Ài, uống hơi nhiều rồi! Sáng hôm sau, Tưởng Hải mơ mơ màng màng tỉnh dậy vì buồn tiểu, anh ta cũng lờ đờ mở mắt. Đêm qua, anh ta đã không còn nhớ mình uống bao nhiêu rượu nữa rồi. Dĩ nhiên, anh ta không đến mức say bét nhè hay nôn thốc nôn tháo.

Thế nhưng sáng sớm nay, đầu vẫn còn hơi đau nhức mơ hồ. Sau khi đi vệ sinh, Tưởng Hải liếc nhìn điện thoại, đã hơn chín giờ rồi. Anh ta cũng không ngủ nữa, nói thật, có muốn ngủ cũng không ngủ được. Thế là cứ nằm trên chiếc giường lớn, ngắm nhìn trần nhà. Khoảnh khắc ấy, Tưởng Hải cảm thấy mình thật sự có chút... nhàm chán?

"Cái lễ lớn này, bên cạnh chẳng có ai, gọi cái quái gì là lễ chứ!" Bất lực ngồi dậy, người ta có tiền rồi thì vợ bé vợ lẽ đầy đàn. Còn mình thì có tiền gần nửa năm rồi đó chứ, dù chưa tròn nửa năm nhưng cũng sắp được rồi, vậy mà vẫn cô đơn một mình, thậm chí ngay cả dịch vụ tốn tiền cũng chẳng gọi. Xem ra mình đúng là một gã đàn ông tốt không hơn không kém.

"Nói ra đến chính mình cũng thấy mất mặt! Thôi không nói nữa, nói nhiều chỉ thêm tủi thân." Anh ta bất lực lắc đầu, Tưởng Hải thở dài một hơi. Mình đúng là mệnh cô tinh sát phu mà, có tiền mà không có nổi một bóng hồng, chẳng lẽ mình lại như một thằng hề vậy sao?

Tất nhiên, Tưởng Hải tuy không đến nỗi là đẹp trai ngời ngời, nhưng cũng chẳng phải một thằng hề. Anh ta cao 1m88, mắt một mí nhưng ánh mắt không hề nhỏ. Trước đây hơi cận thị, nhưng từ khi có Chân Long tinh phách thì đã khỏi hẳn rồi. Cơ thể trước đây hơi mập, mỡ thừa không ít, nhưng từ khi có Chân Long tinh phách thì đã gần như hoàn hảo. Cơ bắp phát triển, không quá đồ sộ nhưng cũng không hề kém cạnh. Cơ bắp của anh ta trông không giống kiểu đường nét của người phương Đông truyền thống, mà là loại cơ bắp nằm giữa người phương Đông và phương Tây. Vừa nhìn đã thấy khỏe khoắn, múi cơ rõ ràng nhưng không hề gây cảm giác nặng nề.

Theo lý mà nói, Tưởng Hải, một người trẻ tuổi lắm tiền, ngoại hình không tệ, chiều cao cũng được như vậy, hẳn phải là cục cưng của biết bao mỹ nữ mới đúng chứ. Thế nhưng điều khiến Tưởng Hải có chút buồn bực là, có vẻ như, anh ta chẳng được bao nhiêu sự quan tâm. Tất nhiên, điều này cũng có liên quan đến nơi anh ta đang ở.

Đã không ngủ được nữa, Tưởng Hải liền bật dậy khỏi giường, sau đó rửa mặt qua loa rồi chuẩn bị xuống lầu.

Vừa xuống đến tầng một, anh ta đã thấy Burke-Trat đến từ trước đó, lúc này đang dọn dẹp món gà tây. Gà tây cũng tương tự như gà nướng Trung Quốc, chỉ là nó lớn hơn gà quay nhiều lắm, và cũng phiền ph��c hơn rất nhiều. Hôm qua Tưởng Hải đã nghe họ nói về cách làm cụ thể, đúng là rất cầu kỳ. Burke trông có vẻ không phải lần đầu tiên làm món này, động tác vẫn rất thành thạo. Tưởng Hải nhìn thấy trong chiếc mâm bên cạnh, Burke đã bày biện không ít nguyên liệu: cà rốt, cần tây, hạt dẻ, mỡ bò vân vân, một mâm đầy ắp. Con gà tây này là do Tưởng Hải mua lần trước, trọng lượng tịnh 23 pound, quả thật không hề nhỏ.

Phần quan trọng nhất để chế biến gà tây không phải ở khâu nướng mà là ở khâu rã đông. Do đó, con gà tây này đã được Burke-Trat dọn dẹp xong từ hôm qua. Phải lấy ra để ở nơi có nhiệt độ từ 2-4 độ C cho rã đông trước. Sau khi rã đông, gà tây sẽ được rửa sạch, lấy bỏ cổ và nội tạng. Pha hai gallon nước với hai chén muối, sau đó ngâm gà vào dung dịch này, để ở nơi mát mẻ từ bốn tiếng trở lên. Sau đó vớt gà tây ra khỏi nước muối, xả sạch dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô, rồi đặt ở nơi thoáng mát tám tiếng sau mới có thể sử dụng. Thế nên, làm món gà tây đúng là một việc vô cùng phiền phức, vất vả mà chưa chắc đã ngon.

Sáng sớm hôm nay, Burke-Trat lại đến, việc đầu tiên là làm nóng lò nướng. Sau đó, ông ta trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng mỡ bò, rồi cho vào bụng gà tây, tiếp đó dùng dây buộc chặt chân gà và cố định cánh gà.

Kế đó, ông ta lấy ra một ít xà lách và các loại rau củ khác, cho vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn, thêm một chén nước, đặt lên vỉ nướng hình chữ V. Gà tây được phết đều mỡ bò khắp thân, để tránh bị cháy còn phải bọc giấy bạc. Sau đó để phần ức gà úp xuống, cho vào lò nướng trong 45 phút. Sau đó lấy khay nướng ra, dùng phần nước trong khay để phết đều lên khắp thân gà tây.

Tiếp đến, lật gà nằm nghiêng, một mặt hướng lên trên, thêm nửa chén nước, rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút. Lấy ra lần nữa, phết chất lỏng khắp thân gà, sau đó xoay 180 độ, đặt mặt còn lại hướng lên trên rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút.

Sau đó lại lấy gà ra, phết chất lỏng lên khắp thân gà tây, rồi đặt ức gà ngửa lên, tiếp tục nướng từ ba mươi đến 45 phút. Thời gian này tùy thuộc vào sở thích, ai thích ăn giòn thì nướng lâu một chút, thích ăn mềm thì nướng nhanh hơn.

Và để biết món này đã chín hay chưa thì cần dùng đến nhiệt kế. Nếu phần ức đã chín, nhiệt độ phải đạt 74 độ C, còn đùi gà phải đạt 77 độ C trở lên. Như vậy là một con gà tây đã nướng xong.

Khi ăn, có thể ăn trực tiếp hoặc cắt thành từng miếng nhỏ. Ở Mỹ, người ta đã sớm làm ra một loại nước sốt chấm gà nướng rất hợp vị, được làm từ tương ngọt, dầu mè, bơ đậu phộng, tương ớt Thái, tương anh đào (hay còn gọi là đại anh đào), trộn lẫn vào nhau để chấm ăn. Mùi vị món này quả thực rất đặc biệt.

Mấy ngày trước đó, bà Philemon đã làm sẵn nước sốt gà nướng. Bà giữ lại một ít cho mình, phần còn lại đều đưa cho Tưởng Hải.

"Này, chú Burke, chỉ có mỗi chú thôi sao? Mấy người khác đâu rồi?" Mở cửa lớn cho hai chú chó ra ngoài vệ sinh, còn Tưởng Hải thì đi vào nhà bếp, hỏi Burke-Trat.

"Họ ra chuồng bò trước rồi, hôm nay chuồng bò cũng cần phải chăm sóc mà. Filimon dẫn theo hai đứa con trai đi kiểm tra trang trại rồi. Còn bà Philemon và những người khác thì đang ở trong nhà chuẩn bị các món ăn khác, đêm nay có rất nhiều đồ ăn đấy, nhưng tôi chỉ biết làm mỗi món này thôi." Nghe Tưởng Hải nói, Burke-Trat mỉm cười quay sang anh ta, rồi thản nhiên nhún vai một cái. Mặc dù là lễ Giáng sinh, con người thì được nghỉ nhưng bò thì không thể nghỉ. Chúng nó không thể nào nhịn đói ba ngày được.

"À, ra vậy! Có gì cần tôi giúp không?" Nghe Burke-Trat nói vậy, Tưởng Hải khẽ mỉm cười. Tìm được những người cộng sự cần mẫn như thế này, đối với Tưởng Hải mà nói, quả thực là một điều may mắn không nhỏ.

"Cậu giúp cắt mấy miếng thịt bò đi, lát nữa chúng ta sẽ nướng ăn." Nghe ông ấy nói, Tưởng Hải đáp lời một tiếng, liền đi vào nhà bếp, bắt đầu phụ giúp công việc.

Người ta thường nói, dựa núi ăn núi, dựa sông ăn sông. Trang trại của Tưởng Hải vừa là ngư trường vừa là nơi chăn nuôi, nên dĩ nhiên những món ăn chính là thịt bò và hải sản rồi. Tất nhiên, ngoài thịt bò, cá, tôm, cua ra, hôm nay còn có một món chính nữa: Tôm hùm!

Món chính mà Tưởng Hải đã mong chờ bấy lâu nay, nhưng tiếc thay, con tôm hùm này không phải do anh ta tự bắt, mà là anh ta mua ở Winthrop.

Ở trong nước, tôm hùm vẫn luôn là biểu tượng của giới nhà giàu mới nổi, à không, là danh từ của hàng xa xỉ. Tất nhiên, chủ yếu ăn món này chính là giới nhà giàu mới nổi, bởi vì tôm hùm trong nước thực sự không lớn. Tuy hương vị không tệ, nhưng ít ra về mặt thương mại thì không thể nào so sánh được với tôm hùm ở Mỹ hay Úc. Thực ra trước đây rất lâu, người dân ở Mỹ và Úc hầu như không ăn tôm hùm, vì họ cho rằng món này không ngon, khó chế biến mà lại chẳng có bao nhiêu thịt, nói tóm lại chẳng phải một món ăn ngon.

Vì vậy, tôm hùm cơ bản là món ăn của người nghèo. Tôm hùm và bào ngư ở hai nơi này, giá cả thực ra vẫn luôn không hề cao.

Mãi cho đến khi Trung Quốc một lần nữa xuất hiện trước mắt thế giới, người dân toàn cầu mới chợt nhận ra rằng người Hoa thực sự rất giàu có, hơn nữa lại rất thích ăn món này. Tôm hùm Úc, trong vỏn vẹn vài năm, đã tăng giá điên cuồng từ vài Đôla Úc mỗi pound lên đến hơn ba mươi Đôla Úc. Tương đương với khoảng chín lạng đã hơn 100 tệ Nhân dân tệ. Con số này ở trong nước thực ra không tính là quá đắt, khách sạn nào mà chẳng tính cho bạn hơn một nghìn tệ cho một con tôm hùm nặng hai cân? Thế nhưng ở Úc châu, mức giá này đã được coi là giá trên trời, khiến người ta tức giận sôi máu.

Các công ty đánh bắt hải sản ở Úc, tính cả phí vận chuyển, tiền xăng, và thuế hải quan, bán cho Trung Quốc với giá cao hơn gấp đôi so với bán tại địa phương. Họ đâu có ngốc mà không biết phải bán cho ai!

Về phần ở Mỹ, nổi tiếng nhất dĩ nhiên là tôm hùm Maine, cũng chính là tôm hùm Boston trong truyền thuyết.

Tuy nhiên, nơi sản xuất chính của tôm hùm Boston là bang Maine. Do chính sách hạn chế của địa phương, cộng thêm việc nơi đây nằm ở bờ biển phía Đông, nếu muốn vận chuyển đến Trung Quốc thì có hai con đường: Một là đi Đại Tây Dương, sau đó qua Ấn Độ Dương, rồi mới đến Trung Quốc. Nhưng ai cũng biết, để đi tuyến đường biển này thì phải đi qua châu Phi, khu vực Somalia. Con đường này thực sự quá nguy hiểm, lợi nhuận tuy cao nhưng phải có mạng để mà hưởng. Con đường thứ hai là đi xuyên qua nước Mỹ, từ bờ Tây vận chuyển đến, rồi từ Thái Bình Dương đưa đến Trung Quốc. Cách này cũng quá phiền phức, phí vận chuyển đường bộ chắc chắn cao hơn nhiều so với đường thủy.

Hơn nữa, quan trọng nhất là người Trung Quốc lại không muốn ăn đồ đông lạnh hay đồ chết. Nếu tôm hùm phải còn sống thì có thể phải đi máy bay. Khi đó, phí vận chuyển tính ra thì thực ra cũng chẳng kiếm được bao nhiêu tiền nữa. Chính vì vậy, tôm hùm bang Maine tuy vẫn có thể bán sang Trung Quốc nhưng số lượng không nhiều. Cũng vì lý do đó, giá món này tại địa phương không hề quá đắt, và có bán ở chợ hải sản Winthrop.

Kích cỡ khác nhau, giá cả cũng không giống nhau. Thông thường, con khoảng 20 centimet, nặng hơn một cân thì khoảng mười hai, mười ba đôla Mỹ một pound.

Nếu dài đến 30 cm thì sẽ có giá ba mươi đôla một pound, còn 40 cm đại khái sẽ có giá tám mươi đôla một pound.

Dài nửa mét thì có thể bán được 300 đôla một pound rồi, dù sao loại tôm hùm này không chỉ để ăn thịt mà còn là một biểu tượng.

Tưởng Hải dĩ nhiên không mua loại quá lớn. Anh ta mua loại khoảng 30 centimet, mỗi con khoảng năm mươi đôla. Anh ta tổng cộng mua hai mươi con, để dành hôm nay ăn.

Ngay khi Tưởng Hải chuẩn bị thịt bò xong xuôi, những người khác cũng đều quay về. Khu biệt thự của Tưởng Hải cũng vì thế mà trở nên náo nhiệt hơn, đặc biệt là sau khi Filimon dẫn theo hai đứa con trai đến. Louis, đứa lớn nhất, thì khá hơn một chút, chỉ lướt nhìn xung quanh rồi ngồi một bên trò chuyện, thỉnh thoảng đi giúp các chú, các bác lấy bia và đồ uống khác.

Còn về phần cậu con trai út John thì hai mắt đã sáng rực lên rồi. Dù sao cậu ta vẫn chưa chính thức bước chân vào xã hội, nhìn thứ gì cũng đều với ánh mắt đầy khao khát. Hai chú chó to Tưởng Hải nuôi, chiếc máy chơi game đời mới nhất của Tưởng Hải, tivi 3D máy chiếu... Kể từ khi đến nhà Tưởng Hải, cậu ta đã cảm thấy mắt mình không đủ để nhìn ngắm. Đây đúng là nơi sống của một trạch nam đỉnh cấp!

Bản quyền của chương truyện này đã được truyen.free bảo vệ.