(Đã dịch) Ngã Đích Trang Viên (Trang trại của ta) - Chương 490: Địa phương ẩm thực
"Xin hỏi, nhà hàng hay quán ăn ở thị trấn này nằm ở đâu ạ?" Thấy cư dân trong thị trấn nhỏ dường như không có vẻ gì là thù địch, Tưởng Hải suy nghĩ một chút, liền hỏi một người đàn ông đi ngang qua.
Nghe thấy lời Tưởng Hải nói, người đàn ông này ngớ người ra một lúc, rồi buột miệng nói một tràng những âm thanh mà Tư��ng Hải không thể hiểu nổi.
"Ơ, chuyện này là sao vậy?" Nghe người đàn ông kia nói, Tưởng Hải không khỏi ngơ ngác, tình huống gì đây?
"Lão bản, anh ta nói tiếng Tây Ban Nha đấy." Thấy vẻ mặt ngơ ngác của Tưởng Hải, Pell-Leicester đứng bên cạnh không nhịn được cười nói.
Sau khi Columbus phát hiện châu Mỹ, thực tế đã có một khoảng thời gian rất dài, gần ba, bốn trăm năm, Nam Mỹ gần như hoàn toàn thuộc về Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha. Những thổ dân bản địa ở đây hầu như đã bị họ tiêu diệt hết.
Số còn lại là những nô lệ được họ chở đến từ châu Phi. Do đó, hiện nay nhiều quốc gia ở đây có dân cư gần như hoàn toàn là người da đen châu Phi, có thể coi là cùng nguồn gốc, chẳng hạn như Cuba hay Jamaica.
Trước đây, Puerto Rico cũng là thuộc địa của Tây Ban Nha, thổ dân bản địa gần như bị xóa sổ. Tuy nhiên, sau Chiến tranh Mỹ-Tây, Mỹ không đặt ra quá nhiều ràng buộc hay yêu cầu đối với các vùng thuộc địa. Ai đã từng đọc lịch sử các quốc gia sẽ biết, người Mỹ chỉ quan tâm đến tiền bạc, không mấy mặn mà với quyền lực hay địa vị, họ thuộc tuýp người âm thầm làm giàu.
Vì vậy, trước Thế chiến thứ nhất, Mỹ hầu như không có địa vị trên trường quốc tế. Khi đó, cường quốc số một thế giới là Anh quốc, cường quốc lục quân là Pháp, Đức đang trên đà phát triển, còn Hà Lan từng là bá chủ trước đó, và Tây Ban Nha là bá chủ trước cả Hà Lan...
Mỹ chưa từng là bá chủ thế giới, vì dù sao họ mới chỉ giành độc lập được một thời gian ngắn.
Tuy nhiên, khi tiếp quản Puerto Rico, họ vẫn phải cử người đến đây, và do đó rất nhiều người da trắng đã được phái tới.
Thế hệ người Puerto Rico hiện tại là sự pha trộn giữa người da trắng, da đen và những người bản địa Anh-điêng còn sót lại. Họ thừa hưởng vóc dáng khỏe khoắn của người da đen, vẻ ngoài của người da trắng, cùng với mái tóc đen và ngũ quan tinh xảo của người châu Á (nhánh người Anh-điêng). Đặc biệt, họ có lỗ chân lông rất nhỏ, không thô như người da trắng, cũng không có cấu trúc xương kỳ lạ như người da đen. Chính vì những đặc điểm này, Puerto Rico nổi tiếng là nơi sản sinh ra nhiều mỹ nữ.
Venezuela là cường quốc số một về thi sắc đẹp trên thế giới, nhưng ở đó việc phẫu thuật thẩm mỹ khá phổ biến. Trong khi đó, người dân Puerto Rico gặp nhiều khó khăn đến mức không có tiền để chỉnh sửa, nhưng nhan sắc của họ lại nổi tiếng tự nhiên, đặc biệt là phụ nữ, vô cùng quyến rũ.
Với thân hình thon gọn, ngũ quan tinh xảo và vòng một đầy đặn, không thể không thừa nhận họ đều là những tuyệt sắc giai nhân.
Một trong những mỹ nữ tiêu biểu là Roselyn Sánchez, người đóng vai nữ đặc vụ nước ngoài lừa Jackie Chan trong phim "Giờ Cao Điểm 2". Quả thực cô ấy rất xinh đẹp, và trong phim, cô ấy đã làm lu mờ nhiều nhan sắc quốc tế khác.
Thôi, lạc đề quá rồi... Mặc dù hiện tại Puerto Rico rất muốn gia nhập Mỹ để trở thành bang thứ 51, nhưng ngôn ngữ chính thức của họ vẫn tiếp nối thời kỳ Tây Ban Nha trước đây, người dân nơi đây chủ yếu vẫn nói tiếng Tây Ban Nha.
Và số người biết tiếng Anh thực sự không nhiều. Thế nên, Tưởng Hải và người đàn ông kia đã trò chuyện một hồi lâu nhưng kết quả vẫn là nước đổ đầu vịt, chẳng ai hiểu ai cả. Hắn nói Tưởng Hải nghe không hiểu, Tưởng Hải nói hắn cũng chẳng hiểu gì.
Cuối cùng đành phải mặc kệ, Tưởng Hải từ bỏ người đàn ông kia và chỉ có thể tìm đến người duy nhất anh biết nói tiếng Anh – viên thủ vệ trưởng. Thấy Tưởng Hải tìm mình, vị thủ vệ trưởng này đương nhiên rất vui vẻ.
Ông ta liền giới thiệu cho Tưởng Hải rằng, tuy thị trấn nhỏ này chỉ có hơn một ngàn dân, nhưng nó tuy bé nhỏ mà đủ đầy, không chỉ có cửa hàng, nhà hàng, quán trọ, mà thậm chí còn có cả quán bar.
Bởi đôi khi cũng có người Mỹ ghé thăm nơi đây, nhưng họ thường đi máy bay. Một người lái thuyền đến như Tưởng Hải là lần đầu tiên họ thấy. Những người Mỹ này đến đây thường chọn các hoạt động như lặn biển.
Biển Caribe được mệnh danh là vùng biển có nước sạch nhất thế giới, nước biển ở đây thực sự trong vắt nhìn thấy đáy, đặc biệt là tại khu vực rạn san hô, đây đúng là thánh địa của bộ môn lặn biển. Vì vậy, hàng năm có không ít người đến lặn biển, và để đáp ứng nhu cầu của họ, thị trấn nhỏ này đương nhiên cũng đã chuẩn bị rất nhiều thứ. Sau khi hỏi han một hồi, Tưởng Hải đã xác định được nơi mình muốn đến.
Anh ấy định ghé nhà hàng ăn chút gì đó trước, sau đó sẽ tính đến việc vào quán rượu ngồi chơi.
Đương nhiên, người chính yếu muốn vào quán rượu là Pell, còn Tưởng Hải chỉ là đi cùng, anh ấy không mấy hứng thú với những nơi như vậy.
Sau khi hỏi rõ đường, Tưởng Hải đưa cho vị thủ vệ trưởng này một trăm đô la. Đây vừa là tiền boa, vừa là phí đảm bảo an toàn. Có người "thổ địa" như ông ta trông nom, Tưởng Hải cũng sẽ yên tâm hơn phần nào.
Nhận tiền của Tưởng Hải, vị thủ vệ trưởng càng nhiệt tình hơn, thậm chí còn tự mình dẫn Tưởng Hải đi đến nhà hàng trong thị trấn.
Bước vào nhà hàng, Tưởng Hải nhận thấy nơi này khá đông khách. Lướt qua các món ăn trên bàn, chủ yếu đều là cá. Dù sao, vùng đất này không có nhiều diện tích, chủ yếu vẫn là trồng cacao.
Thế nên các loại thịt thà đều phải nhập khẩu từ Mỹ. Dễ hiểu l�� hàng nhập khẩu thì giá cả chắc chắn không hề rẻ.
Dù cho Mỹ vận chuyển đến đây không phải chịu thuế hải quan, nhưng chi phí vận chuyển chắc chắn không nhỏ, vì vậy thịt bò ở đây rất đắt.
Hầu như không có ai ăn thịt bò nhiều. Món ăn chủ yếu của họ là cá, đôi khi để đổi món mới có thêm thịt gà.
Khi Tưởng Hải và Pell bước vào nhà hàng, họ thực sự đã thu hút sự chú ý của gần như tất cả mọi người.
Họ cũng chẳng để tâm, cứ thế ngồi vào một chiếc bàn trống. Chẳng mấy chốc, một cô gái Puerto Rico đi tới, dùng chút tiếng Anh còn lơ lớ hỏi Tưởng Hải: "Xin hỏi quý khách muốn dùng món gì ạ?"
"Không có thực đơn à?" Tưởng Hải hiểu lời cô ấy nói, nhưng vẫn có chút bất ngờ vì anh không biết nên ăn gì.
"Ở đây chúng tôi chỉ có bốn cách chế biến: luộc, nướng, hấp và chiên. Các quý khách chỉ cần chọn nguyên liệu muốn ăn, sau đó nói cho chúng tôi muốn chế biến theo cách nào là được." Nghe Tưởng Hải hỏi, rõ ràng cô gái này đã gặp nhiều khách tương tự, nên chỉ nhún vai rồi bất đắc dĩ giải thích.
"Ơ, vậy ở đây có những nguyên liệu gì?" Nghe cô gái nói, Tưởng Hải không khỏi nghẹn lời, rồi hỏi tiếp.
"Chỉ có thịt gà và cá thôi ạ." Nghe Tưởng Hải hỏi, cô gái liền chỉ tay vào tường. Cô biết anh chắc chắn sẽ hỏi có loại cá gì, nên để anh tự xem sẽ tốt hơn. Quả nhiên, theo hướng tay cô gái chỉ, Tưởng Hải cũng nhìn v��� phía bức tường.
Lúc này anh mới phát hiện trên tường đang dán một bức tranh, vẽ rất nhiều loại cá, được chia thành ba bốn phần khác nhau.
Thực ra, bức tranh này được dán trong tất cả nhà hàng, quán trọ, tiệm lặn ở khắp vùng biển Caribe.
Đây là một tấm áp phích tổng hợp về các loài cá phổ biến ở vùng biển Caribe. Đương nhiên, trên đó không phải giá cả, mà là các chủng loại cá.
Tổng cộng có bốn phần: một phần là cá được khuyến khích dùng, một phần là cá có thể ăn, một phần là cá không khuyến khích dùng, và phần cuối cùng là cá không thể ăn. Trong các nhà hàng như thế này, chỉ có hai cột cá đầu tiên.
Tưởng Hải nhìn kỹ, trên bức tranh, ngoài hình vẽ hoạt hình, mỗi loại cá còn có tên tiếng Anh đi kèm.
Có vẻ như đây là tấm áp phích dành cho khách du lịch. Thật ra, Tưởng Hải làm chủ ngư trường cũng đã gần một năm.
Hầu hết các loại cá đánh bắt trong ngư trường của anh thì anh đều biết khá rõ, nhưng trên bức tranh này có không ít loại cá mà anh chưa từng thấy.
Anh còn không biết, Pell thì càng chịu thua. Lo��i cá được khuyến khích dùng đầu tiên là lionfish, hay còn gọi là cá mao tiên.
Loài cá này vốn không có ở vùng biển Caribe. Sở dĩ chúng xuất hiện ở đây là vì trước kia, một cơn bão đã thổi bay một thủy cung ở Miami, và tổ tiên của những con cá này đã theo cơn bão mà đến đây.
Sau khi an cư tại đây, cá mao tiên với sức chiến đấu không tầm thường và gai độc trên thân, không sợ bất kỳ loài cá nào khác ngoài cá mập. Nhưng vì số lượng cá mập cũng có hạn, loài cá này đã trở thành mối họa lớn nhất ở đây, giống như thỏ rừng ở Úc vậy. Tất cả các nhà hàng đều khuyến khích dùng loại cá này, thậm chí du khách lặn biển còn có thể bắt chúng để làm mồi cho cá mập. Có vẻ như người dân nơi đây cũng đã rất bất đắc dĩ rồi.
Dưới cá mao tiên là loại cá thứ hai tên tiếng Anh là cero. Tra tên này trên Google chắc chắn không ra.
Ở đây, loại cá này được gọi là ngựa thai, hay ngựa lớn giao. Dưới nữa là Kingfish, dịch nôm na là "hoàng cá", nhưng thực chất nó là Vương ngựa giao, một loại ngựa giao khác, có kích thước khá lớn.
Tiếp đến là spanish mackerel. Nghe có vẻ cao sang nhưng thực ra ở Việt Nam cũng có, và rất rẻ. Đó là cá thu. Người dân sống gần thành phố đều biết loại cá này, món sủi cảo cá thu là một đặc sản nổi tiếng.
Tuy nhiên, cá thu ở đây lớn hơn nhiều so với cá trong nước. So với cá ở đây, cá thu nội địa chỉ như cá con.
Phía sau nữa là wahoo, hay còn gọi là cá thu kiếm. Kế đến là trevallies, dịch ra là "cá quỷ" nhưng thực tế nó là một loại cá có tên ở đây là "ngựa lớn", nổi tiếng to con nhưng vị lại bình thường.
Sau loại cá "ngựa" là một loài cá mà Tưởng Hải không biết tên, được gọi là mahi-mahi. Hình dáng loài cá này cũng rất lạ, đây là lần đầu tiên Tưởng Hải nhìn thấy. Dưới mahi-mahi là hai loại cá Tưởng Hải biết: yellowtail snapper, hay còn gọi là hoàng địch điêu.
Cá địch điêu thì Tưởng Hải biết, trong trang viên của anh cũng có, nhưng chưa từng thấy loại màu vàng.
Sau đó là tuna, tức cá ngừ vây vàng. Ở khu vực Hương Giang (Hong Kong), từ "nuốt nắm" được dùng để phiên âm cho loại cá này, nhưng ở Việt Nam thì được gọi là cá ngừ vây vàng.
Cuối cùng, loại được khuyến khích dùng là squid, tức mực. Đó là tất cả các loại cá được đề xuất.
Mọi bản quyền nội dung đều thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện hấp dẫn nhất được chắp cánh.