"Ô ô..." Nghe Tưởng Hải nói, con Tiểu Bạch chó chăn cừu Kavkaz bên này không khỏi kêu lên hai tiếng đầy vẻ phiền muộn, rồi tội nghiệp nhìn anh. Trong khi đó, con chó Ngao Thanh Lang tên Tiểu Hoàng chỉ liếc nhìn Tưởng Hải một cái rồi quay người bỏ đi.

Thấy Tiểu Hoàng đã đi, Tiểu Bạch cũng không nán lại lâu, rón rén rời đi.

"Ông chủ, mấy con gà con này của anh là để ăn hay để nuôi vậy?" Lúc này, Robbins cũng đã đỗ xe xong, bước xuống, nhìn ba cái lồng sắt trong tay Tưởng Hải mà hỏi với vẻ khó hiểu.

Thật ra, nếu ở Trung Quốc, với con gà to như vậy thì đương nhiên là để ăn. Nhưng ở Mỹ, một con gà khoảng ba cân với họ vẫn chỉ là gà con. Bình thường, giống gà lông trắng loại này phải nặng ít nhất sáu, bảy cân mới có thể xuất chuồng.

Lấy thịt gà lông trắng trong các món ăn hàng ngày làm ví dụ, giống gà này khi 24 tuần tuổi (tức bốn tháng tuổi) nặng khoảng năm cân. Đến sáu, tám tháng tuổi có thể đạt sáu cân. Đây vẫn chỉ là ở Trung Quốc; ở Mỹ, với kỹ thuật lai tạo tốt như vậy, năng suất còn cao hơn. Nếu không, anh nghĩ tại sao hamburger bên họ lại bán chạy như vậy?

Vì thế, theo họ thấy, một con gà con nặng ba cân quả thực không đáng để ăn.

"Đương nhiên là để ăn." Nghe thấy vậy, Tưởng Hải cau mày, nói với vẻ nghiêm túc.

"Nhưng mà gà nhỏ như vậy... Thôi được rồi, vậy ông chủ, anh muốn giết ngay bây giờ không?" Dù có chút khó xử, nhưng Tưởng Hải đã muốn giết thì anh ta liền chuẩn bị bắt tay vào làm. Đối với những người chăn bò này, giết gà, mổ bò, thịt dê đều là chuyện thường tình.

"Ngay bây giờ ư? À, bây giờ thì chưa định giết." Suy nghĩ một chút, Tưởng Hải thấy hình như anh ta quả thực chưa định giết ngay.

Ban đầu, anh vốn chưa hề nghĩ đến việc mua gà. Nếu không phải ông lão kia cứ nói bên tai, anh cũng sẽ không mua.

Giờ mua về rồi, thu dọn thì dễ, nhưng làm sao chế biến đây? À, anh vẫn đúng là không rõ lắm.

"Vậy cứ nuôi lớn đã đi, nhỏ như vậy, giết rồi cũng chẳng có bao nhiêu thịt." Nghe Tưởng Hải hơi do dự, Robbins còn tưởng rằng Tưởng Hải cũng thấy con gà này quá nhỏ, liền mỉm cười nói với anh.

Nếu anh ta biết, loại gà này chỉ có thể lớn đến vậy thôi, có lẽ sẽ há hốc mồm kinh ngạc.

Đã nói nuôi thì đương nhiên phải làm chuồng gà. Với những việc như vậy, Robbins vô cùng sở trường. Theo lời giải thích của anh ta, có thể dùng mấy tấm ván gỗ đóng xuống đất, làm một chuồng gà nhỏ, sau đó dùng gỗ làm một căn phòng nhỏ, phủ lưới đánh cá lên trên là đám gà không ra được. Hơn nữa còn giữ được chắc chắn, việc cho ăn cũng rất dễ dàng.

Nhắc đến vật liệu gỗ, quanh đây có cả một cánh rừng. Những năm gần đây, Robbins cũng tích trữ không ít, làm một cái chuồng gà là chuyện nhỏ. Nghe anh ta nói, Tưởng Hải cũng không khỏi sáng mắt ra, đây cũng là một cách hay.

"Này, ông chủ, mấy con ngựa anh mua về lần này quả thực quá tuyệt vời, lại toàn là Quarter trưởng thành. Phải biết chi phí bảo dưỡng một con ngựa như vậy có khi còn đắt hơn mua một chiếc ô tô nhiều. Điều này cũng cho thấy chỉ có ông chủ mới có được quyết đoán như vậy, một lần mua về sáu con." Đúng lúc này, Filimon với vẻ mặt tươi cười từ đằng xa đi tới. Vừa nãy, anh ta mới cùng Burke dẫn những con ngựa này về chuồng. Mấy ngày tới, họ không chỉ phải chăm sóc bò mà còn phải chăm sóc ngựa. Những con ngựa này đều đã trưởng thành, chăm sóc sẽ dễ hơn ngựa con rất nhiều. Chỉ cần thích nghi vài ngày, đến khi đàn bò cần đi chăn thả, những con ngựa này cũng có thể phát huy tác dụng.

"Đó là đương nhiên rồi, ông chủ đúng là ông chủ hào phóng nhất mà tôi từng thấy." Nghe Filimon nói vậy, Robbins cũng hùa theo. Tưởng Hải dù biết họ đang nịnh bợ mình, nhưng nghe cũng rất thoải mái chứ?

Dù sao trước đây, chỉ có anh ta nịnh bợ người khác, chứ làm gì có lúc người khác nịnh bợ mình?

"Đúng rồi, ông chủ, vợ tôi hỏi tôi, lát nữa anh muốn ăn gì? Bít tết áp chảo, hay cá chiên, hoặc thịt bò hầm, thịt cừu hầm? Món chính là bánh mì trắng có được không?" Nhìn thấy dáng vẻ thư thái của ông chủ, Filimon cũng không quên mục đích thực sự của mình khi đến đây, liền mở miệng hỏi Tưởng Hải. Nghe những món ăn này, Tưởng Hải không khỏi tặc lưỡi.

Mặc dù anh ta hiện tại không quá ghét những món này, nhưng ngày nào cũng ăn thì anh ta cũng thật sự hơi ngán.

"Anh nói với vợ anh là hôm nay tôi muốn đổi khẩu vị một chút, buổi tối không cần làm đồ ăn cho tôi nữa." Suy nghĩ một chút, người nước ngoài cũng không hiểu những lời nói vòng vo của người Hoa, Tưởng Hải liền thẳng thắn nói ra.

"Ồ, vậy ông chủ muốn ăn gì để tôi về nói với cô ấy?" Nghe Tưởng Hải nói muốn thay đổi khẩu vị, Filimon sửng sốt một chút.

"Không không không, không cần nói với cô ấy. Hôm nay tôi cho cô ấy nghỉ. Món tôi muốn ăn, các anh sẽ không làm được đâu, đó là món ăn quê hương của tôi." Tưởng Hải lắc đầu. Anh không muốn để vợ Filimon đi thử nghiệm những món Hoa Hạ bị biến tấu. Anh vẫn tự mình nghiên cứu thì hơn. Đương nhiên, anh cũng chỉ là đổi khẩu vị tạm thời thôi, đã đến đây rồi thì anh phải học cách thích nghi.

"À, ra vậy à. Vậy món ăn quê hương của anh là món gì vậy? Tôi đi giúp anh tìm." Nghe Tưởng Hải nói muốn làm món ăn quê hương, Filimon không khỏi mỉm cười, hỏi Tưởng Hải với vẻ mặt kích động.

"Không cần đâu, tôi muốn làm cá sông. Các anh cũng không ăn được đâu. Nếu anh đã đến đây, thì giúp tôi làm cái chuồng gà này đi!" Nghe Tưởng Hải nói cá sông, Robbins và Filimon cũng không khỏi cau mày, rồi cười ngượng.

Họ trước đây từng nghe nói người Hoa thích ăn cá sông, nhưng đối với họ mà nói, cá sông chẳng có gì ngon.

Thứ nhất, nhiều xương đến phát cáu. Người Mỹ vốn thích ăn miếng thịt lớn, khó mà quen được với loại thịt cá nhiều xương như vậy.

Thứ hai, cá sông ít nhiều cũng có mùi tanh của đất. Có những người ăn được mùi tanh, nhưng lại không muốn ăn mùi tanh của đất. Những người này chính là như vậy, vì thế họ rất khó chịu với mùi vị của loại cá này.

Đương nhiên còn có thứ ba, tương truyền rằng nước Mỹ mấy chục năm trước, từng giống như các nước đang phát triển hiện nay, vẫn đang phát triển, xây dựng. Vì thế, sông ngòi và đất đai bị ô nhiễm cực kỳ nghiêm trọng. Sau đó, chính phủ Mỹ bắt đầu chú ý đến những vấn đề này, và dần dần thay đổi.

Nhưng những người già sống qua thời kỳ đó vẫn giữ tư tưởng truyền lại đến nay, cho rằng cá sông là không sạch sẽ.

Họ nói cho con trai, con trai họ nói cho cháu nội. Từ căn bản, những người này đều cho rằng cá sông là không sạch sẽ.

Vì thế, hiện tại ở Mỹ, cá nước ngọt trong sông hồ mới tràn lan đến vậy, thực sự chẳng ai thèm ăn mấy thứ này.

Dù cho chính phủ đưa ra bao nhiêu báo cáo, nói với những người này rằng những con cá này không có vấn đề, họ vẫn sẽ không ăn.

Có điều nghe nói, hiện tại bờ biển phía Tây đã bắt đầu vớt những con cá này, chế biến thành khô rồi vận chuyển về Trung Quốc.

Ở Trung Quốc, những con cá hoang dã này rất được hoan nghênh. Tuy nhiên, cá chết, dù có hoang dã đến mấy, cũng không thể bán được giá cao, đó cũng là lẽ dĩ nhiên. Thật ra, theo Tưởng Hải thấy, vấn đề này thực sự rất dễ giải quyết: chỉ cần Mỹ cấp một lượng lớn visa miễn thị thực cho Trung Quốc là được. Ở những vùng bị cá nước ngọt tàn phá, xây một vài biệt thự nhỏ, cho người Trung Quốc đến du lịch thuê với giá rẻ. Đồng thời để họ có thể tự do nấu ăn, câu cá. Chưa đầy một năm, phỏng chừng cá trong Ngũ Đại Hồ sẽ tuyệt chủng, thì không cần phải nói đến vấn đề cá chép châu Á gây hại nữa, mà còn có thể kiếm thêm một khoản tiền.

Đương nhiên, vấn đề giữa các quốc gia cũng không dễ giải quyết như vậy. Nếu lời Tưởng Hải nói có tác dụng, thì anh ta đã chẳng ngồi đây chém gió nữa rồi.

Mặc dù không thích cá sông, nhưng hai người này khi bắt tay vào làm việc thì vẫn là những tay thợ lành nghề. Trong lúc Tưởng Hải giúp đỡ đưa gỗ, chưa đầy một canh giờ, một chuồng gà nhỏ đơn giản đã được dựng xong. Họ phủ tấm lưới đánh cá bị rách trước đó lên trên là xong. Tưởng Hải thả ba con gà vào bên trong, ba con gà liền nhanh chóng chạy vào ổ, bắt đầu hiếu kỳ đánh giá ngôi nhà mới của chúng. Có điều, đầu óc gà dù sao cũng có hạn, chẳng bao lâu sau, chúng liền bắt đầu tản bộ ra ngoài kiếm ăn.

Về phần Tưởng Hải, anh cưỡi chiếc ATV đã trống không, mang theo cần câu tay, rời khỏi trang viên.

Nếu nói về câu cá biển thì Tưởng Hải không giỏi, nhưng nếu nói đến câu cá bằng cần tay, anh vẫn rất tự tin.

Boston, thành phố lớn nhất vùng New England, cũng là thành phố thuộc địa chủ yếu của Anh thời kỳ đầu lập quốc của Mỹ. Sở dĩ người Anh ưng ý nơi này, chủ yếu là vì một nguyên nhân: đó chính là hệ thống thủy lợi ở đây cực kỳ phát triển.

Phía Tây là Vịnh Massachusetts, tiếp giáp Đại Tây Dương. Trên đất liền không chỉ giáp biển, tài nguyên nước ngọt cũng cực kỳ phong phú.

Tuy rằng chỉ có hai con sông có tên là sông Charles và suối Chelsea, nhưng ngay cả sông Charles cũng không lớn, tổng chiều dài chỉ 192 km, lái xe hơn một tiếng là có thể đi hết, thực sự không hề lớn.

Nơi đây còn có rất nhiều kênh thủy lợi, đều là kênh nước ngọt, chỉ có điều chúng chẳng có tên gì cả. Thậm chí trên bản đồ Google cũng không hiển thị. Nhưng nếu bạn thực sự đến đây, bạn sẽ phát hiện, đây quả thực là những con sông nước ngọt!

Và lúc này, những con sông nước ngọt ở Mỹ đang trải qua những thử thách lớn. Thử thách lớn nhất đơn giản chính là sự kiện cá chép châu Á xâm lấn. Thật ra, cái gọi là cá chép châu Á không chỉ là cá chép mà chúng ta thường nói. Ngoài cá chép ra, còn có cá mè, cá mè hoa, cá trắm, cá chuối v.v., một loạt các loài cá. Ở Trung Quốc, Tưởng Hải muốn gọi những loài cá này là cá sông hơn.

Nếu nói về câu cá biển thì anh ta không giỏi, nhưng nói đến câu những con cá này, anh ta cũng được coi là nửa phần chuyên gia.

Dù sao, người có thể câu được cá hoang dã và có thu hoạch khá ở các con sông Trung Quốc, thì kỹ thuật của họ cũng có thể hình dung được.

Phía Bắc trang viên của Tưởng Hải, đi bộ chưa đầy nửa tiếng, đạp xe khoảng mười phút là đến một con sông nước ngọt. Tưởng Hải từng đi ngang qua đây, cá ở đó thực sự không ít.

Tưởng Hải vẫn luôn có không ít ý tưởng về những con cá này. Chỉ có điều, vừa nghĩ đến việc câu cá biển thì lại thú vị hơn câu cá sông nhiều, ít nhất cá câu được có thể đáng để mong đợi. Nhưng ngẫm lại kỹ thuật câu cá biển của mình, rồi nghĩ đến món ăn tối nay muốn làm, Tưởng Hải đành gác lại suy nghĩ đó. Là ông chủ, cũng không thể lúc nào cũng tay trắng trở về được, chuyện này không thể được.

Xin quý vị lưu ý, bản biên tập này thuộc về quyền sở hữu trí tuệ của truyen.free.