"Ồ!" Khoảnh khắc tấm bạt được vén lên, một con bò đã lọc bỏ đầu, lột da và cắt đuôi hoàn chỉnh xuất hiện trước mặt mọi người. Phần thịt bò với những thớ cơ săn chắc cùng đường mỡ phân bố hoàn hảo, tựa như một bức tranh tuyệt mỹ, hiện rõ mồn một.

Với người khác mà nói, dù chỉ là những đường vân cẩm thạch tương đối m�� nhạt thì đó vẫn là vân cẩm thạch, và có vân cẩm thạch đồng nghĩa với việc thịt bò thuộc đẳng cấp thượng hạng. Nhưng thông thường, những đường vân như vậy lại bị các thớ thịt khác che khuất bên trong.

Thế nhưng, khi tấm bạt trên con bò của Tưởng Hải vừa được vén lên, người ta đã có thể thấy rõ những đường vân cẩm thạch xuất hiện ở các phần như lưng, ngực và các khớp nối của bốn chân. Hơn nữa, nhìn vào cách phân bố thịt, dường như cả con bò đều đạt trạng thái cân đối nhất.

Kích thước của con bò không hề thua kém bò Bỉ lam, nhưng chất lượng thịt và sự phân bố mỡ bên trong thì hoàn toàn vượt trội so với bò Bỉ lam. Toàn bộ con bò của Tưởng Hải trông như một khối vân cẩm thạch được tạc thành, chứ không phải là một con bò thông thường.

Chứng kiến cảnh tượng này, khán giả bên dưới cùng ban giám khảo đồng loạt ồ lên kinh ngạc.

"Cái này, cái này không thể nào! Chắc chắn có gian lận trong miếng thịt bò này!" Thấy cảnh tượng đó, La Tư Lâm của công ty Kallet đang ở hậu trường không kìm được thốt lên. Chỉ màn xuất hiện này thôi đã gần như áp đảo mọi người rồi.

"Xin mời cắt ra đi." Đứng trên sân khấu, Tưởng Hải đương nhiên cũng nghe thấy lời của La Tư Lâm. Tuy nhiên, anh chỉ khẽ mỉm cười, người này có vẻ hơi quá coi thường mình rồi. Miếng thịt bò như vậy rất khó tìm ư? Tưởng Hải không hề nói khoác, anh có rất nhiều.

Nghe thấy giọng Tưởng Hải, người thợ mổ bò vốn đã có chút ngỡ ngàng mới sực tỉnh. Ông cười tươi rói với Tưởng Hải rồi chăm chú quan sát. Mổ bò cũng là một nghề đòi hỏi kỹ năng cao, nếu không thì người xưa Trung Hoa sẽ chẳng đặc biệt tạo ra một thành ngữ chỉ vì chuyện mổ bò này. Dù thành ngữ đó mang ý nghĩa huyền thoại, nhưng nó cũng nói lên rằng mổ bò không phải là chuyện đơn giản chút nào.

Người thợ bậc thầy này đã có mấy chục năm kinh nghiệm mổ bò, ông được ban tổ chức triển lãm mời đến hỗ trợ đặc biệt.

Thế nhưng lúc này, đứng trước con bò của Tưởng Hải, ông lại có chút không nỡ xuống dao. Bởi vì trong mắt ông, cả con bò dường như là một khối thịt bò vân cẩm thạch khổng lồ, mỗi nhát dao xuống đều như một sự báng bổ đối với miếng thịt.

Nhưng cứ thế này mãi thì không được, vì vậy ông do dự một chút, rồi vẫn cầm dao lên, xẻ một nhát dọc sống lưng con bò.

Nhát dao đó không chỉ để lộ xương cổ bò, mà những đường vân thịt trắng như tuyết cũng từ đó lan tỏa ra hai bên.

"Miếng thịt bò này, ít nhất cũng đạt cấp hạng Cao Cấp, mà đây chỉ mới là thịt cổ bò thôi đấy!" Thấy cảnh tượng đó, ban giám khảo bên dưới cũng náo loạn cả lên. Một người đàn ông trung niên khoảng năm mươi tuổi không kìm được lớn tiếng nói.

"Đâu chỉ là cấp hạng Cao Cấp, tôi thấy những đường vân này, nói là hạng Thượng Hạng cũng có người tin!" Nghe thấy lời ông ta, một người phụ nữ bên cạnh cũng kinh ngạc nói. Thịt cổ bò đã đạt cấp độ này rồi, vậy những phần sau thì sao?

Sau khi phần thịt cổ bò được xẻ ra, đến phần vai. Nếu như thịt cổ bò chỉ là những đường vân cẩm thạch thô ráp kết tinh thành thịt bò cấp hạng Cao Cấp, thì đến phần vai, nó đã có thể được gọi là thịt bò cấp hạng Đặc Biệt.

Những ��ường vân trên miếng thịt bò rõ ràng và sắc nét, khiến người ta chỉ cần nhìn thôi đã cảm thấy nước bọt trong miệng tiết ra nhanh hơn.

Rất nhanh, lưỡi dao lướt từ vai về phía sau. Đây chính là phần thịt bò mềm nhất – phần đầu thăn.

Khoảnh khắc nhát dao xẻ đôi phần đầu thăn, dường như cả khối thịt bò phát ra một thứ ánh sáng chói mắt. Những thớ thịt được cắt ra, để lộ những đường mỡ xen kẽ hoàn mỹ như vân cẩm thạch, ngay lập tức lọt vào tầm mắt của mọi người.

"Không, không thể nào, thịt bò vân tuyết hạng 5A đặc cấp (5A frost-marbled snowflake beef)! Trời ơi, lại lớn đến thế này nữa, trời ạ, điều này không thể xảy ra!" Nhìn thấy những đường vân thịt bò như vậy, người của công ty Linh Mộc đến từ đảo quốc, vốn tưởng chừng đã nắm chắc chiến thắng, không khỏi thốt lên kinh ngạc.

Về phần Lã Tư Lâm của công ty Kallet, sau nhát dao đầu tiên anh ta đã chết lặng.

Anh ta hoàn toàn không thể tưởng tượng được con bò của Tưởng Hải được nuôi dưỡng như thế nào, điều này không khoa học, điều này không thể nào!

Nhưng mặc kệ trong lòng anh ta phủ nhận thế nào, con bò của Tưởng Hải vẫn tiếp tục được xẻ trên sân khấu. Khi phần đầu thăn được mở ra, tinh túy nhất của thịt bò cũng được phô bày. Sau phần đầu thăn là Nhãn Nhục (thăn lưng giữa), phần thịt Nhãn Nhục này lại hoàn toàn khác biệt so với phần đầu thăn vừa rồi.

Tiếp theo phần Nhãn Nhục là thăn ngoại. Ngay cả thăn ngoại, một phần ba của nó cũng là phần thịt bò cao cấp nhất.

Chỉ có khoảng hai phần ba cuối cùng là chất lượng giảm sút một chút, nhưng vẫn có thể xếp vào hàng thịt bò hạng Đặc Biệt khởi điểm.

Nhìn khối thịt bò hạng Đặc Biệt lớn như vậy, Trương Đức Hải và Pura Walton cùng các nhân viên thu mua khác bên dưới đều không chớp mắt lấy một cái. Tay họ run rẩy, không ngừng dán chặt vào những miếng thịt bò trên đó.

Bởi vì họ biết, điều này đại diện cho tiền bạc, cho tài sản, cho tất cả.

Mãi cho đến khoảng một phần ba vị trí cuối của thăn ngoại, chất lượng thịt mới từ hạng Thượng Hạng giảm xuống còn hạng Đặc Biệt.

Và người thợ già trên sân khấu c��ng đã sớm bị những miếng thịt bò này làm cho chấn động đến nỗi không nói nên lời. May mắn là mọi người ở Mỹ có tâm lý khá vững vàng, sau khi hít thở sâu vài hơi, người thợ già tiếp tục phân loại thịt.

Mỗi nhát dao của ông đều khiến đám đông bùng lên những tiếng trầm trồ kinh ngạc.

Con bò của Tưởng Hải nặng tổng cộng 760 kg. Mặc dù vượt trội hơn con bò đực Angus đó, nhưng nó chỉ được coi là khá lớn trong số bò Angus, và lượng thịt cho ra cũng nằm trong mức bình thường, với 501 kg thịt bò, vẫn chưa đạt đến sáu mươi sáu phần trăm tỷ lệ cho thịt. Nhưng chất lượng của 501 kg thịt bò này quả thực khiến người ta kinh ngạc đến mức đáng sợ.

Dưới sự giúp đỡ của người thợ và các nhân viên, họ nâng một khối thịt bò lớn, đặt lên bàn cân đầu tiên để phân loại sơ bộ.

"Thịt bò hạng Đặc Biệt, 108 kg..." Theo số liệu được nhân viên báo ra, cả khán phòng lập tức sục sôi như nước vỡ bờ, đồng loạt ồ lên. Còn Tưởng Hải thì khẽ sờ mũi, mỉm cười.

Thịt bò Mỹ không được phân loại tỉ mỉ như thịt bò Nhật Bản. Thịt bò Nhật Bản được chia thành 5 cấp độ, từ 1A đến 5A.

Cấp 3A của Nhật Bản thực ra tương đương với cấp hạng Đặc Biệt của Mỹ. 4A thì tương đương với thịt bò hạng Thượng Hạng khởi điểm.

Cấp cao nhất, 5A, chính là phần trung tâm của thịt bò Tưởng Hải – thịt bò vân tuyết hạng A đặc biệt (Frost-marbled A-grade snowflake beef).

Nhưng giờ đây, ở đây, cấp 5A và 4A được tính chung là 108 kg, tỷ lệ thịt hạng Đặc Biệt chiếm hơn 20%. Con số này lập tức khiến mọi người chết lặng. Hầu hết mọi người nhìn Tưởng Hải, trong mắt họ đều rực lên sự khao khát.

Về phần Pura Walton và Trương Đức Hải thì khẽ cười, họ cảm thấy phấn khích về tầm nhìn của mình.

Có thể có chút liên hệ với Tưởng Hải trước khi thịt bò của anh ấy nổi tiếng, đối với họ mà nói, đó là một chuyện tốt không gì sánh bằng.

"Thịt bò hạng Thượng Hạng 302 kg... Thịt bò hạng Cao Cấp 76 kg, thịt bò hạng Tiêu Chuẩn 24 kg, dưới chuẩn thương mại 0 kg." Theo thông tin thịt bò của Tưởng Hải được nhân viên báo cáo, tiếng ồn ào trong toàn khán phòng càng lớn hơn.

Theo ước tính, mỗi kg thịt bò hạng Đặc Biệt giá 700 đô la, thịt bò hạng Thượng Hạng giá 250 đô la cho 5 kg (tức 50 đô la/kg), thịt bò hạng Cao Cấp giá 100 đô la mỗi kg. Con bò của Tưởng Hải chỉ riêng thịt hạng Đặc Biệt đã trị giá 75.600 đô la, hạng Thượng Hạng là 75.500 đô la, hạng Cao Cấp là 7.600 đô la. Chỉ riêng những phần này, chưa kể thịt hạng Tiêu Chuẩn coi như tặng kèm, tổng cộng cũng lên tới 158.700 đô la.

Một con bò có thể bán được gần 160.000 đô la tiền thịt. Lúc này trong mắt những người này, Tưởng Hải dường như toàn thân được bao phủ bởi những tờ đô la xanh mượt. Một loại thịt bò như vậy căn bản không thể tồn tại trên đời này.

"Thật, thật không thể tin nổi." Nhìn những mức giá trên sân khấu, ngay cả Trương Đức Hải, người ngay từ đầu đã biết Tưởng Hải không hề tầm thường, cũng có chút choáng váng. Ông không kìm được vỗ tay, đồng thời thành thật nói rằng trước đây ông từng nghĩ thịt bò của Tưởng Hải sẽ không tồi, nhưng thực sự không ngờ lại tốt đến mức này, tốt đến mức hơi đáng sợ. Những con số này có phải là từ một con bò có thể tạo ra được không?

Ông biết Tưởng Hải có 20.000 con bò. Mỗi con 150.000 đô la, vậy 20.000 con là... 3 tỷ đô la. Ngay cả khi tính thuế bang và thuế liên bang cao nhất, thuế liên bang 35% và thuế bang 5%, tức tổng cộng 40%.

Trong trường hợp Tưởng Hải phải đóng đủ toàn bộ số thuế, anh ấy vẫn có thể thu về 1,8 tỷ đô la. Huống hồ anh ấy là chủ trang trại, nhà nước còn có những chính sách giảm miễn nhất định, Tưởng Hải ít nhất có thể kiếm hơn 2 tỷ đô la. Nghĩ tới đây, Trương Đức Hải cũng cảm thấy cổ họng khô khốc.

Cần biết rằng, tính ra Tưởng Hải mới đến đây có nửa năm. Nửa năm kiếm 2 tỷ, anh ấy cảm thấy không phải thế giới này phát điên, thì chính bản thân anh ấy phát điên, chỉ có Tưởng Hải là không thể nào điên được.

Về phần những vị giám khảo kia cũng không biết phải làm sao cho phải nữa. Một loại thịt bò như vậy, trước đây họ chưa từng thấy.

Đúng là nó bỏ xa các loại thịt bò khác cả chục con phố. Người khác được mười điểm là tối đa, là bởi vì họ chỉ có thể đạt được mười điểm. Còn chấm điểm cho Tưởng Hải, dù chỉ có mười điểm nhưng nếu có thể cho hơn mười điểm, họ sẽ không ngần ngại chấm hơn mười điểm, đó chính là sự khác biệt.

"Không thể, không thể nào! Người này nhất định gian lận! Sao có thể, sao có thể có thứ thịt bò như vậy, tôi không tin!" Đúng l��c những vị giám khảo kia đang nghiên cứu xem rốt cuộc nên cho Tưởng Hải bao nhiêu điểm.

Ở hậu trường, La Tư Lâm của công ty Kallet đã phát điên. Ở Mỹ, chuyện hối lộ rất ít xảy ra, hơn nữa để đảm bảo sự công bằng, chính trực cho đại hội, Triển lãm Bò Thịt này không thể nào xuất hiện những màn dàn xếp trắng trợn. Nếu trình độ xấp xỉ nhau, có thể sẽ có chút thiên vị, nhưng thịt bò của Tưởng Hải rõ ràng đã bỏ xa người khác cả chục con phố, chức quán quân này, không hề có bất cứ tranh cãi nào.

Chính bởi vì không có tranh cãi nào, đó lại là điều khiến La Tư Lâm – Kallet không thể tin được. Vì vậy, hắn không nói hai lời, lập tức la lớn chạy đến quầy lễ tân, thấy con bò thứ mười đang được chuẩn bị di chuyển lên trước, liền lao thẳng tới.

Toàn bộ quyền sở hữu nội dung này thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện hấp dẫn luôn được chắp bút và lưu giữ.