"Ha ha ha ha, vận khí cũng khá tốt, thu hoạch bội thu thật!" Nhìn mấy con nai to nằm ngổn ngang bên bờ sông, Uy Nhĩ liền reo lên. Máu tươi chảy ra từ chúng nhuộm đỏ cả một đoạn suối nhỏ. Cá trong suối nghe thấy mùi máu tanh liền nhao nhao xông tới, tham lam hút lấy.

"Làm sao bây giờ đây?" Nhìn con nai mình săn vẫn chưa chết hẳn, Tưởng Hải không khỏi gãi đầu bối rối nhìn Pell. Hiện tại mọi người đều đang xử lý con nai của mình, chỉ có Pell là còn thời gian để ý đến anh ta.

"Dùng thêm một phát súng hoặc một nhát dao nữa là được. Ở đây là tim nai, còn đây là phổi nai, nếu bị đánh trúng hai chỗ này, nai sẽ chết rất nhanh." Nghe Tưởng Hải nói, Pell cũng ngồi xổm xuống, tùy tay rút con dao chiến thuật của mình ra, chỉ trỏ lên người con nai. Thấy động tác của anh ta, Tưởng Hải cũng cẩn thận ngồi xuống.

Không thể không thừa nhận, những gì Pell học được trước đây không chỉ hữu ích khi đối phó với người, mà ngay cả với động vật cũng hữu dụng không kém.

Dưới sự chỉ dẫn của Pell, Tưởng Hải nhanh chóng tìm được vị trí tim của con nai sừng tấm Bắc Mỹ này. Theo con dao găm trong tay Tưởng Hải đâm sâu vào, chỉ một giây sau, con nai sừng tấm Bắc Mỹ đang thoi thóp liền chính thức trút hơi thở cuối cùng, kết thúc cuộc đời nó.

Dù sao ở trong trang viên, Tưởng Hải cũng từng xem Robbins và những người khác giết bò, nên khi giết con nai này, anh ta không hề cảm thấy khó chịu như mình tưởng tượng.

Trước đây, Tưởng Hải là một trạch nam, dĩ nhiên cũng từng đọc không ít tiểu thuyết. Trong truyện, mỗi khi tân binh mới giết chóc, khó tránh khỏi cảm thấy buồn nôn, muốn nôn mửa, nhưng đến lượt anh ta thì dường như lại chẳng có cảm giác gì.

Không biết là anh ta quá vô tư, hay cấp độ giết chóc còn thấp, dù sao có không ít người phải giết người rồi mới muốn nôn, còn Tưởng Hải chỉ mới giết bò và nai. Tuy nhiên, Tưởng Hải cũng không hề có ý định muốn giết người.

"Hãy cắt đầu con nai này, sau khi về có thể đem đến cửa hàng đồ dùng ngoài thị trấn, tốn chút tiền để họ làm thành tiêu bản, đến lúc đó cậu có thể treo nó trong phòng của mình. Còn thịt và nội tạng bên trong thì tùy cậu quyết định. Muốn giữ lại thì giữ, không muốn giữ thì cứ vứt ở đây, những con cáo và sói đồng cỏ sẽ ra ăn sạch thôi, chúng là những 'người dọn dẹp' tự nhiên." Nhìn Tưởng Hải đã hạ gục con nai, Paul cũng đi tới. Trong tay anh ta còn đang kéo theo một con nai đuôi trắng đực khổng lồ, đây chính là chiến lợi phẩm của anh ta. Là người tổ chức chuyến đi này, dĩ nhiên anh ta có quyền ưu tiên lựa chọn con mồi tốt nhất.

"Ai? Các anh không cần thịt nai này sao?" Nghe những lời này, Tưởng Hải không khỏi ngây người.

Phải biết, là một kẻ sành ăn chính hiệu, Tưởng Hải dĩ nhiên cũng biết thịt nai thật sự là món ăn tuyệt hảo.

Món này có vị hơi giống thịt lừa, nhưng lại ngon hơn, thịt nạc nhiều, thơm ngon, ít gân. Khi ăn vừa có vị đậm đà, vừa có độ dai nhất định, lại còn chứa nhiều protein, chất béo, muối vô cơ, đường và một lượng vitamin nhất định, rất tốt cho tiêu hóa và hấp thu của cơ thể.

Hơn nữa, theo Đông y, thịt nai cực kỳ bổ dưỡng. Vị ôn hòa, có tác dụng bổ tỳ ích khí, ôn thận tráng dương.

Ở trong nước, thịt nai tuy không phải giá trên trời, nhưng chắc chắn không phải món ăn mà dân thường dễ dàng mua được.

Mặc dù ở trong nước, loại nai thường được ăn là nai hoa (Mai Hoa Lộc), không giống với nai sừng tấm Bắc Mỹ, nai con và nai đuôi trắng mà Tưởng Hải cùng mọi người vừa săn được.

Nhưng đây cũng là nai mà! Nghe Paul nói cứ thế vứt bỏ những thứ này ở đây, Tưởng Hải liền không khỏi tiếc rẻ.

"Đúng vậy, thường thì chúng tôi sẽ không ăn những thứ này." Thấy vẻ mặt kinh ngạc của Tưởng Hải, Paul ngập ngừng một lát rồi vẫn nói với anh ta. Tưởng Hải nghe xong liền không khỏi thở phào một hơi.

"Vậy thế này đi, nếu các anh không cần số nai này thì cứ để lại cho tôi hết đi. Thật sự không được, tôi trả tiền mua cũng được." Nhìn mấy người kia đã bắt đầu vứt bỏ nội tạng, tuy Tưởng Hải không thích nội tạng, nhưng thịt nai và roi nai thì lại là đồ quý!

"Trả tiền mua à? Ồ, không cần đâu. Có điều nếu cậu muốn thì cứ lấy đi." Nghe Tưởng Hải nói, Paul cũng cười đáp một câu. Dựa vào công lao câu cá của Tưởng Hải buổi trưa, khiến những người này đồng ý nhường lại phần thịt nai họ không ăn, họ vẫn rất sẵn lòng. Khi nghe Paul nói xong, những người đã xử lý xong phần đầu nai đều nhìn nhau, rồi bày tỏ không vấn đề gì với Tưởng Hải, bởi vì trong mắt họ, những con nai này thật sự chẳng đáng giá, ngay cả roi nai cũng vậy.

"Thật sự rất cảm ơn các anh. Thôi được, số nai này tôi cũng không thể lấy không. Tôi có một ít thịt bò do trang viên mình nuôi, tôi sẽ dùng số thịt bò này để đổi vậy!" Thấy mọi người vui vẻ đồng ý, thậm chí còn chuẩn bị giúp Tưởng Hải mang số nai này ra ngoài, Tưởng Hải cũng hơi ngại. Chợt anh ta nhớ ra trong ba lô của mình, vì lúc đi ra, e ngại phải ăn cơm trưa và bữa tối ở ngoài, thế nên anh ta cố ý mang theo hai mươi pound thịt bò, đúng là liệu trước lo xa.

Buổi trưa câu cá đã dùng gần nửa cân, giờ vẫn còn mười chín pound, thế này lại tiện biết bao.

Nghe Tưởng Hải nói, mọi người cũng không để ý lắm. Vốn dĩ cũng là chuyện nhỏ, giờ có thể đổi chút thịt bò ăn cũng không tồi.

Nhưng khi Paul nhận lấy phần thịt bò đầu tiên Tưởng Hải đưa cho, nụ cười trên mặt anh ta liền cứng lại.

"Đây là thịt bò hoa tuyết!" Nhìn miếng bò bít tết được đóng gói chân không, phủ đầy những vân mỡ cẩm thạch tinh xảo, Paul có chút choáng váng. Những người khác nhận thịt bò cũng có chút không hiểu, ban đầu họ cũng không chú ý đến những điều này.

Nhưng sau khi Paul nhắc nhở, họ mới nhìn kỹ, miếng thịt bò này dường như thật sự rất đặc biệt.

Ở trong nước, người dân chủ yếu ăn thịt heo. Ngay cả khi vì lý do dân tộc hoặc tín ngưỡng mà có một số người ăn thịt bò, thịt dê, nhưng thực tế phần lớn người dân không hiểu biết nhiều về thịt bò. Thậm chí không ít người chỉ phân biệt được thịt bò, thịt bò nạm và thịt bắp, còn về các tên gọi như thăn ngoại, thăn nội, thăn vai... thì họ không rõ lắm.

Chỉ trong vài năm gần đây, một số siêu thị chuyên bán thịt bò và siêu thị lớn mới bắt đầu giới thiệu những cách gọi này.

Phân loại rõ ràng thịt bò thành nhiều phần khác nhau để cung cấp cho khách hàng, mỗi phần có công dụng và vị trí khác nhau.

Nhưng ngay cả như vậy, giá cả thịt bò vẫn khá cao.

Về tiêu chuẩn phân loại thịt bò, điều này so với những người Mỹ đã có yêu cầu cao về chất lượng cuộc sống từ lâu, quả thực có sự chênh lệch không nhỏ.

Người Mỹ có thể chưa từng ăn thịt bò hoa tuyết trước đây, nhưng ít nhất họ cũng từng thấy qua.

Ở một số quán bít tết, hoặc một số siêu thị lớn, đều có tủ lạnh chuyên để trưng bày loại thịt bò này.

Một là để quảng bá, hai mới là để bán.

Việc có thể rảnh rỗi vào thời điểm này, xin nghỉ mấy ngày để đi săn bắn, thử súng, chứng tỏ những người này bản thân không hề thiếu tiền. Thế nên không ít người đã từng ăn loại thịt bò hoa tuyết 'sương giáng' hạng A đặc biệt cao cấp. Lúc nãy Tưởng Hải mang ra, họ vẫn chưa chú ý, nhưng bây giờ vừa nhìn, liền sợ ngây người.

"Thịt bò này quá quý giá, chúng tôi dùng nai đổi, cậu lỗ to rồi." Mặc dù ở Mỹ người ta không quá câu nệ những chuyện này, nhưng nói thật, dùng một miếng thịt bò như vậy đổi lấy mấy con nai kia, họ cũng cảm thấy Tưởng Hải quá thiệt thòi.

Dù sao nai ở Mỹ chẳng đáng tiền. Quanh các thành phố đều có rừng rậm, muốn ăn thì cứ vào núi săn một con thôi.

Ngay cả khi tính theo giá tiền, một con nai nguyên con cũng sẽ không quá sáu trăm đô la, huống hồ đây lại là nai đã bị cắt đầu.

Đáng giá hai trăm đô la là may lắm rồi, nhưng miếng thịt bò này lại có giá niêm yết công khai. Ở New York, loại thịt bò chất lượng như của Tưởng Hải, ở các nhà hàng phương Tây cao cấp, giá bán lẻ đều từ bốn trăm đô la trở lên. Ngay cả khi tìm mối quan hệ, nhờ người mua từ hiệp hội thịt, cũng sẽ không thấp hơn 330 đô la. Để đổi một cái đầu nai, Tưởng Hải rõ ràng bị thiệt.

"Không sao, đây là thịt bò do trang viên của tôi tự sản xuất, không tính theo giá bên ngoài. Các anh thích là tốt rồi, vả lại, các anh còn phải giúp tôi mang nai xuống núi nữa mà." Nghe những lời này, Tưởng Hải lắc đầu. Anh ta thật sự không quá coi trọng mấy miếng thịt bò này. Nghe Tưởng Hải nói, mọi người đều vui vẻ giơ ngón tay cái lên.

Có thể dùng một con nai không ăn được đổi lấy một miếng thịt bò, họ cũng cảm thấy rất đáng giá.

"Tôi không lấy nội tạng, nhưng tôi muốn roi nai. Da thì không cần lột, để tôi về tự làm là được." Sau khi mọi người đều nhận thịt bò, Tưởng Hải cũng nói với họ. Đúng là "ăn của người thì mềm miệng, nhận của người thì mềm tay". Trong số những người này, buổi trưa đã ăn thịt bò của Tưởng Hải, đương nhiên sẽ không bận tâm những yêu cầu nhỏ này của Tưởng Hải. Lập tức liền mổ bụng nai, vứt bỏ toàn bộ nội tạng ra ngoài.

Còn phần thịt nai và roi nai mà Tưởng Hải cố ý dặn giữ lại thì họ vẫn để nguyên.

Còn về số nội tạng kia, họ cứ vứt thẳng ở đây hoặc ném xuống suối là được, không cần lo lắng làm ô nhiễm nguồn nước, vì trong suối có không ít cá, những thứ này đối với chúng là món ăn tuyệt hảo.

Sau khi mọi thứ gần như được thu dọn xong, mười mấy con nai đã bị cắt đầu, chất đống một bên, trông thật có chút rùng rợn.

"Được rồi, chúng ta cũng nên đi thôi." Trong lúc thu dọn nai, mặt trời cũng đang dần lặn về tây. Những người này đều không có ý định ngủ đêm trong núi, nên Paul nhìn trời, vỗ tay một cái, ra hiệu mọi người chuẩn bị rời đi.

Những người này dù phải lái xe ba ngày mới đến được đây, vào núi chơi chỉ mới một ngày, nhưng họ cũng cảm thấy chuyến đi rất vui vẻ.

Quan trọng nhất là, mục đích đến đây của họ đều đã đạt được, vừa được thử súng, vừa được săn nai, còn gì vui hơn thế nữa?

Thế là mọi người tụm năm tụm ba thu dọn đồ đạc, kéo theo số nai mà họ sẽ giúp Tưởng Hải mang xuống núi, chuẩn bị lên đường về.

Nhưng đúng lúc này, một tiếng sột soạt truyền vào tai mọi người. Tưởng Hải cùng mọi người ngẩng đầu nhìn lên, phát hiện ở thượng nguồn con suối nhỏ, một con lợn rừng to lớn đã xuất hiện. Bộ răng nanh dài ngoẵng cùng ánh mắt hung hãn của nó, khi quét qua người Tưởng Hải và mọi người, khiến thời tiết vốn không ấm áp lại dường như lạnh đi vài độ.

Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, xin đừng mang đi mà chưa được phép.