Lưu Hách Minh tiếp tục ở bên kia nhào bột, chẳng hề để ý mọi người ăn uống ra sao bên này. Mì sợi thì dễ làm, nhưng công đoạn nhào nặn và ủ bột lại tốn không ít thời gian.

Anh ta không bận tâm, nhưng người khác thì có. Thấy ba vị giám khảo ăn sạch món bò bít tết của Lưu Hách Minh, ai nấy đều vui mừng cho anh. Họ cho rằng các giám khảo đã ăn ngon miệng đến thế thì chắc chắn món ăn Lưu Hách Minh làm phải rất tuyệt.

Ba vị giám khảo trao đổi vài câu ngắn ngủi, rồi Wendy mới lên tiếng: "Về món bò bít tết vừa rồi, chúng tôi kết luận rằng cả hai món đều có ưu điểm riêng, nên kết quả là hòa."

"Món bò bít tết của Stevie sử dụng nấm cục, khiến món bò bít tết vốn dĩ bình thường trở nên nổi bật hẳn lên. Vì cuộc thi không giới hạn nguyên liệu nấu ăn nên việc này không bị coi là phạm quy."

"Món bò bít tết lửa của Dexter có kỹ thuật chế biến rất điêu luyện. Đảm bảo hương vị tự nhiên của thịt bò, không chỉ hòa quyện với hương rượu nồng đậm mà còn có thể tạo ra nhiều độ chín khác nhau trên cùng một miếng thịt. Cách anh ấy kiểm soát lửa và kỹ thuật chế biến thật sự rất đáng nể."

Vẻ mặt Stevie có chút khó coi. Dù kết quả là hòa, nhưng không chỉ Stevie mà ngay cả những người vây xem không am hiểu nấu nướng cũng đều hiểu ý Wendy. Nếu anh ta không dùng nấm cục đen thì đã thua hoàn toàn. Trận hòa này, hoàn toàn là nhờ nấm cục đen mang lại.

Với món đầu tiên này, Lưu Hách Minh càng thêm tự tin. Lúc làm bò bít tết, anh thậm chí còn chưa dốc hết sức, giờ đây anh đã phần nào nắm được thực lực của Stevie.

Trong khi mì đang ủ, Lưu Hách Minh chạy ra ngoài một mạch, đến hồ cá bắt một con cá chuối mang về. Con cá không hề nhỏ, dài đến một mét.

Chờ anh trở về, Stevie cũng đã lấy lại tinh thần, từ thùng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lấy ra một gói mì Ý. Anh ta giơ lên cho mọi người xem, ra hiệu mình sẽ làm món mì Ý.

Lần này anh ta dùng nhiều loại gia vị hơn, đủ mọi kích cỡ chai lọ. Trong khi Stevie bắt đầu luộc mì thì Lưu Hách Minh vẫn đang sơ chế con cá chuối kia.

Stevie lướt nhìn qua một cái, càng thêm buồn bực. Dường như chẳng mấy ai để ý đến cách anh ta chế biến món mì, mà tất cả đều đang dõi theo Lưu Hách Minh xử lý cá, đặc biệt là ba vị giám khảo, họ cũng đều nghiêng đầu nhìn về phía bên đó.

Thật ra cũng không trách mọi người tò mò. Con cá vốn đã không nhỏ, nhưng con dao phay của Lưu Hách Minh còn lớn hơn. Những ai chưa từng chứng kiến Lưu Hách Minh làm cá thì khó mà hình dung được việc anh ấy dùng một con dao phay to và r���ng như vậy lại có thể linh hoạt đến thế.

Hôm nay Lưu Hách Minh cũng coi là tạo ra màn trình diễn ấn tượng, anh ấy không định nấu canh cá. Canh cá có hương vị quá đậm, trừ việc làm các giám khảo ăn ngon miệng ra thì rất khó đưa ra đánh giá khách quan.

Anh ấy cẩn thận dùng dao phay lóc bỏ lớp da cá khỏi thịt. Dù da cá chuối thường có chút mỡ, nhưng điều này cũng gián tiếp chứng minh kỹ năng dùng dao của Lưu Hách Minh.

Gọt xong da cá, hai miếng thịt cá lớn được đặt sang một bên. Sau khi rửa tay sạch sẽ, anh ấy lấy khối bột mì đã ủ ra và tiếp tục nhào nặn.

Anh ấy lấy một phần nhỏ bột mì, dùng hai tay xoa rồi kéo một cái, lập tức thành sợi mì dài tăm tắp.

"Ba ba, con cũng muốn ăn, con muốn sợi mảnh." Alice ở bên cạnh cười tủm tỉm hồ hởi kêu lên.

"Được thôi, vậy hôm nay ba sẽ làm cho con loại sợi nhỏ nhé." Lưu Hách Minh gật đầu cười.

Lần kéo thứ hai, thứ ba... Kéo đến lần thứ mười, đám đông vây xem và cả ba vị giám khảo đều không tài nào giữ được bình tĩnh.

Mì sợi này, Lưu Hách Minh chưa từng làm ở nông trại bao gi���, chỉ có người nhà mới được nếm thử. Chủ yếu vì công đoạn nhào nặn mì sợi rất tốn công. Với số lượng du khách đông đảo như vậy, anh ấy sẽ không còn thời gian làm việc khác.

Stevie thì làm mì rất đúng quy cách, nhưng khi đến lượt Lưu Hách Minh, nó lại tựa như một màn trình diễn nghệ thuật, khối bột mì cứ thế mà biến thành những sợi mì tinh tế một cách thần kỳ.

Tuy nhiên Lưu Hách Minh còn chưa kéo xong, anh tiếp tục kéo đến lần thứ mười một, thứ mười hai, rồi thứ mười ba.

Ở lần kéo thứ mười ba, anh còn chơi đùa với con gái mình một chút. Sau khi kéo xong, anh không đặt mì lên thớt ngay mà vung một vòng ra phía ngoài, rồi những sợi mì liền bay về phía Alice. Thấy sắp chạm vào chiếc mũi nhỏ xinh của cô bé, Lưu Hách Minh lại khẽ lắc hai tay, kéo những sợi mì trở về.

Hôm nay Lưu Hách Minh cũng có chút hưng phấn nhẹ, có lẽ trong sâu thẳm anh cũng có chút gen thích phô diễn. Vốn dĩ anh chỉ định kéo mười ba lần, nhưng cảm thấy sợi mì trong tay vẫn còn độ dẻo dai, anh liền kéo đến lần thứ mười bốn.

Lần này kéo xong, tay trái anh buông ra, tay phải nhẹ nhàng đung đưa những sợi mì. Những sợi mì tinh tế rủ xuống cũng theo đó mà đung đưa.

"Mời nếm thử món mì Ý sốt đỏ do tôi làm." Ở bên kia, Stevie vừa làm xong đã lập tức bưng món mì Ý của mình tới.

Anh ta có linh cảm chẳng lành, biết rằng món thứ hai này hôm nay e là sẽ thua. Vì thế, anh muốn các giám khảo nếm thử trước, nhằm tạo ấn tượng ban đầu mạnh mẽ.

Anh ta rất phiền muộn. Anh ta đã xem video của Locker ghi lại Lưu Hách Minh làm bò bít tết và mì sợi, chính vì thế hôm nay anh ta mới chủ động đề nghị dùng hai món này để thi đấu.

Nào ngờ Lưu Hách Minh lại có chiêu thức mới. Món bò bít tết suýt chút nữa đã thua, giờ đây món mì sợi Lưu Hách Minh làm còn tinh xảo hơn, nhìn càng thích mắt, trong lòng anh ta nào còn tự tin nữa.

Wendy và các giám khảo khác có chút do dự. Thật ra lần này họ định nếm thử món mì chưa từng thấy do Lưu Hách Minh làm trước. Nhưng vì Stevie đã mang đến, nên họ đành phải nếm thử của anh ta trước. Tuy nhiên, trong lúc thưởng thức, họ vẫn luôn dõi theo từng cử động của Lưu Hách Minh.

Lưu Hách Minh cũng không dám kéo đến lần thứ mười lăm, giờ đây khối bột mì này đã đạt đến giới hạn.

Anh thả mì vào nồi, chỉ khẽ gạt bằng đũa, rồi sau đó vớt từng phần mì ra. Khối bột ban đầu cũng không lớn lắm, nên lượng mì làm ra cũng không nhiều, vậy mà anh vẫn còn làm được một bát cho Alice.

Bốn bát mì được bày biện tươm tất. Anh dùng thìa lớn múc nước xương bò vừa hầm lâu tưới đều lên trên từng bát, rồi rắc thêm chút hành lá và rau thơm thái nhỏ. Kế đó, anh lấy ra một củ cải, "ken két" vài nhát dao, cắt thành những lát cải hơi dày một chút rồi cắm vào bát mì.

"Đây là món mì sợi truyền thống của Hoa Hạ, mời mọi người thưởng thức. Vì thời gian gấp rút nên nước xương này nếu được hầm trên ba tiếng thì hương vị sẽ còn tuyệt vời hơn nữa." Đặt những bát mì sợi trước mặt ba vị giám khảo, Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói.

Sợi mì tuy rất nhỏ nhưng không vì thế mà mất đi độ đàn hồi, chẳng hề kém cạnh độ dai của món mì Ý Stevie làm chút nào. Khi ăn một đũa mì vào miệng, dường như có thể cảm nhận được từng sợi mì đứt ra đang khẽ lay động.

Ăn hết mì, húp một ngụm canh, rồi lại cắn một miếng củ cải giòn tan, ba vị chuyên gia ẩm thực đều gật đầu đầy hài lòng. Thật ra, họ hoàn toàn làm theo trình tự ăn uống của Alice.

"Ở vòng thứ hai này, món mì của Lưu Hách Minh, chúng tôi cho rằng nhỉnh hơn một chút." Wendy ngắn g��n nói một câu.

Mọi bản quyền đối với phiên bản chuyển ngữ này đều thuộc về truyen.free, xin quý độc giả vui lòng không sao chép khi chưa có sự cho phép.