Rời khỏi dòng ký ức, Giang Phong lập tức mở bảng thuộc tính, xem xét thực đơn vừa nhận được.

Trong danh sách thực đơn, một mục mới lại sáng lên.

Lữ Quế Chi (1 / 1)

[Thịt hầm cấp F]

Người chế tác: Lữ Quế Chi

Mô tả món ăn: Đây là một món ăn tệ hại đến khó tin, dù xét về kỹ năng thái hay cách nêm nếm. Mức độ lửa là điểm nhấn của nó, đồng thời c��ng là nguồn gốc của mùi tanh tưởi khó lòng chịu đựng. Trong những năm tháng thiếu thốn, hiếm khi có thịt cá, một phần thịt hầm đơn thuần không nghi ngờ gì là mỹ vị tột đỉnh. Nhưng đối với người đã ăn, nó cũng là cơn ác mộng cả đời khó lòng xóa nhòa. Sau khi dùng, có 100% khả năng nhận được sự thưởng thức từ cha vợ tương lai.

Số lần có thể chế tác mỗi ngày (0 / 1)

Lưu ý: Cần ăn một bát đầy và không dưới nửa cân thịt hầm mới có thể kích hoạt hiệu ứng này.

Giang Phong: ?

Trò chơi thiết kế thế này thì làm sao sống nổi đây?

Ngươi biết một bát đầy và không dưới nửa cân thịt hầm kinh khủng đó đại diện cho điều gì không?

Điều đó có nghĩa là anh ta còn chưa kịp nhận được sự thưởng thức từ cha vợ tương lai thì đã phải nhập viện ngay lập tức rồi!

Giang Phong cảm thấy cả đời này anh cũng sẽ không làm món ăn đó, dù cho cha vợ tương lai có không hài lòng về anh đi chăng nữa, anh cũng sẽ không làm.

Được tán thành cũng đáng quý thật, nhưng sinh mạng còn đáng giá hơn nhiều.

Xem liền một mạch ba dòng ký ức, Giang Phong không thu hoạch được món ăn nào thực sự có giá trị ngay lúc này.

Canh sườn củ cải cấp C, vịt quay cấp A, và món thịt hầm cấp F có thể sánh ngang với mì hoành thánh nhân thịt nguyên chất để xem món nào mới là "ẩm thực hắc ám" gây nghẹt thở nhất.

Ba món ăn này có lẽ sẽ chẳng có tác dụng gì trong các trận đấu sắp tới, và các hiệu ứng đi kèm của chúng chắc hẳn cũng vô dụng. Thật ra, chỉ riêng về chất lượng món ăn mà nói, vịt quay cấp A cũng không tệ, hiệu ứng của nó cũng thuộc loại tốt, giúp tăng cường tình cảm vợ chồng.

Nhưng Giang Phong sẽ không làm vịt quay.

Đối với Giang Phong hiện tại mà nói, bản thân món vịt quay không có gì khó khăn. Nếu thật sự muốn học, từ khi bắt đầu cho đến lúc làm ra thành phẩm, Giang Phong cảm thấy nhiều nhất là một tuần là có thể tự mình thực hiện được. Nhưng thái vịt thì không.

Thái vịt đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật.

Vịt quay là vịt quay, thái vịt là thái vịt.

Một trăm lẻ tám lát thịt mỏng hình cánh sen không phải dễ dàng mà thái ra được. Kỹ năng thái có tốt đến mấy, nội lực có thâm hậu đến đâu cũng phải luyện từng con vịt một. Muốn nhanh chóng thành thạo là điều không thể.

Đi kèm nguyên bộ còn có bánh lá sen. Trong ký ức, khi ông lão làm vịt quay cho Trương nãi nãi, vì nhà hàng quốc doanh không có bột mì nên không làm bánh lá sen mà dùng màn thầu thay thế. Do đó, cũng không có hướng dẫn làm bánh lá sen.

Trong cuộc sống hiện thực, Giang Phong cũng không thể đưa một phần vịt quay cho khách hàng rồi bảo họ: "Hôm nay tiệm không có bánh lá sen, các vị gặm bánh bao tạm thay thế vậy."

Một bộ vịt quay ngon, có hồn, cần có vịt được nướng chuẩn, kỹ thuật thái vịt hoàn hảo, hành tây tươi, dưa chuột, vỏ bánh, tương ngọt ngon, đường trắng, cùng một loạt các loại gia vị phụ trợ khác nhau tùy theo mỗi nhà hàng. Những điều này đều không thể nhanh chóng thành thạo trong thời gian ngắn. Ông lão trong ký ức có kỹ thuật thái vịt điêu luyện như vậy, có lẽ khi còn bé đã có không ít trợ thủ giúp thái vịt.

Đây cũng là lý do vì sao Thái Phong Lâu không bán vịt quay, bởi nhà hàng không có đầu bếp chuyên về vịt quay và kỹ thuật thái vịt.

Giang Phong hiện tại cần là những món ăn ngon có kỹ thuật cao như tôm hai màu hay sâm đen hầm, tốt nhất là kỹ thuật vượt trội hơn độ khó, ít phổ biến, và có thể học được tám, chín phần trong vài tuần.

Nếu làm được tám, chín phần như vậy, không biết hiệu ứng sẽ ra sao, nhưng một món ăn đạt đến mức đó là cũng đã đủ dùng r���i.

Chờ vòng thi đấu thứ hai kết thúc sẽ là vòng bán kết, ngay sau đó là trận chung kết. Các cuộc thi tài nấu ăn truyền thống đều tập trung vào bản thân món ăn. Giang Phong giờ vẫn chưa biết thể thức thi đấu. Nếu chỉ thi đấu hai vòng, những món tủ có hiệu ứng đặc biệt của anh có lẽ còn đủ. Nhưng nếu thi đấu tính điểm, đấu vòng tròn hoặc theo chủ đề, thì mấy món tủ có hiệu ứng đặc biệt kia có lẽ sẽ không đủ dùng.

Anh muốn thắng, và phải thắng một cách thuyết phục.

Để đối đầu với đầu bếp Arnold và thắng một cách thuyết phục thì không phải là chuyện dễ dàng.

Đầu bếp Arnold có thể không khéo léo trong cách đối nhân xử thế, nhưng trong vai trò một đầu bếp, anh ta gần như hoàn hảo không tì vết.

Nghĩ tới đây, Giang Phong một lần nữa lật lại xem thực đơn, suy nghĩ xem những món ăn nào có thể dùng để giữ thể diện.

Trong danh sách thực đơn có rất nhiều món ăn, trong đó có một phần lớn là những món anh không thường làm.

Có thể là do nguyên nhân liên quan đến cấp độ thành thạo, cũng có thể là do hiệu ứng đặc biệt, hay do sở thích cá nhân. Nhưng có một điều không thể phủ nhận, trong danh sách thực đơn, chỉ cần là món ăn cấp A trở lên do bậc thầy chế biến đều là những món ngon cực kỳ tiềm năng. Chỉ cần có thể làm được cấp S, đều là đẳng cấp có thể khiến Hứa Thành phải viết bài ca ngợi.

Giang Phong sắp xếp lại một lần những món ăn này.

Canh sâm Giang thị anh định để dành đến trận chung kết mới làm. Món ăn này anh còn chưa luyện đến mức lô hỏa thuần thanh, nhưng chỉ cần dốc lòng và phát huy bình thường, cơ bản có thể ổn định đạt cấp S. Đây là món ăn thực sự hoàn toàn thuộc về Giang gia, có nguồn gốc chính thống, do Bành Trường Bình truyền dạy. Nếu Giang Phong có thể dùng món ăn này đánh bại đầu bếp Arnold trong trận chung kết, chắc chắn có thể khiến ba chữ "món ăn Giang gia" một lần nữa vang danh Bắc Bình.

Đây là điều Giang Phong muốn đạt được, cũng là điều anh đang chuẩn bị thực hiện.

Thật ra, Kim Ngọc cải trắng cũng có thể dùng làm đòn sát thủ, nhưng món ăn này tốn quá nhiều thời gian, nhất là phần canh phải dành trọn m���t ngày để ninh và canh chừng, nên không thể trở thành món ăn thi đấu. Hơn nữa, món này Giang Phong căn bản chưa từng luyện tập qua, chỉ là xem rất nhiều lần video hướng dẫn, có làm được cấp S hay không vẫn còn là một ẩn số.

Ngoài ra, Bồ Câu Nuốt Yến, Lươn Hấp, Tôm Hùm Hấp Canh, Tôm Hai Màu và Phật Khiêu Tường đều là những món rất thích hợp để dùng làm đòn sát thủ.

Đáng tiếc, Giang Phong lại chưa từng làm Phật Khiêu Tường. Món ăn này ông lão luôn nói muốn dạy, Giang Phong cũng luôn nói muốn học, nhưng suốt thời gian qua công việc quá nhiều nên không có thời gian rảnh.

Trong các món còn lại, món Giang Phong không quen thuộc nhất là lươn hấp, chưa từng luyện nhiều. Còn Bồ Câu Nuốt Yến, Tôm Hùm Hấp Canh và Tôm Hai Màu thì anh đều đã luyện tập qua một thời gian ngắn, và đều xác định có thể làm ra cấp S, có thể dùng cho vòng bán kết.

Nếu điều kiện thích hợp, món khoai lang kén có thể làm đến cấp S+ cũng có thể dùng cho vòng bán kết.

Rõ ràng vòng thi đấu thứ hai còn chưa bắt đầu, thế mà Giang Phong đã lên kế hoạch cho cả vòng bán kết và chung kết, định làm món gì và thi đấu ra sao.

Tính toán đến đây, Giang Phong lập tức phấn chấn hẳn lên, và cuối cùng cũng tìm được việc để làm. Anh cầm bút và giấy, hí hoáy viết ra thực đơn, kiểm kê ưu nhược điểm, độ khó chế biến, thời gian cần thiết và liệu có thích hợp cho thi đấu hay không của từng món ăn. Cứ thế, anh viết cho đến trưa. Mãi đến khi Ngô Mẫn Kỳ xách túi lớn túi nhỏ đồ đạc đi mua sắm về, Giang Phong mới nhận ra anh ấy đã vùi đầu suy nghĩ về những thứ này suốt ba, bốn tiếng đồng hồ.

“Phong Phong, anh đang viết gì vậy?” Ngô Mẫn Kỳ đặt túi đồ xuống, tò mò ghé lại xem, dù trên giấy viết toàn những thứ kỳ quái mà cô chẳng hiểu mấy.

Khoai lang kén S+(vòng bán kết? ? Trận chung kết? )

Món chay, đồ ngọt, tốn ít thời gian, gây kinh ngạc, trình bày khó.

...

Ngô Mẫn Kỳ: ?

Đây là những thứ gì vậy?

“Anh đang suy nghĩ trận chung kết và vòng bán kết nên làm món ăn gì,” Giang Phong giải thích.

Ngô Mẫn Kỳ chỉ vào chữ S trên giấy: “Vậy những chữ S này có ý nghĩa gì? Còn có S+ nữa?”

“Đây là điểm anh đánh giá cho những món ăn này,” Giang Phong nói.

Ngô Mẫn Kỳ không hiểu cách suy nghĩ của Giang Phong. Cô quay sang lấy hộp cơm tối mình mang cho Giang Phong đặt lên bàn trà: “Đây là bánh nướng lần trước chúng ta đi dạo phố, anh ăn thấy cũng được nên em mua. Em đoán anh chắc chưa gọi đồ ăn ngoài, thế là mua hai cái, một cái nhân thịt heo, một cái nhân thịt bò.”

Giang Phong nhận lấy bánh nướng gặm. Ngô Mẫn Kỳ tiện thể ngồi xuống bên cạnh anh, cầm lấy tờ giấy xem xét kỹ những thứ Giang Phong viết, phát hiện quả nhiên vẫn không hiểu cho lắm.

Một bản kế hoạch chuẩn bị rõ ràng thế này, mà cứ ngỡ bị Phong Phong nhà mình viết thành game guide vậy.

“Đúng rồi, lúc em về, thấy mọi người trong nhóm Wechat nói chuyện chọn món ăn. Mọi người đã chọn xong món chưa?” Ngô Mẫn Kỳ chuẩn bị nói chuyện chính.

Giang Phong kể lại cho Ngô Mẫn Kỳ về món ăn mà mọi người đã chọn. Ngô Mẫn Kỳ nghe xong gật đầu lia lịa, rõ ràng là thấy mọi người chọn món cũng không tệ.

“Tốt lắm, chiều nay em và A Nguyệt cũng đã bàn bạc một chút. Em sẽ chọn món Tương Ớt Khoanh Tay,” Ngô Mẫn Kỳ nói.

Bốn món ăn của Thái Phong Lâu cứ thế được định đoạt.

Món cua lột ủ cam của Giang Phong dù độ khó chế biến không quá cao nhưng lại tinh xảo, khiến đầu bếp của nhà hàng Thái Phong Lâu được rút trúng chưa chắc đã làm được. Món Đỉnh Trên Hồ của Tôn Mậu Tài tuy có độ khó cao, nhưng về cơ bản chỉ cần chịu khó là có thể làm ra. Chỉ có điều, rất khó đạt đến trình độ của Tôn Mậu Tài để nhận được lời khen ngợi, khả năng đó rất thấp. Món ăn của Ngô Mẫn Kỳ và Tôn Kế Khải thuộc loại món ăn phổ biến, độ khó không cao và thường thấy. Điểm duy nhất không khả quan là lượng tiêu thụ không tốt.

Với cách bố trí này, món ăn không quá khó cũng không quá dễ, chủ yếu phải xem Thái Phong Lâu sẽ bốc thăm trúng nhà hàng nào.

Trừ bốn món ăn này ra, Ngô Mẫn Kỳ sau khi đọc xong thông cáo thật ra còn có một thắc mắc.

“Phong Phong, anh không cảm thấy quy tắc vòng thi đấu thứ hai thật ra có chút vấn đề phải không? Nếu là nhà hàng bình thường trao đổi rồi làm món ăn của đối phương thì đương nhiên không có vấn đề, nhưng chúng ta lại là hình thức đầu bếp phối món ăn. Nếu bốn người chúng ta đều đi vắng thì bốn món ăn của chúng ta phải làm sao bây giờ? Món ăn của chúng ta mà bị loại bỏ thì khách hàng chẳng phải rất dễ dàng nhận ra chúng ta không có ở tiệm sao?”

Giang Phong thật sự không nghĩ đến chuyện này, anh đã hoàn toàn bỏ qua vòng thi đấu thứ hai mà bắt đầu suy nghĩ đến vòng bán kết và chung kết rồi.

“Ban tổ chức chắc chắn sẽ cân nhắc và giải quyết thôi. Hơn nữa, vấn đề này không chỉ của riêng chúng ta, nhà hàng tầng cao nhất chẳng phải cũng vậy sao? Tất cả các món ăn của đầu bếp Arnold đều có đánh dấu phía sau. Nếu anh nhớ không nhầm thì Hoài Dương Lâu cũng vậy, món ăn của Bùi Thịnh Hoa cũng có đánh dấu,” Giang Phong nói.

“Đừng nghĩ nhiều quá. Dù sao thì chắc cũng không liên quan gì đến chúng ta đâu. Cứ đợi ngày mai có kết quả bốc thăm, xem chúng ta bốc trúng nhà hàng nào.”

Mọi quyền sở hữu với bản dịch này đều thuộc về truyen.free, xin đừng mang đi nơi khác.