Căn nhà của Giang gia khá nhỏ, dù cũng là tứ hợp viện, nhưng diện tích có lẽ còn không bằng một phần mười Lý trạch, lại thêm nhà đông con cháu. Khi Giang Thừa Đức dẫn ba đứa con trai vào phòng khách kiêm nhà ăn, căn phòng vốn đã chẳng rộng rãi gì càng thêm chật chội.

"Anh cả, anh cũng đã về rồi đấy, anh mà không về nữa là sủi cảo gói xong hết rồi." Giang Tuệ Cầm đang cùng bốn đứa cháu trai ngồi bên bàn nhỏ gói sủi cảo, thấy Giang Thừa Đức cuối cùng cũng đã về đến nhà, liền cằn nhằn, đoạn đưa tay chỉ một hàng dài sủi cảo đã gói xong, cái to cái nhỏ, nhìn là biết được làm từ nhiều bàn tay, những chiếc sủi cảo tròn xoe.

Giang Phong tiến lại nhìn một chút, phát hiện có ba loại nhân: nhân thịt heo hành tây, nhân dưa cải muối và nhân hẹ trứng gà. Vào ngày thường thì chắc chắn là rất phong phú, nhưng nếu là cơm tất niên thì lại có vẻ hơi đạm bạc.

"Thế chẳng phải vừa đúng lúc sao, về đến nhà là có cơm ăn ngay rồi còn gì." Giang Thừa Đức cười nói.

Thằng bé nhỏ nhất, đang tựa vào bàn, nhìn là biết ngay đứa nhỏ nhất, mặc chiếc áo bông bằng vải đỏ mà ông nội may, nó giơ một chiếc sủi cảo tròn xoe trong tay lên khoe. Chiếc sủi cảo ấy nếu không có những cái khác bên cạnh, người ta chẳng thể nhận ra đó là sủi cảo.

"Cha ơi, nhìn con gói sủi cảo đẹp hơn cả anh Năm với anh Sáu gói này!" Giang Vệ Quốc mặt mũi tự hào.

"Đẹp cái gì mà đẹp? Vỏ bánh sắp bị con nhồi vỡ ra rồi kìa, không biết còn tưởng con gói đĩa bánh, bánh bao hay bánh trôi nữa. Bớt nhân lại một chút." Giang Thừa Đức tuyệt nhiên không phải một người cha biết cách động viên, khích lệ con cái. Anh chỉ vào hộp cơm: "Tuệ Cầm, mấy món trong hộp cơm đem vào bếp hấp lại đi. Anh sẽ xào thêm đĩa cải trắng. Khi nào lặt cải xong thì mang vào bếp, lát nữa, khoảng hai nén nhang sau chúng ta ăn cơm tất niên."

Được phân phó, Giang Tuệ Cầm liền buông vỏ bánh đang cầm trên tay, vỗ vỗ lớp bột mì, nhận lấy hộp cơm, rồi cùng Giang Thừa Đức vào bếp.

Căn bếp ở một góc, tách biệt với sảnh chính bởi một phòng ngủ và một kho củi. Điều khiến Giang Phong cảm thấy kinh ngạc là căn bếp này trông rộng rãi không kém gì sảnh chính. Dù bày biện nhiều đồ đạc lỉnh kỉnh khiến có vẻ hơi chật chội, nhưng diện tích thực sự không nhỏ.

Giang Thừa Đức thắp vài cây đèn dầu, khiến căn bếp trông sáng sủa hơn hẳn. Ánh sáng đèn dầu chắc chắn không thể sáng bằng đèn điện, khá u ám, lại hun khói vào mắt, không thể để quá gần.

Tuy nhiên, Giang Phong cảm nhận được rằng Giang Thừa Đức và Giang Tuệ Cầm đều đã vô cùng quen thuộc với loại ánh sáng này. Giang Thừa Đức nói muốn xào rau, nhưng không vội lấy rổ cải trắng nhìn không tươi lắm đặt ở góc bếp, mà đi đến sau bếp lò, khom người nhìn vào trong, rồi cầm que cời lửa chọc chọc vào.

Giang Phong chú ý thấy khi que cời lửa cời vào, bên trong lóe l��n chút ánh lửa, không rõ ràng, chợt sáng rồi chợt tối, hiển nhiên là vừa mới tắt chưa được bao lâu.

"Lửa tắt rồi." Giang Thừa Đức nói.

Giang Tuệ Cầm vừa đặt hộp cơm lên bàn, đang định mở ra xem bên trong là món gì, nghe Giang Thừa Đức nói vậy liền hoảng hốt, tự vỗ đầu một cái đầy vẻ ảo não: "Ôi trời, con mải lo gói sủi cảo mà quên mất việc bếp núc!"

"Đều do thằng Bảy, nó ồn ào nhất."

"Còn đổ lỗi cho Vệ Quốc." Giang Thừa Đức bất đắc dĩ lắc đầu, thừa dịp lò còn hơi ấm, anh nhét một nắm rơm khô vào để nhen lại lửa, rồi thêm mấy cây củi. "Mới tắt thôi, không sao đâu."

Giang Tuệ Cầm lè lưỡi, hiển nhiên là định nhăn mặt nhưng không dám, đoạn mở hộp cơm: "Anh cả lại làm con sợ, cứ tưởng... Oa, anh phát tài hả?"

Giang Tuệ Cầm mở chiếc hộp cơm mà Lư lão bản đã đưa tới.

"Cá kho tộ, tôm hai màu, Thịt Vạn Phúc. Toàn là món của Vĩnh Hòa Cư đúng không? Con nhớ không nhầm thì riêng món cá kho tộ của Vĩnh Hòa Cư đã phải bán sáu đồng bạc rồi, mà lại thường không nhận mang về!" Giang Tuệ Cầm kinh ng���c nói.

"Em còn rất thạo giá cả đấy. Mấy món này là Lư lão bản đưa tới." Giang Thừa Đức nói, đoạn lấy hai cây cải trắng, lặt bỏ hết lá già bên ngoài, chỉ giữ lại phần cải non tươi ở giữa.

"Lư lão bản lại hào phóng bất ngờ." Giang Tuệ Cầm mở một hộp thức ăn khác. "Ài, anh cả còn làm món nước dùng Yến Liễu Diệp nữa à."

"Chẳng phải em nói muốn ăn sao. Tối bận quá không có thời gian, anh làm từ chiều rồi, để trong lò hầm quên mất, chắc hương vị cũng hơi khác một chút."

"Không sao đâu, chỉ cần là anh cả làm đều ngon hết." Giang Tuệ Cầm cười hì hì nói, đoạn bưng cái bình đang hầm trong nồi ra, rồi cho các món ăn khác vào.

Cái bình được bịt miệng bằng lá sen, trông hơi giống Phật Khiêu Tường, nhưng loại bình này lại không đúng, khiến Giang Phong nhất thời không đoán ra bên trong là món gì.

Một giây sau Giang Phong liền biết trong bình chứa là gì. Giang Thừa Đức mở nắp bình, đem toàn bộ nước canh trong bình rót vào nồi.

Đó là canh hải sâm bào ngư.

Vẫn là loại hầm rất mềm nhừ.

Ngoài những con bào ngư lớn và hải sâm, Giang Phong còn nhìn thấy tôm, sò điệp và các loại hải sản khác. Canh hải sâm bào ngư có rất nhiều cách chế biến, nhưng loại chỉ dùng hải sản mà không dùng nguyên liệu nấu ăn nào khác của Giang Thừa Đức thì khá hiếm gặp. Điều khiến Giang Phong cảm thấy kỳ lạ là món canh này không hề thơm. Ít nhất là lúc mở nắp cậu chẳng ngửi thấy mùi gì, hoàn toàn không có cảm giác hương bay xa mười dặm, chấn động lòng người, thần thanh khí sảng như những món khác cậu từng biết.

Mãi đến khi được múc ra nồi, Giang Phong mới ngửi thấy một tia mùi thơm đặc trưng của hải sản tươi, thậm chí thoảng chút mùi tanh của hải sản.

Nghe qua thì không giống một món canh ngon.

Nhìn cũng không hấp dẫn. Không có các nguyên liệu khác làm tô điểm, màu sắc của canh hầm chỉ toàn hải sản rất đơn điệu, trông cũng không giống một món canh ngon.

Vừa không đẹp mắt lại vừa không thơm, dù rất bổ dưỡng, nhưng Giang Phong cảm thấy món canh này thật không giống phong cách của Giang Thừa Đức chút nào.

Sau đó Giang Phong liền nhìn thấy Giang Thừa Đức cầm ba chiếc chén nhỏ, đem hải sâm, bào ngư và các loại hải sản khác trong canh cho vào ba chiếc chén nhỏ để riêng ra một bên. Trong nồi chỉ còn lại nước và cặn canh.

Giang Thừa Đức đậy nắp nồi để nước canh sôi lại, sau đó đem rau cải trắng tinh đã xử lý sạch sẽ cho vào nồi trần nhanh qua mấy lượt như luộc nước sôi, rồi vớt ra, đổ nước cũ đi. Kế đó, anh tráng một lớp mỡ heo quanh nồi, cho cải trắng vào xào nhanh như xào rau bình thường, cho đến khi cải trắng ra khỏi nồi vẫn trắng trong và rất tươi non.

Tiếp theo, Giang Thừa Đức băm nhỏ toàn bộ hải sản đã múc riêng ra chén, trộn lẫn với phần lá cải trắng đã bỏ đi trước đó, nêm gia vị thành nhân sủi cảo bào ngư hải sâm, rồi dùng vải đậy nhân sủi cảo lại.

Bên Giang Tuệ Cầm, các món ăn cũng đã nóng xong.

Tính cả món cải trắng xào này, tổng cộng chỉ có năm món, còn không đủ mỗi người một món, nhưng có bốn món đều là món chính đắt tiền. Dù sao thì đối với bữa cơm tất niên của một gia đình bình thường, thì vẫn được coi là khá tươm tất.

Giang Tuệ Cầm thấy Giang Thừa Đức xào cải trắng xong, liền đề nghị: "Anh cả, hôm nay đồ ăn nhiều thế này thì lát nữa hãy luộc sủi cảo, mình cứ ăn cơm trước đã, kẻo cải trắng nguội mất. Anh hôm nay về chậm quá, Vệ Quốc với Vệ Bình lúc nãy gói sủi cảo cứ kêu đói mãi, Vệ Bình thậm chí còn ăn vụng dưa chua nữa."

"Tại anh về chậm quá, hai đứa nhỏ đó làm sao mà chịu đói được." Giang Thừa Đức bưng đĩa cải trắng lên. Giang Tuệ Cầm đem những món ăn kia một lần nữa bỏ vào hộp cơm, rồi cầm hộp cơm lên.

"Đi thôi, ăn cơm tối trước đã, ăn uống xong xuôi còn phải đón giao thừa nữa chứ. Bát đũa đã cầm hết chưa?"

"Cầm rồi, ban đầu đều để trên bàn rồi, sau đó sợ bọn trẻ làm vỡ nên tôi cất vào trong tủ rồi. À, đúng rồi, quên lấy bộ của chị dâu. Anh cả, anh giúp tôi xách cái hộp thức ăn này, tôi đi lấy thêm một bộ đũa chén khác." Giang Tuệ Cầm đưa chiếc hộp cơm có nhiều đồ ăn hơn cho Giang Thừa Đức, rồi đi lấy thêm một bộ đũa chén.

Hai anh em xách đồ ăn đi về phía sảnh chính.

Chưa đi đến sảnh chính, Giang Tuệ Cầm đã cất cao giọng hô: "Vệ Trạch, Vệ Nay, Vệ Minh, Vệ An, Vệ Hựu, Vệ Bình, Vệ Quốc, mau dọn bàn ăn cơm nào!"

Bản văn này là tài sản trí tuệ của truyen.free, không được sao chép dưới mọi hình thức.