Bành Trường Bình nói tiếng Trung, Arnold đầu bếp không hiểu và cũng chẳng buồn hiểu. Thấy món canh đã được dọn lên bàn, Arnold liền mở lời giới thiệu với bốn người về các món khai vị và canh của ngày hôm nay.

Kể từ khi lên đại học, Giang Phong đã gần như bỏ bê tiếng Anh. Năm nhất qua được cấp 6 là nhờ vốn tiếng Anh còn sót lại từ cấp 3. Nếu đợi đến năm hai mới thi lại, e rằng ngay cả cấp 4 cũng khó lòng qua nổi. Về sau, nhờ tính năng hack trong game mà trình độ tiếng Anh của cậu ấy có phần được nâng cao, nhưng điều này không có nghĩa là Giang Phong có thể nghe hiểu toàn bộ phần giới thiệu của Arnold đầu bếp.

Khi nói, Arnold đầu bếp có tốc độ cực nhanh, luyên thuyên còn nhanh hơn cả bài nghe tiếng Anh cấp 6. Thêm vào đó là chút khẩu âm, cùng với vô vàn tên nguyên liệu, địa danh mà Giang Phong chưa từng nghe qua. Cậu chỉ có thể miễn cưỡng nghe hiểu món ăn được chế biến từ những nguyên liệu nào, sau đó vừa đoán vừa mường tượng rằng Arnold đang giới thiệu về độ quý hiếm và nguồn gốc của chúng.

Bài giới thiệu chỉ vỏn vẹn chưa đầy hai phút, vậy mà Giang Phong cứ như vừa trải qua một bài kiểm tra nghe tiếng Anh cấp 6.

Sau khi giới thiệu xong các món ăn, Arnold đầu bếp cũng hoàn thành công việc của mình. Ông ta quay lưng đi thẳng vào bếp mà không hề ngoái lại. Nhìn bóng lưng ông, Giang Phong cảm thấy hình như ông vẫn còn chút bực bội, không rõ là vì chuyện gì.

Arnold đầu bếp vừa đi khỏi, Hứa Thành liền bắt đầu giới thiệu món canh với mọi người: "Món súp nấm mỡ gà hầm thịt bê này là một trong những món tủ của Arnold đầu bếp. Khi hầm có cho thêm sữa bò vào. Chỉ có điều..."

Hứa Thành khựng lại một lát: "Tôi nhớ món này ngày trước là món chính, có lẽ về sau họ đã thay đổi rồi. Hai năm nay tôi không thường xuyên đi nước ngoài, cũng đã hai năm rồi tôi chưa được thưởng thức tài nấu nướng của đầu bếp Arnold."

Giang Phong đang vùi đầu thưởng thức món súp nấm mỡ gà hầm thịt bê trong chén. Món này nói là canh thì không hẳn, nói là thức ăn cũng chẳng phải.

Mặc dù tên món ăn hơi dài một chút, nhưng ngoài việc khẩu phần khá ít, thực sự không tìm ra được điểm nào để chê. Đúng như Hứa Thành nói, món canh này được hầm với sữa bò, nhưng phương pháp chế biến chắc chắn không hề tầm thường. Ít nhất trong phạm vi hiểu biết của Giang Phong, việc đơn thuần cho sữa bò vào canh sẽ không thể hầm ra được hương vị thanh tao, béo ngậy, mang theo hương sữa thoang thoảng, nhưng vẫn giữ được vị ngọt thơm của thịt bò và hương vị đặc trưng của nấm mỡ gà như vậy.

Nấm mỡ gà hút dầu, đồng thời còn giữ lại được vị ngọt của nước dùng. Khi cắn một miếng, phần nước cốt nấm cùng với dầu mỡ và nước dùng đã ngấm vào trong quá trình hầm chảy ra, lướt qua khoang miệng rồi trôi xuống thực quản, vừa ấm nóng, thơm ngon mà lại không hề gây bỏng. Thịt bò trước khi hầm rõ ràng đã được tẩm ướp gia vị và xém nướng sơ qua, tạo nên hương vị và cảm giác đặc biệt mà món thịt bò hầm thông thường khó sánh bằng.

Một miếng nấm mỡ gà, một miếng thịt bò mềm tan, thỉnh thoảng lại nhấp thêm chút nước dùng đậm đà, cùng với hương sữa thoang thoảng vấn vương đầu lưỡi mãi không tan. Món ăn này đúng là cực phẩm, gọi là sơn hào hải vị cũng chẳng ngoa.

Arnold đầu bếp có thể lọt vào top 10 danh sách các đầu bếp nổi tiếng, không phải nhờ cái miệng lúc nào cũng lý lẽ đanh đá, thậm chí có phần chua ngoa của ông ta.

Quả đúng là danh xứng với thực.

So với món súp nấm mỡ gà hầm thịt bê tuyệt diệu này, món trứng gà pudding trứng cá muối khai vị trước đó bỗng trở nên nhạt nhòa hẳn.

Không phải là món khai vị này không ngon, trước hết phải khẳng định giá trị của nó về mặt giá cả. Nhưng ngoài giá cả, món ăn này mang lại cảm giác vô cùng bình thường. Bản thân trứng cá muối không có mấy hương vị, mặc dù những hạt lớn mọng nước khi vỡ tan trong miệng mang lại cảm giác rất thích thú, nhưng vẫn không thể bù đắp được việc nó chẳng có mấy mùi vị.

Nước sốt dùng kèm với trứng gà pudding trứng cá muối có vị chua nhẹ, trong khi trứng gà pudding lại ngọt, rất phù hợp với đặc tính chua ngọt, khai vị của món ăn đầu bữa. Nhưng sự kết hợp hương vị này thực sự không quá xuất sắc. Chỉ có thể nói nó thực sự mang lại hiệu quả khai vị, coi như một món khai vị đạt yêu cầu.

Ăn xong món súp nấm mỡ gà hầm thịt bê, Giang Phong chợt nhớ lại hương vị của món trứng gà pudding trứng cá muối mà cậu đã nuốt gọn trong vài ba miếng. Cậu thậm chí muốn nghi ngờ rằng món khai vị có phải do Arnold đầu bếp làm hay không.

Sự chênh lệch về đẳng cấp giữa hai món này quá lớn.

Thực ra Giang Phong chẳng cần phải nghi ngờ, bởi vì món khai vị chắc chắn không phải do Arnold đầu bếp làm, và món canh ban đầu cũng không nằm trong danh mục của ông ta.

Với suất ăn dành cho 3-4 người, món chính nghiễm nhiên trở thành tâm điểm. Phía sau bếp, cứ như đã căn giờ chuẩn xác, ngay khi Giang Phong và mọi người vừa ăn xong món súp nấm mỡ gà hầm thịt bê,

món chính đầu tiên – bò bít tết, cũng là món ăn cho mỗi người – đã được dọn lên.

Ngoài món bò bít tết khá quen thuộc, món chính còn có ức gà nướng, cà hấp phô mai, salad rau củ, cá hồi xém vàng và một con gà nướng nguyên con được chế biến theo kiểu Bát Bảo Kê, nhồi hoa quả và một số nguyên liệu khác giúp tăng hương vị vào ức gà trước khi nướng.

Lượng thức ăn phải nói là cực kỳ phong phú, đủ để biến suất ăn theo set thành một bữa buffet thịnh soạn.

Mặc dù Giang Phong chưa từng làm món Tây hay bò bít tết, nhưng ít ra cậu vẫn nhận biết được nguyên liệu. Phần thịt bò dùng làm bít tết là thịt thăn hảo hạng, phần thịt cá hồi cũng là loại cực tốt, và nhìn từ màu sắc sau khi xém nướng thì hẳn là cá tươi vừa được mổ. Thế nhưng, điều thực sự khiến Giang Phong bất ngờ lại là món gà nướng nguyên con này sử dụng gà chạy bộ, chứ không phải gà tây.

Bốn miếng bò bít tết trên bàn không nghi ngờ gì đều là thịt thăn hảo hạng, vân mỡ phân bố đều đặn và đẹp mắt, chỉ nhìn thôi cũng cảm nhận được độ mềm mại và mọng nước của nó.

Món salad rau củ trộn phô mai, bày trong một bát nhỏ, trông vô cùng tinh xảo và thanh mát.

Thịt ức gà và thịt cá hồi đều được xém nướng có vẻ tương tự nhau, chỉ có điều so với cá hồi thì thịt ức gà kém hơn hẳn, thậm chí còn có phần dư thừa.

Món cà hấp phô mai Giang Phong chưa từng ăn qua, nghe tên thì có vẻ bí ẩn nhưng nhìn thì không hề. Đáng tiếc, món này hoàn toàn bị lu mờ bởi gà nướng nguyên con.

Chỉ riêng bàn ăn lúc này, món gà nướng nguyên con quả thật xứng đáng danh vương giả. Bất kể là màu sắc, mùi thơm, hình dáng, hay độ hấp dẫn, nó đều hoàn toàn áp đảo mọi đối thủ khác.

Giang Phong ngồi trên ghế, trước mặt là bò bít tết, nhưng mắt không ngừng dán chặt vào con gà nướng nguyên con trên bàn.

Nó thực sự quá thơm.

Không như những món ăn khác chỉ đơn thuần dựa vào một vài loại gia vị, nước sốt mà người ngoài khó lòng biết được (thậm chí có chất lượng chưa đạt), món gà nướng nguyên con này tỏa ra hương thơm tự nhiên từ chính bản thân nó.

Hương thịt gà và hương hoa quả.

Ngoài hai loại hương này, Giang Phong còn mơ hồ ngửi thấy một mùi hương đặc trưng khác, nhưng cậu lại không nghĩ ra nguồn gốc, đó không phải mùi gia vị. Điều này khiến Giang Phong nghi ngờ rằng con gà nướng này có lẽ không được nướng bằng lò hiện đại mà là nướng củi, và mùi thơm đặc trưng kia hẳn là từ gỗ.

Ngành ẩm thực có lợi nhuận đáng kinh ngạc, đặc biệt là các nhà hàng sang trọng cao cấp thì lợi nhuận càng lớn. Giang Phong từng nghĩ rằng gói dịch vụ của bếp trưởng nhà hàng hạng sang được giảm 10% giá chỉ là tính giá gốc, nhưng giờ nhìn lại, tám phần là bán lỗ.

Giang Phong không dám chắc ông chủ nhà hàng Đỉnh Thành có phải là nhà tư bản hay không, nhưng chắc chắn là một nhà từ thiện, một đại từ thiện.

Khi món khai vị và canh được dọn lên, đầu bếp Arnold còn đích thân ra giới thiệu một lượt. Thế nhưng giờ đây, món chính đã xong xuôi mà ông ta lại không thấy xuất hiện. Sau khi con gà nướng nguyên con cuối cùng được dọn lên bàn, cả bốn người đưa mắt nhìn nhau, rõ ràng là đang phân vân không biết nên đợi thêm một lát xem đầu bếp Arnold có ra không, hay là cứ để mặc những món ngon trên bàn nguội lạnh mà bắt đầu dùng bữa ngay lập tức.

Bên trong bếp, đầu bếp Arnold đang đứng đối mặt với bức tường, lảm nhảm nói nhỏ với tốc độ cực nhanh những lời mà người khác cơ bản không tài nào nghe rõ. Trông cứ như đang luyện tập diễn thuyết, nhưng vẻ mặt ông lại rất nghiêm trọng, ánh mắt thỉnh thoảng còn lóe lên vẻ tức giận, khiến những người khác trong bếp không dám làm phiền, ai nấy đều phải đi vòng qua.

"Gà nướng nguyên con lên rồi sao? Món gà nướng nguyên con bên kia đâu rồi? Đã dọn lên rồi à?" Đào Thư, người vốn dĩ lảm nhảm cả ngày, đang làm công việc thường lệ của mình. Vừa ngẩng đầu lên đã thấy món gà nướng nguyên con không còn ở chỗ cũ, lập tức hoảng hốt.

"Lên rồi chứ sao, anh không thấy à? Lên từ năm phút trước rồi, có chuyện gì vậy?" Người trợ lý bếp bên cạnh khinh thường nói.

"Xong rồi, xong rồi." Đào Thư với vẻ mặt tuyệt vọng: "Vừa nãy Tiểu Triệu dặn tôi món gà nướng nguyên con lên thì phải báo cho bếp trưởng, mà tôi lỡ đãng trí, hoàn toàn không để ý. Xong rồi, xong rồi!"

Đào Thư cứ như thể sắp bị sa thải đến nơi.

"Thì giờ báo cho ông ấy chứ sao." Người trợ lý bếp hoàn toàn không hiểu tại sao Đào Thư lại có vẻ mặt đó: "Dù sao thì chúng ta cũng có nghe hiểu ông ấy nói gì đâu, mà chúng ta nói gì ông ấy cũng chẳng hiểu. Cứ khoa tay múa chân với ông ấy thôi, chỉ một cái thì ông ấy nào biết được là lúc nào món ăn đã lên."

Đào Thư chợt bừng tỉnh, vội vã chạy đến sau lưng đầu bếp Arnold, cẩn thận từng li từng tí chọc vào cánh tay ông ta. Thấy Arnold đầu bếp quay đầu lại với vẻ mặt không mấy thiện cảm, Đào Thư vội vàng chỉ tay vào vị trí món gà nướng nguyên con ban nãy.

Arnold đầu bếp lập tức hiểu ý gật đầu, vẻ mặt trông có vẻ đỡ hơn. Ông ta chỉnh trang lại quần áo rồi đi ra ngoài.

Đào Thư thở phào nhẹ nhõm.

Cái bộ dạng đó của Đào Thư khiến người trợ lý bếp bên cạnh cứ thế mà bật cười. Ngay khi đầu bếp Arnold vừa đi khỏi, anh ta liền bắt chuyện với Đào Thư: "Lão Đào, hôm nay anh bị làm sao thế? Trước kia tôi đâu có thấy anh sợ ông ấy đến mức đó, sao hôm nay anh cứ như gà gặp chồn, chuột gặp mèo vậy?"

Đào Thư tức giận lườm anh ta một cái: "Anh hiểu cái gì chứ, hôm nay tôi lỡ phạm phải lỗi gì đó bị ông ấy túm được rồi, nếu mà tái phạm một lần nữa..."

Đào Thư không nói gì, chỉ hít vào một hơi khí lạnh.

"Anh phạm lỗi gì?"

"Tôi cũng chẳng biết nữa, mấy ông Tây này nói chuyện tôi có nghe hiểu đâu. Tôi thấy có gì đâu, nhưng vừa rồi bếp trưởng chẳng hiểu sao lại thẳng tay thay đổi món canh của tôi. Ban đầu món canh lạnh cà chua kiểu Tây Ban Nha trong suất ăn của bếp trưởng chẳng phải định để tôi làm hay sao? Tôi còn đang chuẩn bị đợi cuối tháng lãnh thêm tiền thưởng nữa chứ. Hai ngày trước khi thử món, mọi thứ vẫn ổn thỏa. Vậy mà chỉ mới lúc nãy thôi, ông ấy vừa đi ra ngoài về đến là không nói hai lời, đổi ngay món canh của tôi, biến món thịt bê hầm nấm mỡ gà vốn định làm món chính thành súp." Đào Thư nói.

"Anh có phải hôm nay làm canh lúc đãng trí, thêm nhầm gia vị không đấy?"

"Không có, món canh vị rất bình thường, tôi sau đó còn nếm thử riêng rồi." Đào Thư càng nói càng cảm thấy không thích hợp: "Anh nói xem, có phải ông Tây này thấy tôi gai mắt, cố tình kiếm chuyện để đuổi việc tôi không?"

"Anh nghĩ nhiều quá rồi đó. Chắc chắn là món canh của anh có vấn đề ở đâu đó. Nghĩ nhiều làm gì? Chỉ cần hôm nay trước khi tan ca ông ấy không tìm anh gây sự thì không sao cả. Chẳng qua chỉ là món ăn có chút vấn đề thôi mà, khách bên đó không có vấn đề thì đâu có tính là vấn đề. À đúng rồi, quản lý có nói với anh về chuyện nghỉ cuối tuần chưa?"

"Cuối tuần à? Vẫn chưa, nhưng tôi nghe nói..."

Toàn bộ nội dung bản chuyển ngữ này thuộc sở hữu độc quyền của truyen.free.