Giang Thủ Thừa cùng lão Hứa, lão Chu lao thẳng vào căn bếp nhỏ cạnh phòng ăn khoa chỉnh hình, với tốc độ chẳng khác nào khi họ vẫn thường phóng như bay đến nhà ăn để giành suất. Vừa lúc đó, món cá chép sốt dấm đường của Giang Phong vừa ra lò. Họ tận mắt chứng kiến Giang Phong rưới lớp nước sốt dấm đường sánh mịn từ đầu đến cuối con cá chép đã được chiên vàng ruộm, hai đầu vểnh lên.

Vị chua ngọt, hương thơm nồng nàn lan tỏa. Con cá chép vừa chiên vàng óng, với nhiệt độ bề mặt cực cao, chạm vào lớp nước sốt cũng nóng hổi vừa ra lò, tạo nên tiếng xèo xèo hấp dẫn, mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi.

"Ực!" Lão Hứa chẳng giữ được sĩ diện mà nuốt khan một cái.

Chung chủ nhiệm khoa cấp cứu là người thầy của Lão Hứa. Anh cũng là người ở lại khoa cấp cứu lâu nhất, và là một trong những bác sĩ trẻ dễ sai bảo nhất nơi đây. Mọi việc lớn nhỏ, từ y tá đến bác sĩ đều gọi tên anh, khiến anh trở thành bác sĩ thực tập bận rộn nhất. Dù tối qua không trực đêm, nhưng Lão Hứa đã có mặt ở khoa cấp cứu từ hơn 5 giờ sáng. Bữa sáng của anh lúc 5 giờ là hai cái bánh bao củ cải, một cái bánh bao tam tiên cùng một chén sữa đậu nành nóng mua từ quán ăn sáng mở sớm nhất ở cổng trường.

Từ 5 giờ sáng đến 7 giờ tối, suốt 14 tiếng đồng hồ, ngoài hai cái bánh bao nhỏ được Chung chủ nhiệm đưa cho và hai chén nước, anh chẳng ăn thêm được gì. Giờ đây, bụng anh đã đ��i cồn cào. Đừng nói là món cá chép sốt dấm đường thơm lừng, hấp dẫn vừa ra lò này, ngay cả một cái bánh bao nguội lạnh đặt trước mặt, anh lúc này cũng ước chừng sẽ thèm đến chảy cả nước miếng.

Lão Chu cũng chẳng khá khẩm hơn là bao. Anh không phải bác sĩ thực tập ưu tú xuất thân từ trường đại học danh tiếng như Lão Hứa và Giang Thủ Thừa. Anh tốt nghiệp từ một trường y học hạng hai, thi đậu vào bệnh viện địa phương để bồi dưỡng. Lương cơ bản thấp, phụ cấp cũng chẳng được bao nhiêu. Anh lại lớn tuổi hơn Lão Hứa và Giang Thủ Thừa, có một vị hôn thê đã yêu nhau nhiều năm và sắp kết hôn. Áp lực kinh tế lớn khiến anh ngày thường luôn phải tính toán chi li, dè sẻn từng chút một. Quần áo thì chỉ mua đồ giảm giá của Uniqlo. Khi gọi đồ ăn ngoài, anh cũng chỉ dám gọi những món chay rẻ tiền như cải trắng xào, khoai tây xào dấm. Những món mặn như cá chép sốt dấm đường, anh chỉ có thể ăn vào dịp Tết về quê hoặc những khi cha mẹ hay vị hôn thê của anh bất chợt ghé Bắc Bình thăm anh.

Giang Thủ Thừa chỉ mới thân thiết với Lão Chu sau khi luân chuyển đến khoa cấp cứu. Sinh viên y khoa thực tập, bác sĩ nội trú, rồi cả những bác sĩ đến bồi dưỡng hàng năm thực sự rất đông. Mỗi năm đều có người mới đến, cũng mỗi năm đều có người cũ rời đi, họ không thể nào quen biết hết tất cả mọi người.

"Nhị ca, các món khác đều đã xong rồi. Em còn nấu cháo trứng muối thịt nạc nữa. Lượng thức ăn nhiều lắm, các anh phải bê nhiều chuyến đấy. Còn món khoai lang kén thì cần phải làm ngay mới ngon, em sẽ bắt đầu làm bây giờ." Giang Phong nói rồi lần lượt mở nắp các nồi thịt kho tàu, gà kho tàu, và vịt nấu bia trên bếp.

Ba người, vẫn chưa kịp cởi áo blouse trắng, trố mắt nhìn chằm chằm những món ăn trên bếp. Trong đầu họ lúc này chỉ còn một chữ.

Thịt!

Toàn là thịt!

Những miếng thịt lớn, hấp dẫn, hương thơm lan tỏa, béo ngậy, óng ánh dầu mỡ!

Lão Chu cảm thấy dạ dày lâu nay chỉ quen với cải trắng và khoai tây bắt đầu réo gọi điên cuồng. Mỗi tế bào trong cơ thể anh như đang gào thét điên cuồng: "Tôi muốn ăn thịt, ăn những miếng thịt lớn, ăn thịt ngon!"

Nồi thịt kho tàu nặng nhất. Giang Thủ Thừa bưng thịt kho tàu, Lão Chu bưng gà kho tàu, Lão Hứa bưng vịt nấu bia. Cả ba đều có kinh nghiệm phong phú trong việc khiêng cáng cứu thương, nên việc bê ba phần thức ăn này dĩ nhiên chẳng thấm vào đâu.

Ba người cứ thế chạy đi chạy lại ba chuyến. Đến chuyến cuối cùng, món khoai lang kén vừa vặn ra lò. Giang Phong một tay bê khoai lang kén, một tay bê món cà rốt hầm thịt bò mà Lệ Quyên đã phần cho anh. Giang Thủ Thừa với sức mạnh phi thường bưng lên một nồi lớn cháo trứng muối thịt nạc.

Phần cháo và thức ăn Giang Phong để dành cho vợ chồng Khâu Nguyên đã được anh chuẩn bị sẵn và mang sang trước đó, chắc hẳn hai vợ chồng họ đều đã dùng bữa rồi.

Giang Phong đi theo Giang Thủ Thừa vào văn phòng. Bên trong, khá nhiều bác sĩ mặc áo blouse trắng đang cầm bát đũa đi lại, thấy họ bước vào liền liên tục nói: "Đến rồi, đến rồi! Chung lão sư, đừng xem bệnh án nữa, ăn cơm thôi!"

Chung lão sư mà họ nhắc đến là một ông lão tóc đã điểm bạc, đeo kính, trên mặt luôn nở nụ cười, trông rất đỗi hiền từ. Chung lão sư đã công tác hơn nửa đời người ở khoa cấp cứu, học trò khắp nơi. Ông thường xuyên quan tâm các bác sĩ trẻ, vì thế rất được mọi người kính trọng.

Ở giữa văn phòng có một chiếc bàn ăn tạm bợ được ghép từ bốn bàn làm việc. Bát đũa thì đều là loại bát nhựa cùng kiểu. Đũa thì ngược lại, đủ loại kiểu dáng: đũa gỗ, đũa tre, đũa cao cấp mua ở cửa hàng đồ gia dụng giá mười mấy tệ một đôi, hay cả đũa dùng một lần còn sót lại từ các suất ăn ngoài, thứ gì cũng có.

"Siêu thị ở cổng bệnh viện có chương trình khuyến mãi, mua một bó mì tôm lớn sẽ được tặng một cái bát nhựa. Thế nên bây giờ phòng chúng tôi toàn là loại bát nhựa này." Giang Thủ Thừa giải thích.

"Em thấy trong phim truyền hình, bác sĩ toàn ăn mì hộp." Giang Phong hỏi, "Mì hộp chẳng phải tiện lợi hơn sao?"

"Tiện lợi thì tiện lợi thật, nhưng mì hộp đắt lắm em ạ. Mì tôm vốn dĩ chẳng tốt cho sức khỏe, ăn một hai hộp thì không đủ no, mà ăn bảy tám hộp thì thà ăn cơm hộp còn hơn." Giang Thủ Thừa nói, rồi đặt nồi cháo vững chãi giữa bàn. "Nào nào, ăn cơm thôi! Hôm nay thằng em tao xuống bếp, tao mời khách đấy!"

"Hóa đơn lát nữa đưa cho tao nhé." Giang Thủ Thừa quay đầu nhỏ giọng nói.

Giang Phong giơ ngón cái ra hiệu OK với anh.

"Mọi người ăn khoai lang kén trước đi, món này nguội sẽ mất ngon đấy." Giang Phong nói.

Mọi người thi nhau gắp khoai lang kén, trên bàn lập tức đầy những sợi đường kéo dài.

"Ôi mẹ ơi, món khoai lang kén này còn ngon hơn cả món của ông đầu bếp làm cỗ trong làng tôi!" Lão Hứa vừa kích động, giọng Đông Bắc của anh ta liền bật ra.

"Lão Hứa, anh là người Đông Bắc thật đấy à!" Giang Thủ Thừa sửng sốt. Lão Hứa ngày thường luôn nói tiếng phổ thông, lại còn rất chuẩn, khiến mọi người cứ tưởng anh là người miền Nam.

"Tôi học đại học ở miền Nam, trường chúng tôi có yêu cầu kiểm tra tiếng phổ thông để đạt thêm tín chỉ. Suốt thời gian thi tiếng phổ thông đó, bạn cùng phòng đều không cho tôi nói chuyện vì sợ tôi làm ảnh hưởng đến họ. Tôi muốn nói chuyện với họ mà họ cũng chẳng chịu nói, thế nên sau này tôi đành kiên trì luyện tập tiếng phổ thông." Lão Hứa nói.

"Quá đáng thật! Chẳng phải chỉ là thi tiếng phổ thông thôi sao? Sao lại không thể nói chuyện với anh chứ." Lão Chu vẻ mặt phẫn nộ nói.

Lão Chu chợt giật mình. Anh là người miền Nam mà.

"Anh xem!" Lão Hứa vẻ mặt bất đắc dĩ. Cả bàn cười vang.

"Đây là món thịt viên nhồi trứng muối, bên trong có lòng đỏ trứng muối. Canh đậu phụ cải trắng nấu trứng muối dùng để giải ngán. Cháo hầm nhừ vừa ra nồi có thể còn khá nóng. Cá chép sốt dấm đường cũng mới ra lò, mọi người tốt nhất nên ăn khi còn nóng. Mấy món rau xào đã để được một lúc, có thể hơi nguội rồi." Giang Phong bắt đầu giới thiệu các món ăn trên bàn.

"Vất vả quá, Tiểu Giang, em thật sự quá vất vả rồi!" Tào thầy thuốc liên tục cảm thán.

"Không vất vả đâu ạ. Em vốn là đầu bếp mà, ở cửa hàng em cũng thường làm những món này rồi. Các anh cứu người chữa bệnh mới thật sự là vất vả." Giang Phong cười nói.

Chung lão sư đã lớn tuổi, khẩu vị thanh đạm hơn, không mấy hứng thú với những món mặn nhiều dầu mỡ, bèn xới một muỗng đậu phụ Bát Bảo.

Tào thầy thuốc hôm qua trực đêm, lại còn trực bù cho hai ca đêm khác. Hôm nay cả ngày anh chỉ ăn được hai cái bánh bao nhỏ, cũng là phải mặt dày xin từ chỗ y tá. Giờ đây, Tào thầy thuốc dù vẫn có thể cười nói, nhưng quầng thâm mắt, mái tóc bết dầu, cùng vẻ mặt tiều tụy khiến anh trông còn giống bệnh nhân hơn 80% số bệnh nhân trong bệnh viện. Vừa mới trải qua cuộc cấp cứu căng thẳng, Tào thầy thuốc hiện tại cảm thấy mình như đang lơ lửng trên mây, cần uống vài thìa cháo để tỉnh táo lại.

Bác sĩ Lư có tinh thần tương đối tốt, không trực đêm, bữa sáng lại rất đầy đủ, là một điểm sáng hiếm hoi trong số các bác sĩ khoa cấp cứu. Anh là người địa phương, nhà ngay cạnh bệnh viện. Gia cảnh giàu có, cha mẹ khỏe mạnh, vợ đẹp, một cặp song sinh trai gái giờ đang học tiểu học, có thể nói là người thắng cuộc trong cuộc đời. Anh ta thích ăn, biết cách ăn. Ngày thường, hễ có thời gian nghỉ ngơi là anh lại dẫn cả gia đình đi thưởng thức các nhà hàng lâu đời ở Bắc Bình hoặc những nhà hàng món ăn quốc tế khác. Anh thậm chí còn có thẻ hội viên cao cấp của Vĩnh Hòa Cư. Tuần sau, anh có một ngày nghỉ, dự định đưa vợ con cùng cha mẹ đến Thái Phong Lâu mới mở để thưởng thức một bữa ăn.

Là một tín đồ ẩm thực trong khoa cấp cứu, bác sĩ Lư gắp một đũa cá chép sốt dấm đường.

Bác sĩ Ngụy chỉ khá hơn Tào thầy thuốc một chút. Đêm hôm trước trực đêm, anh không may liên tục gặp phải các ca ngộ độc thức ăn ở chợ đêm, say xỉn đánh nhau ở quán bar, ẩu đả trong phòng KTV, suốt ca đêm đó không ngừng nghỉ một phút nào. Anh lại còn phải chịu đựng một đám ma men làm ồn ào trong khoa cấp cứu. Bữa tối trực từ hôm trước đến giờ anh vẫn chưa được ăn. Hôm nay lại bận từ sáng đến tối, buổi sáng chỉ ăn vội một bát mì trứng gà sốt cà chua kèm thêm một quả trứng tráng. Giờ đây, trong đầu bác sĩ Ngụy chỉ toàn là thịt.

Thịt kho tàu, thịt gà, cá, thịt vịt và thịt bò.

Suy nghĩ loại trừ trong ba giây, bác sĩ Ngụy dứt khoát chọn đũa vào miếng thịt kho tàu lớn.

Lão Hứa ra tay với món vịt nấu bia gần nhất.

Lão Chu, với nỗi khao khát thịt sau mấy tháng trời kiêng khem, hướng đũa về món gà kho tàu.

Lão Tôn, mang theo trái tim tan nát vì bị Tuệ Tuệ từ chối cùng cái dạ dày đói cồn cào, gắp một đũa cá chép sốt dấm đường.

Giang Thủ Thừa vẻ mặt vui mừng, nhắm thẳng vào món thịt bò mà anh hằng mong đợi.

"Đinh, thu hoạch được 371 điểm kinh nghiệm."

"Đinh, thu hoạch được 772 điểm kinh nghiệm."

"Đinh, thu hoạch được 299 điểm kinh nghiệm."

"Đinh, thu hoạch được 699 điểm kinh nghiệm."

"Đinh, thu hoạch được 522 điểm kinh nghiệm."

"Đinh, thu hoạch được 999 điểm kinh nghiệm."

"Đinh, thu hoạch được 611 điểm kinh nghiệm."

Kể từ khi cài đặt chỉ hiển thị thông báo kinh nghiệm lớn, Giang Phong đã lâu không nghe thấy tiếng nhắc nhở kinh nghiệm dày đặc như vậy.

Những thiên thần áo trắng này, đúng là những thiên thần áo trắng.

Khoan đã, hình như thiếu mất một tiếng thông báo thì phải?

Giang Phong nhìn về phía đám người.

Chung lão sư vẫn mỉm cười, nhưng Giang Phong có thể nhận ra từ sự thay đổi rất nhỏ trong nụ cười của ông rằng ông rất hài lòng với món đậu phụ Bát Bảo.

Tào thầy thuốc bưng bát cháo lên, húp cháo với vẻ mặt chẳng khác gì lần đầu tiên cả nhà họ Giang uống món cháo Bát Bảo của Giang Phong nấu.

Bác sĩ Lư lộ rõ vẻ hài lòng.

Bác sĩ Ngụy miệng nhồm nhoàm thịt kho tàu.

Lão Hứa, Lão Chu và Lão Tôn đều như hổ đói vồ mồi.

Giang Phong đưa mắt nhìn sang Giang Thủ Thừa.

Giờ khắc này, Giang Phong thậm chí cảm thấy đau lòng khôn xiết. Mọi người đều hợp tác đến thế, trắng trong như những thiên thần, lại còn hào phóng, khẳng khái đến vậy.

Vì sao duy chỉ có nhị ca thân yêu của anh lại keo kiệt đến vậy?

Giang Thủ Thừa vẻ mặt phức tạp nhìn vào chén thịt bò của mình.

Khoan đã, Giang Thủ Thừa vừa mới gắp chính là thịt bò mà.

Giang Phong: ...

"Khụ khụ, cái đó nhị ca, món thịt bò này không phải em làm đâu, là một bác gái trong bếp nhỏ đưa cho em đấy." Giang Phong bắt đầu đẩy trách nhiệm.

Giang Thủ Thừa lặng thinh.

Đây là thành quả của quá trình biên tập chuyên nghiệp, bản quyền xin thuộc về truyen.free.