(Đã dịch) Quái trù - Chương 1805: Phải nói với ta thanh
Bạch Lộ liếc hắn một cái: "Theo điều kiện sinh lý mà nói, cậu hoàn toàn có thể tham gia, nhưng còn hai điều kiện khác: một là bắt buộc phải là nhóm nhạc hoặc ban nhạc; hai là phải hát ca khúc thịnh hành."
Người kia nói chờ chút, hắn muốn tìm giấy bút ghi nhớ.
Bạch Lộ đáp: "Đừng vất vả, thông tin đăng ký đều có trong quảng cáo. Đến lúc xem quảng cáo sẽ chi tiết hơn nh���ng gì tôi nói."
Quả đúng là lời thật, người kia nói lời cảm ơn rồi quay lại tiếp tục công việc.
Cuộc thi sắp diễn ra, chẳng khác nào một hoạt động quảng bá bổ trợ của công ty Tiêu Chuẩn. Bạn không phải có tài năng sao? Không phải nói rằng chương trình truyền hình có những chiêu trò đen tối, bạn không thể nổi tiếng sao? Công ty Tiêu Chuẩn sẽ trao cho bạn một sân khấu công bằng, chính trực. Chỉ cần bạn dám đến, chỉ cần có thể vượt qua vòng tuyển chọn, bạn sẽ có thể bước lên sân khấu để chứng minh bản thân. Nếu có thể chứng tỏ được tài năng phi thường của mình, công ty Tiêu Chuẩn nhất định sẽ trao cho bạn một bản hợp đồng.
Tham gia cuộc thi của công ty Tiêu Chuẩn, bạn sẽ không phải chịu áp lực về thời gian hay sợ mất đi cơ hội, vì mỗi tuần đều có một vòng thi. Chỉ cần bạn chịu rời quê hương để đến đây, bạn sẽ có được những cơ hội chưa từng có trước đây.
Từ một góc độ nào đó, công ty Tiêu Chuẩn đang tạo ra một phiên bản bình dân của "Ánh Sao Đại Lộ". Điểm khác biệt là không có quá nhiều ban giám kh���o, cũng sẽ không có nhiều lời lẽ vô nghĩa. Tất cả đều dựa vào thực lực để kiếm sống, hơn nữa, quy định rất chặt chẽ: bắt buộc phải là nhóm/ban nhạc và phải hát nhạc thịnh hành.
Sở dĩ có những yêu cầu kỳ lạ như vậy là để nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường, là để trong thời gian ngắn nhất thu hút ánh mắt và tâm trí của người qua đường, tức là khán giả.
Hát trên đường phố, dù trình độ có tốt đến mấy cũng chỉ có thể nghe qua loa với tiếng ồn ào từ loa phóng thanh. Thà hát những ca khúc thịnh hành, sôi động còn hơn. So với việc một người đơn độc cố gắng khuấy động cả sân khấu, việc có một nhóm nhạc hay tổ hợp sẽ dễ dàng hơn một chút, đặc biệt là khi có nhiều chàng trai cô gái xinh đẹp cùng biểu diễn sôi nổi. Bạn thử nghĩ xem, bạn có dừng lại để xem không?
Đây chính là lý do sân khấu được thiết lập ngay trên đường phố, và cũng là lý do có hai điều kiện bắt buộc kia.
Bạch Lộ quay quảng cáo xong, đến chỗ Tiểu Hắc ngồi một lát, nói chuyện qua loa vài câu thì Dương Linh lại gọi điện thoại tới: "Quay xong ch��a?"
"Xong rồi."
"Đến đây, tôi có chuyện muốn nói với anh."
Bạch Lộ hỏi: "Vừa nãy sao không nói luôn?"
"Vừa nãy quên mất được không? Lên mau." Dương Linh cúp điện thoại.
Bạch Lộ ho nhẹ một tiếng: "Rốt cuộc ai mới là ông chủ đây?" Nhưng rốt cuộc vẫn phải quay lại văn phòng.
Hắn định đi. Tiểu Hắc gọi với theo: "Ngày kia, thứ Bảy, cậu có rảnh không?"
Bạch Lộ hỏi: "Đi ủng hộ bạn gái cậu à?"
Tiểu Hắc đáp: "Không phải bạn gái, nhưng vẫn cần người cổ vũ."
Bạch Lộ nói: "Để tôi đi giúp cậu quán xuyến thì không hay. Thôi, tôi không đi đâu." Anh đi theo cửa sau đến tòa nhà văn phòng. Tiểu Hắc vẫn còn lớn tiếng gọi: "Dựa vào cái gì chứ?"
Một lát sau, anh lại quay về gặp Dương Linh, Bạch Lộ hỏi: "Có chuyện gì vậy?"
Dương Linh nói: "Ở Đông Tứ có một nhà hàng mới mở, tên là Chí Tôn Vinh Quý. Ở Bắc Tam Hoàn cũng có một nhà hàng mở, tên là Đại Thực Thành. Hai nhà hàng mở cách nhau hơn ba tháng, nghe nói ông chủ đều rất giỏi."
Bạch Lộ hỏi: "Nói cho tôi biết cái này làm gì?"
Dương Linh đáp: "Từ khi Hắc Tiêu thành danh đến nay, có rất nhiều nhà hàng học hỏi mô hình kinh doanh của nó. Hai nhà hàng này học hỏi giống nhất và cũng được đầu tư mạnh nhất. Chẳng hạn như nhân viên phục vụ, họ trực tiếp tuyển người không giới hạn từ khắp nơi trên cả nước. Theo thông tin tôi biết thì, họ cho phép các cô gái tham gia phỏng vấn tiếp viên hàng không, nếu được chọn thì đến nhà hàng làm việc. Khởi điểm lương 2 vạn NDT/tháng, nếu không được chọn thì 1 vạn rưỡi NDT/tháng. Tóm lại là dùng lương cao để chiêu mộ nhân viên phục vụ."
Bạch Lộ nói: "Sao lại như vậy chứ? Mà lương như vậy cũng không phải quá cao. Hồi Hắc Tiêu vừa khai trương, có người điên cuồng chiêu mộ nhân viên, trả lương đến 3 vạn, không biết nhà hàng đó rốt cuộc có mở được không."
Dương Linh nói: "Anh nói đúng, chiêu mộ người. Hai nhà hàng này trực tiếp đến Hắc Tiêu để chiêu mộ người, đã dụ dỗ được bốn nhân viên phục vụ với mức lương 3 vạn. Nhưng điều đó không quan trọng. Họ chủ yếu lôi kéo đầu bếp, tương tự, cũng với mức lương 3 vạn, tổng cộng đã kéo đi 21 đầu bếp. Văn Thanh không nói với anh sao?"
Bạch Lộ sửng sốt một chút. Chẳng trách tối hôm qua, Liễu Văn Thanh hiếm hoi lắm mới nói với anh về chuyện của Hắc Tiêu. Lúc đó anh vẫn chưa hiểu rõ. Với phong cách làm việc của Liễu Văn Thanh, dù cạnh tranh lớn đến mấy hay gặp phải những vấn đề khó khăn không nhỏ trong công việc, cô ấy thường tự mình gánh vác, làm sao có thể lải nhải với anh ấy được?
Suy nghĩ một lát, anh cảm thấy mình thực sự không đủ quan tâm cô ấy, có chút áy náy.
Dương Linh nói tiếp: "Hai nhà hàng tổng cộng đã lôi kéo được 21 đầu bếp. Tuy nói phương pháp nấu nướng của họ cũng làm theo tiêu chuẩn, cần tính toán thời gian, trọng lượng, vân vân, nhưng điểm khác biệt nhỏ là: Chí Tôn Vinh Quý mời một đầu bếp ba sao người Pháp đến làm chủ chưởng, chủ yếu chuyên về món Tây; còn nhà hàng Đại Thực Thành mời ba đầu bếp đặc cấp cùng làm chủ chưởng, chủ yếu phục vụ ẩm thực từ tám trường phái lớn. Nói chung là, chỉ cần anh muốn ăn, không phải những nguyên liệu quá khó chế biến, họ đều có thể làm được."
Bạch Lộ suy nghĩ một lát rồi hỏi: "Khai trương bao lâu rồi?"
"Đại Thực Thành khai trương tám tháng rồi, còn nhà hàng Chí Tôn thì năm tháng." Dương Linh trả lời.
"Toàn đặt cái tên gì lạ vậy, Chí Tôn Vinh Quý, nghe tên thì ai biết là nhà hàng gì?" Bạch Lộ lẩm bẩm.
Dương Linh nói: "Trước tiên đừng bận tâm người ta đặt tên gì. Thực tế là, họ đang chia sẻ thị trường nhà hàng cao cấp của Hắc Tiêu. Chỉ xét về khẩu vị mà nói, Hắc Tiêu nếu không có món quả nhưỡng của anh và những loại tương đặc biệt do anh chế biến, chỉ riêng về thời gian khai trương, lượng khách sẽ mất đi nghiêm trọng hơn nữa."
Thị trường cao cấp chỉ có bấy nhiêu khách hàng, thời gian khai trương sớm có nghĩa là mất đi sự mới mẻ. Nếu không phải vì quả nhưỡng và tương đặc biệt, chuyện làm ăn của Hắc Tiêu chắc hẳn đã sớm tiêu tùng rồi.
Bạch Lộ lắc đầu một cái: "Văn Thanh cũng không nói với tôi."
"Nói cái gì?" Dương Linh hỏi: "Nếu tôi không nói cho anh, anh có thể sẽ vĩnh viễn không biết."
Bạch Lộ nói: "Không thể nào, thì người khác cũng sẽ nghe nói về hai nhà hàng đó thôi."
"Đợi đến khi nghe từ người khác à? Lúc đó thì đã muộn rồi." Dương Linh nói: "Tôi và Đào Tử, Văn Thanh đã theo dõi hai nhà hàng đó hai tháng nay rồi. Chuyện làm ăn của Chí Tôn Vinh Quý có vẻ khá hơn một chút, cần phải đặt bàn trước. Chuyện làm ăn của Đại Thực Thành thì chỉ khá hơn chút so với nhà hàng Nhật Bản, xem ra vẫn là đầu bếp nước ngoài biết nấu ăn hơn."
Bạch Lộ ừm một tiếng rồi hỏi: "Nghĩ ra biện pháp giải quyết chưa?"
"Có chứ, vẫn luôn có. Chỉ cần anh chịu đích thân vào bếp ở Hắc Tiêu một tháng, thì Chí Tôn và Đại Thực Thành cũng sẽ tự động đóng cửa."
Bạch Lộ nói: "Lại không có biện pháp nào khác sao?"
"Thật sự là không có." Dương Linh nói: "Ai cũng hiểu, chuyện làm ăn của Hắc Tiêu có thể tốt như vậy, nguyên nhân chính là quả nhưỡng. Món rượu trái cây truyền kỳ này, vốn không được bán ở bên ngoài, từ lâu đã là thức uống số một ở Bắc Thành. Cái gì Mao Đài, Ngũ Lương Dịch, Laffey cũng không đáng kể. Bên ngoài có câu nói, đồ vật mua được bằng tiền thì không phải thứ tốt, quả nhưỡng vẫn luôn rất hấp dẫn khách hàng."
Bạch Lộ lắc đầu một cái, nói: "Tôi đi đây." Rồi xuống lầu bắt xe đến Hắc Tiêu.
Từ khi Tiêu Chuẩn Thiên Địa khai trương đến nay, anh hầu như không đến Hắc Tiêu nữa. Dù sao điều kiện cả về nhân lực lẫn vật lực đều không giống nhau, trọng tâm công việc cũng đã chuyển đi.
Khi chiếc taxi đi đến nơi, anh chậm rãi bước vào con hẻm, bỗng nhiên có chút cảm giác e dè, cảm thấy rất có lỗi với Liễu Văn Thanh.
Liễu Văn Thanh ở Tiêu Chuẩn Thiên Địa có văn phòng, có ký túc xá và cả nhà riêng của mình. Nhưng cũng giống như Bạch Lộ hiếm khi đến Hắc Tiêu, cô ấy cũng rất ít ở lại đó. Văn phòng bên kia thường xuyên ở trong tình trạng bỏ trống.
Có một thời gian, cô ấy thậm chí không về căn hộ lớn để ở, ban ngày làm việc ở Hắc Tiêu, buổi tối nghỉ ngơi ở ký túc xá của Hắc Tiêu.
Lúc này, nhà hàng vừa mới bắt đầu hoạt động, khách hàng còn chưa đến.
Bạch Lộ đi vào trong, nhìn thấy chiếc cối xay đá lớn quen thuộc, cũng nhìn thấy chòi nghỉ mát ở cửa tiệm. Hiện t��i trời lạnh, không ai ngồi ăn cơm ở chòi nữa, thế nhưng cửa tiệm vẫn như trước đây, đứng bốn cô gái xinh đẹp có chiều cao, dung mạo và vóc dáng gần như nhau.
Nhìn thấy Bạch Lộ đến gần, một cô gái lập tức mở cửa, vừa lớn tiếng gọi vào trong: "Quý khách một vị, ông chủ lớn Bạch Lộ đích thân đến dùng bữa!"
Rõ ràng là cô ấy đang trêu chọc anh, Bạch Lộ vào cửa thì nói với cô gái: "Ban đầu thì tôi định tháng này sẽ phát thêm tiền thưởng cho cô đấy, nhưng cô vừa gọi như thế, xin lỗi, tiền thưởng hết sạch rồi."
"Tôi mới không tin." Cô gái kia không thèm để ý.
Bạch Lộ khẽ cười rồi nhanh chóng bước vào.
Các cô gái đã đứng thẳng tắp ở vị trí làm việc của mình, đều hơi cúi người chào Bạch Lộ với nụ cười thân thiện.
Bạch Lộ nói: "Đều là người một nhà, khách sáo làm gì?" Anh nhanh chóng bước lên lầu hai, đi thẳng vào văn phòng của Liễu Văn Thanh.
Liễu Văn Thanh đứng dậy đi rót nước: "Anh sao lại đến đây?" Sau khi rót đầy, cô đặt cốc nước trước mặt Bạch Lộ: "Ông chủ lớn lại đến thị sát sao?"
Bạch Lộ hỏi: "Có người lôi kéo nhân viên nhà hàng, em sao không nói cho tôi?"
"Nói cho anh làm gì chứ?" Liễu Văn Thanh nói: "Vì sự phát triển lành mạnh của doanh nghiệp, tiền lương của mỗi người đều được quyết định sau khi cân nhắc kỹ lưỡng. Không thể vì người khác trả lương cao mà tôi cũng phải chạy theo. Như vậy sẽ không công bằng với những nhân viên khác, và cũng có ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của doanh nghiệp."
Bạch Lộ nói: "Em vất vả rồi."
Liễu Văn Thanh nói: "Hôm qua tôi tâm sự với anh nhiều như vậy, anh đều không hề để ý. Có phải Dương Linh nói cho anh không?"
Bạch Lộ đáp là, rồi xin lỗi, nói không phải cố ý.
Liễu Văn Thanh liền cười: "Điều này cũng có phân biệt cố ý hay không cố ý sao?"
Bạch Lộ đáp lời: "Em nói sao thì là vậy." Theo đó anh hỏi: "Quản lý Liễu, có chuyện gì cần tôi làm, cứ việc dặn dò."
Liễu Văn Thanh nói: "Thôi đi, anh là người bận bịu."
Bạch Lộ nói: "Hai nhà hàng kia khi lôi kéo người, không dùng chiêu trò gì chứ?"
"Không có. Cũng giống như lần năm ngoái, người ta cứ dựng một cái biển hiệu lớn ở ngoài ngõ, tuyển đầu bếp với mức lương 3 vạn. Thế là có người động lòng." Liễu Văn Thanh nói: "Những nhân viên mới tuyển đều có chút thiếu ổn định, vẫn là người cũ tốt hơn."
Bạch Lộ hỏi: "Vậy làm sao bây giờ?"
"Đối mặt với mọi cạnh tranh." Liễu Văn Thanh nói: "Tôi đã nhận của anh nhiều tiền như vậy, thì phải làm nhiều việc như vậy chứ."
Bạch Lộ nói: "Vốn là nói năm nay sẽ cho em đi du lịch, chắc lại không thực hiện được rồi, phải không?"
Liễu Văn Thanh nói: "Đi du lịch lúc nào cũng được. Thực ra hai nhà hàng đó cũng không có quá nhiều ưu thế, hai, ba tháng đầu thua lỗ, mãi đến năm ngoái mới có chút khởi sắc. Họ không có cách nào cạnh tranh với chúng ta."
Bạch Lộ nói: "Lại còn không cạnh tranh cơ à... Được rồi, nghe lời em. Nhưng có chuyện này, em phải nghe lời tôi."
"Tôi không đi du lịch, là vì thật sự không có thời gian..."
Lời còn chưa dứt, Bạch Lộ đã ngắt lời: "Không phải không cho em đi du lịch. Tôi là nói sau này nhà hàng có gặp chuyện gì, hãy thông báo cho tôi biết. Dù sao tôi là ông chủ, không thể việc gì cũng để một mình em gánh vác."
Mọi quyền lợi đối với nội dung này đều thuộc về truyen.free.