Nói chuyện điện thoại xong, Lữ Đông thừa dịp hôm nay không đi công ty, đã dạo qua một vòng trên phố chợ. Từ cửa thôn phía nam đến đầu cầu đập nhỏ, một đoạn phố chợ trải dài với hơn ba mươi quầy hàng rong. Chợ mới khôi phục, đây mới là lần thứ hai, chỉ có thể từ từ thu hút khách khứa. Quy mô hiện tại cùng lắm chỉ là một cái chợ cóc, chưa thể gọi là phố chợ.

Trong số những người bán hàng, rất nhiều đều là thôn dân Lữ Gia, đặc biệt là các bậc cao niên.

Ví dụ như Lữ Đông Nhị gia gia, thì bày một sạp bán tranh chữ, còn kiêm thêm làm dấu thủ công.

Lữ Chấn Giáp và Lý Mậu Tài, những người thích câu cá, bày bán một ít cá trê, cá trê đầu vàng, cá mương và cá trích do mình câu được từ sông Thanh Chiếu.

Người dân thôn Lữ Gia có cổ tức từ tài sản tập thể của thôn, ai cũng chẳng thiếu mấy đồng tiền bán hàng này. Sáng sớm bày quầy phần lớn là để góp vui, mặt khác cũng là giúp thôn thu hút thêm khách.

Những món Lữ Kiến Nhân và Lữ Chấn Đinh làm ra, vì sao sáng sớm đã được đặt trước cổng? Cũng là vì lý do này.

Lữ Đông đi đến sạp của Lữ Chấn Giáp, ngồi xổm xuống xem hai chậu nhôm lớn đựng cá, nói: "Chấn Giáp gia, đây đều là cá mới câu sao? Thu hoạch không tệ chút nào."

Lữ Chấn Giáp cười ha hả: "Hai năm qua, lão Thất cái tên nghịch ngợm đó không còn ném pháo xuống nước đánh cá bừa bãi nữa, cá tép cũng nhiều hơn hẳn, đều là cá mới câu mấy ngày gần đây. Ai, Đông tử, lâu lắm rồi không thấy cháu ra sông quăng lưới đấy chứ?"

Lữ Đông vỗ trán một cái: "Cả ngày loay hoay bận rộn, chuyện quăng lưới này quên sạch sành sanh rồi. Chiều nay không có việc gì, cháu đến nhà Thất thúc lấy lưới."

Lý Mậu Tài bên cạnh nói: "Những nhà máy hóa chất ở thượng nguồn đã đóng cửa, trong huyện lại tiến hành thanh lọc và trị ô nhiễm, hiệu quả rất tốt. Rõ ràng nhất chính là cá trong sông nhiều hơn, chẳng còn như trước kia, chốc chốc lại nổi lên một lớp cá chết."

"Có lẽ vẫn là chính sách tốt." Lữ Chấn Giáp tiếp lời: "Đường sông được mở rộng, đê sông được tu sửa lại. Năm nay vào cuối mùa thu đầu mùa đông, nước sông đều ào ào chảy, không như trước đây, đập chứa nước thượng nguồn cứ xả lũ là xả, mặc kệ hạ nguồn có biến thành vũng nước tù đọng hay không."

Lữ Đông cũng cười: "Chúng ta đúng là gặp thời."

Ăn no mặc ấm, tiền bạc rủng rỉnh, môi trường xung quanh ngày càng tốt đẹp, lại sắp được chuyển vào khu thôn mới khang trang như biệt thự. Những thế hệ lão thành đã trải qua thời kỳ gian khổ, tâm trạng đặc biệt vui vẻ.

Một đường đi về phía Bắc, lên đầu chiếc cầu đá nhỏ mới được sửa sang. Lữ Đông đứng ở chỗ cao nhìn về phía Nam, trên phố chợ người qua lại tấp nập, quanh đó cũng dần dần có người kéo đến. Phố chợ thôn Lữ Gia tuy mới bắt đầu, nhưng người đến xem náo nhiệt cũng không ít.

Dọc theo đê sông đi về phía Bắc, từ chỗ đập lớn rẽ xuống, dọc theo con đường nhựa mới được sửa sang, tiến vào nhà máy gia công của Thiết thúc.

Lữ Đông bước vào văn phòng của Thiết thúc và Thiết thẩm. Từ Mạn đã đến, hai bên bắt đầu bàn bạc chuyện hợp tác mở nhà máy mới ở địa phương khác.

Theo sự phát triển không ngừng của thôn Lữ Gia và nhà máy gia công, Thiết thúc Thiết thẩm như được hồi xuân lần thứ hai trong cuộc đời. Họ muốn tiếp tục phát triển quy mô nhà máy. Có Thiết thúc vốn là người bảo thủ kìm lại, thì Thiết thẩm dù có phần liều lĩnh cũng sẽ không đến mức quá đà.

Suy nghĩ của hai người cũng không phức tạp, chỉ là muốn làm bên gia công cho công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị và công ty thực phẩm bán thành phẩm của thôn Lữ Gia.

Bất quá, Thiết thúc Thiết thẩm muốn mở nhà máy ở địa phương khác không dễ dàng. Tài chính không quá dư dả, chạy vạy các mối quan hệ thì không phải là hoàn toàn không biết gì, nhưng ít nhiều cũng có phần lúng túng.

Thiết thẩm có một ý nghĩ, mời công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị của Lữ Đông cùng công ty thực phẩm của người trong thôn nhập cổ phần, mượn tài nguyên của hai công ty này.

Lữ Đông ngược lại rất hứng thú với đề nghị của Thiết thẩm. Công ty TNHH Ẩm thực Lữ Thị phát triển đến bây giờ, có một đối tác gia công ổn định và nằm trong tầm kiểm soát là điều cần thiết.

Vốn dĩ, lần này để Từ Mạn đến đàm phán, cũng đã bao gồm nội dung này.

Thiết thẩm đã đề xuất, Lữ Đông đương nhiên không từ chối.

Nhưng Thiết thúc một mực phản đối. Với tính cách của ông ấy, việc để người ngoài góp cổ phần vào nhà máy của mình, dù biết rõ có như vậy mới có thể phát triển thêm một bước, nhưng cũng khó lòng vượt qua rào cản tâm lý.

Thiết thẩm ngược lại chủ động thuyết phục Thiết thúc. Chướng ngại tâm lý do tính cách cố hữu bấy lâu nay, cần Thiết thẩm chủ động gỡ bỏ.

Lữ Đông cũng hiểu rõ Thiết thúc và Thiết thẩm, biết rằng cuối cùng Thiết thẩm sẽ thuyết phục được Thiết thúc.

Sau đó, Lý Văn Việt đại diện cho thôn đến để đàm phán sơ bộ. Thôn cũng vô cùng hứng thú với việc nhập cổ phần vào một đối tác cung ứng chính.

Việc trao đổi có chút khúc mắc, nhưng nhìn chung vẫn khá thuận lợi. Chiều đó, Lữ Đông liền giao lại cho Từ Mạn phụ trách, còn mình thì chạy đến nhà Thất thúc lấy lưới, cùng Thất thúc ra sông bắt cá.

Đúng như Lữ Chấn Giáp nói, nước sông không hề khô cạn, nước chảy không ngừng từ thượng nguồn tiếp tế, tôm cá cũng vô cùng nhiều. Nhiều nhất có lần Lữ Đông quăng một mẻ lưới được hơn 5 cân cá, toàn là cá nhỏ dài chưa đầy 10 cm.

Cả buổi trưa, hai người Lữ Đông và Thất thúc bắt được khoảng mười cân cá.

Những con cá lớn hơn hoặc cá trích các loại, phần lớn đều cho Thất thúc, Lữ Đông còn lại một mớ cá tép.

Khi mặt trời lặn trở về, Thiết thúc để lại cho Lan Lan một ít, còn lại thì chia cho hàng xóm láng giềng trên phố cũ.

Về đến nhà, Hồ Xuân Lan đã về đến nhà, đặt hai chậu sắt lớn đầy nước, bảo Lữ Đông đổ tất cả số cá còn lại vào đó.

Không có cá lớn, chỉ toàn cá mương, cá khế và cá trê đầu vàng còn non.

Hồ Xuân Lan liếc nhìn, hỏi: "Con muốn ăn sao?"

Lữ Đông nói: "Sáng mai chọn những con còn sống, con sẽ mang một ít sang nhà Tống Na, ăn cho tươi."

"Cũng được." Hồ Xuân Lan nhắc nhở anh một chuyện: "Hôm nay mẹ đi xem bên khu nhà mới rồi, công việc trang trí tiến triển rất nhanh. Lý Lâm nói cùng lắm là nửa tháng nữa sẽ xong, cháu rảnh thì đi xem đồ dùng trong nhà đi."

Ngoại thất của khu thôn mới đều được thiết kế thống nhất, chỉ cần làm nội thất. Căn nhà của Lữ Đông, phía Lý Gia Trụ tăng cường ưu tiên thi công nên tiến triển rất nhanh.

Lữ Đông nhìn quanh bày biện trong phòng, nói: "Chuyển nhà mới, tất cả đồ dùng trong nhà sẽ thay mới."

Hồ Xuân Lan còn nói thêm: "Cháu gọi Tiểu Tống cùng đi cho vui."

Th��� hệ trước đã chịu nhiều khổ cực, bản thân có thoải mái hay không không quan trọng, chỉ mong đời sau được sống thoải mái hơn một chút.

Trước tiên gọi điện thoại cho Tống Na. Ngày hôm sau, vào giờ làm việc, Lữ Đông sắp xếp xong cá, đến sớm tại khu dân cư Học Phủ Văn Uyển để giao cá đến.

Nhận lấy túi đựng tiện lợi chứa cá, Tống Na mở ra nhìn. Đại bộ phận cá đều là cá mương và cá khế dài năm sáu cm, chen chúc nhau, chắc phải đến trăm con.

"Chiều qua anh bắt dưới sông, sáng nay mang đến vẫn còn sống nguyên." Lữ Đông dặn dò: "Về nhà tranh thủ xử lý ngay, chiên hai lửa, sẽ giòn rụm thơm ngon."

Tống Na nhìn vào trong túi một lần nữa, nói: "Sáng nay chắc tôi không cần làm gì khác nữa rồi."

Những con cá nhỏ này, nếu chiên giòn thì đến xương cá cũng không cần nhả, ăn rất thơm. Nhưng nói nhỏ cũng không hẳn là quá nhỏ, nội tạng nhất định phải làm sạch, làm sạch sẽ phiền phức không ít.

Lữ Đông cười: "Vậy thì chiên luôn cả nội tạng mà ăn là được."

Phụ nữ trong chuyện này tỉ mỉ hơn đàn ông. Tống Na nói: "Hôm nay tôi nghỉ ngơi, vừa vặn có rảnh, trưa nay anh qua dùng bữa đi."

Lữ Đông đáp: "Được."

Sáng đó công việc không nhiều, chưa đến 11 giờ 30, Lữ Đông đã rời công ty. Ăn cơm xong ở nhà Tống Na, lại hàn huyên với Tống cha một lát, anh sớm quay về công ty. Chẳng bao lâu sau, Mã Minh đã từ Tế Nam chạy đến.

Lữ Đông bảo người mang trà đến, nhìn Mã Minh một lát, nói: "Trông trắng trẻo hơn nhiều rồi đấy."

Mã Minh vừa cười vừa nói: "Mấy tháng nay không phải ở ngoài trời, dần dần dưỡng lại được làn da."

Lữ Đông hỏi: "Không còn bận rộn như trước nữa phải không?"

Công việc khai quật Hán mộ Lạc Trang đã kéo dài hơn một năm. Mã Minh, với tư cách là đệ tử của Giáo sư Phạm, người phụ trách hiện trường, đều thường xuyên làm việc ở bên ngoài.

"Chỉ còn lại một ít công việc hoàn thiện và phụ trợ thôi, đỡ nhiều rồi." Mã Minh thuận miệng nói: "Chuyện cậu nhắc đến hôm qua, tôi đã tìm sư huynh hỏi thăm. Nhà máy làm về mảng này thì có, nhưng quy mô không lớn, cũng không thể nói là chuyên nghiệp cho lắm."

Lữ Đông căn bản không hi���u nghề này, tiếp lời: "Tôi chỉ hỏi giúp thôn một chút, nếu có thể làm được thì để họ tự bàn bạc thêm."

Mã Minh đưa cho Lữ Đông một tấm danh thiếp: "Cậu cứ bảo người của mình liên hệ trực tiếp với sư huynh của tôi là được."

Lữ Đông cất đi, định bụng quay lại sẽ nói với Thất thúc: "Được, để họ tự liên hệ, tôi cũng không rành mấy thứ này."

Muốn chế tạo bản phóng đại của khung xe tứ mã cùng tiền đồng các loại, cụ thể làm như thế nào, đều cần người chuyên nghiệp nắm giữ.

Mã Minh chuyển sang chủ đề mà Lữ Đông từng nhờ anh giúp hỏi lần trước: "Món gà om ớt xanh cậu nói đó, chính là hiệu lâu đời Phúc Tuyền Cư của Mạnh thị ở trấn Lạc Khẩu. Lần này tôi trở lại Tế Nam đã tìm người hỏi thăm, cơ bản đã làm rõ được chân tướng."

Chuyện này hôm qua đã nhắc đến qua điện thoại, việc Mã Minh có thể hỏi ra, Lữ Đông không hề bất ngờ. Gia đình Mã Minh là người Tế Nam lâu năm, bản thân anh lại có thân phận khá đặc biệt. Thật ra, nếu người khác muốn hỏi, có thể phải tốn rất nhiều công sức, nhưng với anh ấy mà nói, chỉ là vài ba câu chuyện.

Mã Minh tiếp tục nói: "Năm đó cải tạo công thương nghiệp, áp dụng hình thức công tư hợp doanh. Phúc Tuyền Cư của trấn Lạc Khẩu cùng thôn Tứ Tiên đã sáp nhập vào Thái Phong Viên. Thái Phong Viên, cậu biết chứ?"

Lữ Đông khẽ gật đầu: "Biết, là thương hiệu ẩm thực lâu đời ở Tế Nam, là nhà hàng đại diện cho ẩm thực Sơn Đông tại Tế Nam."

Mã Minh còn nói thêm: "Gà om ớt xanh bây giờ là một trong những món ăn khá nổi tiếng của Thái Phong Viên." Anh cười: "Thái Phong Viên từ năm sáu năm trước đã kinh doanh không tốt. Nhà hàng quốc doanh, tình hình cụ thể ra sao, cậu làm trong ngành ẩm thực chắc cũng rõ. Dù sao cũng cứ dật dờ duy trì, nên ngay cả những món ăn vốn được coi là đặc trưng của Thái Phong Viên, giờ cũng chẳng mấy ai nhắc đến nữa."

Bản thân Lữ Đông làm trong ngành ẩm thực, những nơi khác thì không dám nói, nhưng tình hình ngành ẩm thực tại Tế Nam, nơi đóng quân của anh, thì đại khái anh vẫn có khái niệm. Những thương hiệu lâu đời truyền thừa từ trước giải phóng, đặc biệt là những cái do nhà nước kinh doanh, đến nay không có nhà nào làm ăn khấm khá.

Tiệm cơm Xuân Giang, Tiện Nghi Phòng, Thái Phong Viên, Tụ Phong Đức, Yến Hỉ Đường các loại, có nhà nào mà không phải cố gắng duy trì?

"Cậu đối với gà om ớt xanh rất hứng thú à?" Chuyện đã rõ ràng, Mã Minh không thể nào không nhận ra: "Tôi nghe ngóng về sau, đặc biệt đi Thái Phong Viên nếm qua một lần. Hương vị thì cũng được, nhưng..."

Anh trong lúc nhất thời không tìm thấy từ ngữ phù hợp để hình dung, một lúc lâu sau mới nói: "Nhưng mà cứ thế thôi, chẳng thể gọi là mỹ vị gì."

Lữ Đông cười cười: "Tôi làm ẩm thực đại chúng, chủ yếu cảm thấy món gà om ớt xanh này có tiềm năng mở rộng quy mô lớn."

Điểm này lại chạm đến vùng mù kiến thức chuyên môn của Mã Minh: "Tôi không hiểu ngành ẩm thực. Thái Phong Viên đang làm ăn không tốt, nếu cậu hứng thú, cứ qua đó hỏi tình hình cụ thể xem sao."

"Mã ca, chuyện này đa tạ anh." Lữ Đông nói: "Tối nay tôi mời cơm."

Mã Minh khoát tay: "Chuyện nhỏ ấy mà, có gì đâu." Anh cũng không khách sáo với Lữ Đông: "Mời cơm thì thôi đi, lát nữa tôi phải quay lại công trường bảo tàng, tối còn có một cuộc họp đột xuất."

Lữ Đông không cố giữ lại. Tiễn Mã Minh xong, anh gọi Tiết Thiên đến, bảo cô ấy đi tìm hiểu chi tiết tình hình của các thương hiệu ẩm thực lâu đời tại Tế Nam, bao gồm cả Thái Phong Viên.

Vạn dặm thiên hạ, trăm ngàn kỳ duyên, tất cả đều được truyen.free độc quyền truyền tải đến quý vị độc giả.