Sau khi Thạch Phá Tảo Miêu và Watanabe Anh Phu ngồi xuống, họ dặn dò nhân viên phục vụ về loại trà lá mình muốn pha. Rất nhanh, nhân viên phục vụ mang hai hộp trà có sẵn đến, đặt lên bàn hai người.

"Kính thưa quý vị khán giả, dù trà lá mà ngài Thạch Phá Tảo Miêu và ngài Watanabe Anh Phu lựa chọn có tên gọi khác nhau, nhưng chúng đều thuộc cùng một loại. Ngài Thạch Phá Tảo Miêu lựa chọn trà Long Tỉnh, một loại trà xanh của Trung Hoa, còn ngài Watanabe Anh Phu, lại chọn Sencha, loại trà xanh mà người dân đảo quốc chúng ta thường xuyên uống nhất. Cả hai đều là trà xanh. Hương vị trà của hai vị sẽ có gì khác biệt đây, xin mời quý vị cùng đón chờ! Ngoài năm vị giám khảo, chúng tôi sẽ ngẫu nhiên chọn ra năm khán giả tại hiện trường, cùng các giám khảo thưởng thức trà do hai vị pha."

Sau khi hai vị thí sinh đã chọn xong loại trà lá mình muốn pha, người dẫn chương trình lại cầm micro, làm không khí tại hiện trường thêm sôi động.

Nhìn thấy hai người này chọn trà lá, Trần Dật khẽ mỉm cười, bởi hắn cũng có hiểu biết nhất định về trà lá của quốc đảo.

Ở quốc đảo, chín phần mười các loại trà lá được sản xuất đều là trà xanh. Về cách chế biến, trà xanh Trung Hoa thường dùng phương pháp sao, nước trà sau khi pha có mùi thơm nồng đậm, vị trà mạnh mẽ. Còn trà của quốc đảo thường dùng phương pháp hấp, sau đ�� lại vò và rang trên lửa, hoặc phơi khô dưới ánh mặt trời. Nhờ vậy màu trà giữ được xanh biếc, hương vị nước trà thanh nhã, mượt mà.

Trà xanh ở đó được chia thành ba cấp độ từ cao xuống thấp: Gyokuro, Sencha và Bancha. Còn về nhãn hiệu, phần lớn được đặt theo địa danh.

Gyokuro là loại trà cao cấp nhất trong các loại trà lá của quốc đảo, nghe nói trong một trăm cây trà cũng chưa chắc tìm được một cây có thể cho ra Gyokuro.

Đương nhiên, trong quốc đảo cũng có sự hiện diện của trà lá Trung Hoa, nhưng phần lớn đều là trà Ô Long và Hồng Trà. Chỉ có điều trước đây, trà lá Trung Hoa chất lượng tốt không được xuất khẩu sang quốc đảo, nên người dân quốc đảo chỉ được uống một số loại trà Trung Hoa bình thường.

Nhưng theo thời gian gần đây trà lá cao cấp của Trung Hoa được xuất khẩu, khiến rất nhiều người ở quốc đảo cũng đã yêu thích trà Trung Hoa, đặc biệt là một số tầng lớp thượng lưu, càng đưa trà Trung Hoa vào thực đơn hàng ngày của họ.

Đây cũng là lý do tại sao nhiều quán trà hoặc phòng trà ở quốc đảo đều có trà lá Trung Hoa, nếu chỉ có trà lá của quốc đảo, e rằng nhiều người sẽ cảm thấy không hài lòng.

Trà lá của quốc đảo, Trần Dật cũng đã từng thưởng thức qua trong những ngày gần đây, theo hắn thấy, so với trà lá Trung Hoa, vẫn còn một khoảng cách nhất định.

Giống như thư pháp, ở Trung Hoa cũng có một nhóm người nói rằng trà đạo của quốc đảo hoàn thiện và phong phú hơn nhiều so với trà đạo Trung Hoa, không chỉ người dân thường, ngay cả một số chuyên gia cũng nghĩ như vậy. Những người sính ngoại này lại không biết rằng, văn hóa trà của Trung Hoa vô cùng rực rỡ, hoàn toàn không phải thứ mà quốc đảo có thể sánh bằng.

Trà đạo của quốc đảo, theo Trần Dật thấy, có thể chiêm ngưỡng nhưng không thể học hỏi. Trong khí độ có chút thiếu sót, có quá nhiều khuôn sáo và quy tắc.

Văn hóa trà đạo Trung Hoa có nội hàm sâu sắc, một ấm cũ, một chén nước trà, cầm trong tay, tùy ý phóng khoáng. Tôn trọng tự nhiên, không có quá nhiều quy củ. Trong từng chi tiết, có thể thấy được cá tính và sự chuyển biến của người pha trà, mang theo ý vị lôi cuốn.

Rất nhiều người dân Trung Hoa đã thưởng trà mười mấy năm, chưa bao giờ cẩn thận suy nghĩ về cái gọi là mỹ học trà đạo. Từ việc mơ màng uống trà giải khát, đến nhấp nháp thưởng vị, rồi từ từ cảm nhận mọi hương vị tích lũy theo năm tháng tan chảy trong từng ngụm trà nhỏ, cái đạo lý này chỉ có thể cảm nhận bằng ý mà không thể dùng lời diễn tả.

Tâm trạng khác nhau sẽ có loại trà bầu bạn khác nhau. Các loại trà khác nhau được pha trong những ấm trà có vòi dài, vòi ngắn, hoặc không vòi tương ứng. Các vùng dân tộc với phong tục tập quán khác nhau cũng có cách pha và thưởng thức cùng một loại trà khác nhau. Dù ở bất kỳ đâu, dù thích loại trà nào, cũng đều có thể tìm thấy một phương thức pha trà và thưởng thức độc đáo. Đây chính là sự đặc sắc và đa dạng của trà đạo Trung Hoa.

Nhìn vào điều này, có thể nói quốc đảo đã hoàn toàn đảo ngược thư pháp và trà đạo, tạo ra sự khác biệt hoàn toàn so với Trung Hoa, điều này khiến người ta vô cùng bất đắc dĩ.

Thư pháp Trung Hoa chú trọng quy tắc, không thể tùy tiện phá bỏ khuôn mẫu, còn thư pháp của quốc đảo lại chú trọng sự ngẫu hứng, tùy ý sáng tạo. Trà đạo Trung Hoa chú trọng sự tùy ý phóng khoáng, tôn trọng tự nhiên, nhưng trà đạo của quốc đảo lại chú trọng quy củ.

Pha trà và thưởng trà vốn là một cách tu thân dưỡng tính, thư giãn tâm hồn. Thêm quá nhiều quy củ vào đó, không nghi ngờ gì là phá hoại ý nghĩa ban đầu của trà đạo.

Trần Dật và vài thí sinh khác có chỗ ngồi trong sân thi đấu. Ở khoảng cách gần như vậy, họ đều có thể quan sát rõ ràng động tác pha trà của Watanabe Anh Phu và Thạch Phá Tảo Miêu.

Watanabe Anh Phu hoàn toàn tuân thủ các quy tắc trà đạo của quốc đảo, pha trà theo từng trình tự. Còn Thạch Phá Tảo Miêu, khi pha trà Long Tỉnh, động tác lại tùy ý hơn nhiều.

Hai phương thức pha trà và động tác khác nhau này mang đến cảm nhận rất khác biệt cho người xem. Dưới sự đối lập này, nhiều người cảm thấy động tác của Watanabe Anh Phu rất có cảm xúc, còn động tác của Thạch Phá Tảo Miêu lại không mang lại cho họ bất kỳ cảm xúc nào.

Nhìn động tác của Thạch Phá Tảo Miêu, Trần Dật khẽ mỉm cười. Người này chắc hẳn thường xuyên uống trà Trung Hoa. Trà đạo Trung Hoa tuy chú trọng sự tùy ý phóng khoáng, nhưng cũng có một số điều cần tuân thủ, chứ không phải hoàn toàn không có quy củ, chỉ là ở nhiều nơi, có thể vô cùng tùy ý, không cần cổ hủ như trà đạo của quốc đảo.

Chỉ có điều nhìn động tác của Thạch Phá Tảo Miêu, nhiều chỗ vẫn chưa thuần thục lắm, thoạt nhìn có vẻ thư thái, nhưng không thể mang lại mỹ cảm cho người xem. Hẳn là anh ta đã học pha trà từ người khác, và thời gian học cũng không lâu.

Trần Dật không học trà đạo từ người khác, mà hoàn toàn dựa vào cảm ngộ từ thuật pha trà trong hệ thống, từng bước rót pha trà lá. Động tác pha trà của hắn, từng chiêu từng thức, đều có thể mang đến cảm nhận tinh thần trà đạo cho người xem. Xuất phát từ thuật pha trà trong hệ thống giám định, có thể nói, trà đạo của hắn là gần nhất với nguyên thủy, gần nhất với tự nhiên.

Đẳng cấp thuật pha trà của Thạch Phá Tảo Miêu mới chỉ là sơ cấp nhập môn mà thôi, còn đẳng cấp pha trà của Watanabe Anh Phu lại đã đạt đến cao cấp nhập môn. Hai người chênh lệch đến hơn hai cảnh giới, điều này có thể nhìn ra từ cảm nhận mà họ mang lại cho người xem khi pha trà.

Ngoài Thạch Phá Tảo Miêu ra, tám thí sinh khác, đẳng cấp thuật pha trà của họ phần lớn đều ở mức trung cấp. Người cao nhất trong số đó cũng chỉ là trung cấp nhập môn mà thôi, đó là một lão nhân có tuổi tác không kém Watanabe Anh Phu là mấy.

Còn năm vị giám khảo, ngồi gần bàn trà nhất, họ có thể nhìn rõ từng động tác pha trà của hai người, thậm chí đến cuối cùng, còn ngửi thấy hương trà.

Khi quan sát động tác pha trà của hai người, năm vị giám khảo đều ghi chép gì đó vào cuốn sổ trước mặt. Cuộc thi trà đạo này, so sánh là trình độ tổng hợp, không phải chỉ cần trà pha ra có hương vị ngon là đủ, mà nhất định phải thể hiện được tinh thần trà đạo.

Thời gian trôi qua, hai người pha trà đều đã đến giai đoạn cuối. Năm vị giám khảo, tổng cộng được pha năm chén nước trà. Đặc điểm của trà xanh là cần pha từng chén một, mới có thể thể hiện hết mỹ cảm của trà. Còn các loại trà ô long như Thiết Quan Âm lại khác, có thể pha trực tiếp một ấm lớn, sau đó rót vào từng chén.

Năm chén nước trà được pha xong trong thời gian rất ngắn, nếu không, thời gian kéo dài sẽ ảnh hưởng đến hương vị của từng chén trà. Sau khi năm chén nước trà được pha xong, nhân viên tại hiện trường nhanh chóng đặt chén trà vào khay, rồi đặt lên bàn năm vị giám khảo.

Hai thí sinh đã đánh dấu rõ ràng trên chén trà từ trước, vì vậy không cần lo lắng chuyện nhầm lẫn xảy ra.

Giờ phút này, trên bàn năm vị giám khảo, từng đợt hương trà thoang thoảng tỏa ra. Người thường xuyên thưởng thức trà, từ hương trà của hai chén trà, có thể đoán được ai là người pha trà có hương vị ngon hơn.

Nhìn năm chén trà trên bàn các giám khảo, trong lòng một số người ở hiện trường cũng dâng lên niềm mong đợi, rốt cuộc ai pha trà ngon hơn đây. Đương nhiên, trong lòng phần lớn người đã từng thưởng trà, đã có câu trả lời: dù là về mỹ cảm khi pha trà hay trình tự pha trà, Watanabe Anh Phu đều vượt xa Thạch Phá Tảo Miêu.

Năm vị giám khảo nhìn nhau, bắt đ���u bình phẩm. Trước tiên là quan sát màu sắc, sau đó ngửi hương. Dù cả hai đều pha trà xanh, nhưng về màu sắc lại có chút khác biệt. So sánh ra, chén trà của Watanabe Anh Phu có màu xanh non hơn một chút, sắc trà cũng đẹp mắt hơn.

Khi ngửi hương, năm vị giám khảo nhìn chén trà của Watanabe Anh Phu với vẻ mặt hưởng thụ, không ngừng gật đầu. Còn đối với chén trà của Thạch Phá Tảo Miêu, họ ngửi ngửi, rồi lại không ngừng lắc đầu.

Thậm chí trên mặt Phạm lão còn lộ ra vẻ tiếc nuối, dường như trà Long Tỉnh quý giá như vậy lại bị Thạch Phá Tảo Miêu pha hỏng.

Cuối cùng, đến khi thưởng thức, năm vị giám khảo đều yêu cầu nhân viên phục vụ, rót bỏ đi nửa chén.

Lúc này, người dẫn chương trình lại xuất hiện: "Kính thưa quý vị khán giả, trà của hai thí sinh đã được pha xong, hẳn là quý vị đã chờ đợi rất lâu rồi. Trong số quý vị, có năm khán giả may mắn sẽ cùng năm vị giám khảo thưởng thức hai chén trà khác biệt này. Tiếp theo, xin mời màn hình lớn bắt đầu chạy, chọn ra năm khán giả may mắn."

Trong nhà thi đấu này, mọi tiện nghi đều vô cùng đầy đủ. Lúc này trên màn hình lớn, xuất hiện từng dãy số ghế. Theo tiếng hô của người dẫn chương trình, khung chọn lựa trên màn hình lớn bắt đầu di chuyển ngẫu nhiên, cuối cùng, khi người dẫn chương trình hô dừng, nó dừng lại ở năm số ghế.

"Ha ha, chọn trúng tôi, chọn trúng tôi!" Một khán giả trong số đó nhanh chóng phát hiện mình có tên trên màn hình, liền cười lớn đứng dậy.

Dưới sự hướng dẫn của nhân viên phục vụ, năm khán giả nhanh chóng đi đến khu vực giám khảo, cầm lấy chén đã được chuẩn bị sẵn, cùng năm vị giám khảo nhâm nhi thưởng thức.

Năm vị giám khảo thưởng trà, phần lớn đều rất thản nhiên tự nhiên, động tác nhẹ nhàng. Còn động tác thưởng trà của năm khán giả lại mỗi người một khác, thậm chí có người còn uống cạn một hơi hết cả chén trà, khiến nhiều người ở hiện trường tỏ vẻ khinh thường.

Năm vị giám khảo thưởng thức theo thứ tự khác nhau, có người thưởng thức trà của Watanabe Anh Phu trước, có người thưởng thức trà của Thạch Phá Tảo Miêu trước. Khi thưởng thức trà của Thạch Phá Tảo Miêu, năm vị giám khảo cơ bản chỉ nhấp một ngụm rồi không hề thưởng thức thêm. Còn trà của Watanabe Anh Phu, họ lại chia làm ba ngụm, uống cạn không còn giọt nào.

Bản chuyển ngữ này là thành quả lao động của đội ngũ Truyen.Free, xin độc giả vui lòng tôn trọng.