Khu chế biến của tiệm thịt Đỗ Trạch rất lớn, có lò nướng chuyên dụng cỡ lớn và hệ thống hun khói, cho thấy những món thịt chín bán ở đây đều do chính họ chế biến, đảm bảo chất lượng.

Sâu nhất bên trong khu chế biến là một kho lạnh nhỏ, bên trong treo những tảng thịt heo, thịt dê được cắt đôi và những phần thịt bò được chặt thành nhiều đoạn.

Khoác một chiếc áo da đen, George đẩy chiếc xe đẩy đi vào kho lạnh. Anh lướt mắt qua những nhãn mác dán trên các tảng thịt heo, bò, dê đang treo lủng lẳng, một bên nhăn mũi lại, nói với Trương Lê Sinh: “Lão già La Cơ này đúng là cáo già.”

“Việc vứt bỏ thịt quá hạn thì đúng là đơn giản, nhưng, nhưng mà... Hắt xì! Thật không dễ chịu chút nào, nhất là giờ đang là cuối thu. Nhưng hắn đâu ngờ, cho dù hắn không nói, tôi cũng nhất định sẽ xung phong cùng anh làm việc này. Đến giúp một tay đi.”

Nói xong, George chọn ra hai tảng thịt heo, ba tảng thịt dê và một tảng thịt bò cỡ bằng nửa con. Cùng Trương Lê Sinh, anh ta khó nhọc nhấc chúng khỏi móc treo, quẳng lên xe đẩy.

“Những thứ này đều phải vứt bỏ ư?” Nhìn George đẩy chiếc xe ra khỏi kho lạnh, Trương Lê Sinh sửng sốt một chút, kinh ngạc hỏi.

“Thịt bảo quản lạnh thường có hạn dùng bảy ngày, nhưng vì muốn cạnh tranh với các siêu thị lớn, lão già La Cơ này hứa hẹn thịt tươi của tiệm Đỗ Trạch tuyệt đối không quá năm ngày. Đã hứa thì đương nhiên phải thực hiện.”

“Vậy đâu đến mức phải vứt bỏ chứ.”

“Thịt tươi gần hết hạn thường là bán không hết. Nhân viên cửa hàng thì có thể lấy miễn phí một ít, nhưng vì còn có thịt chín để lấy, nên thịt tươi thường không ai ngó ngàng đến. Cái này đối với anh mà nói, có phải là một bất ngờ thú vị không?”

“Đương nhiên rồi George, cái này thực sự khiến tôi rất đỗi ngạc nhiên,” Trương Lê Sinh nói từ đáy lòng.

“Nhưng không phải ngày nào cũng có bất ngờ như vậy đâu, nhiều khi thịt ở đây bán hết sạch không còn thừa mẩu nào. Nếu không lão La đã chẳng nhập nhiều hàng đến thế.”

Hai người vừa trò chuyện vừa đi ra khỏi kho lạnh. Sau khi Trương Lê Sinh mở cửa, George đẩy chiếc xe đẩy nhỏ chất đầy thịt tươi, cùng anh đi vào con hẻm tối tăm phía sau tiệm thịt.

Đẩy chiếc xe đến cạnh thùng rác, George dừng lại. Dưới ánh đèn xe chốc chốc lại quét qua lối nhỏ, với vẻ mặt lúc sáng lúc tối, anh ta nói bằng một giọng nghiêm túc chưa từng thấy: “Nghe này anh bạn, tôi nợ anh một ân tình, nên mới đưa anh đến đây. Mặc kệ anh cần những thứ thịt tươi này làm gì, mọi chuyện sau này đều không liên quan đến tôi.” Nói xong, anh quay trở lại tiệm thịt, khẽ khép c��nh cửa sau lại.

Trương Lê Sinh sửng sốt một chút, cười khẽ, lẩm bẩm: “Gã thú vị thật.” Anh cởi ba lô, lấy Sơn Thiềm ra, đặt xuống đất.

Con Sơn Thiềm với tinh khí hao tổn nặng, nhìn bên ngoài thì chỉ thấy nó sẫm màu hơn, không còn vẻ bóng bẩy.

Trương Lê Sinh cẩn thận quan sát khắp con hẻm nhỏ hẹp, sau khi xác định không một bóng người, liền bắt đầu lẩm nhẩm niệm vu chú với những âm thanh kỳ lạ: “Híz-khà zz Hí-zzz tất tất Híz-khà zz Hí-zzz tốt tốt...”

Dưới tác dụng của vu chú, Sơn Thiềm đột nhiên há to miệng, gầm gừ hít vào một lượng lớn không khí, khiến thân hình phình ra cao hơn hai mét. Chiếc lưỡi khổng lồ liên tục thè ra, chỉ cuốn hai ba lần là đã nuốt chửng toàn bộ số thịt trên xe đẩy vào bụng.

Đã lâu không được điều khiển vu trùng, Trương Lê Sinh đứng một bên nhìn con vu trùng của mình nuốt chửng huyết thực, trên mặt lộ rõ vẻ hưng phấn. Anh nhịn không được sờ lên cái đầu khổng lồ của Sơn Thiềm, chợt mơ hồ nghe thấy tiếng nói chuyện không biết từ đâu vọng đến: “Ngươi nghe này, bên ngoài gió thổi mạnh lắm rồi.”

Trương Lê Sinh trong lòng giật mình, vội vàng niệm vu chú, khiến Sơn Thiềm nhả ra khí tức trong bụng.

"Sưu sưu..." Sau tiếng của một luồng gió, con vu trùng nhanh chóng co lại chỉ bằng quả bóng đá. Số thịt trong bụng nó thoạt nhìn đã tiêu hóa hết sạch, nhưng tinh khí mới chỉ bù đắp được một phần mười.

May thay, tích tiểu thành đại. Nếu Sơn Thiềm mỗi ngày đều có thể bổ sung một phần mười tinh khí, mỗi đêm cũng đủ để Trương Lê Sinh tu hành bí pháp trong bốn, năm tiếng đồng hồ. Như vậy, nhiều nhất một năm, anh ta có thể bước vào cảnh giới Tam Vu.

Nghĩ như vậy, Trương Lê Sinh vui vẻ cất Sơn Thiềm vào ba lô, rồi đứng dậy, dùng sức đẩy chiếc xe đẩy trở về tiệm thịt.

Trong khu chế biến không một bóng người. George xem ra đã lẻn ra ngoài qua cửa hông rồi. Trương Lê Sinh nghĩ nghĩ, cũng trực tiếp từ cửa hông đi ra ngoài.

Gió đêm se lạnh, trên phố dòng xe cộ còn hỗn loạn hơn ban ngày một chút. So với những chiếc ô tô chậm chạp như ốc sên, Trương Lê Sinh đạp xe dễ dàng đi đến siêu thị Wal-Mart gần đó, tốc độ quả thực có thể nói là nhanh như điện xẹt.

Là một chi nhánh ở thành phố lớn nhất nước Mỹ của chuỗi siêu thị bán buôn lớn nhất toàn cầu, Wal-Mart này rất lớn. Trương Lê Sinh quan sát vô số container xung quanh, liền khéo léo đi đến trước mặt một nhân viên hướng dẫn và hỏi: “Tiểu thư, xin hỏi đồ gia vị mua ở đâu?”

“Ngài cần đồ gia vị kiểu Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, hay là đồ gia vị Trung Quốc?” Nhìn chàng trai châu Á trước mặt, người hướng dẫn nở nụ cười tươi và hỏi.

“Ở đây đều có ư?”

“Đương nhiên rồi thưa ngài, đây chính là Wal-Mart New York mà,” người hướng dẫn tự hào nói.

“Nếu tôi cần đồ gia vị Trung Quốc Tứ Xuyên thì sao?” Trương Lê Sinh hỏi dò.

“Mời đi theo tôi. Tiện thể nói luôn, một số loại gia vị Trung Quốc Tứ Xuyên không thể thông qua kiểm định CFSAN, nên có thể ngài sẽ không mua được, xin lỗi.”

“CFSAN là gì?”

“Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng, một bộ phận của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Liên bang,” người hướng dẫn nói một cách rất chuyên nghiệp.

Sau đó, cô dẫn Trương Lê Sinh đi qua nửa gian hàng, cuối cùng dừng lại ở một góc, chỉ vào hai dãy kệ hàng: “Được rồi, chúng ta đã đến. Gia vị Trung Quốc Tứ Xuyên ngài cần ở ngay đây.”

“Cảm ơn,” Trương Lê Sinh nói rồi đi đến dãy kệ hàng.

Nhìn kỹ một chút, anh phát hiện hầu hết các loại gia vị mình từng dùng để nấu cơm ở Quát Oa thôn đều có thể tìm thấy. Thậm chí một số loại thảo dược khô có thể dùng cả làm thuốc và nấu ăn, cũng xuất hiện trên kệ hàng với vai trò là gia vị chế biến món ăn.

“Wal-Mart New York, đúng là... Tuyệt vời thật!” Trương Lê Sinh kinh ngạc thì thầm, chọn ra hơn mười loại gia vị và thảo dược khô cần thiết, thanh toán rồi rời siêu thị.

Đạp xe về đến nhà, đã hơn tám giờ tối. Lily, Zorro và bọn trẻ thật sự đều đang chờ Trương Lê Sinh về nhà nấu cơm.

“Nhìn xem kìa, đầu bếp của chúng ta cuối cùng cũng về rồi! Trương Lê Sinh, tài nấu nướng của anh tốt nhất là phải ngon như anh đã nói với dì Lily, nếu không thì mọi chuyện sẽ rất tệ đấy!” Thấy Trương Lê Sinh bước vào nhà, Michelle với vẻ mặt giận dỗi liền lớn tiếng hét lên.

“Thật xin lỗi, tôi đi siêu thị mua gia vị nên về hơi muộn. Chờ một chút, bữa tối sẽ có ngay thôi.” Trương Lê Sinh không nói nhiều, vào nhà sau trực tiếp cởi ba lô, cầm nguyên liệu chạy vào bếp, rửa tay, nhanh nhẹn lấy mấy quả trứng gà từ tủ lạnh ra, đập vào bát coi như nguyên liệu chính, bắt đầu pha chế nước tương.

Thấy những động tác chuẩn xác như đúc của anh, mọi người trong nhà đều lộ vẻ kinh ngạc. Chỉ có Michelle lại hét lên: “Này, bột gì mà anh cho vào trứng thế? Sao mùi lại kỳ lạ như vậy, rốt cuộc có ăn được không đây?”

“Gia vị Trung Quốc mua ở siêu thị Wal-Mart đều đã thông qua kiểm định của CFSAN rồi.”

“Cái gì?”

“Chính là được Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Ứng dụng thuộc Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Liên bang kiểm định và chứng nhận đó,” Trương Lê Sinh liền học thuộc lòng mà đáp lời.

“Giỏi thật đấy Lê Sinh, anh vừa tới New York hơn mười ngày, đã thành một ‘người New York sành sỏi’ biết mọi thứ rồi. Giờ chúng ta đoán xem trong phòng này ai là Hai lúa quê mùa nào?” Lavin một bên tìm được cơ hội, liền rung đùi đắc ý nói với giọng điệu quái lạ.

“Lavin, tôi xem anh là ngứa đòn rồi.”

Giữa tiếng cười đùa của Michelle và Lavin, Trương Lê Sinh lấy thịt bò sườn trong chiếc bát lớn đặt trong bếp, ướp với nước tương đã pha chế, sau đó xào qua dầu cho dậy màu, khóa lại độ ẩm.

Tiếp đó, anh xào một chút gạo trắng với dầu, trộn đều với thịt bò, cuối cùng từ từ cho nước sôi và gia vị vào, nấu thành một nồi súp bò Mỹ đặc sệt như thạch.

“Được rồi, ăn được rồi.” Sau khi món súp bò Mỹ nấu xong, anh dùng muỗng xúc mấy miếng thịt, múc ra bát, thở phào nhẹ nhõm, cười nói.

Nhìn bát cháo đặc nâu đen lấm tấm, vẫn còn hơi run rẩy, trông giống như cháo đặc, Radi ngược lại há miệng thốt lên: “Lê Sinh, anh đang đùa phải không, thật ra anh đã làm hỏng rồi.”

“Đương nhiên không phải,” Trương Lê Sinh cười bưng lên một chén súp bò Mỹ, uống một hớp lớn. Mùi vị cay nồng quen thuộc ùa vào khoang miệng, trượt xuống thực quản và rồi tới dạ dày, rất nhanh mang đến cho cơ thể anh một cảm giác ấm áp dễ chịu. “Nếu là xương sườn bò tươi mới giết, chưa lấy máu thì sẽ ngon hơn. Có điều, như vậy cũng không tệ, ít nhất khi ăn vào, độ tươi ngon và dinh dưỡng của thịt bò từ tiệm thịt Đỗ Trạch đều đạt chuẩn tối thiểu.”

Nhìn Trương Lê Sinh nuốt trọn bát canh và vẻ mặt thỏa mãn, Michelle khó chịu nói: “Đánh chết tôi cũng sẽ không đi ăn loại đồ vật này! Hiện tại vẫn chưa đến chín giờ, tôi đi gọi Hamburger giao hàng, còn ai muốn ăn không?”

Là trụ cột gia đình, sau một ngày bôn ba phá án bên ngoài, Zorro, dù mệt mỏi cả thể xác lẫn tinh thần, vẫn cố lấy lại tinh thần, cười nói: “Không phải vậy đâu Michelle, Lê Sinh đã làm thịt bò cho chúng ta mà, thịt bò...”

Lily nhắc: “Súp bò Mỹ.”

“Đúng, súp bò Mỹ. Ít nhất chúng ta cũng nên nếm thử, rồi nếu không ăn được thì thôi,” Zorro nói xong đi đến bàn ăn cạnh bếp, bưng lên một bát súp bò. Anh do dự một chút, nhắm mắt lại uống một ngụm: “Mùi vị hơi đắng, nhưng sau khi ăn vào lại rất thơm. Mùi vị này thật kỳ lạ, mà nói đến món ăn Trung Quốc thì tôi cũng từng nếm qua nhiều rồi, nhưng chưa bao giờ được thưởng thức mùi vị như thế này. Mùi vị này rất khó hình dung, xem ra tôi còn muốn ăn thêm một chút.” Anh nói xong, mấy ngụm là hết sạch một bát súp bò đầy ắp, lập tức lại múc thêm một bát nữa.

“Này, cha, cha ăn trông ngon miệng quá.” Radi nói xong cũng đi đến trước bàn ăn, bưng lên một bát súp bò hiếu kỳ nếm thử một ngụm: “Mùi vị này thật kỳ lạ, ồ, sao con lại thấy cơ thể ấm áp lên thế này...”

Mọi bản quyền nội dung đều thuộc về truyen.free, nơi những câu chuyện hấp dẫn được gìn giữ.