Tiếng chiêng trống vang dội, trận đấu chính thức bắt đầu. Những người vốn định khuyên nhủ Tề Tu đều nhao nhao im bặt, khôn ngoan lui về phía sau vài bước, rời khỏi khu vực bếp lò.

Tề Tu biết rõ mọi người quan tâm mình, nhưng hắn không hề muốn thay đổi quyết định này. Hắn hiểu rõ nhược điểm của bản thân, do hoàn cảnh trưởng thành từ nhỏ, hắn vô cùng thiếu thốn tình cảm. Loại mì trường thọ tràn đầy tình yêu như của Tịch phu nhân, hắn thừa nhận mình không thể làm ra. Thế nhưng, điều này không có nghĩa là hắn không thể làm ra những món mỹ thực chứa đựng tình cảm, cần biết rằng tình cảm cũng phân thành nhiều loại khác nhau.

Nghĩ đến đây, khóe miệng Tề Tu khẽ cong lên một cách khó nhận thấy, những đường nét trên mặt hắn trở nên nhu hòa hơn rất nhiều, song ánh mắt lại dần trở nên sắc bén.

"Có muốn mua sắm không?" Tiếng hệ thống vang lên trong đầu hắn. Tề Tu cúi đầu nhìn trang báo của hệ thống thương thành đang trải phẳng trên mặt bàn, tựa như một tờ giấy thư. Dù người khác không thể nhìn thấy hệ thống, nhưng hắn vẫn giữ thái độ ngụy trang, trong mắt người khác, hắn chỉ đang cúi đầu trầm tư nhìn mặt bàn.

"Vâng!" Tề Tu đáp lời trong tâm thức.

"Đinh! Công thức 'mì bò dưa chua' mua sắm thành công!" Tiếng hệ thống vừa dứt, Tề Tu liền thu lại trang báo của hệ thống thương thành, thoát khỏi không gian hệ thống. Hắn nhìn thấy công thức mới mua nằm trong một ô vuông, liền dùng ý niệm làm ngón tay, lập tức chạm vào để học tập. Giây phút tiếp theo, công thức mới hóa thành một luồng ánh sáng vô hình bay vào ấn đường của hắn, ngay lập tức, một lượng lớn tư liệu xuất hiện trong đầu hắn.

Dành ba giây để tiêu hóa lượng tư liệu vừa xuất hiện trong đầu, Tề Tu xoa xoa ấn đường của mình, hắn quyết định món mì mình làm chính là "mì bò dưa chua"! Ban đầu hắn vốn định chọn "mì bò kho", nhưng nghĩ đi nghĩ lại, hắn vẫn cảm thấy "mì bò dưa chua" càng ấn tượng hơn.

Ở Hoa Hạ, tức là thế giới cũ của hắn, "mì bò dưa chua" là một hương vị mì ăn liền bán chạy. Đặc điểm lớn nhất là có thêm gói gia vị dưa chua, nhờ hương vị độc đáo, nó được đa số người trẻ tuổi và những người làm thêm giờ ưa chuộng. Thế giới này không có mì ăn liền, và hắn cũng không định làm mì ăn liền. Hắn chỉ muốn làm một bát "mì bò dưa chua" mà thôi.

Tề Tu lần lượt mua sắm những nguyên liệu cần dùng từ trong thương thành rồi bày biện lên bàn: thịt bò, dưa chua, ớt sừng gà, ớt núi, hành, gừng, tỏi, bát giác, hoa tiêu, vỏ quế, lá nguyệt quế, đường trắng, hành lá, sơn tra khô, rượu gia vị...

Cho thịt bò vào ngâm nước lạnh để loại bỏ máu thừa và tạp chất trên bề mặt. Sau đó lại dùng nước trong ngâm dưa chua một lát, rửa bớt một phần muối bên trong. Tiếp tục rửa dưa chua thật sạch, cắt thành từng đoạn ngắn. Vì lý do thời gian, hắn đã trực tiếp mua dưa chua từ thương thành chứ không tự tay chế biến.

Dưa chua là nét đặc sắc của "mì bò dưa chua", loại được chọn dùng không phải dưa chua thông thường, mà là một loại rau củ đặc biệt của vùng phía nam, được ướp với tuyết thủy chảy từ các khe núi miền nam, phong kín trong vò và ủ chín đủ chín chín tám mươi mốt ngày. Vì thế hương vị vô cùng độc đáo, chua giòn sảng khoái, giúp giải ngấy hiệu quả. Vị chua này hoàn toàn đến từ dưa chua tự nhiên, không hề có một chút giấm nào.

Tiếp đó, Tề Tu lại xử lý các nguyên liệu khác. Trước hết rửa sạch thịt bò, có hai khối thịt bò, một khối có cả nạc lẫn mỡ, một khối hoàn toàn là nạc. Kế đến rửa sạch rau xanh rồi tách làm đôi, sau đó lần lượt rửa sạch, thái sẵn hành, gừng, tỏi và các nguyên liệu khác.

Xử lý xong, Tề Tu rửa sạch nồi, cho nước vào, bật lửa đun sôi. Chờ nước sôi, cho một thìa lớn rượu gia vị vào, rồi cho thịt bò vào chần sơ một lát để loại bỏ máu thừa và tạp chất bên trong thịt. Sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước sôi một chút, loại bỏ bọt bẩn trên bề mặt thịt.

Đổ bỏ nước trong nồi, Tề Tu lại đun một nồi nước khác, cho vào hành cắt khúc, gừng thái lát, lá nguyệt quế, đại hồi, hoa tiêu, vỏ quế, rồi đun sôi với lửa lớn. Chẳng mấy chốc, nước trong nồi đã sôi sùng sục, bọt nước cuồn cuộn nổi lên, các loại gia vị trong nồi không ngừng lăn tăn trong nước. Tề Tu dùng sạn nhẹ nhàng khuấy một lượt, trong lòng tính toán thời gian. Chờ các loại gia vị đã mềm, hắn liền cho thịt bò đã thái và sơn tra khô vào nồi.

Hầm thịt bò thêm chút sơn tra khô không chỉ giúp tăng thêm hương vị, mà còn khiến thịt bò mau mềm nhừ hơn. Chờ nước sôi bùng lên với lửa lớn, Tề Tu lấy nắp nồi bên cạnh đậy lại, bắt đầu chuyển sang lửa nhỏ để hầm. Áp tay lên nắp nồi, nguyên lực trong tay chậm rãi tuôn ra. Hắn phóng thích tinh thần lực của mình, bắt đầu điều hòa linh khí trong các nguyên liệu, khiến thịt bò càng thêm thơm ngon.

Nửa khắc sau, Tề Tu buông tay ra, nhưng hắn không nhấc nắp nồi lên, mà để nó tiếp tục hầm với lửa nhỏ. Bản thân hắn đi đến cạnh bàn, nhìn thấy một mẻ bột dư trên bàn liền tiện tay gạt mẻ bột đó sang một bên. Số bột này không thể dùng để làm sợi mì cho "mì bò dưa chua", hắn cần nhào bột lại từ đầu.

Nghĩ vậy, hắn lấy ra bột mì Hoàng Lương, tinh luyện dầu cọ, tinh bột, dành dành và các nguyên liệu phụ trợ khác, bắt đầu nhào bột.

Trong mắt Tịch phu nhân lướt qua một tia thận trọng khi nhìn Tề Tu. Nàng dù rất không ưa thái độ kiêu ngạo của đối phương, nhưng cũng không thể không thừa nhận tư chất của hắn, tuyệt đối là xuất sắc trong số những người cùng thế hệ. Không, không chỉ là những người cùng thế hệ, ngay cả nàng, nếu không dốc toàn lực, chỉ cần lơ là một chút cũng sẽ bại trận.

Thời gian từng phút từng giây trôi qua, mặt trời trên đỉnh đầu dần dần ngả về tây. Một bộ phận người vây xem đã mất kiên nhẫn và rời đi. Tuyệt đại đa số người, dù có vài người lộ vẻ sốt ruột trên mặt, nhưng đều không rời đi, cũng không phát ra tiếng động lớn nào, cùng lắm chỉ là ghé sát đầu thì thầm to nhỏ. Thế nhưng, hai người đang tập trung tinh thần làm mì, không ai trong số họ chú ý đến xung quanh, chỉ cúi đầu nghiêm túc làm món của riêng mình.

Nếu cẩn thận quan sát, có thể thấy tuy cả hai đều vô cùng chuyên chú, nhưng biểu cảm trên mặt lại hoàn toàn khác biệt. Trên mặt Tịch phu nhân là sự nhu hòa, một vẻ dịu dàng khiến lòng người lay động, tràn đầy ấm áp. Còn gương mặt không chút biểu cảm của Tề Tu lại toát lên vẻ nghiêm túc, đôi mắt hắn phát ra ánh sáng vô cùng rực rỡ, mang theo một tia nóng bỏng.

Nhào bột xong xuôi, Tề Tu hài lòng đậy một tấm vải ẩm lên trên. Hắn liếc nhìn thời gian, lại lần nữa đi đến cạnh nồi, duỗi tay áp lên nắp nồi, nguyên lực từ lòng bàn tay tuôn trào, thẩm thấu vào các nguyên liệu trong nồi.

Sau năm khắc, hắn thu hồi nguyên lực từ lòng bàn tay, nhấc nắp nồi lên, hơi nước bốc lên nghi ngút. Mùi hương thịt bò thuần khiết bắt đầu lan tỏa khắp nơi. Lúc này trời vừa chạng vạng, đúng là thời điểm ăn bữa tối. Mùi hương này vừa tỏa ra, lập tức khiến rất nhiều người xung quanh hít hà mũi.

Tề Tu vớt hai khối thịt bò đã nấu chín ra, cắt thành từng miếng vuông khoảng 2 centimet, đặt vào đĩa, để riêng một bên chờ dùng. Đun nóng chảo, cho vào năm thìa lớn dầu thực vật. Khi dầu nóng khoảng năm phần, cho hành gừng băm nhuyễn, tỏi thái lát, ớt sừng gà thái lát, ớt núi cắt khúc vào phi thơm. Mùi thơm nồng nàn bắt đầu lấn át cả mùi thịt bò ban nãy, khiến người ta từng đợt thèm ăn không ngừng tuôn trào.

Tiếp đó, cho dưa chua vào xào khoảng nửa phút, thêm chút rượu gia vị vào, rồi cho nước ngâm ớt núi vào, thêm nước tương và đường trắng, xào đều. Nước ngâm ớt núi này đặc biệt có thể làm tăng thêm hương vị cho món ăn, tuyệt đối không nên xem nhẹ.

Bản quyền dịch thuật này thuộc về truyen.free, nghiêm cấm mọi hình thức sao chép.