Trước khi Tề Tu xuyên không, Gà hầm Đức Châu đã nổi danh với hương vị ngũ vị đậm đà, thịt mềm tan lìa xương, đạt đến đỉnh cao về màu sắc, hương thơm, vị ngon, hình thái và linh khí, không ngừng vươn tới những tầng nấc hoàn mỹ hơn.

Giới truyền thông và các chuyên gia ẩm thực đều ngợi ca Gà hầm Đức Châu là "Đệ nhất gà Trung Hoa", danh tiếng vang xa, khiến danh xưng "Gà hầm Đức Châu đệ nhất thiên hạ" cũng từ đó mà hình thành. Món ăn này đã trở thành một biểu tượng văn hóa, góp phần truyền bá tinh hoa ẩm thực Trung Hoa ra khắp thế giới.

Tề Tu mở giao diện hệ thống, bắt đầu mua sắm nguyên liệu. Vốn dĩ, hắn có thể lấy nguyên liệu từ Không Thư, nhưng trước đó, hắn đã khảm nạm viên Thời Không Châu có được từ "Hải Du" vào Không Thư. Sau đó, Không Thư tự động phong bế, hoàn toàn không thể mở ra, trông như một khối gạch hình sách vậy.

Bởi vậy, hắn đành phải lựa chọn mua sắm từ Cửa hàng hệ thống.

Gà bông tuyết, hoa tiêu, mật ong, đại hồi, quế chi, đinh hương, bạch chỉ, thảo quả, trần bì, tam đồ, sa nhân, gừng, nhục đậu khấu, quế đầu, nhục quế cùng hơn hai mươi loại nguyên liệu khác, tất cả đồng loạt xuất hiện trên mặt bàn.

Tề Tu chọn Gà bông tuyết đúng như những gì hắn đã nói trước đó: là gà bông tuyết cấp tám, hơn nữa còn là một chú gà trống non, cân nặng được kiểm soát nghiêm ngặt chỉ vỏn vẹn một ngàn khắc.

Mật ong là loại được sinh ra từ ong vàng cấp năm, vị ngọt thơm ngon, thanh mà không ngấy.

Các nguyên liệu khác cũng đều là tinh phẩm thượng hạng.

Sau khi mua đủ nguyên liệu, Tề Tu khẽ động ý niệm, triệu hồi Lôi Âm Thớt Gỗ, Thần Văn Dao Phay, Cửu Dương Nồi cùng các dụng cụ bếp núc khác. Hắn trầm tâm tĩnh khí, bắt đầu chuẩn bị sơ chế nguyên liệu cho món gà hầm.

Trước tiên, Tề Tu dồn ánh mắt vào nguyên liệu chính yếu — con gà bông tuyết cấp tám.

Toàn thân gà bông tuyết được bao phủ bởi lớp lông vũ trắng như tuyết, vô cùng xinh đẹp, tựa hồ được kết thành từ những đống tuyết trắng, phản chiếu ánh sáng trong suốt.

Toàn thân nó trắng như tuyết, không chỉ lông vũ mà ngay cả mào, đôi chân, lớp da bên trong và nội tạng cũng đều có màu trắng tinh khiết.

Song, không giống như loại Gà ô cốt lông tơ tựa phượng mà chẳng phải phượng, hay Xích Phượng Kê với đôi cánh đuôi phượng hoàng, dù Gà bông tuyết có hình thái và đường nét vô cùng ưu mỹ, người ta vẫn có thể dễ dàng nhận ra ngay từ cái nhìn đầu tiên rằng đây chỉ là một con gà.

Ừm, một con gà có cử chỉ vô cùng tao nhã.

"Ò ó o o... Ò..."

Dường như biết được vận mệnh sắp tới của mình, con gà bông tuyết trong lồng phát ra tiếng kêu vang vọng, không ngừng dùng mỏ mổ và cào vào chiếc lồng.

Thế nhưng, chiếc lồng rõ ràng được làm từ vật liệu đặc biệt, dù bị mổ liên tục cũng không hề xuất hiện dù chỉ một vết lõm nhỏ.

Tề Tu mở cửa lồng sắt, thận trọng luồn tay trái vào, né tránh cú mổ tới tấp của gà bông tuyết, rồi nhanh chóng tóm lấy cổ nó.

"Ò ó o o o... Ò...!"

Gà bông tuyết lập tức vỗ cánh loạn xạ, dùng móng cào vào cổ tay đang giữ cổ nó của Tề Tu, đôi chân đạp mạnh về phía cánh tay hắn, cổ họng không ngừng phát ra những tiếng kêu đứt quãng.

— Trong tình cảnh thực lực bị Tề Tu trấn áp hoàn toàn, đây đã là sự phản kháng lớn nhất mà nó có thể làm được.

Tề Tu mặc kệ sự phản kháng của gà bông tuyết, tay trái một tay nắm lấy hai cánh gà và bẻ ngược cổ nó ra sau, tay phải cầm Thần Văn Dao Phay, cổ tay khẽ xoay, điệu nghệ vung một đường đao hoa.

Sau đó, nương theo một luồng bạch quang chợt sáng, hắn giơ tay chém xuống, "Xuy!" một tiếng khe khẽ vang lên, lưỡi đao đã cắt vào cổ gà bông tuyết.

"Cút cút cút..."

Máu tươi dọc theo vết cắt phun ra, nhỏ giọt không ngừng chảy vào chiếc chén đã chuẩn bị sẵn.

"Ò..."

Gà bông tuyết phát ra một tiếng rên rỉ vụn vỡ, đôi cánh vì đau đớn mà đột ngột đập mạnh, dường như muốn giãy giụa nhưng vì bị Tề Tu nắm giữ nên không thể thành công.

Khi máu tươi không ngừng chảy ra, toàn thân gà bông tuyết co giật run rẩy, đôi chân bị Tề Tu giữ chặt cũng vô thức co rút lại, hai mắt trợn trắng, cho đến khi máu ngừng chảy, nó hoàn toàn không còn chút âm thanh nào.

Sau đó, Tề Tu đặt con gà bông tuyết đã róc hết máu vào nước nóng 60 độ C để nhúng và vặt lông, rồi rửa ráy sạch sẽ.

Kế đến, hắn rạch một đường nhỏ ở gần cánh phải, phía sau gáy gà, kéo ra thực quản và khí quản. Sau đó, Tề Tu lại rạch một đường dưới bụng, gần hậu môn, móc bỏ toàn bộ nội tạng rồi rửa sạch.

Sau đó, Tề Tu cho con gà bông tuyết đã sơ chế sạch sẽ vào ngâm trong nước lạnh, để loại bỏ hoàn toàn huyết thủy còn sót lại.

Tiếp đó, hắn vớt gà ra để ráo nước, đặt lên thớt chỉnh hình: hai cánh được luồn chéo qua vết cắt ở cổ, vươn ra hai bên từ khoang miệng; đôi chân đan chéo rồi nhét vào ổ bụng, tạo thành dáng "uyên ương nghịch thủy". Cuối cùng, hắn vớt ra để ráo sạch nước.

Tiếp theo, Tề Tu lấy ra mật ong, pha chế cùng thần thủy, sau đó phết đều lên khắp mình gà rồi hong khô.

Kế đó, hắn đặt Cửu Dương Nồi lên lửa lớn, đổ dầu linh thực vào đun nóng đến bảy phần, rồi cho thân gà cao cấp vào chiên khoảng hai phút cho đến khi gà chuyển sang màu vàng kim óng ánh, tỏa ra ánh sáng nhạt, thì vớt ra để ráo dầu.

Lúc này, nhiệt độ dầu không được quá cao, tránh để gà bị cháy đen.

Sau đó, Tề Tu đặt những con gà đã chiên vàng vào Cửu Dương Nồi – lúc này đã biến thành nồi kho – xếp chồng lên nhau ngay ngắn. Hắn cho các loại phụ liệu đã được gói trong túi hương liệu vào nồi, tiếp đến là lão thang, gừng, muối ăn và xì dầu, thêm thần thủy vừa đủ ngập gà, rồi đặt một vỉ sắt bí truyền cùng những hòn đá lên trên để cố định, tránh gà bị dịch chuyển trong nước hầm.

Hoàn tất các bước này, Tề Tu nhóm Phệ Viêm ở đáy nồi.

Đầu tiên dùng lửa lớn đun sôi, sau đó chuyển sang lửa nhỏ hầm liu riu, duy trì nhiệt độ trong nồi ở mức chín mươi đến chín mươi hai độ C, luôn giữ trạng thái sôi nhẹ.

Thông thường, đến giai đoạn này, Tề Tu cần dùng nguyên lực để điều hòa linh khí c��a các nguyên liệu trong nồi. Thế nhưng, đối với Tề Tu hiện tại, việc điều hòa linh khí đã trở nên vô cùng đơn giản, căn bản không cần phải chú ý từng ly từng tý như trước kia nữa.

Tề Tu cầm lấy quai nồi, nguyên lực màu vàng kim đỏ từ tay hắn tuôn ra, lan tràn dọc theo quai nồi, chớp mắt bao phủ toàn bộ chiếc nồi, biến nó thành một khối cầu màu vàng kim đỏ.

Như vậy, Tề Tu buông tay, linh khí trong không khí bắt đầu chậm rãi hướng về khối cầu vàng kim đỏ này, theo "Chương trình điều hòa linh khí" do hắn thiết lập mà vận hành.

Cái gọi là "Chương trình điều hòa linh khí" chính là một chế độ tự động do Tề Tu nghiên cứu ra. Chỉ cần hắn ra lệnh trước, dù bản thân không ở cạnh bên, mọi chỉ lệnh vẫn sẽ được thực hiện một cách tuần tự.

Đương nhiên, để đạt được điều này cũng cần có những điều kiện tiên quyết.

Thứ nhất, cần linh khí trong thiên địa phối hợp cùng nguyên lực của bản thân mới có thể thành công.

Thứ hai, trình tự điều hòa linh khí nhất định phải chính xác, cần xem xét cả những tình huống đặc biệt, không được phép có một sai sót nhỏ nào, nếu không rất dễ thất bại thảm hại.

Thứ ba, còn phải kết hợp với tinh thần lực! Tinh thần lực vốn là chủ lực trong việc điều hòa linh khí trong nguyên liệu. Nhưng khi chế độ tự động được kích hoạt, bản thân hắn chắc chắn sẽ không thể lúc nào cũng theo dõi sát sao. Khi đó, nếu không có tinh thần lực để điều hòa mà chỉ dựa vào nguyên lực, việc điều hòa linh khí sẽ không thể hoàn chỉnh linh khí của nguyên liệu.

Nói tóm lại, chính là chi tiết quyết định thành bại.

Sau đó, Tề Tu làm theo, chế biến thêm hai con Gà hầm Đức Châu nữa, đồng thời cũng đã thiết lập xong "Chế độ tự động điều hòa linh khí".

Trong tình huống bình thường, món ăn này cần được hầm rục trong tám giờ. Thế nhưng, đó chỉ là khi không cần vội vàng. Lúc này Tề Tu không có ý định để mọi người phải chờ thêm tám giờ nữa — dù cho tám giờ đối với tu sĩ cũng chẳng phải thời gian dài lâu gì.

Tề Tu trực tiếp giơ tay lên, nguyên lực màu vàng kim đỏ tuôn ra từ lòng bàn tay, kéo dài giữa không trung rồi chia làm ba luồng, phân biệt lan tỏa về phía ba chiếc nồi, như ba sợi dây thừng nối liền chúng lại với nhau.

Kế đó, tinh thần lực của Tề Tu tuôn trào, bao phủ cả ba chiếc nồi, bắt đầu tăng tốc độ điều hòa linh khí.

Đồng thời, hắn khống chế Phệ Viêm, gia tăng cường độ thiêu đốt của nó. Đương nhiên, hắn luôn kiểm soát tốt mức độ này, tuyệt đối sẽ không để xảy ra tình trạng lửa quá mạnh gây cháy khét.

Bản chuyển ngữ này là thành quả độc quyền của truyen.free, kính mong độc giả không sao chép dưới mọi hình thức.