(Đã dịch) Ngã Đích Trang Viên (Trang trại của ta) - Chương 561 : Thú trẻ
Việc kinh doanh thịt bò thực chất cũng rất được chú trọng, không khác mấy so với việc bàn luận về chủng tộc.
Dù cho rằng bò thì cũng chẳng hơn kém là bao, bò vẫn là bò thôi, nhưng thực tế, bò cũng phải phân chia ba bảy loại rõ ràng.
Nếu không tính đến việc Tưởng Hải sở hữu thứ gian lận như Linh khí, thì trong điều kiện chăn nuôi tốt nhất, giống bò cho thịt ngon nhất thế giới, dù không muốn thừa nhận, chính là bò Wagyu của Nhật Bản, thứ đến là bò Angus của Mỹ.
Bảy mươi phần trăm thịt bò vân cẩm thạch trên thế giới đều thuộc về hai giống bò này.
Tuy cùng là giống bò, nhưng sự chênh lệch không hề nhỏ, đặc biệt là trong xã hội khoa học kỹ thuật hiện đại như ngày nay.
Bò Trung Quốc, nói thật, chẳng có giống nào tốt. Ngay cả giống Lỗ Tây Ngưu tốt nhất của Trung Quốc cũng không lọt top 50 trên thế giới.
Dù có nhập khẩu một số giống bò như Charolais, Limousin, nhưng thực chất những giống bò này không phải bò thuần chủng, hơn nữa số lượng có hạn và đều là trâu đực. Trong điều kiện lai tạp như vậy, nghé con sinh ra quả thật kém hơn nhiều.
Nói thẳng ra thì hơi khó nghe, nhưng đây chính là thuyết ưu khuyết chủng tộc. Cũng như cùng là động vật họ mèo, hổ và mèo nhà làm sao có thể ngang nhau được? Bò Trung Quốc so với bò Angus tuy không thể nói là như hổ với mèo, nhưng ít nhất trong giới thịt bò thì cũng phải là báo săn.
Còn bò Trung Quốc thì chẳng khác gì mèo nhà bình thường. Thực ra bò Trung Quốc không có ưu thế sao?
Dĩ nhiên không phải vậy. Nếu so bò Trung Quốc với những giống bò tốt đẹp kia, ưu thế của chúng vẫn khá rõ ràng.
Chẳng hạn, bò Trung Quốc có sức khỏe phi thường, thêm vào đó là sự hiếu chiến và sức chiến đấu mãnh liệt.
Nếu đặt vào vài trăm năm trước, khi canh tác chủ yếu vẫn dựa vào sức kéo của bò, thì Trung Quốc có lợi thế rất lớn.
Tuy nhiên bây giờ việc cày ruộng đều dùng máy móc rồi, đặc biệt là ở Mỹ, nên sức lớn của bò chẳng còn tác dụng. Chất lượng thịt tốt mới là quan trọng nhất.
Đây cũng là lý do vì sao, dù Trung Quốc có số lượng bò xuất chuồng đứng thứ hai thế giới, chỉ sau Mỹ, nhưng trên thị trường quốc tế, thịt bò Trung Quốc lại chẳng có chút tiếng tăm nào. Nhật Bản một năm bán bò không đủ một phần trăm so với Trung Quốc, nhưng số tiền kiếm được lại cao hơn tổng doanh thu từ việc bán bò của Trung Quốc. Việc phân loại thịt bò ba bảy loại ở trong nước thực sự không có ảnh hưởng gì.
Trong nước, 70% thịt bò bán ra vẫn tính tiền theo vị trí cắt, nội địa vẫn chưa có sự hiểu biết rõ ràng về việc phân cấp thịt bò.
Nếu thịt bò Mỹ mà bán trong nước, người ta sẽ cười đến điên, nhưng nếu thịt bò của Tưởng Hải bán trong nước, anh ta sẽ khóc thét. Đây chính là sự khác biệt về con đường kinh doanh, mang đến những ảnh hưởng cũng không hề giống nhau.
Bò Charolais vốn có nguồn gốc từ Thụy Sĩ. Nếu Tưởng Hải nuôi giống bò Charolais thuần chủng, có lẽ anh ta thực sự có thể tạo ra không ít thịt bò cao cấp. Nhưng với những con bò lai tạp này, e rằng... thật sự khó nói.
Ít nhất Tưởng Hải không có ý định nuôi chúng. Sau khi xác định giống bò, mọi người cũng tản ra tìm kiếm.
Lần này Tưởng Hải và đồng đội đã định rồi, tổng cộng muốn mua 15.000 con, hiện nay trong trang viên còn khoảng 12.000 con trâu, tuy nhiên có 4.000 con là nghé con. Nhưng nuôi thêm nửa năm nữa là đến lúc xuất chuồng.
Nói cách khác, vào tháng Tư năm tới, Tưởng Hải sẽ có 19.000 con trâu có thể bán, sắp đạt 20.000 con.
Mà những số thịt bò này, ngay cả khi chưa xuất chuồng đã được đặt mua hết. Siêu thị Hải Thương của Trương Đức Hải muốn 5.000 con trâu.
Năm nay, thịt bò của Tưởng Hải đã giúp siêu thị Hải Thương kiếm bộn, hiện tại họ chỉ có thể cung cấp với số lượng hạn chế.
Tuy nhiên, gần như vừa bày lên kệ, lập tức sẽ bị tranh mua hết. Thật sự là hot không thể tả, đặc biệt là một số ông chủ nhà hàng sang trọng, lại vô cùng ưa chuộng loại thịt này. Đáng tiếc là số lượng thịt thực sự không nhiều.
Cho nên sau khi giết mổ 2.000 con trâu, hắn liền đặt trước 5.000 con trâu.
Còn về phía Tề Lệ, ban đầu cô ấy muốn mở thêm chi nhánh, nhưng Tưởng Hải không đồng ý. Dù sao nhà hàng Tề thị hiện tại không phải nộp thuế, nếu cứ liên tục mở chi nhánh, dễ gây ra phản ứng từ cấp trên, cái được không bù đắp cái mất. Vì vậy, cứ từ từ phát triển là được rồi. Nếu bước đi quá lớn, thật sự không biết có thể đi tiếp được không. Thế nên Tề Lệ vẫn muốn 1.000 con.
Thế là đã có 6.000 con. Hơn 13.000 con còn lại thì được dành cho Pura Walton. Hệ thống siêu thị Walmart của gia tộc Walton có mặt khắp nơi trên thế giới, và ở đâu cũng có người đủ khả năng chi trả cho loại thịt bò này.
Lần này, họ chuẩn bị mở rộng thị trường thử xem ở Trung Quốc. Đương nhiên, những địa điểm chính là Ma Đô và Quảng Đông. Ban đầu Đế Đô không nằm trong kế hoạch, nhưng vì có quan hệ với Tề Lệ, nên đã cố ý tránh địa phương này, coi như là cho Tưởng Hải một chút thể diện.
19.000 con trâu còn chưa nuôi mà đã bán sạch rồi. Không thể không thừa nhận, thịt bò của Tưởng Hải bán chạy không tưởng.
Tính theo giá 4 vạn đô la một con, năm tới việc kinh doanh thịt bò của Tưởng Hải có thể kiếm được 2,66 tỷ đô la.
Theo lời đồn đại vui đùa mà nói, số tiền này còn đến nhanh hơn nhiều so với đi cướp bóc.
Bốn người chia thành hai nhóm, bắt đầu thu mua những con bò ưng ý ở đây. Chợ bò này có đủ loại hình thức mua bán, từ nhóm nhỏ, bò giống đơn lẻ đến giao dịch số lượng lớn. Những điều này không có quy chuẩn nhất định. Tưởng Hải và đồng đội chọn mua nghé con. Đối với bò giống, họ sẽ chọn riêng. Đừng quên họ lái chiếc F-750 đến, chiếc xe này không chỉ để nhìn đâu.
Họ sẽ chọn vài chục con bò giống tốt để mang về, đây chính là tác dụng của những chiếc xe này.
Tuy nhiên, đáng tiếc là hôm nay họ không ưng ý được nhiều con bò tốt. Chỉ mua được năm con, số còn lại đều là những con bò chất lượng trung bình.
Khi chọn bò cũng cần chọn những con có da dẻ săn chắc, mắt sáng, răng lợi hoàn chỉnh. Vân trên mình bò thì không cần quá chú ý.
Nhưng ngoài ra cũng có không ít điều cần chú ý. Tuy nhiên ở Mỹ, trên người bò đều được gắn chip, chỉ cần tra cứu là có thể biết được thông tin của con bò đó. Đương nhiên, điều này cũng không hoàn toàn chính xác.
Nhưng ngoài Tưởng Hải ra, ba người kia đều là những người có kinh nghiệm về bò. Bò có vấn đề hay không, họ chỉ cần liếc mắt là nhìn ra.
Trong lúc mải mê, đã đi hơn hai tiếng đồng hồ. Tưởng Hải và đồng đội cũng đã mua hơn 4.000 con trâu đực. Sau khi để lại địa chỉ, Tưởng Hải vung tay lên, lập tức đặt cọc tiền. Đợi đến lúc những người này dẫn bò về trang trại, Tưởng Hải sẽ thanh toán nốt.
Trừ hơn 4.000 con trâu đực này ra, hơn 10.000 con còn lại, Tưởng Hải sẽ phải tìm đến các thương lái bò. Dù sao một mối làm ăn lớn như vậy.
Tuy nhiên, việc tìm thương lái bò không cần Tưởng Hải và đồng đội phải đi tìm, bởi vì ngay lúc họ mua xong số bò này và chưa rời đi, những thương lái bò đã chủ động tìm đến. Những người này làm ăn có con mắt tinh đời mà.
Tưởng Hải và đồng đội đi theo những người này xem qua mẫu bò họ mang đến, cuối cùng quyết định mua nốt 11.000 con trâu còn lại từ một người tên là George Ngũ Cách. Người này cũng vô cùng hài lòng, cam đoan hết lần này đến lần khác rằng chắc chắn sẽ không có bất kỳ vấn đề gì. Dù sao, với 11.000 con trâu, mỗi con bò kiếm được 50 đô la, hắn ta có thể thu nhập 550.000 đô la.
Tại Mỹ, nha sĩ kiếm tiền giỏi nhất trung bình một năm cũng chỉ có 150.000 đô la mà thôi. Số 550.000 đô la này của hắn, ngay lập tức vượt xa hầu hết các ngành nghề. Đối với việc này, hắn không để tâm cũng không thể. Phải biết, gia tộc Robbins Gia Tây Á của họ ở vùng này cũng là những cao bồi nổi tiếng. Nếu lừa gạt họ, không chỉ một đơn hàng này mất trắng, có lẽ thanh danh của hắn cũng sẽ bị hoen ố.
Sau khi mọi việc đã quyết định, Tưởng Hải và đồng đội cũng đi đến một văn phòng luật sư nhỏ gần đó. Đúng vậy, thực ra văn phòng luật sư này chuyên lo soạn hợp đồng cho những người này, họ kiếm tiền từ việc này.
Sau khi ký ba bản hợp đồng ở đây, nhiệm vụ mua bò của Tưởng Hải và đồng đội hôm nay cũng coi như kết thúc.
Khi mua xong tất cả số bò, lúc nào không hay trời cũng đã tối dần. Tưởng Hải và đồng đội tính toán một hồi, thôi thì về trước đã.
Chuyện bò giống, đợi ngày mai lại đến xem một chút, dù sao cũng không quá xa.
Sau khi quyết định xong, Tưởng Hải liền mời họ dùng bữa ở đây. Ăn xong rồi sẽ đi.
Ở đây có thị trường bò đang sôi động, tự nhiên cũng có không ít người ăn uống tại đây, nên cũng có khá nhiều quán ăn mở cửa.
Nhưng Tưởng Hải đã ngửi mùi bò cả ngày, anh ta chẳng còn muốn ăn thịt bò nữa. Vì vậy, tìm một vòng, họ quyết định đi ăn pizza. Đến quán pizza này, Tưởng Hải gọi ba chiếc pizza thịt thập cẩm cỡ 12 inch rồi cùng Robbins Gia Tây Á và những người khác đợi. Đang đợi thì lại nhìn thấy một người đàn ông da đen mang theo một cái lồng sắt bước vào quán ăn nhỏ.
Vừa bước vào, ánh mắt Tưởng Hải đã bị sinh vật nhỏ trong lồng hấp dẫn. Chỉ thấy con vật này toàn thân trắng như tuyết, múp míp, không tay không chân, nằm ườn ra đó như một cục bông.
Đôi mắt đen to tròn nhìn xung quanh, thêm vào bộ dạng có vài sợi ria mép, ngay lập tức khiến Tưởng Hải, một người yêu thích mãnh thú, không khỏi sững sờ một chút, sau đó vẻ mặt nghiêm túc nhìn về phía sinh vật nhỏ bé này.
Lúc này, người đàn ông da đen kia sau khi gọi pizza cũng chú ý đến ánh mắt của Tưởng Hải. "Này, người da vàng, anh có hứng thú với thằng nhóc này không?" Nhìn thấy ánh mắt đầy hứng thú của Tưởng Hải, người đàn ông da đen này lớn tiếng hỏi. Nghe lời hắn nói, Tưởng Hải khẽ nhíu mày, nhưng vẫn gật đầu.
Không có cách nào, người da đen ở Mỹ chính là như vậy, đa số người đều không được giáo dục tử tế, nên nói chuyện cũng thẳng thừng, có chút thô lỗ. Hơn nữa, hễ một chút là cáo buộc người khác phân biệt chủng tộc, thế nhưng người da đen lại là những người phân biệt chủng tộc nhất.
Chữ "người da vàng" mà nói như vậy thì đúng là không có vấn đề gì, nhưng tại sao hắn không gọi "này huynh đệ", "này bạn thân", "này bạn bè" mà lại dùng ba chữ "người da vàng" này? Điều đó cho thấy sâu thẳm trong lòng, hắn thực ra chẳng có thiện cảm gì với người da vàng.
"Nếu anh muốn, 10.000 đô la, nó sẽ là của anh." Thấy Tưởng Hải gật đầu, người đàn ông da đen này cũng không khách sáo, vỗ vỗ lồng sắt, khiến con vật nhỏ sợ hãi rụt cổ lại, vẻ mặt hoảng sợ nhìn về phía người đàn ông da đen.
Nhìn bộ dạng sợ sệt của con vật nhỏ, Tưởng Hải nhíu mày. Người này thật sự rất đáng ghét.
Tập truyện này, do truyen.free độc quyền chuyển ngữ, mang đến những diễn biến tiếp theo.