“Edward, chỗ này!” Khu đất này không phải địa bàn của một nhà bán sỉ cá giống thông thường, mà là nơi tập trung gần như chín mươi phần trăm các nhà bán sỉ cá bột ở Boston. Edward đã theo thuyền đi biển đánh bắt hơn nửa đời người, nên dĩ nhiên rất quen thuộc với nơi này. Trước khi đến, hắn đã gọi điện thoại liên hệ trước với người quen. Thế nên, sau khi lái xe vào, hắn không để ý đến những người vẫy tay mời chào bên ngoài mà đi thẳng vào bên trong. Sau khoảng ba phút lái xe, một người đàn ông da đen cao lớn xuất hiện chếch phía trước chiếc F-750 của Tưởng Hải, hớn hở vẫy tay về phía Edward.

Còn Edward, sau khi cua một vòng, cũng dừng lại trước mặt người đàn ông. Hai người họ mở cửa xe bước xuống, Edward và người đàn ông cao lớn kia liền ôm chầm lấy nhau, trông vô cùng thân thiết.

“Sếp, để tôi giới thiệu chút. Đây là Thiết Ngưu, Potter-Neiwa, người anh em thân thiết của tôi. Ngày trước, chúng tôi từng cùng nhau ra khơi trên thuyền đánh cá và bắt được cá nhà táng. Anh ấy là nhà bán sỉ cá bột tư nhân lớn nhất ở đây. Thiết Ngưu, đây là sếp hiện tại của tôi, Tưởng Hải, một người đến từ phương Đông bí ẩn. Anh ấy là Tưởng tiên sinh.” Sau khi ôm người đàn ông da đen cao lớn kia, Edward liền hưng phấn giới thiệu hai người với nhau. Nghe Edward giới thiệu, Potter-Neiwa liền đưa tay ra bắt trước.

“Chào Tưởng tiên sinh, cứ gọi tôi là Thiết Ngưu.” Bắt tay với anh ta xong, Tưởng Hải cũng khẽ gật đầu cười.

Tưởng Hải cũng đang quan sát người này: cao hơn 1m90, đầu trọc lóc, làn da đen bóng. Dù đang là mùa đông, nhưng anh ta lại không mặc quá nhiều quần áo. Thân hình khổng lồ ấy, nhìn vào cũng đủ khiến người ta thấy e ngại. Gọi là Thiết Ngưu quả thực không sai. Trên đường đến đây, Edward đã kể sơ qua về lai lịch của người này cho Tưởng Hải nghe.

Người đàn ông da đen này, trước đây từng làm thủy thủ cùng Edward ở California, nhưng nhỏ tuổi hơn Edward một chút. Sau đó, khi cả hai kiếm được tiền, Edward trở về an dưỡng tuổi già, còn anh ta thì mở một công ty cá bột ở Boston.

Có lẽ vì là người da đen, nên thời gian đầu anh ta cũng bị kỳ thị rất nhiều. Tuy nhiên sau đó, nhờ vào những thủ đoạn vượt khó và chất lượng cá bột thật sự cực kỳ tốt, anh ta mới đứng vững được ở đây. Dù sao trong xã hội tư bản, những người có tiền ấy càng chú trọng việc anh có thể mang lại tài sản cho họ hay không, chứ không phải màu da. Khi tình cảm chủng tộc và đồng đô la có xung đột, thường thì sức mạnh của đồng đô la lớn hơn nhiều.

“Tuy tôi không dám nói chỗ tôi là lớn nhất bang Massachusetts, nhưng v�� chủng loại thì ở đây chắc chắn đầy đủ nhất. Edward đã nói với tôi về mục đích chuyến đi của các anh rồi. Nếu các anh muốn chọn mồi cỏ, thì trước hết cần phải đặt cá xuống đã. Bởi vì mỗi loại cá ăn một loại mồi khác nhau, và mỗi loại mồi đó lại ăn một loại rong biển khác nhau.” Sau khi chào hỏi Tưởng Hải xong, Thiết Ngưu dẫn đoàn người Tưởng Hải vào căn phòng phía sau.

“Cá bột ở chỗ tôi thì vô cùng đầy đủ, hầu như bất cứ loại cá bột nào có thể nuôi trồng được, chỗ tôi đều có. Mấy thùng bên này là cá tuyết Đại Tây Dương. Tuy các anh không định nuôi loại cá này, nhưng tôi vẫn phải nói rằng đây mới thực sự là loại cá dễ kiếm lời nhất, gần như có thể lời lớn mà không sợ lỗ.” Vào đến khu vực ô lưới phía sau, Thiết Ngưu vừa đi vừa giới thiệu cho Tưởng Hải.

Giá cá tuyết bột ở đây quả thực không hề đắt, một con khoảng mười ba xu. Tính theo giá cá trưởng thành có thể bán được một đô la bảy mươi lăm xu một con, thì gần như lãi gấp mười mấy lần. Trừ đi tiền nhân công và tiền mồi, gần như một con cá nuôi một năm cũng có thể kiếm ròng khoảng chín mươi xu. Một triệu con là chín trăm nghìn đô la, mười triệu con là chín triệu đô la. Nuôi loại cá này, quả thực có thể lời lớn mà không sợ lỗ. Nhưng theo Tưởng Hải thấy, quy mô này quá nhỏ, không phù hợp với sự phát triển của hắn.

“Đây là cá bay, một loại cá có thể nuôi xen kẽ với cá tuyết. Loại cá này không lớn lắm, nó giống như món quà của ông già Noel, có bao nhiêu cũng đều là bất ngờ thú vị.” Đi qua khu nuôi cá tuyết đông đúc nhất, là đến mấy ao phía dưới, cá bột của cá bay ở đó nhỏ hơn cá tuyết một chút. Dù sao bản thân loại cá này cũng không lớn, lớn nhất cũng chỉ khoảng ba mươi centimet, không giống cá tuyết có thể sống lâu và lớn nhanh. Về cơ bản, loại cá này thường được nuôi cùng lúc với cá tuyết, khi nuôi cá tuyết, người ta cũng thường nuôi một ít cá bay. Giá trị kinh tế của loại cá này gần như tương đương với cá tuyết, có thể bán kiếm tiền, cũng có thể dùng làm thức ăn cho cá tuyết lớn, công dụng đa dạng. Đương nhiên, quan trọng nhất là loại cá này có lượng tiêu thụ lớn, hoàn toàn không cần lo lắng về đầu ra.

Giá của loại cá này là tám xu một con, hơn nữa còn có thể dùng làm thức ăn, nên cũng không đắt.

“Bên này là bể tôm hùm Maine, bên kia là bể cua Hoàng Đế, tôi chuyên nhập từ các quốc đảo châu Á về, nhưng chúng không dễ nuôi lắm. Đây là tôm tre, đến cùng loại cua này. Mặc dù hương vị không tồi, giá cả cũng được nghe nói là khá, nhưng tương tự, cũng không dễ nuôi. Bên này là hàu, chỗ tôi gần như có tất cả các loại hàu trên thế giới. Đây là hàu Galway, có nguồn gốc từ Ireland. Còn đây là hàu hoàng đế - hàu Gillardeau. Loại hàu cực phẩm này, nếu nuôi tốt, một con có thể bán được hai mươi đô la ở nhà hàng kiểu Tây đấy. Nghe nói giá họ nhập về cũng khoảng mười đô la một con. Mấy cái nhà hàng kiểu Tây đáng ghét này!” Sau khi đi qua khu vực nuôi cá tuyết và cá bay, trước mắt Tưởng Hải hiện ra một khu vực lưới vây nuôi các loài giáp xác. Những thứ trong các lưới vây này khiến Tưởng Hải không khỏi sáng mắt. Tôm hùm Maine thì khỏi phải nói, là loài vật biểu trưng của bang Maine và khu vực Boston.

Tuy giá bán tại địa phương không cao, nhưng Tưởng Hải vẫn luôn muốn nuôi thử. Ch��� là mấy ngày nay anh ta chưa lặn xuống nước, nên Tưởng Hải cũng không rõ, liệu địa bàn của mình có phù hợp để nuôi những loại này hay không. Nếu phù hợp thì dù thế nào anh ta cũng phải nuôi vài con. Tuy rằng ở trong nước, ăn tôm hùm thường bị người khác chê là “trưởng giả học làm sang”, nói là nhà giàu mới nổi, nhưng hiện tại Tưởng Hải chính là nhà giàu mới nổi, anh ta cứ muốn ăn đấy!

Ngoài tôm hùm, anh ta cũng thấy những loại khác mà mình đã tìm hiểu, những loại vật có giá trị. Ví dụ như cua Hoàng Đế. Cua Hoàng Đế và cua King Crab không phải là một loại. Cua King Crab (Đế Vương cua) thực chất chỉ là cua đá Kamchatka, thuộc họ cua đá, còn cua Hoàng Đế có tên khoa học là cua giả khổng lồ, thuộc họ cua, chỉ từ vẻ ngoài cũng có thể dễ dàng phân biệt. Cua King Crab (Đế Vương cua) chính là cua nhện, hay còn gọi là cua "sát thủ", loại có chân cực kỳ dài, trông giống con nhện hơn là con cua. Còn cua Hoàng Đế thì giống như một con cua được phóng đại, rất lớn, khá lớn.

Người phương Tây ở đây sẽ không ăn cua "sát thủ", nhưng lại vô cùng yêu thích cua Hoàng Đế. Tuy nhiên giá của loại cua này cũng rất đáng hài lòng: một ký lô có giá khoảng một trăm đô la. Mà một con cua Hoàng Đế trưởng thành, ít nhất cũng phải nặng mười mấy ký. Nói cách khác, một con cua đã có thể bán được hơn một ngàn đô la, đây là giá mua sống. Nếu như được chế biến trong nhà hàng phương Tây, thì còn đắt hơn nữa. Mà loại cua này ở trong nước, lại càng đắt đến mức có giá mà ít người dám mua, không ít nhà hàng hải sản cũng không dám nhập về.

Chỉ sợ nhập về rồi nuôi chết, hoặc là không có ai gọi món. Dù sao một con cua đã lên đến mấy chục triệu đồng. Trong bối cảnh hiện tại ở Việt Nam, nếu không phải hai người ăn, thì những người khác gọi món này thực sự sẽ không nhiều lắm.

Tôm tre tuy không quý bằng tôm hùm, nhưng nếu nuôi thành công, một cân cũng có thể bán được khoảng hai mươi đô la. Trong các loại hải sản, cũng được xem là có giá khá. Đương nhiên, loại quý nhất vẫn là ốc vòi voi (geoduck), ở đây cũng có.

Còn về hàu mà người phương Tây vô cùng yêu thích, Tưởng Hải liền cảm thấy hơi hoang mang. Vì ở trong nước, anh ta cũng từng ăn loại này. Tuy nhiên loại này chắc phải rẻ chứ, ở trong nước, hàu nhỏ hơn một chút, hoặc bán ở chợ đêm, cũng chỉ một, hai nghìn đồng một con. Anh ta thực sự không hiểu, loại hàu gì mà một con lại bán đến hai mươi đô la? Cướp tiền à?

Ngoài những thứ này ra, ở đây còn có rất nhiều loại sò ốc khác, đây cũng là những loài mà sau này Tưởng Hải muốn mua để nuôi.

Đủ các loại nghêu, sò, ốc, còn có tu hài (hay còn gọi là tiểu Nhân Tiên, nhưng ở Mỹ không gọi như vậy). Nhưng chúng là cùng một loại. Dọc đường đi, Tưởng Hải vừa đi vừa nhìn, quả thực rất đầy đủ, thậm chí còn có bào ngư.

Tuy nhiên bào ngư thì, bào ngư nhỏ thông thường không có giá trị, ở thị trường thủy sản trong nước, cũng chỉ mấy chục nghìn đồng một cân. Lớn hơn một chút, bán ở một số thành phố biển, cũng chỉ mười mấy nghìn đồng một con. Những con bào ngư quý hiếm thực sự, là phải tính theo "đầu". Cái gọi là "đầu" không phải chỉ bào ngư mọc ra mấy cái đầu, mà là chỉ số lượng con bào ngư trong một cân. Cái gọi là "hai đầu bào", tức là hai con bào ngư nặng một cân rồi. Giá của loại bào ngư như vậy, có thể tưởng tượng được, ba con thì sẽ rẻ hơn nhiều so với hai con. Loại mấy chục nghìn đồng một cân kia, chắc phải hơn mười con một cân. Loại mười mấy nghìn đồng một con, chắc cũng phải bảy, tám con một cân. Những con bào ngư như vậy thì không đáng giá.

Sau khi đi qua khu vực nuôi sò ốc có giá trị, họ lại đến trước những thùng lưới nuôi cá. Nhưng rõ ràng, cá ở đây chất lượng tốt hơn nhiều so với cá tuyết và cá bay, và Thiết Ngưu cũng dừng lại ở đây để giới thiệu cho Tưởng Hải.

“Đây là cá bơn Đại Tây Dương, giá của loại cá này khá tốt, nhưng tôi không khuyên anh nuôi. Loại cá này nếu nuôi ở phương Nam sẽ tốt hơn nhiều, vì khu vực chúng ta quá lạnh giá. Đây là cá ba năm tuổi, trên danh nghĩa có thể thả thẳng xuống biển, nhưng thực tế vẫn cần nuôi thêm một thời gian nữa. Tôi nghe Edward nói rồi, chỗ chúng ta không có nguồn nước ngọt, loại cá này không dễ nuôi. Nếu nuôi thả trực tiếp, tôi khuyên anh ba loại này: cá mú, cá mú da báo và cá hồng Mỹ.” Thiết Ngưu nhìn Tưởng Hải nói thật.

Thực ra nói đến cá mú, có rất nhiều loại, nhưng nếu chỉ gọi chung là cá mú, thì đó chính là cá mú hổ, vì cá mú hổ mới là cá mú đúng nghĩa. Còn cá mú da báo, ở trong nước cũng gọi là cá Long Đôn, giá cả gần như tương đương với cá mú, nhưng thân hình thì lớn hơn cá mú nhiều. Cuối cùng, cá hồng Mỹ cũng là một loại cá mà Tưởng Hải khá quan tâm.

“Cá mú da báo cần hai năm để trưởng thành, sau khi lớn, mỗi ký có thể bán được khoảng ba mươi đô la. Tình hình của cá mú da báo cũng gần như cá mú, nuôi một năm cũng có thể bán, nhưng chỉ khoảng hai ký. Nuôi hai năm thì có thể đạt đến mười lăm ký. Thế nên về cơ bản cũng cần nuôi hai năm mới bán, giá cả tương đương, khoảng ba mươi đô la mỗi ký. Nhưng loại cá này có tỉ lệ sống sót rất thấp, không chỉ tự nhiên đã đào thải đi một phần, mà chúng còn tự giết lẫn nhau. Chúng cần phải ăn uống liên tục, chi phí cũng rất cao. Tỉ lệ sống sót của cá bột không quá 40%. Đương nhiên tôi nói là nuôi trồng tự nhiên, nếu là nuôi lồng thì tỉ lệ sẽ cao hơn một chút.” Nhìn Tưởng Hải, Thiết Ngưu từ tốn giới thiệu, còn Tưởng Hải nhìn vào ô lưới mà anh ta chỉ, cũng lộ vẻ do dự.

Đoạn văn này thuộc về truyen.free, xin vui lòng tôn trọng bản quyền.