Chất lượng cỏ nuôi súc vật tốt đến bất ngờ, vượt quá dự đoán của Lưu Hách Minh, nhưng cũng hoàn toàn hợp lý.

Sản lượng đã mang lại bất ngờ, nên anh cũng có kỳ vọng nhất định vào chất lượng. Dù sao đây cũng là sản phẩm từ hệ thống. Thế nhưng, Lưu Hách Minh không thể ngờ được rằng, về mặt chất lượng, cỏ nuôi súc vật của anh lại vượt xa cỏ thông thường đến vậy.

Sở dĩ cỏ nuôi súc vật được các hộ chăn nuôi ưa chuộng là bởi chúng là một loại thức ăn thay thế. Chúng có thể dùng làm thức ăn bổ sung, coi như một sản phẩm thô sơ cấp thấp so với tinh bột.

Thế nhưng, những loại cỏ nuôi súc vật trong trang trại của Lưu Hách Minh thì sao? Chúng có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Dù là chất béo, protein, tro thô hay các nguyên tố vi lượng như beta-carotene, hàm lượng của chúng đều rất cao.

Qua kiểm tra của SGS, số cỏ khô này dù là về độ ngon miệng, giá trị dinh dưỡng hay khả năng thích ứng với các loại vật nuôi, đều vượt xa cỏ nuôi súc vật thông thường.

Kết quả cuối cùng mà họ đưa ra là giá trị dinh dưỡng của loại cỏ này có thể đạt tỷ lệ 1:1 so với tinh bột. Đây vẫn là cỏ nuôi súc vật thu hoạch sau thời kỳ ra hoa; nếu là cỏ được phơi khô ngay trong thời kỳ ra hoa, tỷ lệ này thậm chí có thể đạt 0.9:1. Điều này cho thấy, loại cỏ nuôi súc vật này hoàn toàn có thể thay thế tinh bột, thậm chí còn tốt hơn rất nhiều so với các loại tinh bột thông thường.

Đương nhiên, loại tinh bột này chỉ là tinh bột thông thường bán trên thị trường. Còn những loại tinh bột tự chế biến trong trang trại thì vẫn không cách nào so sánh được, bởi dù cỏ nuôi súc vật có tốt đến mấy, thì các loại cây trồng khác dùng để chế biến ở trang trại cũng không hề kém cạnh.

Những cây trồng khác của anh về mặt tưới tiêu được chăm sóc tốt hơn nhiều so với cỏ nuôi súc vật. Bởi lẽ, trước đây Lưu Hách Minh không quá coi trọng loại cỏ này, chỉ gieo hạt rải rác nên việc tưới tiêu cũng không được chú trọng nhiều.

Dù cỏ nuôi súc vật còn chưa thu hoạch xong, Lưu Hách Minh đã vui đến cười không ngớt. Trong tâm anh, đây đúng là một bất ngờ ngoài mong đợi, bởi loại cỏ này không đòi hỏi quá khắt khe về đất đai, giúp tăng cao tỷ lệ sử dụng đất trong trang trại của mình.

Hôm nay là ngày Alice được nghỉ học, đối với Lưu Hách Minh mà nói, đây là khoảng thời gian hạnh phúc nhất của anh, bởi cuối cùng anh lại có thể vui đùa cùng con gái bé bỏng của mình.

Tuy nhiên, hôm nay anh không chỉ dẫn con gái chơi đùa lung tung, mà dự định làm rượu. Lần này không phải rượu mạnh, mà là rượu nếp.

Sản lượng mật ong giảm khi thời tiết trở lạnh, bởi trong trang trại không còn nhiều cây nông nghiệp ra hoa, lượng mật cũng vì thế mà giảm sút đáng kể. Anh liền cảm thấy nên chuẩn bị thêm một số thực phẩm dinh dưỡng khác cho vợ và Alice, và rượu nếp chính là một lựa chọn tuyệt vời.

Gạo nếp được trồng ngay trong trang trại của anh, đã trải qua quá trình trồng trọt vất vả. Dù thời gian thu hoạch chưa lâu, Lưu Hách Minh cảm thấy cũng đã đủ để làm rượu.

Cô bé Alice hôm nay cũng rất hào hứng. Trong thế giới của mình, ngoài việc chơi đùa cùng đám bạn nhỏ, cô bé còn thích cùng bố – người bạn lớn của mình – làm việc. Dù là lao động hay làm đồ ăn ngon, cô bé đều vô cùng chuyên tâm.

Gạo nếp đã được ngâm từ hôm qua, nay đã nở căng. Sau đó, Lưu Hách Minh liền cùng cô bé cho gạo nếp vào chõ lớn, bắt đầu hấp cách thủy.

Khi Alice bỏ gạo, vẻ mặt cô bé vô cùng nghiêm túc, cộng thêm chiếc khăn nhỏ Lưu Hách Minh buộc trên đầu, trông cô bé hệt như một đầu bếp nhí chuyên nghiệp.

Điểm duy nhất không hoàn hảo là chiếc nồi hấp bằng sắt quá lớn, Alice phải ngồi xổm trên bệ bếp mới có thể trải đều gạo nếp đang hấp cách thủy.

"Ba ơi, có nên cho thêm cua vào gạo không?" Cô bé vừa làm xong việc liền nhìn Lưu Hách Minh, đôi mắt lấp lánh hỏi.

"Con bé này, lại thèm cơm gạo nếp hấp cua rồi à?" Lưu Hách Minh vừa nói vừa bế cô bé xuống.

"Vâng, cơm gạo nếp hấp cua ngon lắm, mẹ cũng thích ăn nữa." Cô bé nghiêm túc nói.

"Ba nghĩ chắc Alice là người thích ăn nhất thì đúng hơn. Phải chăng cái bụng nhỏ lại bắt đầu thèm thuồng không yên rồi?" Lưu Hách Minh nói xong, dùng ngón tay chọc chọc mấy cái vào bụng cô bé.

Khiến cô bé cười ngặt nghẽo, thân người nhỏ xíu cứ xoay vặn qua lại. Tuy nhiên, cô bé cũng thực sự rất muốn ăn cơm gạo nếp hấp cua, nếu không thì đã chẳng lôi cả mẹ ra làm cớ đâu.

Với yêu cầu nhỏ này của con gái, đương nhiên Lưu Hách Minh phải đáp ứng.

Một bên gạo nếp vừa mới bắt đầu hấp cách thủy, một bên Lưu Hách Minh đã cùng Alice chạy sang phòng ăn, cẩn thận chọn mười mấy con cua lớn, rồi vui vẻ chạy về.

Đầu bếp trưởng Đường Thâm Thâm cũng có chút bất lực, vấn đề chính là vị chủ nhân Lưu Hách Minh này gần đây có vẻ hơi lơ là công việc.

Trước kia, để tăng thêm danh tiếng cho phòng ăn, Lưu Hách Minh mỗi trưa đều vào bếp cùng nấu. Buổi tối, nếu khách gọi món của anh quá nhiều, anh cũng sẽ đến phục vụ một chút, tự tay xào vài món ăn hoặc rán một chút bít tết.

Thế nhưng, từ khi Alice đi học, mọi chuyện đã thay đổi. Chỉ cần Alice được nghỉ học, cô bé ở nhà thì bạn đừng hòng mong Lưu Hách Minh đến phòng ăn làm việc.

Anh ta cứ như muốn dính chặt lấy Alice vậy, cho dù phòng ăn có cháy đến nơi, anh ta cũng không thèm đến giúp, cứ như thể phòng ăn này là của người khác.

Mang theo chiến lợi phẩm là mấy con cua lớn trở về, Lưu Hách Minh cùng Alice cẩn thận rửa sạch chúng. Alice đặc biệt có kinh nghiệm với cua. Dù cua có quắp chặt càng lớn đến đâu, cô bé cũng không sợ, vẫn dùng bàn chải nhỏ cẩn thận làm sạch từng con.

"Em cũng muốn làm cùng hai người." Lúc này Sasha từ trong phòng đi ra, chỉ là bụng giờ đã khá lớn nên cô đi lại có phần chậm chạp.

"Em không ăn được đâu! Nguy hiểm lắm!" Lưu Hách Minh vội vàng chạy tới, đỡ vợ yêu ngồi xuống.

"Ngồi một mình trong phòng rất buồn, hai người đang làm gì vậy?" Sasha tò mò hỏi.

"Mẹ ơi, ba ba muốn làm cơm gạo nếp hấp cua ngon nhất cho mẹ đó." Alice, một tay cầm con cua lớn, tay kia mang theo bàn chải nhỏ, cũng chạy tới.

"Ừm, Alice ngoan nhất. Hôm nay mẹ muốn ăn thật nhiều." Sasha chạm nhẹ vào mũi Alice rồi nói.

"Mẹ ơi, mẹ ơi, bây giờ em bé đã có thể cử động chưa?" Alice mong chờ hỏi.

"Con tự nghe xem, mẹ cũng không biết nữa." Sasha hơi bất đắc dĩ liếc nhìn Lưu Hách Minh một cái rồi nói với cô bé.

Đây đều là cô bé học theo Lưu Hách Minh, ngày nào cũng phải nghe hai ba lần như thế, cô bé mới yên tâm.

Một nhà ba người bận rộn ở đó, Lưu Hách Minh cũng mang đến mấy cái hũ. Không chỉ riêng cho cô bé, mà đây còn là món ăn trưa hôm nay của cả nhà.

Gạo nếp đã được chuẩn bị xong, bên trên rải nấm hương thái hạt lựu, cà rốt thái hạt lựu, sau đó là cua đã được tách ra, xếp đều lên trên. Kế bên, phi thơm hành, gừng, tỏi với chút dầu, rồi đổ nước ngâm nấm hương vào, sau đó thêm vào các hũ này. Công đoạn chuẩn bị đã hoàn tất.

Sự chú ý của Alice cũng chuyển từ cái chõ lớn sang mấy cái hũ bên này. Khi mùi thơm từ các hũ bay ra, cô bé càng không ngừng quanh quẩn ở đó.

"Được rồi, cùng ba làm rượu ngọt để uống nào. Hương vị cũng chẳng kém gì rượu mật ong đâu." Lưu Hách Minh dỗ dành cô bé.

"Cũng đâu có cho con uống." Cô bé chu môi nói.

"Uống nữa là con thành tiểu tửu quỷ mất. Nhưng rượu nếp này thì con có thể uống một chút." Lưu Hách Minh ôm cô bé đang bĩu môi vào lòng.

"Móc ngoéo đi." Cô bé vẫn chưa vui vẻ đồng ý.

Lưu Hách Minh đành phải đưa ngón tay ra móc ngoéo với cô bé. Sau khi móc ngoéo, cô bé liền vui vẻ ra mặt, còn thúc giục Lưu Hách Minh mau mau làm.

Gạo nếp đã hấp chín được múc ra cho vào mấy cái chậu lớn. Alice nhìn có vẻ thèm thuồng, còn lén lút ăn một ít. Mềm mại, dẻo thơm, cô bé rất hài lòng.

Bên ngoài trời lạnh, nên số gạo nếp đã hấp chín nhanh chóng nguội đi. Lưu Hách Minh cũng mang đến một loạt hũ khác đã chuẩn bị sẵn.

"Alice đến giúp ba rải đều nước men này lên gạo nhé." Lưu Hách Minh nói, đưa men rượu ngọt đã pha sẵn cho Alice.

"Vâng!" Alice nghiêm túc gật đầu, sau đó dùng thìa nhỏ múc từng muỗng men rượu rải lên gạo nếp.

Còn Lưu Hách Minh thì sau khi con gái rải xong men vào chậu, anh lại trộn đều số gạo nếp này, để hạt gạo tiếp xúc đều hơn với men rượu.

Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, Lưu Hách Minh cùng vợ và con gái liền chia nhau cho số gạo nếp đã trộn men này vào những cái hũ vừa mang tới.

Những cái hũ này đều đã được khử trùng, nếu không thì đừng nói rượu nếp, e rằng sẽ thành cơm thiu mất.

Ép chặt một chút, rồi lại cho thêm một ít nước vào, và khoét một cái hõm nhỏ ở giữa. Với công việc khoét hõm này, Alice là người thích nhất, cô bé dùng thìa nhỏ khoét rất nghiêm túc.

Khi mọi thứ đã hoàn tất, Lưu Hách Minh dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng các hũ này. Đây là lần đầu tiên anh làm rượu ở đây, chưa có nhiều kinh nghiệm, nên dùng màng bọc thực phẩm sẽ tiện hơn để quan sát mức độ lên men bên trong hũ.

Sau đó, anh cùng Alice mang tất cả các hũ vào trong phòng, xếp thành một hàng dài. Lưu Hách Minh dặn dò con gái không được mở màng bọc thực phẩm ra nhìn trộm, nếu không rượu sẽ không ngọt.

Đối với Sasha lúc này, cô cơ bản không có món nào đặc biệt yêu thích, bởi khẩu vị của cô ấy mỗi ngày đều thay đổi. Không biết có phải vì hôm nay cả nhà ba người đều cùng làm, hay là do hương vị món cơm gạo nếp hấp cua này thực sự quá đỗi hấp dẫn, mà khi Lưu Hách Minh và Alice trở về, Sasha đang dùng thìa nhỏ múc ăn từ trong hũ.

Hành vi ăn vụng bị phát hiện, Sasha còn có chút ngại ngùng. Cô cũng rất bất đắc dĩ, cứ ngửi thấy mùi thơm là tự nhiên thấy đói bụng, thèm ăn, rồi không hề nghĩ ngợi liền cầm thìa lên ăn.

"Hai người nhìn gì vậy, ngon thật đó, ngon hơn nhiều lần so với những món hấp lần trước." Sasha cảm thấy đó không phải do mình thèm ăn vụng, mà là do hương vị món cơm gạo nếp hấp cua này quá tuyệt.

Lưu Hách Minh yêu chiều con gái, anh cũng yêu chiều vợ mình nữa. Thấy hôm nay vợ có khẩu vị tốt như vậy thì còn nói gì nữa, dù chưa đến bữa chính, cứ thế mà ăn thôi. Nơi đây ngay bên ngoài, trời lại hơi se lạnh, ăn cơm gạo nếp nóng hổi là vừa vặn nhất.

Thế là, cả nhà ba người liền vây quanh cái hũ này, mỗi người một chiếc thìa, cứ thế xúc từng thìa cơm ăn trực tiếp từ trong hũ.

Đoạn văn hoàn chỉnh này được truyen.free gửi gắm đến bạn đọc, mong nhận được sự yêu mến.