Những con cua vừa mới về nông trường, mới đăng ký "hộ khẩu" thôi mà đã được bé con rất mực yêu thích. Vừa có thể chơi đùa, vừa có thể ăn, khiến Alice vui sướng khôn tả.

Ròng rã cả buổi sáng, Alice chẳng hề đi chơi nơi nào khác, chỉ quanh quẩn trong nhà chơi đùa với đám cua to.

Kích thước của mấy con cua này quá khủng, Lưu Hách Minh liền quyết định tự tay hấp chúng.

Quả không hổ danh là cua bùn, dù đã ngâm nước cả buổi trưa, vỏ cua vẫn còn dính chút bùn đất cũ. Hai cha con phải dùng bàn chải cọ gần nửa ngày trời mới làm sạch được lũ cua này.

Cua bùn quá lớn, muốn hấp cách thủy một mẻ trong một nồi thì hơi khó. Sáu con cua, gồm hai đực và bốn cái, được cho vào hai chiếc nồi lớn. Sau đó, Alice bắt đầu canh chừng bên bệ bếp, dù bây giờ có mang đến cho con bé bất cứ trò chơi nào hay ho đến mấy, nó vẫn sẽ kiên định không rời mắt khỏi nồi, đợi cho đến khi cua chín.

"Ba ba ơi, sao cua vẫn chưa chín vậy ạ?" Alice tội nghiệp hỏi.

"Con mèo con ham ăn này, phải đợi thêm một chút nữa. Mấy con cua này to quá, cần hấp lâu hơn một chút." Lưu Hách Minh ôm con gái vào lòng nói.

"A, nhưng mà Alice muốn ăn ngay bây giờ cơ!" Bé con khẽ gật đầu, nhưng vẫn còn chút ham ăn mà nói.

"Con đó, ba thật không hiểu sao con lại thích ăn cua đến thế. Mà vận may của con cũng thật tốt, nước sông lại cuốn về nhiều như vậy." Lưu Hách Minh cảm thán nói.

Anh đã từng hỏi hệ thống liệu mấy con cua này có phải là kết quả tác động của nó không. Hệ thống cũng nói cho anh biết rằng cái "nồi" này, nó sẽ không chịu trách nhiệm. Chỉ có thể nói là mấy con cua này đã ở đủ lâu tại nơi chúng sinh sống, rồi nhân lúc nước sông dâng cao, liền "xách ba lô lên và đi" một chuyến du lịch ngẫu hứng.

Đợi thêm một lát nữa, cuối cùng thì mấy con cua cũng đã chín. Mỗi con cua được bày trên một đĩa lớn, đến nỗi bé con muốn tự mình bưng đĩa cũng hơi vất vả.

Lưu Hách Minh chạm vào vỏ cua, thấy nó khá cứng, đoán chừng nếu không dùng búa đập thì sẽ rất khó để ăn.

Anh cầm một con cua lên, dùng đũa cạy phần yếm tròn phía sau. Cua tươi mới hấp xong, phần yếm này thường khép rất chặt.

Chỉ cần khẽ dùng lực, lớp vỏ đã được tách ra, để lộ đầy ắp gạch cua bên trong, khiến Lưu Hách Minh cũng không kìm được mà nuốt nước miếng.

Chẳng trách, ở Mỹ muốn ăn được gạch cua thật sự hơi khó, người ta đều thích ăn phần gạch bên trong cua đực. Ngay cả khi gạch cua ngon đến mấy, họ vẫn cho rằng nó không tốt cho sức khỏe.

Alice cầm chiếc thìa nhỏ bên cạnh, xúc một muỗng lớn gạch cua từ trong vỏ. Ai nấy cứ nghĩ con bé sẽ nếm thử trước, nhưng không, Alice lại đặt n�� vào đĩa bên cạnh. Rồi bé con tiếp tục xúc, tiếp tục chia cho mọi người. Chỉ đến khi đã chia xong xuôi, Alice mới dùng thìa vét nốt chút gạch cua còn sót lại trong vỏ cho vào miệng mình.

"Ôi chao, Alice ngoan quá!" Haulis bên cạnh không kìm được, lập tức ôm chầm lấy bé con và hôn lấy hôn để.

Lưu Hách Minh thì vui phải biết, xem ra con gái cưng đã lớn thật rồi, còn biết có món ngon thì phải chia cho người khác trước.

Giờ thấy bé con ăn ngon đến mức mồm miệng cứ ngọt xớt, anh cũng không chịu nổi nữa. Anh liền tách luôn một con cua cái khác, rồi vét hết gạch cua bên trong cho vào đĩa của con gái, chất thành một "ngọn núi" nhỏ.

Nhìn bé con xúc từng thìa từng thìa ăn một cách ngon lành, đừng nói Lưu Hách Minh, ngay cả những người khác cũng đều thấy vui lây. Con bé này chính là cục cưng của mọi người, tuy thỉnh thoảng cũng hơi nghịch ngợm một chút, nhưng phần lớn thời gian đều ngoan ngoãn đáng yêu, miệng nhỏ lại còn rất ngọt nữa chứ.

Đúng như Lưu Hách Minh đã đoán, vỏ cua bùn thật sự rất cứng. Sau khi làm sạch bốn phần không ăn được là mang cua, ruột cua, tim cua và dạ dày cua, anh liền cầm chiếc búa nhỏ gõ gõ đập đập lên con cua to.

Đây cũng là một việc đòi hỏi kỹ thuật, làm sao để đập nát vỏ cua mà không làm hỏng thịt cua bên trong. Haulis thì không làm được, hoặc là lực quá nhẹ, hoặc là lại quá mạnh tay.

Nhưng thôi, đây cũng là cái phúc của những người được ăn sẵn rồi, đâu cần phải bận tâm làm gì. Sau khi cua được đập khéo léo, lớp vỏ có thể dễ dàng bóc ra, để lộ phần thịt cua trắng nõn bên trong.

Dùng đũa nhẹ nhàng gắp một miếng, khẽ xoay rồi đưa vào miệng, quả là một mỹ vị vô song. Vị tươi ngon tuyệt hảo, cảm giác đầy đặn, càng nhai càng thơm.

Mặc dù không có cái hương vị hải sản đặc trưng như cua biển, nhưng cua nước ngọt này cũng ngon không kém. Sau khi Lưu Hách Minh đã đập xong tất cả, anh cũng bắt đầu thưởng thức một cách ngon lành.

Mấy con cua này quả thực quá lớn, trưa nay chẳng cần làm thêm món nào khác, chỉ cần ăn cua là đủ no rồi.

"Mấy con cua này ăn đúng là đã thèm, hơn hẳn mấy con cua đồng trong nhà mình ăn. Toàn là thịt, ăn lại còn tiện lợi nữa chứ." Lưu Triệu Tường ăn một lát rồi nói.

"Ở Việt Nam mà không có cua đồng nào to như thế này đâu. Nếu có thật, một con chắc phải vài trăm, thậm chí cả ngàn nghìn bạc." Lưu Hách Minh vừa cười vừa nói, "Mấy con này tôi cân thử, đều nặng hơn hai ký. Chẳng biết chúng đã sống bao nhiêu năm rồi, chứ nếu ở Việt Nam, làm gì có cơ hội mà lớn được đến nhường này."

Lưu Triệu Tường gật đầu. Hồi bé ông ấy cũng từng đi mò cua đồng dưới sông, khi đó làm gì phải bỏ tiền ra mua. Nhưng bây giờ thì khác rồi, không chỉ phải mua bằng tiền, mà còn phải là rất nhiều tiền mới được.

"Ông chủ, chúng ta có thể dùng mấy con cua này để làm món ăn không ạ?" Đường Thâm Thâm hỏi.

"Tùy tình hình đã," Lưu Hách Minh khẽ gật đầu, "Để xem liệu cua bùn có thật sự thích nghi được ở nông trường chúng ta không. Nếu chúng có thể sống tốt ở đây, sau này có thể cung cấp số lượng hạn chế. Tôi cũng không muốn ăn hết sạch chúng, phải để chúng có cơ hội phát triển và sinh sôi chứ."

Xem ra sau này mình ở đây cũng phải đa dạng hóa các loài vật nuôi một chút. Không chỉ được "hưởng sái" mà không cần làm gì với đám cá lóc, cá trắm cỏ lớn kia, mà còn phải nuôi thêm cua, tôm nữa.

Tự mình nuôi trên đất nhà mình, muốn nuôi thế nào thì nuôi, muốn ăn ra sao thì ăn. Con thích ăn cua thế, sao nào, ngon tuyệt cú mèo luôn!

"Ông chủ, anh đang nghĩ gì thế ạ?" Haulis hỏi.

"Không có gì," Lưu Hách Minh nhìn cô ấy nói, "Hai ngày nữa cô lại phải lên đường rồi, hãy cố gắng giành chiến thắng trong cuộc đua vòng loại nhé. Sau đó, mọi người sẽ đi thẳng tới thành phố Lexington, bang Kentucky, để chuẩn bị cho trận chung kết Cúp Đua Ngựa."

"Trước khi giải đấu bắt đầu, chúng ta sẽ đưa mọi người đi. Khoảng thời gian này cô sẽ phải vất vả một chút, lênh đênh bên ngoài chừng hai tháng. Nhưng mà, chờ tham gia xong Cúp Đua Ngựa, giành được quán quân, cô sẽ được "giải phóng", muốn làm gì cũng được. Dù là đi học, làm cao bồi, hay giúp Suzanna."

"Oa, cảm ơn ông chủ, ông chủ tốt bụng quá." Haulis vui vẻ ra mặt nói.

"Có khen tôi nữa cũng vô ích thôi," Lưu Hách Minh nhìn cô ấy hỏi, "tham gia xong trận chung kết, cô sẽ là một "tiểu phú bà" thực sự đấy. Cô đã nghĩ kỹ sẽ mua xe gì cho cha mình chưa?"

"Em vẫn chưa cân nhắc kỹ, cũng không biết nên mua loại xe nào. Ông chủ, anh có gợi ý gì không ạ?" Haulis khổ sở hỏi.

"Làm sao tôi biết cha cô thích loại xe nào được," Lưu Hách Minh nói, "Nếu ông ấy thích xe sang thì đơn giản là Mercedes-Benz, BMW chẳng hạn. Còn nếu chú trọng tính thực dụng, tôi vẫn thấy xe bán tải cỡ lớn (Pickup) sẽ thiết thực hơn một chút. Dù là Ford, Dodge hay GMC thì đều rất ổn."

"Chiếc xe du lịch (RV) của cha mẹ tôi cũng dùng loại bán tải Dodge cỡ lớn này. Johnan nói dùng nó để kéo RV thì độ an toàn sẽ cao hơn một chút."

"OK, vậy em cũng mua bán tải Dodge." Haulis vui vẻ nói.

Ông chủ đã nói thế thì chắc chắn không sai biệt. Cô ấy đã trăn trở rất lâu về chiếc xe này, đúng là nhà bán chạy, nhưng xe thì khó chọn thật.

Lưu Hách Minh bất đắc dĩ lắc đầu, anh chỉ đưa ra một gợi ý nhỏ thôi, ai ngờ cô bé này lại quyết định ngay lập tức. Mà thôi, cũng chẳng sao, chiếc bán tải cỡ lớn này đâu thua kém gì mấy chiếc xe sang trọng kia, hơn nữa nó còn rất được người dân Mỹ ưa chuộng.

Cua quả thực quá to, ngay cả nhiều người cùng ăn cũng không giải quyết hết được sáu con cua này. Lưu Hách Minh thấy con mèo ú đang lười biếng phơi nắng bên cạnh, liền gắp một miếng thịt cua đưa sát mũi nó.

Dù nó đang nhắm mắt, khứu giác vẫn rất tinh nhạy, chưa kể Lưu Hách Minh còn đưa sát đến mũi. Mèo ú khẽ ngẩng đầu, định há miệng cắn miếng thịt, nhưng Lưu Hách Minh lại tinh nghịch gõ nhẹ vào đôi đũa. Điều này khiến con mèo ú khinh bỉ nhìn anh một cái. "Vẫn còn tưởng trẫm muốn ăn đồ ngươi cho sao?"

Nó liền nhảy thẳng lên ghế của Lưu Hách Minh, đứng thẳng người dùng hai chân trước vịn vào bàn, cứ thế nhìn chằm chằm vào những con cua trên bàn ăn.

"Ha ha, ông chủ, con mèo ú hình như thật sự giận rồi." Haulis cười khúc khích, đưa cho mèo ú một miếng thịt cua rồi nói.

Lưu Hách Minh đi đến phía sau con mèo ú, chọc vào cái bụng béo của nó. Mèo ú chẳng thèm quay đầu lại, chỉ xê dịch một chút vị trí. Lưu Hách Minh lại chọc lần nữa, lần này nó mới quay đầu nhìn anh với vẻ mặt thờ ơ, rồi nhẹ nhàng nhảy lên, đậu gọn vào đùi Alice.

"Thôi nào, chẳng phải vừa giúp ba bắt cua đấy sao, giờ lại bày đặt làm bộ làm tịch như ông chủ lớn, không phải lúc con vẫn tìm ba đòi ăn đấy à?" Lưu Hách Minh ngồi xổm xuống bên cạnh mèo ú, gãi gãi cằm nó nói.

"A? Ba ba, ba nhìn xem bụng con mèo ú có phải hơi to không ạ?" Lúc này Alice lật ngửa mèo ú lên và nói.

Lưu Hách Minh nhìn kỹ lại, đúng là có vẻ hơi lớn thật. Nhưng để chắc chắn, anh vẫn bắt mấy con mèo ú khác lại, lần lượt kiểm tra bụng chúng. Lần này thì xác nhận rồi, bụng con mèo ú này quả thực to hơn những con khác một chút.

"Thành thật khai báo đi, bụng mang thai con của ai đấy?" Lưu Hách Minh vừa gãi gãi người con mèo ú vừa hỏi.

Mèo ú vẫn không thèm để ý đến anh, chỉ vươn vai một cái, ngáp một cái, rồi cuộn tròn thân thể lại trên đùi Alice mà ngủ.

Lưu Hách Minh có chút bối rối. Chắc chắn không phải là mèo ú của anh tự dưng có em bé, cũng chẳng cần nghi ngờ mèo ú bị bệnh. Mỗi ngày chỉ việc uống nước suối nhỏ thì có mà lạ mới bị bệnh ấy chứ.

Thế nhưng anh cũng đâu có thấy con mèo Manul nào khác lảng vảng quanh đây đâu? Sao tự dưng lại bụng mang dạ chửa thế này chứ?

Truyen.free trân trọng giữ quyền sở hữu của bản biên tập này.