Về việc ban tổ chức dành một tuần nghỉ ngơi và điều chỉnh thời gian, bốn thành viên đội Thái Phong Lâu không ai bảo ai đều đồng lòng chọn… "làm cá muối". Mặc dù về lý thuyết, quá trình thi đấu hai tuần không khác gì công việc thường ngày, nhưng công việc bình thường thì không có áp lực về thành tích. Dù kết quả tốt hay xấu, áp lực tinh thần mà họ phải chịu đựng trong suốt cuộc thi luôn là rất lớn. Giờ đây, cuối cùng cũng có thời gian để nghỉ ngơi, ai nấy đều chẳng muốn đi làm, chỉ mong được thoải mái "cá muối" thêm một tuần.

Dù hai đầu bếp chủ chốt Giang Phong và Tôn Mậu Tài không đi làm, công việc kinh doanh vẫn hưng thịnh như thường, thậm chí còn đạt được đỉnh cao như thời điểm «Biết Vị» vừa công bố.

Nguyên nhân dẫn đến kết quả này rất đơn giản: Tập hai của «Đại Chiến Trù Vương Mỹ Hoa» đã bùng nổ, một cách khó hiểu.

Tập một tuy được đánh giá tốt, nhưng lượng người xem vẫn chỉ ở mức trung bình. Ngay cả khi đã chạy quảng cáo và được đề cử, lượng xem trực tuyến sau một tuần cũng chỉ vừa chạm mốc mười triệu. So với các chương trình giải trí hiện nay với hàng trăm triệu hay thậm chí hàng tỷ lượt xem, con số này quả thực thảm hại đến mức không thể tả.

Trong tập hai, Thái Phong Lâu đã lật ngược tình thế ngoạn mục nhờ bài kiểm tra ở phố ăn vặt ngày Chủ Nhật, tạo nên một tình tiết kịch tính, đầy cảm giác "sảng văn". Thế nhưng, nguyên nhân khiến tập hai bùng nổ lại không phải điều đó, mà là vì rất nhiều khán giả đã bất ngờ nhận ra:

Ối, hôm đó mình cũng ở khu phố ăn vặt!

Chẳng có gì đau lòng hơn việc mình từng ở đó, tham gia nhưng lại bỏ lỡ một cơ hội.

Có lẽ vì bốn trong số tám nhà hàng dự thi đều ở Bắc Bình, nên phần lớn lượng khán giả và người hâm mộ ít ỏi của «Đại Chiến Trù Vương Mỹ Hoa» đều là người dân Bắc Kinh. Phố ăn vặt là thánh địa "check-in" mới nổi của giới trẻ Bắc Bình. Dù người dân địa phương tỏ ra không mấy mặn mà, nhưng vẫn phải "check-in", vẫn phải đăng lên mạng xã hội. Cuối tuần, vẫn cứ phải nắm tay bạn gái đi dạo, ăn uống và thể hiện tình cảm.

Thế nên, không ít khán giả khi xem chương trình đã thốt lên: "Ôi, hôm đó chẳng phải mình cũng có mặt ở hiện trường sao?"

Xem kỹ hơn thì lại nhận ra: "À, quán này mình từng đi ngang qua, nhưng hồi đó ngại đông quá nên không xếp hàng."

Cũng có một bộ phận người may mắn khác chợt nhận ra: "Trời ơi, mình đã ăn món này rồi! Thảo nào thấy nó ngon đến thế!"

Phần hậu kỳ của chương trình cũng rất thú vị. Ở tập một, mỗi khi một đầu bếp xuất hiện, màn hình sẽ dừng lại năm giây, sau đó hiện phụ đề giới thiệu về họ.

Chẳng hạn, Bùi Thịnh Hoa là bếp trưởng của Hoài Dương Lâu, từng đảm nhiệm vị trí bếp trưởng Quốc yến. Còn Tôn Mậu Tài là một trong những bếp trưởng của Thái Phong Lâu, cũng từng là bếp trưởng Quốc yến, đứng thứ mười một trong danh sách đầu bếp nổi tiếng, và được «Biết Vị» phỏng vấn trong tập ba dưới dạng nhân vật tiêu biểu... Những lời giới thiệu này nghe có vẻ rất "ngầu", và thực tế, họ đúng là những nhân vật "khủng" thật.

Nhưng khán giả phổ thông thì chẳng mấy bận tâm.

Phần lớn khán giả thậm chí không biết «Biết Vị» là gì. Khi được giới thiệu một đầu bếp nào đó từng là bếp trưởng Quốc yến, họ chỉ "ồ" một tiếng rồi nghĩ "cũng giỏi đấy", chứ trong lòng thực sự không có cảm giác gì quá đặc biệt. Đặc biệt là khi trong chương trình có đến vài vị bếp trưởng Quốc yến, danh xưng "bếp trưởng Quốc yến" vốn dĩ rất uy tín lại trở nên quá đỗi bình thường.

Người trong ngành thì đương nhiên hiểu rõ "hàm lượng vàng" của vài câu giới thiệu ngắn ngủi này cao đến mức nào. Nhưng đối với những người thực sự am hiểu, chỉ cần nêu tên, họ đã biết những nhân vật này "khủng" cỡ nào rồi. Còn với những người ngoài ngành, dù bạn có nói nhiều đến mấy, họ cũng chỉ cảm thấy "có thế thôi".

Quả đúng là "mỗi nghề một núi".

Sang tập hai, ban tổ chức đã rút kinh nghiệm từ thất bại ở tập đầu, sử dụng cách thức trực quan hơn để khán giả phổ thông cảm nhận được sự "đỉnh cao" của các thí sinh.

Họ đã trực tiếp đưa giá món ăn lên màn hình.

Chẳng hạn, khi các thí sinh chọn nhà hàng và bắt đầu chế biến món ăn, ban tổ chức sẽ quay cận cảnh và chu đáo chèn phụ đề.

Nếu Giang Phong đang nấu cháo, phụ đề bên cạnh anh sẽ là:

Giang Phong: Món Tào phớ "Gà Mờ" trứ danh, giá 1288 tệ một phần, cần đặt trước ba ngày.

Phía dưới sẽ hiện giá của món cháo anh đang nấu: Cháo trứng muối thịt nạc, 10 tệ một bát.

Sự đối lập thật trực quan, một trải nghiệm gây ấn tượng mạnh.

Với Giang Phong thì vẫn chưa là gì. Để thực sự gây sốc, phải kể đến đầu bếp Arnold, người có gói dịch vụ đắt đỏ nhất trong số các thí sinh. Một gói dịch vụ giá 12.888 tệ và một miếng bánh gato 35 tệ được đưa ra so sánh rõ ràng, thử hỏi ai mà không trầm trồ: "Đúng là đáng tiền thật, sao mình lại không được ăn nhỉ?"

Không ăn được thì tiếc đứt ruột 12.888 tệ, ăn được thì lại thấy mình lời hẳn 12.888 tệ. Dù đến muộn hay chưa kịp ăn, với tư cách là một cư dân mạng của thế kỷ 21, ai cũng muốn khoe niềm vui hay bày tỏ sự tiếc nuối trên mạng xã hội và Weibo.

Thế rồi, những dòng tâm sự đó bỗng dưng chiếm sóng Hot Search.

Tên của Hot Search này cũng vô cùng khó hiểu.

#12888#

Ban đầu, người qua đường còn tưởng đây là tên của một nhóm nhạc. Khi bấm vào mới biết đó là một con số, một mức giá. Lúc đầu, mọi người tức giận nghĩ thầm: "Lại là nhà hàng vô lương nào dám định giá 12.888 tệ cho một miếng bánh gato đây?" Nhưng xem kỹ lại mới vỡ lẽ, hóa ra là 35 tệ mà lại mang đến cảm giác như được hưởng thụ món ăn trị giá 12.888 tệ.

Sau khi chương trình gây sốt, những fan hâm mộ kỳ cựu của đầu bếp Arnold, những người đã theo dõi anh mười năm, đổ xô đến. Thêm vào đó, một số nhân vật trong ngành, những người trước đây không rõ ở đâu, cũng bắt đầu lên tiếng "giải mã" mức độ "khủng" của các đầu bếp tham gia chương trình. Ban tổ chức cũng nắm bắt cơ hội, bỏ ra chút ít kinh phí để "đánh bóng" tên tuổi, nhờ đ�� tổng lượt xem của chương trình tăng vọt, nhanh chóng vượt qua cột mốc 100 triệu.

Dù trong tập hai, Thái Phong Lâu là đội đã lật ngược tình thế ngoạn mục, nhưng cuối cùng, người "bùng nổ" và nổi tiếng khắp mạng xã hội lại là đầu bếp Arnold.

Chỉ có thể nói, Giang Phong đã "thua" bởi con số 12888.

Lần này, đầu bếp Arnold nổi tiếng không phải nhờ thực lực đơn thuần, mà là nhờ sự cố gắng của chính anh ấy, giá trị món ăn, những món tráng miệng tinh tế, và cả việc ban tổ chức đã chi tiền mua Hot Search.

Dù quá trình thế nào, kết quả cuối cùng vẫn tốt đẹp. Ai nổi tiếng cũng đều mang lại lợi ích ít nhiều cho tất cả. Có độ phủ sóng, công việc kinh doanh tự nhiên cũng thuận lợi. Công việc kinh doanh thuận lợi là "dệt hoa trên gấm" đối với ba nhà hàng vốn không lo ế khách như Thái Phong Lâu, Vĩnh Hòa Cư và Nhà hàng Tầng Cao Nhất. Nhưng với Bát Bảo Trai, một nhà hàng suýt bị Nhà hàng Tầng Cao Nhất đẩy đến bờ vực phá sản, thì đây quả thực là "cứu bồ" như giữa trời tuyết được tặng than ấm.

Tiện thể nhắc đến, chuyện Bát Tiên Quán bị hủy tư cách thi đấu vì gian lận không được phát sóng trong chương trình. Có lẽ do yếu tố tiền bạc can thiệp, ban tổ chức đã dùng kỹ thuật biên tập tinh xảo, khéo léo chuyển thành việc Bát Tiên Quán bỏ cuộc thi vì lý do cá nhân. Bản thân thành tích của quán cũng không nổi bật, nên không gây được sự chú ý hay tranh cãi lớn. Các nhà hàng khác cũng không có ý định "ném đá giấu tay", nên chuyện này cứ thế được cho qua.

Giang Phong cũng ở nhà, yên lặng "làm cá muối" chờ đợi thông báo từ ban tổ chức.

Khi vòng kiểm tra kết thúc, nhân viên ban tổ chức nói rằng sẽ bốc thăm vào thứ Tư và thông báo các quy tắc liên quan trong tuần này. Giang Phong vốn nghĩ rằng quy tắc sẽ được thông báo sau khi bốc thăm, nhưng điều anh không ngờ là hiệu suất làm việc của ban tổ chức khá cao. Chưa đến thứ Tư, ngay sáng thứ Ba họ đã công bố quy tắc cho vòng thi đấu thứ hai.

Giang Phong không hề đoán sai, ban tổ chức quả thực đang muốn "gây chuyện".

Quy tắc thi đấu của vòng hai vô cùng thú vị, hay nói chính xác hơn là cực kỳ khó khăn.

Vòng thi đấu thứ hai là vòng trao đổi. Bảy nhà hàng hiện có sẽ bốc thăm, bốc trúng nhà hàng nào thì đến đó. Trong thời gian trao đổi, bốn thí sinh chỉ được phép chế biến các món ăn có sẵn trong thực đơn của nhà hàng mình bốc trúng, không được tùy ý thay đổi. Ngoài ra, trước khi trao đổi, mỗi thí sinh được chọn một món "tủ" trong thực đơn của chính mình, để làm món "đinh" của mình tại nhà hàng đối phương.

Mỗi tuần, các thí sinh phải bán ra một trăm món "đinh" và nhận được ít nhất năm mươi lời khen. Nếu không hoàn thành, họ sẽ bị trừ hai nghìn điểm tích lũy.

Thời gian bốc thăm là 8 giờ tối thứ Tư, còn thời hạn gửi món "đinh" là 7 giờ tối cùng ngày. Nói cách khác, mọi người phải chọn xong món "gây khó dễ" cho đối thủ trước khi bốc thăm.

Mỗi nhà hàng đều có vài món đặc sản mà người ngoài không dễ gì học được. Nếu "ác ý" chọn hẳn năm món đặc sản, đó chắc chắn sẽ là một "chiến trường" cam go.

Ban tổ chức quả nhiên đang "làm khó" các đội chơi.

Mọi bản quyền nội dung này đều thuộc về truyen.free, xin vui lòng không sao chép trái phép.