Ngày mười lăm tháng mười, cuộc thi chính thức bắt đầu ghi hình. Ngày mười ba, các thí sinh đã công bố món ăn dự thi của mình. Sang ngày mười bốn, mọi người cũng không thể nhàn rỗi, mà phải tham gia phần ghi hình chuẩn bị.

Cái gọi là ghi hình chuẩn bị chính là những đoạn phỏng vấn, trò chuyện với khách mời trước khi chương trình giải trí chính thức bắt đầu, m��t hình thức mà mọi người đã rất quen thuộc. Giang Phong cũng không lạ lẫm gì, lúc trước khi tham gia cuộc thi nấu ăn Hảo Vị Đạo, mọi người đều đã từng trải qua phần ghi hình chuẩn bị này.

Chỉ có điều, khi tham gia cuộc thi Hảo Vị Đạo, buổi ghi hình chuẩn bị yêu cầu mỗi thí sinh phải đến đài truyền hình. Còn lần này, ban tổ chức chương trình lại đến tận nơi, sắp xếp một căn phòng nhỏ riêng để ghi hình tại mỗi tửu lầu, đồng thời để các thí sinh làm quen trước với quay phim riêng của mình.

Bởi vì đây là một ê-kíp sản xuất từ Mỹ, nên các quay phim đều là người nước ngoài, và ai nấy cũng đều là những tráng sĩ vạm vỡ. Có lẽ vì họ cần phải vác máy quay chạy khắp nơi, một lượng vận động có thể so sánh với vận động viên chạy đường dài, nên công việc này chắc chắn cần những người có sức vóc mới có thể đảm đương nổi.

Quay phim của Giang Phong là một tráng sĩ râu quai nón. Thoáng nhìn bóng lưng, anh ta có chút giống đầu bếp Arnold, suýt nữa khiến Giang Phong toát mồ hôi lạnh. Anh ta trông rất lạnh lùng, sau khi thấy Giang Phong chỉ lễ phép gật đầu, ngay cả một câu chào cũng không nói, khiến Giang Phong cảm thấy có chút ngượng ngùng.

Ngược lại, biên đạo của buổi ghi hình chuẩn bị lại là người trong nước, có lẽ là để thuận tiện giao tiếp với các thí sinh. Cô ấy trông rất chuyên nghiệp. Khi Giang Phong bước vào căn phòng nhỏ để ghi hình, biên đạo liền mỉm cười ra hiệu anh ngồi xuống và bảo anh cứ thoải mái, đừng căng thẳng, vì chỉ hỏi vài câu hỏi đơn giản thôi.

Giang Phong không những không căng thẳng mà còn có cả đống vấn đề muốn hỏi ban tổ chức. Kể từ khi nhận được tin chương trình sắp bắt đầu ghi hình, lịch trình hàng ngày của anh đã bị sắp xếp kín mít, cơ bản là ngày nào cũng có việc. Sau khi kết thúc khóa học ở Vĩnh Hòa Cư và trở về Quy Thái Phong Lâu, anh lại vùi đầu vào việc suy nghĩ thực đơn. Đến khi chốt món khoai tây xào sợi rau xanh hôm qua, anh lại bắt đầu đau đầu không biết phải làm gì với món này.

Kể từ khi trình độ nấu ăn của Giang Phong thăng tiến, những món như khoai tây xào sợi rau xanh hay trứng tráng cà chua – những món ăn mà ai cũng biết làm, ngay cả Tang Minh cũng có thể xào không kém – rất ít khi xuất hiện trong thực đơn của anh. Nhất là sau khi Giang Phong nghe ý kiến của Tôn Mậu Tài, anh đã thay đổi thực đơn của mình thành dạng linh hoạt, không cố định. Những món bán chạy, có tính linh hoạt cao đều là sườn xào chua ngọt, Địa Tam Tiên, tương giò – những món có chút đặc sắc hoặc món mặn. Món khoai tây xào sợi rau xanh cơ bản chỉ là một món ăn cho có.

Được đặt món ăn của Giang Phong đã là chuyện không hề dễ dàng, ai lại nỡ lãng phí suất ăn quý giá đó cho một món khoai tây xào sợi rau xanh chứ?

Ngay lúc Giang Phong đang điên cuồng than vãn trong lòng về việc món khoai tây xào sợi rau xanh này khó nhằn đến mức nào, biên đạo đã mỉm cười đặt câu hỏi.

Biên đạo thấy Giang Phong khuôn mặt nghiêm túc, ánh mắt xa xăm, cô cho rằng anh đang quá căng thẳng nên cả người trông rất gượng gạo. Cô liền nghĩ bụng sẽ nói vài câu xã giao trước để hóa giải bầu không khí: "Giang sư phụ, anh thật ra không cần phải vội vàng như vậy đâu. Lát nữa chúng tôi chỉ hỏi vài câu hỏi nhỏ đơn gi��n thôi. Thế này nhé, chúng ta hãy trò chuyện về chuyện khác trước. Anh..."

"Tôi có thể hỏi vài vấn đề không?" Giang Phong nói.

Biên đạo sững người, đáp: "Đương nhiên rồi, anh có gì muốn hỏi cứ tự nhiên."

"Ngày mai đã bắt đầu ghi hình rồi, mặc dù các đầu bếp của mấy nhà hàng tham gia trong hai tuần đầu có lẽ sẽ không gặp mặt nhau, nhưng tôi nghĩ ít nhất ban tổ chức cũng nên cho chúng tôi biết danh tính của các thí sinh khác chứ. Dù không công bố món ăn thì cũng nên cho chúng tôi biết đối thủ cạnh tranh là ai chứ. Vì sao đến bây giờ ban tổ chức vẫn không cung cấp bất cứ thông tin gì cho chúng tôi?"

Biên đạo: "À?"

"À còn nữa, tôi xem tài liệu quy trình có ghi rõ từ thứ Hai đến thứ Bảy là ngày tính điểm tích lũy, Chủ Nhật sẽ có bài kiểm tra nhỏ, dựa trên bảng xếp hạng và điểm tích lũy. Thế nhưng, phạm vi kiểm tra là gì, nội dung cụ thể ra sao thì ban tổ chức cũng chưa hề nói với chúng tôi. Nếu chúng tôi sẽ không gặp mặt nhau, thì bài kiểm tra đó chắc chắn sẽ được tiến hành riêng biệt. Vậy thì làm sao chúng tôi có thể biết rõ bảng xếp hạng có thật sự công bằng hay không?"

"Vấn đề mấu chốt nhất là, khi đến giờ làm việc, bếp của chúng tôi sẽ không còn vắng người như bây giờ nữa. Bếp của nhà hàng các vị cũng biết rồi đấy, không có quá nhiều chỗ trống. Các quay phim này thân hình to lớn, lại còn vác theo cái máy quay phim to lớn như vậy, tôi đoán bếp không có đủ chỗ để họ vác máy quay theo chúng tôi đâu. Tôi thấy một người đã quá sức rồi, đừng nói chi là bốn người, chắc chắn không thể nhét vừa được. Lỡ như các quay phim vô ý làm đổ gia vị hoặc làm hỏng món ăn đã tẩm ướp sẵn, thì điều đó sẽ ảnh hưởng rất lớn đến việc kinh doanh bình thường của chúng tôi."

Giang Phong miệng như súng máy, liên tục xả ra những "viên đạn" khiến biên đạo ngây người.

Biên đạo thầm nghĩ mình chỉ là một biên đạo phụ trách mảng tài chính, việc lập kế hoạch hay nội dung cụ thể của chương trình đều chẳng liên quan nửa xu đến cô ấy. Những chuyện này cô ấy cũng không thể giải quyết được dù có hỏi. Cô ấy chỉ có thể giữ nụ cười khách sáo và nói: "Những vấn đề anh vừa nêu, tôi sẽ phản ánh lại với ban tổ chức, tin rằng sẽ sớm có hồi đáp thôi."

Giang Phong: ... "Tôi cảm thấy cô còn thiếu một câu: 'Chúc ngài có một cuộc sống vui vẻ!'"

"Tôi nghĩ chúng ta đã trò chuyện khá đủ rồi, có thể bắt đầu chưa?" Biên đạo coi như đã nhận ra Giang Phong không hề căng thẳng chút nào, mà chỉ ��ang mải suy nghĩ điều gì đó, nên cô ấy liền chuyển sang chuyện khác.

Giang Phong thấy những vấn đề của mình không nhận được câu trả lời hay giải pháp nào, liền gật đầu, ra hiệu có thể bắt đầu.

Ban đầu Giang Phong nghĩ rằng buổi ghi hình chuẩn bị sẽ rất tùy ý và nhẹ nhàng, giống như cuộc thi nấu ăn Hảo Vị Đạo trước đó, tất cả chỉ là ghi lại phần tự giới thiệu và tuyên ngôn dự thi khi mọi người được gọi đến đài truyền hình. Ngoại trừ Quý Tuyết biến phần tự giới thiệu thành quảng cáo tuyển dụng, thì tất cả mọi người đều rất bình thường.

Theo như những gì anh hình dung ban đầu, những câu hỏi sẽ xoay quanh giới thiệu nhà hàng, giới thiệu bản thân, suy nghĩ về cuộc thi này và liệu có tự tin hay không, và buổi ghi hình chuẩn bị sẽ kết thúc vui vẻ như thế. Nhưng anh không ngờ, vấn đề đầu tiên đã vô cùng sắc bén, thậm chí có thể nói là tràn ngập mùi thuốc súng.

"Chương trình này có tính cạnh tranh rất cao, cuộc thi theo hình thức tính điểm tích lũy, chỉ hai người đứng đầu mới có thể vào vòng chung kết. Vừa rồi tôi đã xem qua thực đơn vòng một của bốn vị đầu bếp Thái Phong Lâu, có thể nói là hoàn toàn không có lợi thế gì. Anh cảm thấy trong tình thế yếu như vậy ở tuần đầu tiên, liệu Thái Phong Lâu còn có cơ hội tiến vào vòng trong không?" Biên đạo cười hỏi.

Giang Phong: ? Gây sự?

Tuy nhiên, lời nói của biên đạo kỳ thực cũng đã nhắc nhở Giang Phong, món ăn mà họ bốc thăm được quả thực không mấy nổi bật.

Hoặc nói đúng hơn, có nhà hàng đã bốc thăm được những món ăn vô cùng có lợi thế.

"Đương nhiên là có thể." Giang Phong tự tin ngẩng đầu lên, hiếm khi anh thể hiện sự tự tin và khí chất của một đại tông sư ẩm thực. "Chỉ có đầu bếp không có ưu thế, chứ không có món ăn nào ở thế yếu cả."

"Quả không hổ danh nhà hàng xuất hiện trên trang bìa tạp chí "Biết Vị" năm nay, quả nhiên rất tự tin. Chắc hẳn sắp tới chúng ta sẽ được chứng kiến những màn trình diễn xuất sắc của Thái Phong Lâu."

"Vấn đề thứ hai, và cũng là vấn đề cuối cùng. Trong giai đoạn thi đấu luân phiên thứ hai, anh có nhà hàng nào đặc biệt muốn đến không?"

Giang Phong nghĩ nghĩ: "Là Vĩnh Hòa Cư."

Anh đã quen với Vĩnh Hòa Cư rồi.

"Vì cái gì?"

"Không phải cô vừa nói đó là vấn đề cuối cùng sao?"

Biên đạo: ... Biên đạo coi như Giang Phong không muốn trả lời, cô cười cười, đứng dậy tiễn Giang Phong ra về.

Bốn người dành khoảng một giờ cho buổi ghi hình chuẩn bị. Sau khi kết thúc, họ hỏi han nhau và phát hiện những câu hỏi mà mọi người nhận được đều giống nhau, ban tổ chức quả nhiên là muốn gây chuyện.

"Phong Phong, anh nghĩ khi có kết quả cuộc thi tính điểm tích lũy vòng một, trong tám nhà hàng của nước ta, nhà nào sẽ đứng đầu bảng?" Ngô Mẫn Kỳ tò mò hỏi.

"Chắc chắn là Biết Vị rồi. Nếu chỉ xét về số lượng đơn đặt hàng, các nhà hàng khác khó lòng vượt qua họ." Giang Phong nói.

"Đúng vậy, với thể thức thi đấu vòng một, lợi thế lớn nhất hẳn là thuộc về Biết Vị, nhưng ở vòng hai, họ lại là những người có bất lợi lớn nhất." Tôn Mậu Tài tán đồng gật đầu. "Ở vòng hai, sau khi trao đổi, các đầu bếp sẽ phải làm món ăn theo thực đơn gốc của nhà hàng. Trong số các nhà hàng của chúng ta, trừ Bát Bảo Trai có món bánh ngọt hơi chút tiếng tăm, thì những nhà hàng khác thậm chí không mấy khi làm món chính."

"Đừng nghĩ đến vòng hai vội, hiện tại vòng một của chúng ta cũng chẳng mấy khả quan." Giang Phong cười khổ. Mặc dù trong buổi ghi hình chuẩn bị anh đã nói những lời rất ngông cuồng, nhưng trong lòng anh vẫn có chút tự biết rõ liệu món khoai tây xào sợi rau xanh có thật sự có sức cạnh tranh hay không.

Dựa theo cách làm thông thường, thực đơn ngày mai của anh sẽ là: Gà tào phớ, Bát Bảo chim bồ câu xé sợi, Thịt cua hấp cam, Khoai lang kén, Mì hoành thánh thịt nguyên chất, Salad Lý Hồng Chương, món Nhân Duyên Gói, Kho tộ đoạn ruột cá chạch, và Lòng già xào khoai tây sợi.

Ngày mai, khách hàng phải nghĩ đến nát óc lắm mới chịu gọi món khoai tây xào sợi rau xanh chứ!

Tôn Mậu Tài cũng ở trong tình cảnh tương tự. Ngày mai, khách hàng phải nghĩ đến nát óc lắm mới gọi món canh búp bê của Tôn Mậu Tài chứ.

Đậu hũ Ma Bà của Ngô Mẫn Kỳ thì còn có chút tiềm năng. Món đậu hũ Ma Bà cô ấy làm cực kỳ tê cay, khách hàng bình thường có thể khó chấp nhận được, nhưng lại có một bộ phận khách hàng rất ưa chuộng hương vị này.

Người có khả năng nhất chính là Tôn Kế Khải. Tuần này, việc Thái Phong Lâu có đứng cuối bảng hay không sẽ phụ thuộc vào biểu hiện của Tôn thiếu gia.

"Lão Tôn, cố lên!" Giang Phong vừa vỗ mạnh vào vai Tôn Kế Khải vừa nói, "Hãy thể hiện thực lực thật sự của cậu đi, tuần này chúng ta thật sự phải dựa vào cậu đấy."

"May mà món hủ tiếu xào bò của cậu rẻ hơn của Quý Tuyết tám tệ đấy, không thì tôi còn muốn trực tiếp hạ giá món hủ tiếu xào bò của Quý Tuyết nữa cơ."

Tôn Kế Khải: ? Mặc dù anh hiểu ý Giang Phong, nhưng anh vẫn cảm thấy Giang Phong đang châm chọc mình. "Tôi cảm thấy món hủ tiếu xào bò của tôi có thể tăng giá tám tệ đấy, cảm ơn."

Truyện này được truyen.free chuyển ngữ, hi vọng sẽ mang lại những giây phút giải trí tuyệt vời cho bạn.