Khi Giang Phong xem xét kỹ lưỡng thông tin về món ăn, hắn càng cảm thấy không tài nào chợp mắt.

Đoạn ký ức của Giang Vệ Minh tuy rất ngắn ngủi nhưng lại vô cùng phong phú. Giang Phong không những thu được thực đơn Kim Ngọc cải trắng cấp S – món ăn đặc biệt của bữa cơm tất niên nhà họ Giang, mà còn thấy Giang Thừa Đức làm món ăn su��t mấy tiếng đồng hồ, trong đó quá nửa là những món hắn chưa từng thấy bao giờ.

Đến mức sau khi xem xét tường tận món ăn xong, Giang Phong không còn mấy hứng thú với Kim Ngọc cải trắng nữa. Trong đầu hắn chỉ còn hình ảnh những viên thịt bọc trứng gà mà Giang Thừa Đức đã làm đi làm lại nhiều lần.

Sau khi quan sát kỹ trong ký ức, Giang Phong chỉ có thể nhận ra phần vỏ ngoài của viên đó hẳn được làm từ hỗn hợp đậu hũ và thịt cá, nhưng bên trong gói thứ gì thì hắn thực sự không rõ. Bởi vì những viên đó đều được gói sẵn và nấu đến nửa chín, Giang Thừa Đức khi chế biến chỉ cần thực hiện các công đoạn tiếp theo là xong.

Giang Phong thực sự muốn biết món ăn đó rốt cuộc được làm như thế nào.

Cơm tất niên mà, ai cũng muốn ăn ngon, món ăn đó lại xuất hiện với tần suất cao nhất, khẳng định cũng là món ngon nhất.

Ngồi trên giường nghĩ mãi về món viên, Giang Phong càng nghĩ càng không sao ngủ được. Nhìn điện thoại thì đã hơn 3 giờ sáng. Ở cái khoảng thời gian mà chỉ có những tu tiên cường giả thực thụ mới có thể giữ đ��ợc sự tỉnh táo này, Giang Phong không hề bối rối chút nào, thậm chí còn muốn vào bếp làm viên. Loại viên gì không quan trọng, mà cái cách bọc trứng gà lỏng bên ngoài, giống như Giang Thừa Đức đã làm, mới là điều quan trọng.

Kỹ thuật lật chảo của Giang Thừa Đức thật sự quá kinh diễm.

Giang Phong chỉ cần nghĩ đến là đã thấy mình khó lòng đạt tới trình độ lật chảo đó.

Rõ ràng kỹ năng dao vẫn chưa đạt đến cấp độ tông sư, vậy mà hắn lại muốn đi luyện lật chảo.

Cố gắng xua đuổi hình ảnh Giang Thừa Đức lật chảo ra khỏi đầu, Giang Phong cảm thấy dù sao trong thời gian ngắn cũng không thể ngủ được, chi bằng xem thử video hướng dẫn làm Kim Ngọc cải trắng một lần, xem món cải trắng hương vị tiên thảo trong truyền thuyết được làm như thế nào.

Cách làm cải trắng thì Giang Phong đã thấy trong ký ức rồi, nhưng cách làm món canh bào ngư hải sâm thì hắn chưa từng thấy. Không nằm ngoài dự đoán của hắn, video hướng dẫn được chia thành hai phần: Phần một là cách xào cải trắng mà trước đây hắn đã thấy trong ký ức, còn phần hai là cách làm món canh.

Món canh này khó hơn cải trắng.

Ở điểm này lại có nét tương đồng kỳ lạ với món cải trắng luộc nước sôi: Mặc dù điểm tươi ngon cuối cùng là cải trắng, nhưng cái thực sự khó lại chính là nồi nước dùng đó.

Quá trình làm canh kéo dài ròng rã 10 tiếng đồng hồ.

Mười tiếng!

Video hướng dẫn chỉ có những cảnh quay đặc tả, và chỉ có đôi tay của đầu bếp xuất hiện trong khung hình. Khi xử lý nguyên liệu, đôi tay xuất hiện rõ ràng là của Giang Thừa Đức, một đôi tay dày rộng, hữu lực, đầy chai sần và những vết sẹo do dầu nóng để lại. Tất cả những điều này đủ để chứng minh đó là đôi tay của một đầu bếp giàu kinh nghiệm.

Bởi vì món canh này được chế biến từ hải sản thuần túy, giai đoạn sơ chế nguyên liệu vô cùng phiền phức: phải đảm bảo nguyên liệu sạch sẽ, không lẫn tạp vật, đồng thời phải giữ nguyên vẹn chúng, không để bất kỳ tác động bên ngoài nào làm hư hại trước khi cho vào nồi.

Nếu chỉ xét về phương pháp chế biến thì món canh này không hề khó, nhưng cực kỳ tốn thời gian và công sức. Trong 10 tiếng đồng hồ của video hướng dẫn, có hơn 9 tiếng là dành cho việc hầm canh, mà địa điểm hầm canh cũng liên tục thay đổi.

Ban đầu, tất cả nguyên liệu được cho vào nồi cùng nước, đun sôi trên lửa lớn một khoảng thời gian. Sau đó, nước dùng được múc riêng ra và cho vào một chiếc bình. Nguyên liệu được chia ra, cho vào từng chút một, cứ cách một khoảng thời gian lại cho thêm một phần nguyên liệu. Toàn bộ quá trình đều dùng lửa nhỏ, công đoạn cho nguyên liệu này kéo dài khoảng hơn 6 tiếng đồng hồ. Giữa chừng còn phải thỉnh thoảng mở nắp khuấy đều để kiểm tra tình trạng nguyên liệu đang ninh, người nấu phải luôn túc trực bên cạnh, canh giữ cẩn thận như canh món Phật Nhảy Tường vậy.

Đương nhiên đoạn quá trình này Giang Phong đã tua nhanh để xem lướt qua.

Chờ đến khi tất cả nguyên liệu đã được cho vào, khoảng hơn nửa tiếng sau đó, người ta mới dùng lá sen bịt kín miệng nồi. Lúc này, người nấu mới có thể rời đi làm việc khác, chỉ cần đảm bảo lửa trong bếp không tắt là được.

Nhưng đôi tay thực hiện công đoạn phức tạp và rườm rà này lại là một đôi tay trắng nõn, non mịn, được chăm sóc kỹ lưỡng, vừa nhìn đã biết là tay của một cô gái.

Không hề nghi ngờ, những công đoạn còn lại chắc chắn do Giang Tuệ Cầm làm.

Chỉ đến khi xem hết video hướng dẫn, Giang Phong mới hiểu tại sao món ăn này lại biến mất khỏi bàn cơm tất niên nhà họ Giang kể từ khi Giang Tuệ Cầm xuất giá.

Kim Ngọc cải trắng thì dễ làm, nhưng canh bào ngư hải sâm thì khó hầm.

Ngoài Giang Tuệ Cầm ra, e rằng nhà họ Giang không thể tìm được người thứ hai có đủ thời gian, sự cẩn thận và kiên nhẫn để túc trực bên cạnh ninh món canh này ròng rã suốt một ngày vào đêm 30.

Ngay cả Giang Phong, một người sẵn lòng mỗi ngày hầm một nồi nước dùng, dành nhiều thời gian luyện tập làm món cua nhồi cam, và chưa bao giờ cảm thấy việc nấu nướng là phiền phức, cũng cảm thấy công đoạn chuẩn bị ban đầu của món Kim Ngọc cải trắng này thực sự quá rườm rà.

Hơn 7 tiếng đồng hồ không thể rời đi làm việc khác, chỉ để làm một nồi nước dùng mà chỉ thích hợp để xào cải trắng chứ không phù hợp với món canh nào khác, Giang Phong cảm thấy mình khó lòng có đủ kiên nhẫn để làm điều đó.

Nhưng hiệu ứng của món ăn này thực ra vẫn rất tốt. Nếu là vào dịp lễ Tết cả nhà đoàn viên, Giang Phong cũng sẽ không ngại bỏ thêm chút thời gian để làm một món ăn khiến cả nhà vui vẻ như vậy.

Có lẽ vì đoạn video hướng dẫn làm canh kia thực sự quá mức buồn tẻ, vô vị, nhàm chán và dài dòng, nên dù Giang Phong đã tua nhanh để xem lướt qua, hắn vẫn bị cơn buồn ngủ kéo đến. Hắn ngáp một cái, đóng bảng thuộc tính lại và lăn ra ngủ.

Ngày hôm sau, khi thức dậy đánh răng, Giang Phong nhìn thấy quầng thâm đã lâu dưới mắt mình trong gương.

"Sớm rồi, Phong Phong! Khoanh tay của mẹ vẫn còn trong nồi chưa nấu xong, sữa đậu nành cũng chưa kịp làm. Nếu con muốn uống gì thì tự rót sữa bò ra uống nhé."

Điều khiến Giang Phong bất ngờ là dưới mắt Ngô Mẫn Kỳ cũng xuất hiện quầng thâm nhàn nhạt.

Rất hiển nhiên, hôm qua nàng về phòng xong đã không đi ngủ ngay lập tức, mà chọn thức đêm tu hành.

Ngô Mẫn Kỳ ngáp một cái, trông v��t vờ, vô hồn.

Trong tủ lạnh có sữa bò tươi ướp lạnh, Giang Phong mở tủ lạnh lấy sữa bò ra rót cho mình một ly, tiện tay rót cho Ngô Mẫn Kỳ một chén. Khi đặt phần sữa còn lại vào tủ lạnh, Giang Phong phát hiện số khoanh tay trong tủ lạnh không còn nhiều.

Có lẽ chỉ ăn thêm hai ngày là sẽ hết. Rất hiển nhiên, hai ngày nay Ngô Mẫn Kỳ thậm chí còn chưa làm khoanh tay mới.

Khi ăn sáng, Giang Phong nhận ra một cách sâu sắc rằng Kỳ Kỳ nhà mình không phải là không ổn bình thường, mà là vô cùng không ổn.

Hôm nay khoanh tay lại không phải là khoanh tay tương ớt mà là khoanh tay nước dùng!

Nước dùng ư!

Đương nhiên Giang Phong không có ý kỳ thị nước dùng, chủ yếu là việc khoanh tay xuất hiện trong chén nhà nàng lại không phải là tương ớt thì quả thực hơi quá mức kỳ lạ.

"Kỳ Kỳ."

"Ừm?"

"Trưa nay em ăn ít cơm thôi nhé."

Ngô Mẫn Kỳ: ?

"Đêm qua anh đã nói với em rồi mà? Chiều nay anh sẽ làm món bồ câu nuốt yến cho em ăn." Giang Phong nở một nụ cười với Ngô Mẫn Kỳ.

"Ồ." Ngô Mẫn Kỳ không có phản ứng gì đặc biệt, chỉ ừ một tiếng rồi tiếp tục ăn sáng.

Phản ứng này khiến Giang Phong càng thêm khẳng định rằng Kỳ Kỳ nhà mình đúng là bị linh cảm tắc nghẽn một cách sâu sắc vì lý do nào đó, khiến cả người nàng đều trở nên hơi bất thường.

Trước đây Kỳ Kỳ nhà anh đâu có phản ứng lạnh nhạt như vậy!

Kỳ Kỳ nhà anh siêu yêu thương anh mà!

Bản dịch này thuộc về truyen.free, một góc nhỏ nơi những câu chuyện thăng hoa.