Lạ lùng thay, sau khi thoát khỏi hồi ức, phản ứng đầu tiên của Giang Phong không phải là mở bảng thuộc tính để xem thực đơn, mà là vội vàng nhìn quanh quất bốn phía, xem có ai phát hiện sự khác lạ của mình hay không.

Không có ai chú ý Giang Phong cả, trong tiệm, một vị khách mới đến đang thanh toán tiền tại quầy. Giang Phong lập tức thở phào một cái, mở nắp lon Coca-Cola, uống ừng ực một ngụm lớn thứ nước ngọt nhiệt độ thường, sủi bọt đầy ắp khí CO2, giả vờ thờ ơ rồi lặng lẽ mở bảng thuộc tính, xem xét thực đơn vừa nhận được.

[ Mì trứng gà cấp C ]

Người chế tác: Tào Quế Hương

Chi tiết thực đơn: Đây là một món mì gia đình quen thuộc, nguyên liệu đơn giản, thậm chí có phần sơ sài. Vì lúc ra nồi, nó dính hơi nhiều nước tương nên bị quá mặn, đây là điểm trừ lớn nhất của bát mì, nhưng cũng chính là ưu điểm lớn nhất. Chính cái vị mặn ấy lại tương ứng với nỗi đau khổ chua chát trong lòng người ăn, khiến tô mì này trở thành bát mì trứng gà khó quên nhất trong cuộc đời người đó. Và giọt nước mắt đắng chát, mằn mặn trên khuôn mặt kia, phảng phất như giọt lệ của thời gian.

Sau 30 giây kể từ khi ăn, thực khách sẽ rơi một giọt nước mắt đắng chát, mằn mặn, và có tỷ lệ rất cao sẽ nhớ về người mình thương nhớ nhất dưới khung cảnh đó, tùy thuộc vào từng tình huống khác nhau.

Một ngày có thể chế tác số lần (0 / 12)

Giang Phong: . . .

Không ngờ rằng, hắn cứ ngỡ Trương Chử nói mì mặn chỉ là viện cớ, ai ngờ, bát mì thật sự mặn thật.

Giang Phong tiện tay đóng bảng thuộc tính lại, đứng dậy chuẩn bị về Vĩnh Hòa Cư chờ bữa ăn lớn. Vừa rời khỏi chỗ ngồi, hắn bỗng sực tỉnh, thốt lên kinh ngạc.

“Ngọa tào, món mì này tôi làm được mà!”

Thực đơn mì trứng gà vừa nhận được lần này không hề có "lời nhắc nhở hữu nghị" như mọi khi.

Mặc dù chỉ là mì trứng gà cấp C, nhưng đã đủ khiến Giang Phong mừng rỡ khôn xiết. Điều này chứng tỏ điều gì? Chứng tỏ hắn đã có thể chế biến món điểm tâm cấp C! Phải biết rằng, suốt khoảng thời gian này, hắn thậm chí còn chưa từng luyện tập nấu món chính mà chỉ "cày" độ thuần thục đến mức điên cuồng. Vậy mà vẫn có thể tiến bộ đến mức này, quả nhiên, hắn không hổ là người đàn ông được trò chơi chọn trúng!

Nói cách khác, trình độ nấu mì của hắn đã tương đương với Hạ Hạ rồi!

Giang Phong vui vẻ rời khỏi quán ăn bình dân, hoàn toàn lờ đi việc bát mì trứng gà hắn thấy trong ký ức vốn không phải mì kéo sợi mà là mì thái tay kiểu gia đình. Lon Coca-Cola vẫn còn đó mà hắn đã bỏ đi mất.

Cô nhân viên cửa hàng sau khi thanh toán tiền xong, tiếp tục ngồi chơi điện thoại, nhìn bóng lưng Giang Phong rời đi mà bất đắc dĩ lắc đầu, tự nhủ: "Lại có thêm một người nữa phát điên rồi."

Những người làm công này, ai nấy đều chẳng hiểu mắc chứng bệnh gì, cứ thích chạy đến quán ăn bình dân của bọn họ để giải tỏa áp lực. Người trước bóp nát chai nước uống vừa rồi rời đi,

Lại đến một người chưa từng thấy, vỗ bàn, chẳng biết tiếp theo sẽ làm gì.

Cô nhân viên từ sau quầy thu ngân đi đến, nhặt lon Coca-Cola Giang Phong vừa uống dở lên và ném vào thùng rác.

Trong khi đó, Giang Phong vui vẻ trở về Vĩnh Hòa Cư. Lư Thịnh và mấy người kia đã di chuyển từ vị trí gần cửa sổ trên lầu hai vào trong phòng bao. Khi Giang Phong bước vào, sáu món khai vị đã được bày biện. Giang Phong liếc mắt đã thấy món cá ngũ vị hương và lá gan vịt kho tàu.

Đã có đồ nhắm thì đương nhiên phải có rượu. Ăn bữa cơm này chỉ có sáu người, trên bàn tự nhiên cũng chỉ có sáu bộ bát đũa và sáu chén rượu. Món nhắm là món nóng, rượu cũng được làm nóng. Giang Phong, với tư cách là một đầu bếp nổi tiếng, có thể đoán ra lớp rượu mỏng trong chén là rượu Hoàng Tửu, nhưng cụ thể là loại nào thì hắn không biết.

Không ai động đến rượu, cũng chẳng ai đụng đũa vào đồ ăn. Trương Chi Uẩn cứ dán mắt chặt vào món cá ngũ vị hương trước mặt mình. Với vẻ ngoài và mùi hương của món ăn này, Giang Phong cảm thấy, Trương Chi Uẩn nhìn chằm chằm như vậy đã là cực kỳ kiềm chế rồi, nhưng vẫn có chút mất mặt.

Bà cô là Tào Quế Hương đấy nhé, sao cô có thể vô tiền đồ như vậy mà cứ dán mắt vào đĩa cá ngũ vị hương mà thèm nhỏ dãi chứ, chẳng phải...

Được thôi, thơm thật đấy.

Giang Phong ngồi xuống bên cạnh Trương Chi Uẩn, và cùng hắn dán mắt vào đĩa cá ngũ vị hương mà chảy nước miếng.

"Hồi nhỏ, bà nội thường nấu món cá ngũ vị hương này cho tôi ăn," Trương Chi Uẩn nhỏ giọng nói, cứ như muốn ăn hết đĩa cá bằng mắt vậy.

"Ngon không?" Giang Phong nhìn chằm chằm món cá ngũ vị hương hỏi.

"Ngon."

Đoạn đối thoại thật vô nghĩa.

Bành Trường Bình chưa nhập tiệc, tất cả mọi người không hề động đũa.

"Đúng rồi." Giang Phong vẫn còn nhớ chuyện Tào Quế Hương nhắc đến việc đến Thuận Hòa Lâu rút tiền đặt cọc mà hắn vừa thấy trong ký ức. Hắn đoán rằng lý do Trương Chử không thể quên Thuận Hòa Lâu có lẽ là vì nơi đó vốn là nhà hàng mà ông ấy và Tào Quế Hương định tổ chức tiệc cưới.

Nhưng hình như cũng không hoàn toàn đúng, vì hắn rõ ràng đã nghĩ đến trò chơi nhưng vẫn chưa thấy thông báo "[Tâm sự Trương Chử] đã hoàn thành một phần".

"Nhà cậu có ảnh cưới của ông bà không? Dạo này chẳng phải đang thịnh hành mấy cụ ông cụ bà đi chụp lại ảnh cưới sao? Bà nội tớ dạo trước cứ lẩm bẩm muốn đi 'chụp ảnh cưới theo trào lưu' đó." Giang Phong nói.

"Không có." Trương Chi Uẩn nói, "Ông bà tôi ngày xưa kết hôn ở trong thôn, vì không có tiền nên ngay cả tiệc rượu cũng chẳng tổ chức, làm sao mà có ảnh cưới được chứ."

Nhắc đến chuyện này, Trương Chi Uẩn vẻ mặt buồn rầu: "Cha tôi trước kia cứ hay kể với tôi nhà chúng tôi xu��t thân từ nông thôn, hồi nhỏ ông ấy sống khổ sở lắm, mỗi ngày phải đi học mấy chục dặm đường núi, quanh năm suốt tháng chẳng được ăn thịt mấy bữa, chỉ đến Tết mới được ăn thịt kho tàu."

"Điều quan trọng nhất là tôi còn tin sái cổ, mãi đến tận cấp 3 mới phát hiện là cha tôi lại "nổ"!" Trương Chi Uẩn vẻ mặt bi phẫn.

Giang Phong: . . .

Đúng thế, tôi làm chứng, hồi nhỏ cha cậu ăn uống khá tốt, còn có tôm hai màu và sâm đen để ăn nữa.

Giang Phong cùng Trương Chi Uẩn cứ thế mắt đối mắt nhìn chằm chằm món cá ngũ vị hương suốt ba bốn phút đồng hồ. Cửa phòng bao mới được đẩy ra, Bành Trường Bình vừa cười ha hả vừa bước vào từ bên ngoài, trên tay bưng một khay kho tộ vây cá, món mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đủ khiến người ta không kìm được xúc động, nước mắt tự nhiên trào ra khóe miệng.

Cảm giác đầu tiên của Giang Phong chính là món ăn này to lớn. Đúng hơn phải nói là một thau lớn kho tộ vây cá, nửa thau là vây cá, nửa thau là canh gà. Trong lớp canh gà vàng óng đổ tràn phía dưới, dưới ánh đèn, vây cá ánh lên màu vàng kim rực rỡ. Những sợi vây cá mềm rục, nguyên vẹn tan vào trong thau, trải đều ra tựa như những sợi tóc mềm mại. Nếu nhìn kỹ như Giang Phong và Trương Chi Uẩn đang làm, còn có thể tìm thấy những hạt ốc khô nhỏ xíu ẩn mình trong màu vàng kim.

Tóm lại bằng bốn chữ: sang trọng, ngon miệng.

Bành Trường Bình đặt kho tộ vây cá ở chính giữa bàn ăn, cười nói: "Sao các cậu lại không động đũa? Mấy món khai vị này đều là món nóng, phải ăn nóng mới ngon. May mà tôi đến sớm, nếu còn chậm trễ món kho tộ vây cá này thêm chút nữa, e là mấy món nóng trên bàn sẽ biến thành nộm mất."

"Sư phụ Bành chưa nhập tiệc thì chúng tôi nào dám ăn." Hứa Thành cười nói, "Hôm nay ngài là chủ trì bữa tiệc, làm gì có chuyện chủ nhân chưa ngồi vào bàn mà khách đã ăn xong đâu."

"Ngược lại là tôi sơ suất rồi." Bành Trường Bình ngồi xuống, an vị bên cạnh Trương Chử, đối diện Giang Phong.

"Nhiều năm không gặp, tôi suýt chút nữa không nhận ra cậu." Bành Trường Bình nói, "Người ta vẫn thường nói thời gian là công bằng, hôm nay tôi mới được dịp chứng kiến, không ngờ đến cả cậu cũng đã thành ông già lụ khụ giống tôi rồi."

Trương Chử không nói chuyện, có vẻ hơi căng thẳng và câu nệ.

"Nhanh động đũa đi, món kho tộ vây cá này không giống như các món nhắm khác, món ăn này phải ăn khi vừa mới dọn lên, còn tươi và nóng hổi, chậm một chút thôi là hương vị đã khác rồi." Bành Trường Bình dẫn đầu cầm thìa lên, múc non nửa bát canh gà vào chén mình, mà không hề vớt lấy một chút vây cá nào.

Có Bành Trường Bình làm gương, mọi người cũng không còn dè dặt nữa. Người cầm đũa thì cầm đũa, người cầm thìa thì cầm thìa, ai nấy đều xới cho mình một bát. Ngay cả Hứa Thành, người vẫn luôn miệng nói tuổi cao sức yếu, cần ăn kiêng, tập luyện nhiều, hạn chế đồ mặn và chú ý chế độ ăn uống, cũng tự mình xới đầy một bát vây cá, miệng há to nhưng ăn từng miếng nhỏ, vừa thô kệch vừa tinh tế.

Phòng bao chốc lát trở nên yên tĩnh lạ thường, trong không khí chỉ còn nghe tiếng nuốt ực ực.

Và mùi hương của món kho tộ vây cá.

Mùi hương ấy, thật khó tả.

Khi món kho tộ vây cá vừa được mang vào, Giang Phong đã cảm nhận được một mùi hương xa xỉ, quý báu, nghe thôi đã thấy ngon. Được nấu từ gà mái, ốc khô, lạp xưởng, rượu Thiệu Hưng và vây cá, chỉ cần nhìn những nguyên liệu đó đã thấy mùi vị vàng óng của tiền bạc toát ra từ bát canh gà. Cộng thêm tài nghệ nấu nướng của Bành Trường Bình, người bình thường, chỉ cần có vị giác và khả năng phán đoán, đều có thể khẳng định đây chắc chắn là một món ăn cực kỳ mỹ vị.

Sau khi nếm thử món kho tộ vây cá, Giang Phong nhận ra rằng, nếu dùng những từ như "quý báu", "xa xỉ" để hình dung món ăn này thì thật quá nông cạn.

Đây là một món ăn đủ để khắc sâu vào ký ức của con người.

Một món mà ngay cả khi một ngày nào đó hắn già đi, không còn nhận ra ai, không nhớ rõ chuyện gì, vẫn có thể ghi nhớ mùi hương này, mùi hương của món ăn này.

"Thật sự là... ngon quá đi mất!" Trương Chi Uẩn, người đã ăn hết một bát kho tộ vây cá đầu tiên, thốt lên lời cảm thán "vô học" từ tận đáy lòng.

"Ngon là được rồi." Bành Trường Bình nhìn Trương Chi Uẩn cười híp mắt hỏi, "Hồi đó, bà nội cậu hồi bé rất thích ăn món này. Khi ấy, hễ có khách gọi món này là bà ấy sẽ nhanh chóng hoàn thành công việc, sau đó đứng cạnh nồi vây cá, để khi những phần vây cá nguyên vẹn khác được múc ra đĩa mang lên, bà ấy có thể vớt phần canh cặn còn sót lại mà ăn."

"Món tiệc yến và kho tộ vây c�� này hẳn là phải dùng loại Lữ Tống Hoàng ngon nhất, phải ngâm ủ trước bảy ngày, cho nó nở tơi, nở đều. Ngày xưa, khi chưa có nồi áp suất, vây cá phải hầm nhỏ lửa sáu, bảy tiếng đồng hồ, còn giờ thì không phiền phức vậy nữa, dễ dàng hơn nhiều." Bành Trường Bình nói.

Trương Chi Uẩn gật đầu ra vẻ hiểu biết nhưng thực ra chẳng hiểu gì.

"Vẫn còn kho tộ vây cá đấy, nếu ai muốn ăn thêm thì cứ tự nhiên nhé. Ăn xong nhớ súc miệng bằng nước lọc. Tôi ra bếp sau xem thử món yến sào, chắc cũng sắp dọn lên rồi." Nói rồi, Bành Trường Bình liền đứng dậy đi ra ngoài.

Trong thau trên bàn, canh gà màu vàng cam óng ánh, cùng với mấy sợi vây cá dài nhỏ lấp ló trong canh, nhìn qua thật sự có mấy phần giống như miến, lại mang theo chút ý vị của món canh thừa thịt nguội.

Thế mà, ai nấy đều tranh giành phần "canh thừa thịt nguội" đó.

Trương Chi Uẩn có chút rục rịch muốn hành động.

Ăn cơm căn-tin đại học mấy năm, giờ được ăn một bữa tiệc thịnh soạn như vậy, hắn bỗng có cảm giác như được "tỉnh mộng tuổi thơ".

"Đằng sau còn tám món chính nữa đấy." Giang Phong nhỏ giọng nhắc nhở.

Trương Chi Uẩn ngay lập tức rụt tay đang rục rịch về, ánh mắt cảm kích nhìn Giang Phong một cái.

Sau đó Giang Phong liền đứng lên, cầm bát lên.

"Ông chủ Lư, ông Trương, anh Hứa, chúng ta mỗi người một chút, chia hết chỗ này đi. Kho tộ vây cá phải ăn khi còn nóng mới ngon." Giang Phong nói.

Lư Thịnh, Trương Chử và Hứa Thành đều khoát tay từ chối, vì họ đã qua cái tuổi có thể vô tư rượu chè, ăn uống thả ga từ lâu rồi. Một bát đầy kho tộ vây cá đã là quá sức đối với họ.

Giang Phong liền vớt hết phần còn lại vào cái bát vàng, chưa đến nửa bát, cũng chẳng nhiều nhặn gì.

"Tôi ăn khỏe mà, ăn hết được." Giang Phong giải thích nói, rồi đắc ý húp canh.

Canh mới chính là tinh hoa chứ, cái ngon thực sự đều nằm trọn trong canh cả.

Trương Chi Uẩn: ? ? ?

Bản dịch này được tạo ra dành riêng cho độc giả truyen.free, với tất cả sự trân trọng.