Thịt kho tàu ngon thì dễ làm, nhưng cần thời gian.

Biết Lưu Thiến lâu như vậy, Giang Phong thừa hiểu dạ dày cô nàng cứ như một cái hố không đáy nối thẳng không gian thứ nguyên khác. Tuy không sánh được với mấy streamer ăn uống trên mạng có thể nuốt trọn mười cân đồ ăn trong một bữa, nhưng Lưu Thiến lại ăn dai sức, chỉ cần có đồ ăn trước mặt là nàng có thể chén sạch không ngừng nghỉ.

Trước đó, lúc câu lạc bộ hoạt động, nàng ngồi bóc hạt dưa ròng rã hơn ba tiếng, chén hết sạch 4 cân!

Trong bếp thì rau củ tươi chẳng có chút nào. Giang Vệ Quốc và Giang Kiến Khang tuyệt đối không chấp nhận chuyện dùng rau củ để qua đêm, nhưng vẫn còn một ít hoa quả khô. Giang Phong còn tìm thấy các loại gia vị cùng đồ ăn thừa từ bữa tối hôm qua, chuẩn bị dùng để làm cơm rang trứng.

"Thịt kho tàu phải đợi hơn nửa tiếng nữa, tôi rang cho cậu một bát cơm trứng trước nhé?" Giang Phong đề nghị.

"Được được được." Lưu Thiến liên tục gật đầu, tò mò nhìn quanh gian bếp.

Gian bếp không lớn, nhưng vì trước đó cô chưa từng vào nên đặc biệt tò mò.

Nhìn một vòng xong, cơm rang trứng của Giang Phong cũng sắp hoàn thành.

"À phải rồi, Xã trưởng, Mẫn Kỳ bảo tuần sau có một hoạt động tình nguyện, hình như là mỗi câu lạc bộ phải cử một số người đi. Anh có đi không?" Lưu Thiến hỏi.

"Cậu nói cái hoạt động do Hội Sinh viên tổ chức đấy à? Câu lạc bộ mình tôi sẽ đi, cậu cũng muốn đi sao?" Giang Phong vừa lật đảo chảo, vừa nói, "Hoạt động đó cũng không hề nhẹ nhàng đâu, thường là đến trường tiểu học ở huyện lân cận làm giáo viên tình nguyện, hoặc là dọn dẹp vệ sinh, chăm sóc các em nhỏ ở viện mồ côi thôi."

Hội Sinh viên hàng năm đều tổ chức hoạt động này, mỗi câu lạc bộ sẽ cử người theo tỉ lệ thành viên, các bạn học khác cũng có thể tự nguyện đăng ký. Hai năm trước, cờ tướng xã vẫn còn lay lắt bên bờ giải tán, chỉ cần cử được một người là được, năm ngoái Giang Phong chính là người đi.

"Mẫn Kỳ muốn đi, tôi cũng muốn đi thử xem." Sinh viên năm nhất đại học thì luôn mong chờ các hoạt động của trường. Năm ngoái Giang Phong cũng vậy, sau đó thì cặm cụi quét dọn viện mồ côi cả ngày, trong lúc đó còn phải khuân vác không ít đồ đạc.

"Đi chứ." Năm nay cờ tướng xã có nhiều người rồi, Giang Phong vốn đang băn khoăn không biết rủ ai đi, nay đã có người tự nguyện đăng ký thì đương nhiên cậu rất vui.

Trong lúc trò chuyện, cơm rang trứng đã ra lò.

Lưu Thiến vui vẻ bưng bát cơm rang trứng ra.

Th���t kho tàu ngon thì cần thời gian kho riu riu, nếu không thì phần mỡ sẽ quá ngấy, khó mà ăn ngon được. Anh mở lửa nhỏ để mỡ chảy ra từ từ, rồi bắt đầu làm món viên rau muối.

Bột ngô thì có sẵn, vì ông nội thích ăn bánh cao lương nên từ khi ông về đây, trong bếp không thể thiếu một túi bột ngô.

Tuy nhiên, việc cho thêm bột ngô vào như một thứ độn thực phẩm thì không thể. Lý thẩm cho thêm bột ngô và cám là vì muốn bớt xén phần ăn của khách trên thuyền, đó là những thứ có sẵn dùng để độn, chứ chẳng liên quan gì đến toàn bộ món ăn cả. Huống hồ hiện tại Giang Phong cũng không thể làm được thứ bột ngô nguyên chất như vậy, càng không kiếm đâu ra cám.

Rau muối là do bà Vương Tú Liên tự muối, kỹ thuật muối dưa của bà vượt xa Giang Kiến Khang. Dù là củ cải muối, dưa chuột muối hay ớt muối, hương vị đều ngon hơn hẳn những loại bán trên thị trường. Chỉ có điều, bà Vương Tú Liên không mấy mặn mà với việc muối dưa, hàng năm chỉ muối vài hũ để gia đình dùng, chưa bao giờ chịu mang ra tiệm làm món nhắm tặng khách, thế nên khách hàng ở tiệm chẳng có cơ hội nào được thưởng thức.

Giang Phong từ từ trộn rau muối vào bột, nhào nặn khối bột rồi lại phải kiểm tra xem nồi thịt kho tàu đã vừa lửa chưa. Kỹ năng nhào bột của cậu kém xa Lý thẩm, dù sao cậu dành phần lớn thời gian học nấu ăn để luyện dao. Giang Vệ Quốc căn bản chưa từng dạy cậu nấu món chính, kỹ thuật nhào bột hoàn toàn là nhờ mấy lần làm sủi cảo mỗi năm mà có, đương nhiên không thể sánh bằng Lý thẩm ngày nào cũng làm bánh cao lương.

Những ngày gần đây, Giang Vệ Quốc không dạy cậu kỹ năng dùng dao hay căn chỉnh lửa, mà là dạy về nguyên liệu nấu ăn.

Kỹ năng dùng dao là nền tảng của người đầu bếp, còn nguyên liệu nấu ăn chính là linh hồn.

Đậu phụ Văn Tư khó làm, mà cơm rang trứng cũng không hề đơn giản chút nào.

Giang Phong không phải kiểu đầu bếp có ngộ tính thiên bẩm. Nếu không nhờ có hệ thống trò chơi và nhiệm vụ cần hoàn thành, có lẽ cậu đã chẳng bao giờ luyện tập lại nghề bếp nữa, mà sẽ giống mấy người anh họ kia, tốt nghiệp đại học rồi tìm một công việc chẳng liên quan gì đến ẩm thực.

Nhưng cậu có một ưu điểm:

Chỉ cần đã bắt tay vào làm là sẽ nghiêm túc đến cùng.

Khi còn đi học, cậu có thể gác dao để chuyên tâm học hành. Giờ đây, cậu cũng có thể cầm lại dao bếp mà chăm chỉ luyện tập.

Món viên ra lò trước thịt kho tàu.

Giang Phong nhìn vào nồi, thấy thời gian nấu chưa đủ, đoán chừng còn phải đợi thêm hai mươi phút nữa.

Vừa bưng những viên đồ ăn nóng hổi ra ngoài, Giang Phong đã thấy Lưu Thiến đang livestream, trò chuyện rôm rả với khán giả.

Trong bát không còn một hạt cơm, lòng bát bóng loáng mỡ màng, phản chiếu ánh sáng.

"Đây là món gì?" Lưu Thiến nghe hỏi thì ngẩng đầu lên, ngập ngừng hỏi, "Ngô... thịt viên à?"

Giang Phong tự thấy những viên rau muối mình làm trông cũng không tệ lắm, tinh tế, tròn trịa, rau muối phân bố đều tăm tắp như những vì sao trên trời. Chỉ cần rắc thêm chút bột, rưới thêm lớp sốt sô cô la, bày ra đĩa là y như món tráng miệng để bán vậy.

"Viên rau muối đấy, cậu cứ ăn từ từ thôi, món này khá no đấy. Thịt kho tàu còn phải đợi hai mươi phút nữa cơ." Vừa nói, Giang Phong vừa gắp một viên từ trong đĩa ra.

Ước chừng mỗi viên nặng gần nửa cân.

Vừa đưa vào miệng, có chút vị ngọt nhẹ, mùi thơm đặc trưng của bột ngô hòa quyện với hương rau muối, ba vị kết hợp một cách bất ngờ mà lại không tệ chút nào.

Bột ngô vốn là loại lương thực thô, nhưng giờ thì các cửa hàng đâu thể nào bán thẳng loại bột ngô nguyên chất, thô cứng ấy cho khách hàng được. Về cơ bản, họ đều phải trộn thêm chút bột mì.

Dòng bình luận chạy trên màn hình ngập tràn chữ "hahaha".

Giang Phong trở lại bếp, nhìn nồi thịt kho tàu và tiện thể nghiên cứu thêm chuyện kiếm thêm thu nhập.

Hai mươi phút sau, Giang Phong bưng thịt kho tàu ra.

Cái đĩa trên bàn đã trống trơn.

"Cậu ăn hết sạch rồi à?" Giang Phong kinh hãi.

Năm viên nặng gần ba cân, mà quan trọng hơn là đây đều là bột không lên men, rất dễ gây đầy bụng. Lưu Thiến dù ăn khỏe cũng chỉ là một người bình thường, sao có thể chịu nổi khi chén một lúc nhiều đến thế?

"Thì có năm viên thôi mà." Lưu Thiến không phân biệt được bột không lên men và bột đã lên men. "Chỉ là lượng hơi nhiều chút, chứ có sao đâu, trước đây tôi còn ăn nhiều hơn mà có bị gì đâu."

Vừa nói, Lưu Thiến đã đưa đũa gắp thịt kho tàu.

Trông bộ dạng cô nàng, cứ như chẳng có chuyện gì xảy ra.

Giang Phong vừa mới lạc quan được chưa đầy hai phút thì Lưu Thiến đã gặp chuyện.

"Xã trưởng, em, em thấy dạ dày hơi khó chịu." Lưu Thiến, người ban nãy còn đang vui vẻ ăn thịt kho tàu, ôm bụng, sắc mặt trắng bệch, gọi Giang Phong đang cầm điện thoại tìm tin tức việc làm thêm.

"Em thấy bụng hơi đau, quặn thắt lại." Lưu Thiến cau mày, trán bắt đầu lấm tấm mồ hôi lạnh.

Giang Phong chỉ cần đoán là biết ngay, cô nàng này đã ăn quá no rồi.

"Đi nổi không? Đi bệnh viện." Giang Phong quả quyết nói.

Gần cổng trường có một bệnh viện tư nhân, đi bộ mất khoảng hai mươi phút.

"Hình như là không được rồi." Lưu Thiến đúng là đột nhiên đau quặn dữ dội, run rẩy đứng dậy, vừa bước đi một bước đã không đứng vững, phải vịn vào bàn.

Không còn cách nào khác, Giang Phong đành mở cửa ra, lên tiếng nhờ chủ tiệm đối diện trông hộ cửa hàng, rồi cõng Lưu Thiến, chạy thẳng đến bệnh viện.

Cậu không hề hay biết rằng, buổi livestream của Lưu Thiến đã bùng nổ trên mạng xã hội.

Bản chuyển ngữ này là tài sản độc quyền của truyen.free.