Giang Phong trở về phòng ngủ nghỉ trưa hơn nửa tiếng. Lúc chiếc điện thoại báo thức đánh thức, đầu óc hắn vẫn còn mơ mơ màng màng, nhất thời không phân biệt được đây là tỉnh dậy sau giấc ngủ trưa hay một giấc ngủ bình thường, chỉ cảm thấy mọi chuyện xảy ra trước khi ngủ đều như một giấc mơ vậy.

Giống như đã trải qua một buổi s��ng bận rộn trong bếp trong mơ.

Khi Giang Phong còn ngái ngủ dụi mắt bước ra khỏi phòng, nhìn thấy cả nhà họ Giang đang náo nhiệt gói bánh chẻo trong phòng khách, hắn mới dám chắc mớ hỗn độn ban nãy đều là thật, chứ không phải do mình mơ.

Gói bánh chẻo có lẽ là hoạt động gia đình hòa thuận và được yêu thích nhất của nhà họ Giang, ngoài việc ăn uống. Đây là một hoạt động kỳ diệu, khiến ngay cả hai chị em Giang Tuyển Thanh và Giang Tuyển Liên vốn lười biếng cũng sẽ nhiệt tình tham gia.

"Tiểu ca tỉnh rồi à, mau ra đây gói bánh chẻo đi, hai thau nhân bánh to đùng này cơ mà!" Giang Tuyển Liên thấy Giang Phong bước ra từ trong nhà liền sáng mắt lên, bắt đầu trưng dụng ngay tại chỗ.

Nếu nhà người ta dùng chậu rửa mặt để đựng nhân bánh chẻo thì nhà họ Giang dùng hẳn bồn tắm.

Công sức băm nhân bánh chẻo cả buổi sáng của Giang Phong không phải là uổng phí, bởi đó là để toàn thể thành viên nhà họ Giang đều có thể tham gia vào bữa cơm tất niên năm nay, để mọi người đều được tận hưởng niềm vui thưởng thức thành quả lao động của chính mình.

Giang Phong còn chưa kịp trả lời thì Giang Tái Đức đã vỗ nhẹ vào Giang Tuyển Liên, trách móc: "Tuyển Liên, con làm loạn gì thế? Tiểu ca con lát nữa còn phải làm cơm tất niên, làm sao có thời gian gói bánh chẻo."

"Đúng thế, đúng thế, Tuyển Liên em nói vớ vẩn gì đấy? Gói bánh chẻo có bọn anh là đủ rồi, cần gì tiểu ca." Giang Nhiên nhanh chóng hùa theo.

"Đúng vậy, chị, lời này của chị nói thiếu suy nghĩ quá." Giang Tuyển Thanh cũng lập tức "phản bội".

Giang Tuyển Liên, người còn chưa kịp thích ứng với việc Giang Phong từ "thí sinh" đã thành "giám khảo", chỉ biết: ...

"Ôi chao tiểu ca, anh xem trí nhớ em này, em lại quên béng mất năm nay là anh phụ giúp ông nội làm cơm tất niên, chỉ nhớ mỗi chuyện anh không thích ăn hành tây mà quên mất chính sự. Vừa nãy em cố ý gói rất nhiều bánh chẻo nhân thịt dê củ cải, anh xem này, đều là em gói, vừa to vừa tròn lại đẹp mắt, lát nữa anh nhất định phải ăn thật nhiều mấy cái bánh chẻo của em, toàn bộ là em cố ý gói cho anh đấy!" Giang Tuyển Liên lập tức phát huy tài ăn nói "gặp người nói ti��ng người, gặp quỷ nói tiếng quỷ".

Giang Phong: ???

Đây là con bé đường muội mà khi ở chung hắn chỉ có thể "xa thân gần đánh", đến nửa đêm tỉnh giấc còn phải lấy hết dũng khí để "khai chiến một trận sống mái" sao?

Quả thực như ác quỷ trong chớp mắt xé toạc lớp ngụy trang, để lộ chân thân thiên sứ vậy.

Kỳ thực, xét về vóc dáng,

Giang Tuyển Liên khá phù hợp với hình tượng thiên sứ.

"Đúng rồi tiểu ca, anh có muốn uống gì không?" Giang Tuyển Liên buông chiếc bánh chẻo vừa gói xong, cắm đôi đũa vào tô nhân bánh. Lòng bàn tay, đầu ngón tay và kẽ móng tay cô bé còn dính bột mì do gói bánh.

"Em còn một chai nước uống mà cậu gửi cho từ tháng trước, vị đào mật đặc biệt ngon, em đi lấy cho anh nhé!" Nói đoạn, Giang Tuyển Liên định quay về phòng lấy nước.

"Hôm qua chị không phải bảo đã uống hết rồi sao?" Giang Tuyển Thanh lập tức thốt lên ngạc nhiên, gương mặt tràn đầy vẻ không thể tin.

Giang Tuyển Liên phớt lờ lời trêu chọc của Giang Tuyển Thanh, lướt đi và quay lại với một chai nước uống màu hồng trên tay, trông rất tinh xảo và đậm chất thiếu nữ.

Giang Phong hơi ngượng nghịu nhận lấy chai nước, rồi nói: "Anh vào bếp đây."

Ba chân bốn cẳng chuồn đi.

Giang Phong sợ rằng nếu còn nán lại phòng khách, hắn sẽ bị mắc kẹt giữa những lời đường mật và tán tụng của Giang Tuyển Liên, hơn nữa hắn vừa nhận thấy anh Đức và anh Thừa cũng đang có vẻ rục rịch.

Giang Phong chưa bao giờ cảm nhận rõ ràng và mãnh liệt đến thế sức hút từ "ngai vàng" của nhà họ Giang.

Nóng bỏng, mê hoặc, được vạn người chú ý, sáng lấp lánh.

Thậm chí, dễ như trở bàn tay.

Giang Phong cầm chai nước đi tới cửa phòng bếp, hít một hơi thật sâu, nhìn thoáng qua bao bì màu hồng của chai nước.

Chai nước này, là đãi ngộ mà trước đây hắn chưa từng được hưởng.

Cũng là đãi ngộ mà trước đây bất cứ ai trong nhà họ Giang cũng không thể có được, bởi vì ông nội không thích uống đồ uống.

Nhưng hôm nay, Giang Tuyển Liên lại tự tay đưa chai nước này cho hắn.

Hắn – Giang Phong, nhất định phải trở thành người đàn ông có tài nấu nướng đỉnh cao nhất nhà họ Giang!

M��t ngày nào đó, hắn nhất định sẽ soán vị thành công, một mình làm cơm tất niên cho tất cả mọi người trong nhà họ Giang, thu về mọi lời ca ngợi và những lời có cánh.

Mang theo dã tâm chưa từng có này, Giang Phong bước vào phòng bếp.

"Đến rồi à? Xem giò ngâm thế nào rồi, nếu không có vấn đề thì xử lý một lần đi, tự suy nghĩ lát nữa muốn làm món gì." Ông nội không ngẩng đầu lên, nói.

Dù ông nội không ngẩng đầu, Giang Phong vẫn muốn nở nụ cười chân thành và rạng rỡ nhất: "Ông nội, ông thấy năm nay nên làm món giò nào là hợp nhất? Đây là lần đầu cháu làm nên chưa có kinh nghiệm đâu ạ."

"Con giỏi món nào thì làm món đó đi. Làm xong thì đi mổ con cá đen kia, nhanh nhẹn lên kẻo chậm trễ thời gian." Ông nội nói.

"Vâng, ông nội." Giang Phong vớt giò từ trong nước ra.

Bảo Giang Phong làm giò, điều đầu tiên hắn nghĩ đến chắc chắn là giò Đông Pha. Không phải giò Đông Pha nguyên bản, mà là món giò Đông Pha được Giang Kiến Khang cải tiến đến mức gần như hoàn toàn khác biệt, nhưng vẫn cố tình mượn danh "Giò Đông Pha" để câu khách.

Con heo nhà bà nội Trần Tú Tú nuôi không tồi, béo gầy vừa vặn, móng trước cường tráng đầy lực. Chỉ nhìn móng heo thôi cũng đủ thấy lúc còn sống đây ắt hẳn là một con heo tốt. Nhưng người mổ heo có kỹ thuật không tốt, đã phụ lòng con heo ngon này.

Tiết máu không sạch, thịt heo sẽ có mùi tanh lạ.

Khi Giang Phong vớt giò ra khỏi chậu, miếng giò đã ngâm trong nước gần 24 tiếng, còn được thay nước mấy lần giữa chừng. Trong số những món giò từng xuất hiện trên bàn cơm tất niên nhà họ Giang, đây tuyệt đối là đãi ngộ hạng VIP.

Giò của Giang Kiến Khang có nước sốt đỏ sánh đậm, hơi ngọt, vị giác được kích thích đến mức món giò tan ngay trong miệng. Chỉ cần khẽ chạm đũa là da thịt đã rời ra.

Cảm giác mỡ tan ngay trong miệng chính là điều tinh túy nhất trong món giò của Giang Kiến Khang.

Giang Phong là con trai duy nhất của Giang Kiến Khang, đã ăn món giò đặc biệt của bố bao năm nên hắn biết rõ điều tinh túy trong đó, cũng hiểu rằng sự tinh túy ấy cần phải được ninh hầm trong thời gian dài.

Nhìn đồng hồ, Giang Phong phát hiện chỉ cần mình tay chân nhanh nhẹn là có thể kịp. Hắn không nghĩ nhiều nữa, liền xắn tay áo bắt đầu làm việc.

Trước tiên, hắn cho giò đã rửa sạch vào nồi nước lạnh, đun sôi lửa lớn để loại bỏ hết máu thừa rồi vớt ra. Giang Phong nhanh chóng thay nước, đổ dầu vào nồi rồi phi thơm hành, gừng, tỏi, sau đó cho thêm các loại gia vị khác vào xào.

Mãi đến khi miếng giò được cho vào nồi đất để hầm, Giang Phong vẫn luôn giành giật từng giây, sợ rằng chậm một bước sẽ khiến thời gian hầm không đủ, không đạt được hiệu quả tan chảy trong miệng.

Ông nội từ đầu đến cuối vẫn cúi đầu xào nấu món ăn của mình, nhưng dường như ông có con mắt mọc trên đầu, nắm rõ từng chút tiến độ của Giang Phong. Mãi đến khi Giang Phong đậy nắp nồi đất, ông mới lên tiếng: "Đừng dừng tay, mổ cá đi."

"Đợi đến khi con sau này thực sự trở thành bếp trưởng, con sẽ phát hiện thời gian vĩnh viễn không đủ dùng. Dù con có mọc thêm mười hai cánh tay cũng không kịp xoay sở, thế nên vội vàng cũng vô ích." Ông nội nói.

Giang Phong chậm lại động tác.

"Chậm càng không được."

Giang Phong lại lẳng lặng tăng nhanh động tác.

"Uổng công các con còn đọc nhiều sách hơn thời của chúng ta bao nhiêu năm, mà chẳng biết học được cái gì. Đã sớm nói với bố con rồi, trong số con và mấy đứa đường ca kia, chỉ có con là có chút thiên phú, đừng lãng phí thời gian đi học cái thứ quang điện tin tức gì đó, mà hãy chuyên tâm luyện nấu nướng. Con nói xem, những thứ con học có ích gì không?" Ông nội bắt đầu phàn nàn như mọi ngày. Thật ra gần đây ông đã ít phàn nàn về chuyên ngành đại học của Giang Phong rồi, dù sao thì gần đây ông có nhiều chuyện để cằn nhằn hơn.

Giang Phong rất muốn "cà khịa" một phen, cùng ông nội tranh luận sâu sắc về việc nên phân tích vị trí của đầu bếp trong bếp sau từ góc độ truyền dẫn sợi quang học như thế nào. Nhưng ý nghĩ này vừa xuất hiện đã bị hắn dập tắt ngay, bởi vì ông nội trên tay vẫn còn đang cầm dao.

"Muốn làm bếp trưởng, tài nấu nướng chỉ là một phần, việc biết phân công mới thực sự là một học vấn khó." Ông nội nói. "Con ra xem lửa trong bếp lò thế nào, nếu không đủ lớn thì thêm hai củi nữa."

Ông nội bưng ruột đã ướp gia vị và làm sạch đến cạnh bếp, bắt đầu đổ dầu vào nồi: "Nhưng nói về tài nấu nướng thì con bây giờ quả thực không tệ, tiến bộ rất lớn, hoàn toàn nằm ngoài dự đoán của ta. Tuy nhiên, về mặt phân công thì không chỉ nha đầu Ngô còn giỏi hơn con, mà ngay cả thằng nhóc nhà họ Tôn kia cũng vậy."

"Phân công ư?" Tay Giang Phong ngừng lại khi đang mổ cá.

"Con đã bao giờ thấy nha đầu Ngô trong lúc kinh doanh lại đi cắt đồ hay trang trí chưa? Mỗi người đều có công việc, trách nhiệm riêng của mình. Nếu không xoay sở kịp, đó là vấn đề của chính họ. Nếu con là bếp trưởng, con cần phân công và giải quyết vấn đề, chứ không phải xắn tay vào làm thay. Trong lòng con phải tự cân nhắc, biết rõ khi nào nên làm việc gì. Cắt cá thành lát một lượt đi, thái xong thì mang đến đây cho ta."

"Vâng." Giang Phong bắt đầu thái cá.

"Những chuyện này giờ nói với con hơi sớm, nhưng con cũng nên bắt đầu học dần đi. Bình thường hãy để ý xem ông và tam gia gia của con làm gì trong bếp. Đừng suốt ngày ngớ ngẩn như bố con, chỉ biết lười biếng. Đợi ăn Tết xong về thì dọn cái giá đỡ kia ra chỗ khác đi, nhìn ngứa mắt lắm. Ngày nào cũng trốn sau cái giá đó mà lười biếng, người to như vậy mà cứ nghĩ người khác không thấy." Ông nội lộ vẻ ghét bỏ.

Giang Phong: ...

Đồng chí Giang Kiến Khang, cái tên bố vô dụng chuyên "dìm hàng" con!

Truyện này được chỉnh sửa bởi đội ngũ truyen.free, đảm bảo mượt mà và gần gũi nhất với độc giả Việt Nam.