Giang Phong ngồi trong cửa hàng tiện lợi tĩnh tâm mười mấy phút, lặng lẽ ăn một chén Oden nhỏ. Anh cùng ông chủ cửa hàng tiện lợi xem một tập anime chẳng mấy hiểu, để mặc ông chủ thao thao bất tuyệt giải thích một lô kịch bản hoàn toàn khó mà nắm bắt. Mãi đến khi ấy, anh mới thong thả trở về bếp sau của Thái Phong Lâu.

Những khách dùng bữa ở sảnh lớn trước đó đã rời đi hết, đèn đóm cũng tắt bớt, chỉ còn lại vài bóng le lói. Các nhân viên phục vụ đều đã tan ca về nhà, chỉ có khu bếp sau là sáng đèn rực rỡ một cách lạ thường.

Giang Phong đi trong sảnh lớn mờ tối, trong khoảnh khắc cảm thấy có chút thê lương.

Buổi thử món ăn đã đi vào hồi kết. Ba vị đầu bếp mới được tuyển đều là những lão thủ dày dạn kinh nghiệm, từng trải qua sóng to gió lớn trong nghề. Dù không có người giúp sức, tốc độ làm món của họ cũng vô cùng nhanh. Khi Giang Phong bước vào bếp sau, anh thấy Quý Nguyệt đã bắt đầu tạo hình món bún thịt lá sen.

Trong bếp sau lúc này chỉ có Ngô Mẫn Kỳ, Chương Quang Hàng, Quý Nguyệt cùng ba vị đầu bếp đến thử món. Giang Kiến Khang, người đáng lẽ phải là một trong những giám khảo, thì lại không thấy đâu.

"Thế nào? Ba của ta đâu?" Giang Phong bước nhanh về phía Quý Nguyệt, nhưng câu hỏi của anh lại hướng về Chương Quang Hàng đang đứng đối diện cô.

"Dượng Giang mười phút trước nhận điện thoại rồi đi luôn, có vẻ như Dì Vương có chuyện cần anh ấy về trước. Đậu phụ thịt cua, sườn xào chua ngọt và bún thịt lá sen của Đổng Lễ không tệ. Cá sóc Đổng Sĩ làm cũng tạm được. Đậu phụ nồi đất và tôm to om dầu của Sư phụ Vương đều rất ngon. Còn canh trứng mực thì tôi thấy hơi non lửa một chút, cậu nếm thử xem." Chương Quang Hàng vừa nói vừa chỉ vào các món ăn trên bàn.

Các món ăn trên bàn vì để lâu đã nguội hết, nên trông không còn hấp dẫn. Nhất là những món mặn như sườn xào chua ngọt và tôm to om dầu, do nhiệt độ trong bếp sau lúc này không quá cao, mỡ lợn đã đông lại một chút, trông cứ như đồ ăn để qua đêm mới lấy từ tủ lạnh ra. Trong số các món trên bàn, món duy nhất nhìn còn tươm tất là cá sóc của Đổng Sĩ. Dù chỉ còn lại nửa con, Giang Phong vẫn có thể lờ mờ hình dung ra dáng vẻ của nó khi mới ra lò.

"Món cá sóc này vẫn còn kém một chút lửa. Nước tương có vị không tệ nhưng thịt cá không được ướp thấm, chiên hơi bị già. Khi mới ăn sẽ thấy tạm được, nhưng ăn đến nửa chừng sẽ bắt đầu ngán. Nhất là khi nguội đi, sẽ có một mùi tanh nhẹ, hương vị và cảm giác đều trở nên rất kỳ lạ." Quý Nguyệt, người vốn luôn chỉ ăn chứ không bao gi��� bình phẩm, bỗng dưng như thể "chuyển nghề" thành nhà phê bình ẩm thực.

Nghe cô nói vậy, ba người Giang Phong, Ngô Mẫn Kỳ và Chương Quang Hàng đồng loạt nhìn về phía cô, khiến cô cảm thấy bất an trong lòng.

"Các anh đột nhiên nhìn tôi như thế làm gì?"

"Bởi vì trước giờ cậu rất ít khi nhận xét về món ăn mà." Chương Quang Hàng cười nói.

"Những món ăn trước đây các anh làm, tôi chưa từng ăn bao giờ thì làm sao mà nhận xét được? Còn món cá sóc này là món tôi ăn từ nhỏ đến lớn, đương nhiên là khác." Quý Nguyệt nói.

"Cậu không phải người Hoài Dương mà?" Giang Phong hỏi.

"Đúng vậy."

"Cá sóc không phải là món của ẩm thực Tô Bang sao?" Giang Phong hơi khó hiểu về thực đơn mà Quý Nguyệt từng ăn. Đối với ẩm thực Hoài Dương thì anh hoàn toàn không biết gì, nhưng với ẩm thực Tô Bang thì lại rành rẽ như người trong nghề vậy.

"Chân giò Đông Pha dù có phải món cay Tứ Xuyên hay không thì cũng đâu chỉ bán ở vùng Xuyên Thục. Dù sao thì trước đây tôi cùng bạn bè đi ăn vẫn thường ăn những món như cá sóc, chứ chưa từng ăn đậu phụ trăm hình hay vịt ba món." Quý Nguyệt bất đắc dĩ nói.

"Cái gì? Chân giò Đông Pha là món cay Tứ Xuyên ư?!" Giang Phong kinh hãi.

Quý Nguyệt: ...

Ngay khi hai người chuẩn bị tranh luận kịch liệt về việc chân giò Đông Pha rốt cuộc có phải món Tứ Xuyên cay hay không, Đổng Sĩ cũng vừa lúc bưng lên món cuối cùng: thịt lợn sốt mật.

Món thịt lợn sốt mật mới ra lò còn nóng hổi, những miếng chân giò nướng lớn, được cắt thành từng lát, trông vô cùng hấp dẫn. Dù chỉ là món thử, Đổng Sĩ cũng đã trình bày khá đơn giản nhưng vẫn bắt mắt: những lát chân giò nướng được cắt thành hình thoi, bày đẹp mắt quanh những miếng cà rốt. Vòng ngoài cùng còn có một vòng hạt sen, nhìn từ xa, miếng lạp xưởng ở giữa như được vây quanh bởi những vì sao.

Giang Phong lại gần ngửi thử, toát ra một mùi hương ngọt đậm đà của mật ong. Có vẻ như lớp nước sốt trong suốt rưới trên lạp xưởng, cà rốt và hạt sen là hỗn hợp của mật ong cùng nước kho điều chế mà thành.

Chưa kịp chờ những người khác mở miệng, Quý Nguyệt đã hai mắt sáng rực, nói trước: "Thịt lợn sốt mật!"

"Lão Chương, món này làm ngon tuyệt! Được làm từ mỡ heo chín, chiên phồng rồi rưới mật ong và đường hoa quế. Bên dưới lạp xưởng còn có hạt thông, ngay cả những hạt sen kia cũng được sên với đường trắng, ngon tuyệt cú mèo! Hôm nay tôi đã vượt quá định mức Calorie rồi, cậu giúp tôi ăn một miếng đi."

Giang Phong: ???

Còn có kiểu thao tác này nữa à.

Ngô Mẫn Kỳ vốn định cầm đũa, nghe Quý Nguyệt nói vậy liền lặng lẽ rụt tay về, lại gần Quý Nguyệt, khẽ hỏi: "Món này Calorie cao lắm sao?"

"Quá mức rồi." Quý Nguyệt thì thầm.

"Phong à, tôi thật sự không ăn nổi nữa, cậu nếm thử đi." Ngô Mẫn Kỳ mỉm cười với Giang Phong.

Giang Phong: ...

Chỉ một miếng lạp xưởng thôi mà béo được bao nhiêu chứ. Phụ nữ đúng là một loài sinh vật khó lòng mà thấu hiểu được.

Giang Phong lắc đầu, gắp một miếng thịt lợn sốt mật.

Ngọt.

Cảm giác đầu tiên mà món ăn này mang lại cho anh là vị ngọt. Dù lấy lạp xưởng làm món chính, nhưng gọi đây là món tráng miệng cũng chẳng sai. Vị ngọt của đường hoa quế và vị ngọt của mật ong hòa quyện vào nhau, tạo nên sự đa tầng rất rõ ràng. Kết hợp cùng hương vị vốn có của lạp xưởng, tất cả tan chảy trong miệng, bất ngờ lại rất hợp nhau. Sự kết hợp ngọt mặn không hề đột ngột, mang đến một hương vị đặc biệt, và vị tươi của lạp xưởng cũng được thể hiện rất tốt.

Mặc dù không nên ăn nhiều, nhưng nếu một bàn ăn mà mỗi người chỉ nếm hai miếng, thì đây tuyệt đối là một món ngon có thể để lại ấn tượng đẹp đẽ và dư vị khó quên cho thực khách.

Giang Phong nhìn về phía Chương Quang Hàng, người cũng vừa nếm thử món thịt lợn sốt mật giống anh. Đối phương cũng lộ vẻ tán thưởng.

Giang Phong buông đũa xuống, nói với ba vị đầu bếp đang chuẩn bị dọn dẹp chiến trường: "Tuy tôi vì một vài chuyện bận bịu mà chỉ nếm được món cuối cùng, nhưng tôi tin rằng những món khác cũng đều đạt tiêu chuẩn rất cao. Vừa rồi mấy vị này cũng đã thưởng thức qua rồi, vậy nên tôi xin tạm thời đưa ra một vài món có thể đưa vào thực đơn ngay tại đây."

"Đậu phụ nồi đất và tôm to om dầu của Sư phụ Vương không tệ. Đậu phụ thịt cua, sườn xào chua ngọt và bún thịt lá sen của Đổng Lễ cũng rất tốt. Món thịt lợn sốt mật của Đổng Sĩ vừa rồi thì hoàn toàn đạt yêu cầu. Đối với những món ăn khác, vì Bếp trưởng không có mặt ở đây nên chúng tôi chưa thể quyết định ngay được, phải đợi Bếp trưởng về rồi sẽ phiền các vị làm lại một lần nữa. Trong mấy ngày tới, vì còn phải cân nhắc về việc định giá, đồng thời các vị cũng cần thích nghi và làm quen với các nhân viên khác trong bếp, nên trước khi kết thúc bảy ngày thực tập, có lẽ các vị sẽ chưa thể thực sự cầm muôi chính thức. Mong các vị thông cảm."

"Đương nhiên, nếu như các vị có bất kỳ vấn đề nào ở những phương diện khác cũng có thể liên hệ tôi bất cứ lúc nào. Nếu có thể giải quyết, tôi sẽ cố gắng hết sức để giúp đỡ." Giang Phong cuối cùng kết thúc bằng một câu khách sáo đậm chất nhà tư bản, chẳng liên quan gì đến những chuyện trước đó.

Vì thời gian đã quá muộn, những món ăn không dùng hết đành phải đổ bỏ vào thùng nước rửa chén. Giang Phong cùng mọi người giúp dọn dẹp lại bếp sau một lượt, rồi vào phòng thay đồ, thay quần áo chuẩn bị ai về nhà nấy.

"Tiểu lão bản." Vừa ra khỏi Thái Phong Lâu, Giang Phong liền bị Đổng Sĩ gọi lại.

Đổng Sĩ, vì tính cách hoạt bát, cởi mở một cách bất ngờ so với tuổi của mình, cộng với việc nói nhiều, nên chỉ trong buổi tối kinh doanh ngắn ngủi đã thành công làm quen với từng nhân viên trong bếp sau. Kể cả mấy người ở quầy salad cũng đã bắt chuyện được. Trong lúc trò chuyện, anh ta đã biết tên và chức vụ của từng nhân viên, cứ như thể một lão công nhân thâm niên của Thái Phong Lâu vậy.

"Ừm?" Giang Phong quay đầu, phát hiện chỉ có Đổng Sĩ một người đi về phía mình. Còn anh trai của Đổng Sĩ thì đứng phía sau, bất động nhìn điện thoại.

"Tôi muốn hỏi cậu một chút chuyện." Đổng Sĩ đi đến trước mặt Giang Phong, cười một cách ngượng ngùng: "Anh trai tôi và tôi muốn hỏi cậu có biết môi giới bất động sản nào đáng tin cậy không? Chúng tôi muốn định cư ổn định trước Tết."

"Ngắn hạn hay lâu dài?" Giang Phong hỏi.

"Lâu dài."

"Bên tôi có vài số liên lạc của môi giới bất động sản đáng tin cậy. Thêm Wechat đi, lát nữa tôi sẽ gửi thông tin liên hệ của họ cho. Nếu các cậu muốn đi xem nhà thì cứ xin nghỉ, không sao cả, thời gian thực tập có thể được k��o dài thêm." Giang Phong nói.

"Tôi và anh trai xem nhà sẽ không mất nhiều thời gian đâu. Anh ấy nói chúng tôi đều chưa có bạn gái, không cần cân nhắc vấn đề lập gia đình, cũng không có khoản chi tiêu nào lớn, có căn nào ưng ý là sẽ chốt ngay." Đổng Sĩ nói.

Giang Phong: ...

Chuyện bi thương như vậy mà cậu lại có thể dùng giọng điệu vui vẻ đến thế để nói ra.

Đúng là cao thủ.

Công sức biên tập này thuộc về truyen.free, mong độc giả trân trọng và không sao chép tùy tiện.