Giang Phong biết cái cớ mình vừa đưa ra nghe có vẻ hơi dở tệ, nên anh vội vàng đổi chủ đề, theo phương châm "chỉ cần mình đổi chủ đề đủ nhanh, đối phương sẽ không kịp vạch trần cái cớ dở tệ của mình", và bắt đầu trò chuyện một cách gượng gạo với Chương Quang Hàng.

"Lão Chương này, ngày 23 tháng này cậu có món mới nào không? Sắp đến ngày thử món rồi, mà tớ chẳng thấy cậu luyện tập món gì cả." Giang Phong nhìn sang Chương Quang Hàng.

Chương Quang Hàng vốn đang chăm chú chơi điện thoại, bỗng đặt máy xuống, vẻ mặt điển trai lộ rõ sự ngạc nhiên: "Thật ra thỉnh thoảng cũng có tập luyện một chút, nhưng không có chút linh cảm hay ý tưởng nào cả. Thế nên không có phương hướng luyện tập cụ thể, cũng chẳng có món nào đặc biệt muốn học, thành ra... chắc là không có đâu."

Chương Quang Hàng lại cúi xuống nhìn lướt qua điện thoại, hiển nhiên vẫn còn vương vấn bộ manga vừa đọc dở, rồi ngẩng lên nhìn Giang Phong: "Kiểu như tôi mới là bình thường, chứ cái kiểu như cậu, cách vài ngày lại muốn học món mới, học cái gì cũng tiến triển nhanh chóng, thật ra..."

"Mới là không bình thường."

Giang Phong: ...

Thôi được rồi, tôi gian lận đấy, cậu im đi.

Để có thể tiếp tục xem manga, Chương Quang Hàng đã kết thúc cuộc nói chuyện một cách dứt khoát.

Ngô Mẫn Kỳ cũng không theo đuổi cái câu nói dối vụng về vừa rồi của Giang Phong nữa, cô cúi đầu chơi điện thoại. Xã hội hiện nay, không có gì hấp dẫn con người hơn điện thoại. Bạn trai có lúc còn khiến người ta muốn 'chém chết hắn', nhưng điện thoại thì không, nó chỉ tự tắt nguồn mà thôi.

Hôm nay Quý Hạ không cần đến Lý gia giúp việc, có thể ở lại Thái Phong Lâu cả ngày. Giang Phong có chút không yên tâm khi để cô bé một mình với tủ lạnh, chẳng khác nào chuột sa chĩnh gạo. Anh nghi ngờ Quý Hạ lúc này đã uống đến chai Coca-Cola thứ hai hoặc thứ ba rồi.

Trần Tố Hoa là người thực sự chăm sóc Đại Hoa, bà sớm đã có tình cảm sâu đậm với nó. Nhưng khoảng thời gian này, Giang Phong và Quý Hạ đảm nhận việc nấu ăn chính, khiến Trần Tố Hoa đã lâu không tự tay làm thức ăn cho Đại Hoa nữa. Điều này khiến bà nảy sinh một cảm giác khủng hoảng, cảm thấy vị trí thân thiết nhất của mình với Đại Hoa sắp bị Quý Hạ cướp mất.

Giờ đây, Đại Hoa nhìn thấy Quý Hạ đã biết chạy đến bên cạnh cô bé hừ hừ hai tiếng. Trước đây, chỉ có Trần Tố Hoa mới nhận được sự ưu ái này, ngay cả Giang Phong cũng không có.

Đại Hoa nhìn thấy anh thì từ trước đến nay đều không đoái hoài.

Vì vậy, Trần Tố Hoa quyết định, từ thứ Hai đến thứ Sáu, việc ăn uống của Đại Hoa sẽ do Giang Phong và Quý Hạ lo liệu, nhưng bữa ăn cuối tuần thì nhất định phải do bà tự tay làm.

Bà muốn giành lại vị trí người chăm sóc số một.

Thế là, Quý Hạ "thất nghiệp".

Ngẫm mà xem,

Ngay cả việc nấu thức ăn cho heo cũng phải cạnh tranh vị trí.

Giang Phong nói với Ngô Mẫn Kỳ một tiếng rồi đi xuống lầu. Quý Hạ trên tay đang cầm một chai Fanta vị nho. Giang Phong liếc nhìn thùng rác cách đó không xa, bên trong đã có một vỏ lon Coca-Cola và một chai Sprite rỗng.

"Hạ Hạ, không phải sư phụ đã nói con chỉ được uống một chai thôi sao? Uống nhiều đồ uống có ga không tốt cho răng của con đâu, giờ mà hàn răng thì tốn kém lắm đấy!" Giang Phong cố gắng dùng chuyện tiền bạc để dọa Quý Hạ.

"Sư phụ, người nói con chỉ được uống một chai Coca-Cola, mà con đâu có uống Coca-Cola đâu!" Quý Hạ tỉnh bơ, tiếp tục uống từng ngụm lớn chai Fanta vị nho, như thể sợ hết mất.

Giang Phong: ...

Con mà đem cái sự thông minh vặt này dùng vào việc học, thì đừng nói là cấp ba, ngay cả trường Wharton con cũng đỗ được.

Giang Phong đoạt lấy chai Fanta trong tay Quý Hạ, lắc lắc, ước chừng còn lại hai ba ngụm: "Ngày mai không được uống đồ uống có ga nữa, con xem mấy ngày nay con uống bao nhiêu rồi. Chỉ được uống nước ép trái cây tươi, muốn uống thì tự đi ép lấy."

"Ồ." Quý Hạ hỏi, "Sư phụ, con uống nước chanh được không?"

"Tự mình đi ép lấy." Giang Phong mặt không cảm xúc, lạnh lùng như một vị phụ huynh đang kèm con làm bài tập.

"Lát nữa có một người bạn của chị con sẽ đến ăn cơm, có thể cô ấy sẽ đến khá sớm, lúc đó quầy tiếp tân có lẽ còn chưa làm việc. Lát nữa chị con đến rồi, con cứ đứng ở cửa chờ. Cô ấy họ Đàm, bàn 37, con dẫn cô ấy đến đó là được." Giang Phong bắt đầu phân công nhiệm vụ cho Quý Hạ.

"Dạ được." Quý Hạ gật đầu.

Giang Phong thấy Quý Hạ thái độ này, cảm thấy cô bé có thể là thật sự không biết Đàm Văn Văn, hoặc cũng có thể là biết nhưng không nhớ rõ. Con người thường quên rất nhanh những chuyện hồi bé, Giang Phong hiện tại cũng không nhớ đư���c bao nhiêu bạn học tiểu học, ngay cả bạn học cấp hai anh cũng quên mất nhiều rồi.

Giang Phong nhớ lại trong ký ức, mấy ngày nay, mỗi tối Quý Tuyết về nhà mang cơm đều do Đàm Văn Văn giúp cô ấy chuẩn bị. Nếu không phải Đàm Văn Văn nén cơm chặt đến vậy, sắp xếp thức ăn kỹ lưỡng đến thế, thì một hộp cơm nhỏ xíu như vậy nhất định không thể chứa đủ thức ăn cho hai đứa trẻ ăn no.

Dù Quý Hạ có biết hay không, dù Đàm Văn Văn có cố ý hay vô tình, đã có duyên như vậy khi Đàm Văn Văn đến Bắc Kinh thăm Quý Tuyết, một lời cảm ơn là điều cần thiết.

Quý Hạ không có ý thức này, Giang Phong làm sư phụ đương nhiên phải giúp cô bé.

"Hạ Hạ, có muốn học làm mì trộn tương chiên không?" Giang Phong hỏi.

"Mì trộn tương chiên? Mì trộn tương chiên là gì ạ?" Ở thị trấn của Quý Hạ không có bán mì trộn tương chiên, Thái Phong Lâu cũng không có món này, đến Bắc Bình rồi cũng chẳng ai dẫn cô bé đi ăn thử món này, nên cô bé căn bản không biết mì trộn tương chiên là gì.

"Là một loại mì, chỉ có điều phải thêm topping và tương chiên, có cả thịt nữa." Giang Phong giải thích.

"Muốn ạ." Quý Hạ vô cùng phấn chấn, "Nói đến mì thì con học rất nhanh, Lương sư phụ cũng từng khen con học mì rất nhanh!"

Giang Phong: ...

Nói ra có lẽ con không tin đâu, vi sư muốn dạy con là nổ tương.

Việc nổ tương cần có thời gian nhất định. Giang Phong nhìn đồng hồ, mới hơn ba giờ một chút, nếu mọi việc thuận lợi, khoảng bốn giờ là có thể làm xong một mẻ tương chiên.

Khoảng thời gian trước, khi luyện tập kéo sợi mì, Giang Phong thỉnh thoảng cũng làm thử món mì trộn tương chiên. Nổ tương không phải việc gì khó, nhưng anh cũng không làm nhiều lần, chủ yếu là vì khả năng làm mì của anh không được tốt lắm.

Mỗi lần làm món mì trộn tương chiên, kết quả đánh giá đều rất tệ, không thì cấp D, thì cấp E. Điều này khiến Giang Phong, người đã quen với việc nhìn thấy cấp B hoặc cấp A, vô cùng khó chịu, lòng tự trọng bị tổn thương nghiêm trọng.

Thế là anh liền chọn cách trốn tránh.

Chỉ cần mình không làm mì trộn tương chiên, sẽ không có cấp D xuất hiện.

Quý Hạ đi theo Giang Phong vào bếp, cùng anh rửa tay thật kỹ lưỡng, sau đó cầm một chiếc thìa nhỏ đứng cạnh Giang Phong, xem anh làm món tương chiên thế nào.

"Khi làm mì trộn tương chiên, mì không cần sợi quá mỏng. Có loại sợi mảnh, có loại sợi vừa, nhưng đa số người vẫn thích ăn mì sợi vừa hơn. Trình độ kéo sợi của con bây giờ đã đủ rồi, nên về khoản kéo sợi, sư phụ cũng không có gì nhiều để dạy con. Hôm nay chủ yếu là để con xem cách làm tương chiên trước đã." Tiết học nhỏ của Giang Phong bắt đầu.

Quý Hạ cầm chiếc thìa, chăm chú lắng nghe.

"Đầu tiên, nổ tương phải dùng thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ sư phụ đã dạy con trước đây rồi, trong tình huống bình thường, nên chọn loại thịt ba chỉ nào là ngon nhất?" Giang Phong vừa bắt đầu đã đặt câu hỏi ngay.

Chuyện liên quan đến thịt thì đương nhiên không thể làm khó Quý Hạ được: "Ba phần mỡ, bảy phần nạc."

"Đúng, không sai. Nhưng nếu con thích dùng loại hơi nhiều mỡ một chút cũng không vấn đề gì." Giang Phong chọn một khối thịt ba chỉ vừa phải, dùng dao lạng bỏ bì nhanh chóng, đồng thời tách riêng phần mỡ và phần nạc ra, cắt thành từng miếng hạt lựu có kích thước đều nhau.

"Khi cắt hạt lựu, tốt nhất nên tách riêng phần mỡ và phần nạc. Làm như vậy, tương chiên mới có thể khiến phần mỡ béo mà không ngán, phần nạc săn chắc mà thơm giòn." Gần đây, Giang Phong thấy Giang Tuyển Liên, cô năm, đăng không ít bài văn trong nhóm chat gia đình, nên khi nói chuyện, anh vô thức dùng những cách diễn đạt và thành ngữ thường thấy trong các bài văn của Giang Tuyển Liên.

Giang Phong có lúc cũng hoài nghi Giang Tuyển Liên vừa viết văn, vừa tra từ điển, hao tổn tâm cơ như vậy chỉ để viết đủ 800 chữ.

"Hành tây trắng thái hạt lựu, không được thái quá nhỏ, nếu không sẽ dễ bị cháy khét." Đây chính là kinh nghiệm xương máu Giang Phong đúc kết từ các lần làm mì trộn tương chiên cấp E. "Cắt thêm một chút gừng băm nhỏ. Đây là tất cả các nguyên liệu phụ ngoài tương."

"Về phần tương, đây là hỗn hợp tương đậu nành và tương ngọt. Nào, con nếm thử hai loại tương này xem mùi vị của chúng thế nào." Giang Phong đẩy tương đậu nành và tương ngọt đến trước mặt Quý Hạ. Quý Hạ dùng thìa nếm thử mùi vị của chúng.

"Hạ Hạ, có một điều con phải nhớ kỹ: làm đồ ăn và nếm vị là hai việc không thể tách rời. Một đầu bếp giỏi nhất định phải có một cái lưỡi tinh tế, nhưng không có nghĩa là không có cái lưỡi tinh tế thì không thể trở thành đầu bếp giỏi, chỉ có điều sẽ vất vả hơn một chút."

"Khi mới bắt đầu học, chắc chắn sẽ phát sinh đủ loại vấn đề. Con còn chưa thực sự bắt tay vào làm đâu, chờ đến khi con làm rồi, con sẽ thấy món con làm có thể không giống như con tưởng tượng. Nhưng làm sao để con phát hiện ra vấn đề? Con phải dùng miệng để nếm, nếm mùi vị nguyên liệu, nếm mùi vị tương, nếm mùi vị gia vị. Không chỉ ngửi bằng mũi, nhưng điều quan trọng nhất vẫn là phải dùng đầu lưỡi để cảm nhận. Không dùng đầu lưỡi để phân biệt, con sẽ rất khó khám phá ra hương vị ngon thực sự là gì." Khi Giang Phong đang giảng giải hăng say, Quý Tuyết đột nhiên bước vào.

Quý Tuyết không vào tay không, trong tay còn ôm một cái nồi đất lớn. Chiếc nồi trông cả về hình dáng lẫn đường kính đều không khác mấy so với những chiếc nồi đất mà cô bé thường dùng để làm gà hoa điêu ngói đàn. Giang Phong nhìn thấy có chút quen mắt, cảm giác giống những chiếc nồi đất Đàm Duy Chu dùng làm gà hoa điêu ngói đàn ở quán nhỏ của nhà họ Đàm.

Nồi đất mà Đàm Duy Chu dùng để làm gà hoa điêu ngói đàn là phiên bản giới hạn, lưu lại từ vài thập kỷ trước, hiện tại trên thị trường cũng không mua được.

"Chị ơi, chị ôm cái nồi gì thế?" Quý Hạ bị chiếc nồi đất trên tay Quý Tuyết thu hút ánh mắt.

"Nồi đất dùng để làm gà hoa điêu ngói đàn." Quý Tuyết đáp, thấy Giang Phong dường như đang hướng dẫn Quý Hạ nấu ăn, liền hỏi thêm một câu: "Hạ Hạ hôm nay học món gì thế?"

"Học mì trộn tương chiên, nổ tương ạ!" Quý Hạ đáp.

"Hạ Hạ đã học được mì trộn tương chiên rồi sao, giỏi quá. Cố gắng học theo sư phụ nhé." Quý Tuyết mỉm cười với Quý Hạ, rồi ôm nồi đất đi về phía bếp lò.

Trước đó, Quý Nguyệt từng 'giáo dục tư tưởng chuyên đề' cho cô bé về cách dạy dỗ các em. Nội dung cụ thể là: khi cần nghiêm khắc thì gậy gộc trong tay tuyệt đối không thể nhân từ nương tay, nhưng khi cần rộng lượng và tán dương thì cũng không được keo kiệt.

Không phải chỉ đánh mà không khen dễ dàng dẫn đến chị em xa cách.

Quý Tuyết nghiêm túc học hỏi những lời giáo huấn của Quý Nguyệt, đồng thời, sau đêm Trung thu năm ấy, khi mối quan hệ chị em hòa hoãn, cô bé đã áp dụng vào thực tiễn. Khoảng thời gian này, mối quan hệ hai chị em phát triển rất nhanh, đã khôi phục lại mối quan hệ thân thiết như khi còn bé, lúc hai chị em chia nhau sô cô la.

"Khi nổ tương, cần nhiều dầu và nhiều tương, phải dùng lửa nhỏ để tương cạn dần, không được cho nước, phải chiên chín kỹ, nổ cho tương dậy mùi thơm. Lúc đó, con không thể dùng mắt để nhìn, mà phải dùng mũi để ngửi, và cả..." Giang Phong đang định nói tiếp thì chợt nhớ ra chưa hỏi Quý Tuyết xem Đàm Văn Văn khoảng mấy giờ sẽ đến.

Dù sao thì không lâu trước đó anh còn nói với Quý Tuyết, con hãy ra cổng đón Đàm Văn Văn, rồi dẫn cô ấy vào chỗ ngồi, mặc dù chỉ một giây sau đó anh đã đổi giọng nói muốn dạy Quý Hạ làm mì trộn tương chiên.

Đổi ý xoành xoạch là điều mỗi người làm sư phụ đều phải làm được.

"Hạ Hạ, con chờ một chút, sư phụ đi hỏi chị con một chút chuyện. Con cứ ở đây nếm thử tương đậu nành và tương ngọt nhé." Giang Phong đi về phía Quý Tuyết.

Quý Hạ ngoan ngoãn dùng chiếc thìa nếm tương đ��u nành và tương ngọt, đồng thời, cô bé say sưa nếm tương ngọt đến quên cả trời đất.

Phiên bản đã được biên tập lại này thuộc quyền sở hữu độc quyền của truyen.free, xin chân thành cảm ơn quý độc giả.