Hai vị lão gia đã đến đúng giờ cơm. Thường ngày, vào thời điểm này, quán ăn Kiện Khang buổi trưa đã vãn khách, nhưng hôm nay thì khác. Hiện tại đã gần một giờ trưa mà quán Kiện Khang vẫn đông nghịt khách ra vào, hơn nữa Giang Phong còn bị "sung quân" ra đại sảnh lau bàn.

Giang Vệ Quốc nhận thấy điều gì đó bất thường.

Khi đang lau dọn chiếc b��n gần cửa ra vào, Giang Phong là người đầu tiên phát hiện ra hai vị lão gia.

"Gia gia, Tam gia gia," Giang Phong nói, "bố con vừa mới bắt đầu nấu đồ ăn, chắc phải đợi một lát ạ."

Giang Vệ Minh nhìn món Kiến leo cây và Bánh đúc đậu xuyên vị trên bàn khách, cười híp mắt hỏi: "Ngô nha đầu hôm nay nấu món mới à?"

"Không phải con bé, mà là bố con bé tới, đang phụ bếp ạ." Giang Phong vừa giải thích vừa nhanh nhẹn dọn dẹp bát đĩa đã dùng xong trên bàn, lau sạch mặt bàn.

Giang Vệ Minh suy nghĩ một lát, rồi nói với Giang Vệ Quốc: "Bố con bé Ngô đó chắc là Ngô Hàn Học, trưởng tử của lão Ngô. Tôi đã nói với ông rồi, thiên phú của cậu ta không tồi, giờ chắc là chủ bếp của Ngô Gia Tửu Lâu. Vào xem thử đi, tôi cũng mấy chục năm rồi chưa gặp."

Ngô Hàn Học vẫn đang làm món Kiến leo cây.

Anh ấy không nhớ đây là nồi thứ mấy rồi. Ngay cả khi làm việc tại Ngô Gia Tửu Lâu, anh ấy cũng hiếm khi bận rộn đến thế, cũng không làm đi làm lại mấy món này với tần suất và cường độ cao như vậy.

Ngô Hàn Học quệt mồ hôi trên trán, trút món Ki���n leo cây trong nồi ra đĩa.

"Kỳ Kỳ, còn mấy món nữa?" Ngô Hàn Học hỏi.

Ngô Mẫn Kỳ nhìn vào sổ ghi chép: "Ba phần Bánh đúc đậu xuyên vị, một phần Gà quay hạt dẻ."

Giang Kiến Khang đã bắt đầu gặm dưa chuột ở bên cạnh.

"Bố, Tam bá!" Thấy hai vị lão gia tới, Giang Kiến Khang vội vàng chào đón, báo cáo tiến độ nấu nướng của mình: "Con đã làm xong một đĩa Tam tiên, một đĩa Gà Cung Bảo và một đĩa Thịt kho cá tuyết, bố xem thử –"

Giang Vệ Quốc liếc nhìn bàn bếp, thấy Giang Kiến Khang đã chuẩn bị xong nguyên liệu cho món Tôm chiên giòn, liền nói: "Đã có khách tới rồi, ta sẽ nấu thêm hai món ngon nữa."

"Được ạ!" Giang Kiến Khang lập tức tươi rói.

Giang Vệ Minh đi đến bên cạnh Ngô Hàn Học, nói: "Cậu nghỉ ngơi đi, phần còn lại cứ để tôi. Tiểu đệ, món Tôm chiên giòn cứ để đấy, lát nữa anh sẽ đích thân làm."

Bàn về tài nấu món ăn Sơn Đông, Giang Vệ Quốc không bằng Giang Vệ Minh.

"Được." Giang Vệ Quốc đáp.

Ngô Hàn Học rốt cuộc có thể thở phào nhẹ nhõm nghỉ ngơi, đón lấy chiếc khăn tay Ngô Mẫn Kỳ đưa tới để lau mồ hôi, rồi khách sáo nói với Giang Vệ Minh: "Giang bá phụ, năm kia, khi bố cháu nghe tin về bác qua Kỳ Kỳ, ông ấy vẫn luôn nói muốn gặp bác một lần."

"Nguyên văn lời bố cậu chắc không khách sáo thế đâu nhỉ, ông ấy bây giờ thế nào rồi?" Giang Vệ Minh cười nói.

Năm đó, tại thành phố tỉnh Tứ Xuyên, Giang Vệ Minh và Ngô Tu Quân (ông nội Ngô Mẫn Kỳ) là hai đầu bếp nổi tiếng nhất, tài nấu nướng cũng ngang tài ngang sức. Món Giang Vệ Minh sở trường nhất không phải Đầu cá om ớt, mà là Gà đậu hoa nước. Chỉ vì được khách quý nước ngoài khen ngợi, nó mới trở thành món ăn đặc trưng, khiến ông luôn vượt trội hơn Ngô Tu Quân một bậc.

Cũng vì lẽ đó, mối quan hệ của hai người năm xưa không mấy hòa thuận. Giang Vệ Minh tính tình ôn hòa, còn Ngô Tu Quân lại có tính khí nóng nảy hệt như Giang Vệ Quốc, mỗi lần nói chuyện với Giang Vệ Minh là trong lời nói y như thể châm chọc, gây hấn.

Giờ đây, nhiều năm trôi qua, nhớ lại chuyện xưa lại thấy có phần hoài niệm.

"Sao ông lại nói thế, ngần ấy năm rồi bố con còn như trước sao? Sức khỏe ông ấy tốt lắm, bây giờ vẫn có thể thỉnh thoảng vào bếp cầm muôi nấu nướng ạ." Ngô Hàn Học uống một chén nước, nói tiếp, "Ông ấy bảo, lần sau gặp ông, muốn cùng ông tỉ thí tài nấu nướng."

"Chỉ sợ đúng mỗi lời này là thật, cái tính nết của ông ấy đúng là không hề thay đổi. Tôi già rồi, không đấu lại, nấu món Đầu cá om ớt thôi mà đã mệt đứt hơi, món Cải trắng nước sôi thì e rằng đã không làm nổi nữa, đã sớm không thể sánh bằng ông ấy rồi." Giang Vệ Minh cười khổ.

"Tam bá, ông còn biết làm Cải trắng nước sôi à?" Giang Kiến Khang sáng mắt lên. Hồi bé Giang Kiến Khang cũng từng vì món này mà bị đánh, mấy anh em chúng con ấn tượng về món quốc yến này đúng là quá sâu sắc.

"Ta ở Tứ Xuyên sống hơn nửa đời người, đương nhiên là biết, nhưng không bằng ông nội Ngô Mẫn Kỳ, Cải trắng nước sôi của ông ấy mới là ngon nhất toàn Tứ Xuyên. À phải rồi, bây giờ món này vẫn là món tủ của quán các cậu chứ?" Giang Vệ Minh hỏi.

"Mấy năm nay bố con cũng ít làm lắm, một năm không được mấy lần, không còn là món tủ nữa rồi." Ngô Hàn Học nói.

Trong lúc trò chuyện, món Kiến leo cây đã ra lò.

Chỉ nhìn thôi cũng thấy, món này còn ngon hơn cả của Ngô Hàn Học làm mấy phần.

"Tài nấu nướng của ông ngược lại càng ngày càng tinh xảo." Ngô Hàn Học khen.

Ngô Hàn Học và Giang Vệ Minh thỉnh thoảng trò chuyện vài câu. Giang Vệ Quốc thì chuyên tâm nấu n��ớng, có ý bộc lộ tài năng trước mặt khách. Ngô Mẫn Kỳ và Giang Kiến Khang thì ở hậu bếp hóng chuyện. Còn Giang Phong thì luống cuống tay chân ở đại sảnh.

Đợi đến khi tất cả món ăn đã ra lò và mọi người có thể dùng bữa, đại sảnh cũng đã vãn khách, chỉ còn lác đác vài người đang ăn.

Món ăn tuy không nhiều, nhưng đều là những món sở trường của Giang Vệ Quốc và Giang Vệ Minh. Giang Phong mệt rã rời cả buổi trưa, chỉ lo vùi đầu ăn lấy ăn để, không có thời gian trò chuyện hay để ý gì khác.

Ngô Hàn Học và Giang Vệ Minh thỉnh thoảng lại hàn huyên vài câu. Mẹ Ngô Mẫn Kỳ lại bất ngờ rất cởi mở, trò chuyện không ít chủ đề với Giang Kiến Khang và Vương Tú Liên. Khi chủ đề dần chuyển sang chuyện dưỡng da, Giang Kiến Khang bị "đá" ra khỏi nhóm trò chuyện một cách không thương tiếc.

Lần đầu tiên ăn hết hai bát rưỡi cơm, Giang Phong hài lòng đặt đũa xuống.

"Vòng bán kết cậu làm món Khoai lang rút sợi à?" Thấy Giang Phong đã ăn xong, Ngô Mẫn Kỳ, người đã kết thúc bữa ăn từ trước, hỏi.

"Ừ," Giang Phong gật đầu, "cậu làm món gì?"

"Thịt hấp giá đỗ."

"Giá đỗ?" Giang Phong chưa từng nghe nói đến món này.

"Ở chỗ bọn tớ là một loại rau muối, hơi giống cải muối chua, cách làm thì tương tự với món thịt hấp cải muối, chỉ là có chút cay." Ngô Mẫn Kỳ giải thích.

Giang Phong nghi ngờ về cái "có chút cay" mà Ngô Mẫn Kỳ vừa nói.

"Cậu đã thông báo nguyên liệu cho ban tổ chức chưa? Giá đỗ ở đây chắc khó tìm lắm nhỉ, lỡ chất lượng không tốt thì sao?" Giang Phong bắt đầu quan tâm cho đối thủ cạnh tranh.

"Tối qua tớ đã gọi điện báo cho ban tổ chức rồi. Tớ biết ở chỗ bọn tớ có một quán lâu đời bán giá đỗ chất lượng rất tốt, đã gửi luôn địa chỉ cho họ. Sáng nay nhân viên của Hảo Vị Đạo đã gọi điện báo là họ đã cử người đi Tứ Xuyên rồi." Ngô Mẫn Kỳ nói.

Giang Phong: . . .

Anh quên mất, nhân viên của Hảo Vị Đạo thì cái gì mà chẳng làm được.

"À phải rồi, chú Giang, chiều nay con có thể mượn bếp sau để luyện tập không ạ?" Ngô Mẫn Kỳ nhìn về phía Giang Kiến Khang.

"Cứ tự nhiên dùng, thiếu gì cứ nói chú, chú mua cho." Giang Kiến Khang vô cùng sảng khoái.

"Thật làm phiền mọi người quá, cảm ơn rất nhiều." Mẹ Ngô Mẫn Kỳ nói.

"Không có gì, chuyện nhỏ thôi mà, con trai chú cũng phải luyện tập. Buổi chiều bếp cứ để lũ trẻ dùng, vẫn luôn như thế mà. Cô Ngô, cái nhãn hiệu mặt nạ cô vừa nói là gì ấy nhỉ?" Vương Tú Liên kéo chủ đề về chuyện dưỡng da.

"Là một nhãn hiệu khá ít người biết đến, trước đây cháu thấy ở Nhật Bản, nhưng hiệu quả tốt lắm, chỉ là..."

Giang Kiến Khang tiếp tục bị đá ra khỏi nhóm trò chuyện.

"Bố, giá đỗ bố mang theo mấy hũ?" Ngô Mẫn Kỳ lại hỏi.

"Hai hũ."

"Đồ chua có mang theo không?"

"Có mang."

"Đồ chua? Chỗ các cậu làm thịt hấp còn dùng đến đồ chua à?" Giang Phong kinh ngạc.

"Không phải để làm thịt hấp, mà là để mang cho mọi người ăn." Ngô Mẫn Kỳ giải thích.

"À?"

"Trước đây cậu chẳng phải nói củ cải trắng ngâm vỏ hồng và đậu đũa ngâm của nhà tớ ngon à, nên tớ bảo bố tớ tiện đường mang theo hai hũ." Ngô Mẫn Kỳ nói.

"Cái đó... ngại quá." Giang Phong ngay lập tức nhớ đến những món đồ chua đã ăn hồi khai giảng, nước miếng lập tức ứa ra.

Đồ chua Tứ Xuyên, ngon tuyệt!

Ngay cả ớt ngâm thôi cũng ngon bá cháy!

"Chỉ hai hũ đồ chua thôi mà, có gì đâu."

Mẹ Ngô Mẫn Kỳ khẽ liếc con gái một cái, khóe miệng nở nụ cười.

"Cô Ngô, hay là mai chúng ta đi dạo phố đi, hình như có cửa hàng ở trung tâm thành phố ngày mai có hàng mới về đó." Vương Tú Liên cảm thấy mình và mẹ Ngô Mẫn Kỳ đúng là "mới quen đã thân", càng trò chuyện càng ăn ý.

"Được thôi." Mẹ Ngô Mẫn Kỳ mỉm cười nói.

Bản chuyển ngữ này, với mọi quyền lợi đi kèm, được bảo hộ bởi truyen.free.