Đến giờ cơm, lượng khách đổ vào cửa hàng ngày càng đông. Có những người như Khâu Thần đã sớm được tin tức nên đến ủng hộ Giang Phong, cũng có những cặp đôi trẻ tuổi chỉ đơn thuần hiếu kỳ mà bước vào.

Với những người quen biết Giang Phong, dù nhìn thực đơn xong sắc mặt có khó coi đến mấy, họ cũng nể tình ngồi xuống, uống cạn ly nước ô mai thanh nhiệt giải khát, xua đi những bực bội và khô nóng trong lòng.

Những người vô tình bước vào, lựa chọn ở lại như cặp đôi trẻ tuổi kia chỉ là số ít, phần lớn hơn thì kinh ngạc nhìn những vị khách trong tiệm, thì thầm một câu "quán ăn chặt chém", rồi nhanh chóng chuồn đi như bôi mỡ vào chân.

"Đi mất mấy người rồi?" Sau khi Khâu Thần cùng ba người bạn ăn uống no nê vẫn không quên vai trò của mình, rõ ràng đã ngồi đến mức khó chịu nhưng vẫn kiên trì ngồi yên như đang chờ món ăn.

Bốn chiếc đĩa trên bàn sạch bong như thể vừa được liếm qua, đến cả nước canh cũng được vét sạch để trộn cơm, không phí một giọt nào.

"Cái thứ sáu rồi." Lý Kiện thuộc khoa Ngữ văn cẩn thận tính toán, "Thậm chí còn chưa kịp uống nước ô mai mà đã đi, thật đáng thương."

Khâu Thần xoa bụng, đánh giá khách ở tầng một. Hiện tại mới mười hai giờ trưa, chưa qua giờ cơm mà tầng một đã ngồi kín hơn nửa, trong lòng anh không khỏi dấy lên một tia lo lắng.

"Bây giờ còn chưa khai giảng, quán cơm của Phong ca đồ ăn đắt như vậy mà sắp kín chỗ rồi, đợi đến lúc khai giảng thì làm sao chúng ta còn chỗ mà ăn?"

Ba người còn lại cũng nhao nhao cảm thấy bị đe dọa.

"Hay là tối chúng ta cũng đến ăn đi?" Lưu Tử Hiên hào phóng đề nghị.

"Được được được." Đề nghị tuyệt vời này được nhất trí thông qua.

Lúc này, một đoàn người xuất hiện ở cửa tiệm.

Lưu Tử Hiên và Khâu Thần ngồi đối diện cửa ra vào, vừa thấy bóng người liền vội vàng đứng dậy.

"Chào giáo sư Vương!"

"Chào thầy Lý!"

"Chào giáo sư Trần!"

"Chào... chào chủ nhiệm khoa!"

Cả đoàn chín người đều là giảng viên khoa Vật lý, trong đó có bốn người từng dạy Lưu Tử Hiên và Khâu Thần.

"Giáo sư Vương?" Giang Phong nghe thấy động tĩnh, đặt ly nước ô mai trong tay lên bàn khách rồi chạy đến cửa, "Chào các thầy cô ạ."

"Chúng tôi đến ăn cơm, giáo sư Vương đây muốn mời khách, không ngờ lại gặp nhiều học trò như vậy. Giang Phong, cậu làm thêm hè ở đây à?" Giáo sư Trần trẻ tuổi nhất, vừa cười vừa nói.

"Em chỉ phụ giúp ở cửa hàng thôi ạ." Giang Phong trả lời.

Vừa bước vào, các vị giáo sư nhìn quanh một lượt thì phát hiện hơn nửa số khách đều là sinh viên khoa Vật lý, ai nấy đều sững sờ, hầu như mỗi người đều có thể tìm thấy học trò mình từng dạy.

"Chà, hôm nay các bạn sinh viên khoa Vật lý chúng ta liên hoan ở đây à?" Giáo sư Vương vốn luôn nghiêm túc cũng không khỏi pha trò khi thấy cảnh tượng này.

"Đây là cửa hàng nhà em mở, ngày đầu khai trương mọi người đến ủng hộ em. Mời các thầy cô lên lầu, trên lầu có phòng riêng và bàn tròn, các thầy cô muốn vào phòng riêng không ạ?" Giang Phong đi trước dẫn đường.

"Không cần phòng riêng đâu, chúng tôi cũng là đến để ủng hộ cậu mà." Giáo sư Trần cười ha hả nói.

Tầng hai có thực đơn, Giang Phong xuống dưới mang nước ô mai lên cho các thầy cô, rồi để họ tự xem thực đơn gọi món.

Vừa lật thực đơn ra, giáo sư Lý cười nói: "Gần trường A Đại mà tìm được một quán ăn có đầy đủ món ăn Sơn Đông thế này thật không dễ chút nào!"

Đối với sinh viên, giá đồ ăn ở quán Kiến Khang có hơi đắt, nhưng lương bổng đãi ngộ của các giảng viên trường A Đại thì không tệ, mức giá này đi kèm với một cuốn thực đơn dày dặn như vậy là hoàn toàn hợp lý.

Thường thì, tiền nào của nấy, quán này có giá đó ắt phải có cái lý của nó.

Mấy vị giáo sư cũng không khách sáo, gọi vài món rau và vài món chính, trong đó bao gồm cá chép chua ngọt và giò Đông Pha.

Giang Phong và Vương Hạo cùng bưng nư���c ô mai lên. Giang Phong liếc qua thực đơn thấy không có vấn đề gì liền vào bếp thông báo cho Giang Kiến Khang.

Giang Kiến Khang nấu hai khúc giò, ban đầu tính để mình ăn, trưa một khúc, tối một khúc. Giờ các giáo sư đã gọi thì chỉ đành làm Giang Kiến Khang phải nhịn đi một khúc. Cá chép thì càng đúng lúc.

Hôm qua Giang Kiến Khang theo lời Giang Phong, đến chợ đầu mối phía sau chợ thực phẩm, ở chỗ bán hải sản tình cờ thấy hai con cá chép sống tươi rói, liền mua về nuôi trước.

Không ngờ hôm nay đã có thể cho một con trong số đó vào nồi.

Giáo sư Trần bưng chén lên nếm thử một ngụm nước ô mai, khen ngợi: "Nước ô mai này ngon thật!"

"Thầy uống cái gì cũng thấy ngon." Giáo sư Lý là người gốc Yên Kinh, trong số các giáo sư ông là người sành sỏi nhất về nước ô mai. "Giờ nước ô mai toàn mua ở siêu thị, pha từ phụ gia thực phẩm, đâu như hồi chúng ta còn nhỏ đều dùng đường phèn nấu, món đồ uống cung đình này nhất định phải được xông khói..."

Giáo sư Lý cầm chén, vừa đưa nước ô mai vào miệng liền ngây người.

Vị khói nhẹ nhàng, giống hệt hương vị của những tiệm ô mai gia truyền ngày xưa ông từng uống hồi nhỏ.

Không, có lẽ còn ngon hơn.

"Xông khói cái gì?" Giáo sư Trần truy vấn.

"Ô mai." Giáo sư Lý nuốt nước ô mai xuống bụng, "Quán này là do học trò của thầy mở à?"

"Giang Phong, thằng nhóc đó môn chuyên ngành không tốt lắm, kỳ trước suýt nữa thì tạch rồi." Giáo sư Trần lại bưng chén lên uống một ngụm, "Tôi thấy chén nước ô mai này đã ngon lắm rồi."

"Đây là cách làm cung đình chính tông, dùng đường phèn nấu từ từ." Giáo sư Lý hơi ngẩn người, như thể nhớ ra điều gì đó, "Từ khi những tiệm gia truyền đó đóng cửa, đã rất lâu rồi tôi không được uống nước ô mai chính tông như vậy."

"Vậy hôm nay chúng ta có lộc ăn rồi." Mọi người đều cười, nhao nhao uống ly nước ô mai trong tay.

Trong phòng bếp, Giang Kiến Khang rưng rưng cống hiến khúc giò của mình.

Hai khúc giò này, là Giang Kiến Khang đã lùng sục khắp các chợ thực phẩm và siêu thị gần A Đại, tỉ mỉ chọn lựa trong hàng trăm khúc giò. Dùng nước đá ngâm ròng mười hai tiếng chỉ để khử mùi máu tanh, ngay cả khúc giò trong bữa cơm tối qua cũng không có được sự đãi ngộ này.

Giang Kiến Khang thích ăn giò, đối với mỗi khúc giò mình định ăn đều đặc biệt dụng tâm.

Để làm món giò ngon nhất, ông khắp nơi sai người đi tìm loại rượu Hoa Điêu tốt nhất, chỉ để làm phụ liệu cho giò.

Giang Kiến Khang trong bếp, vừa xót xa lấy rượu Hoa Điêu quý giá của mình đổ vào nồi, vừa nghĩ lung tung: "Tiểu Phong, nếu không phải vì con, bố sẽ chẳng lấy loại rượu Hoa Điêu ngon thế này ra đâu."

Giang Phong: ...

Mỗi lần có khách gọi giò là Giang Kiến Khang lại trưng ra vẻ mặt như sắp phải chia lìa, rõ ràng ông vẫn còn giấu trên trăm bình rượu Hoa Điêu.

Còn rượu Hoa Điêu dùng cho khách thì toàn loại dở nhất.

Cuối cùng, Giang Kiến Khang rưới một muỗng nước sốt lên giò.

Đây là thói quen nấu ăn của Giang Kiến Khang, ông thích rưới một muỗng nước sốt loãng lên mọi món ăn, trong bếp lúc nào cũng có một nồi canh hầm nhừ.

Nước sốt làm tan chảy lớp xì dầu bám trên giò, đồng thời cũng làm tăng thêm vị tươi ngon và mùi thơm. Giang Phong bưng giò ra, hầu hết khách ở tầng một đều ngẩn ngơ trước cảnh tượng đó.

"Thơm thật." Không kìm được, có người khe khẽ xuýt xoa.

Mặc dù xiêu lòng, nhưng không ai gọi giò.

Tất cả đều là sinh viên, rất ít người có thể quyết tâm bỏ ra hàng trăm tệ để gọi một phần giò.

Mùi thơm theo đó lan lên tận lầu hai.

"Mùi gì vậy?" Giáo sư Trần ngửi mùi, chỉ cảm thấy thèm ăn nhỏ dãi.

"Giò Đông Pha ạ, xin mời các thầy cô dùng." Giang Phong đặt giò lên bàn. "Thầy Trần, giò Đông Pha là đặc sản quê thầy mà, sao thầy lại không nhận ra?" Một vị giáo sư trẻ tuổi khác trêu chọc.

"Đây không phải giò Đông Pha, giò Đông Pha ở quê tôi không làm như vậy." Giáo sư Trần lắc đầu quầy quậy, đưa đũa gắp một khối thịt giò có cả da, "Có lẽ đây là công thức riêng của quán, dù cũng gọi là giò Đông Pha nhưng đĩa giò này thơm hơn giò Đông Pha thông thường rất nhiều."

Giò vừa vào miệng đã tan chảy.

"Mà còn ngon hơn rất nhiều nữa!" Giáo sư Trần nói bổ sung.

Mọi người đều vội vã đưa đũa.

Khách tầng một dần dần ngồi kín, Giang Phong và Vương Hạo bận tối mắt tối mũi. Bốn người Khâu Thần chuẩn bị thanh toán và tiện thể giúp một tay.

"Ăn sạch đĩa và đăng lên vòng bạn bè sẽ được giảm giá 10%." Giang Phong nhắc nhở.

"Ăn sạch đĩa là được giảm 10% à?" Cô gái trong cặp đôi trẻ tuổi ngồi cách Khâu Thần không xa tai thính nghe thấy, đĩa của cô đã sạch bong như thể bị liếm, ngoại trừ một ít nước rau muống còn sót lại, đến cả nước sốt sườn chua ngọt cũng không còn một giọt.

Vừa nãy cô không kìm được, lại gọi thêm một phần rau muống xào xanh.

Không chỉ để lộ sức ăn của mình, mà một bữa ăn này còn ngốn mất tiền cơm của mấy ngày, cô đang ngồi trên ghế mà xót ruột.

"Đúng vậy, sinh viên trường A Đại, nếu ăn sạch đĩa (quang bàn) và đăng lên vòng bạn bè sẽ được giảm giá 10%." Giang Phong gật đầu.

"Em đúng là sinh viên A Đại đây, khoa Ngữ văn, không tin thì em có thẻ sinh viên đây!" Cô gái vội vàng nói, liếc nhìn bốn chiếc đĩa sạch sẽ trên bàn Khâu Thần, rồi cắn răng, bưng đĩa rau muống còn sót nước lên uống cạn sạch.

Giang Phong: ...

Cô bé này đúng là cá tính.

Đặt đĩa xuống, cô gái lấy điện thoại ra bắt đầu chụp ảnh đăng lên vòng bạn bè.

"Đinh, nhận được 1 điểm danh tiếng, tiến độ nhiệm vụ (2/100)."

Mọi bản dịch từ tác phẩm này đều thuộc sở hữu của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.