Địa điểm thi sơ khảo vẫn ở vùng ngoại thành, nhưng tốt hơn nhiều so với địa điểm vòng loại ban đầu. Nơi này không phải ngoài trời mà ở trong một nhà kho. Vì diện tích hạn chế, vòng sơ khảo được chia thành các tổ, mỗi tổ năm mươi người. Gần ba ngàn thí sinh được chia thành sáu mươi tổ, tổ cuối cùng có hai mươi bảy người, và Giang Phong chính là người của tổ cuối cùng, vẫn là số 13.

Vì chỉ có hai mươi bảy bệ nấu ăn nên nhà kho có vẻ khá trống trải, lấm tấm bụi bay trong không khí. Ai có khứu giác tinh tường còn có thể ngửi thấy mùi lạ thoang thoảng của những chuyến hàng cũ để lại.

Các thí sinh dự thi đều đến rất sớm, không ai vắng mặt. Nhân viên ban tổ chức thấy mọi người đã có mặt đầy đủ liền sớm công bố luật thi đấu vòng sơ khảo.

"Kính thưa quý vị thí sinh, vòng sơ khảo này mỗi tổ sẽ có mười giám khảo đại chúng và một chuyên gia ẩm thực làm giám khảo. Chuyên gia ẩm thực của tổ này là giáo sư Diệp Thích, giảng viên khoa kiến trúc Đại học Kinh đô. Giáo sư Diệp còn có một thân phận khác là bình luận viên đặc biệt của tạp chí «Tri Vị». Các giám khảo đại chúng sẽ nếm thử và chấm điểm theo thứ tự hoàn thành món ăn. Tiêu chuẩn chấm điểm dựa trên ba tấm bảng tôi đang cầm trên tay: màu đỏ tượng trưng cho món ăn xuất sắc, màu vàng là đạt tiêu chuẩn, còn màu xanh lá nghĩa là không hài lòng. Món ăn nào nhận được từ tám bảng đỏ trở lên sẽ được giáo sư Diệp trực tiếp nếm thử và cho điểm. Thứ hạng cuối cùng sẽ được quyết định dựa trên số điểm của giáo sư Diệp."

"Nguyên liệu nấu ăn như mọi người thấy, không giới hạn chủ đề, vì vậy tất cả nguyên liệu trên bàn đều có thể sử dụng. Bởi vì số lượng thí sinh trong nhóm này ít, chỉ có một thí sinh duy nhất được tiến vào vòng sơ khảo thứ hai. Thời gian thi đấu vòng này không giới hạn, nhưng mỗi người chỉ được làm một món. Còn bảy phút nữa cuộc thi sẽ bắt đầu, nếu quý vị có bất kỳ câu hỏi nào, xin hãy đưa ra ngay bây giờ." Nhân viên ban tổ chức tươi cười nói qua loa phóng thanh.

"Nhóm chúng tôi hai mươi bảy người mà chỉ có một người được đi tiếp, thế này thì bất công quá!" Một nữ sinh hàng đầu tiên thốt lên tiếng lòng của đa số người có mặt.

"Thưa quý vị thí sinh, suất tiến cấp được tính toán dựa trên tỉ lệ thí sinh của từng khu vực thi đấu. Tỉ lệ tiến cấp của vòng sơ khảo đầu tiên ở khu vực này là 4%. Ở các khu vực thi đấu khác, mỗi trận cũng chỉ có hai người được đi tiếp." Nhân viên ban tổ chức giải thích.

Cả trường xôn xao.

Trong chốc lát, không khí trở nên căng thẳng.

Mọi người ở đây, dù là nhờ may mắn hay thực lực, đều đã vượt qua vòng loại. Vòng loại chỉ loại bỏ 50% thí sinh, vậy mà ai ngờ vòng sơ khảo đầu tiên đã trực tiếp loại đến 96%. Dù biết rằng sau vài vòng sơ khảo nữa sẽ là vòng Chung kết Quốc gia với 32 đội mạnh nhất, và phần lớn mọi người cuối cùng sẽ bị loại, nhưng họ không ngờ quá trình đào thải lại diễn ra nhanh đến vậy.

"Quý vị thí sinh còn có câu hỏi nào không?" Nhân viên ban tổ chức hỏi.

"Mười giám khảo đại chúng phải nếm 27 món ăn. Nếu khẩu vị họ hơi nhỏ thì ăn xong chẳng phải... no căng bụng sao?" Một nam sinh đeo kính ở giữa hỏi.

"Đúng vậy, thí sinh này nói không sai. Vòng sơ khảo này không chỉ kiểm tra trình độ nấu nướng của quý vị mà còn cả tốc độ nữa." Nhân viên ban tổ chức nói, "Còn câu hỏi nào không?"

Cả trường im lặng như tờ.

"Còn năm phút nữa, năm phút nữa cuộc thi chính thức bắt đầu. Xin các thí sinh đừng bắt đầu trước, nếu không sẽ bị loại khỏi cuộc thi." Sau khi nói xong, nhân viên ban tổ chức đặt loa phóng thanh xuống.

Giang Phong hơi hoảng.

Thật ra tâm lý anh vẫn khá ổn, nhưng không khí ở đây khá nặng nề, hơn nữa kiểu thi đấu chia tổ mà chỉ lấy 4% thế này thì rất phụ thuộc vào may mắn. Nếu cả tổ đều là gà mờ thì chỉ cần con gà mờ nào may mắn một chút sẽ thắng. Còn nếu cả tổ đều là cao thủ thì mức độ cạnh tranh khốc liệt ngang một chiến trường Tu La.

Nhưng nói đi thì cũng phải nói lại...

May mắn cũng là một phần của thực lực.

Giang Phong nhìn về phía các nguyên liệu mà ban tổ chức cung cấp.

Một quả cà tím, hai quả trứng gà, đậu que, ba bìa đậu phụ trắng và một bó đậu đũa. Gia vị đầy đủ cả, hành, gừng, tỏi... cái gì cũng có, thậm chí còn có một giỏ rau thơm nhỏ.

Rau thơm thì tuyệt đối không được dùng, hành, gừng, tỏi cũng không nên băm nhỏ. Các giám khảo đại chúng đều là người bình thường, nếu gặp phải một hai giám khảo khó tính thì món ăn sẽ bị dán bảng xanh cảnh cáo ngay.

Giang Phong đang suy nghĩ nên làm món gì vừa nhanh, vừa được lòng s��� đông thì nhân viên ban tổ chức lại cầm loa phóng thanh lên.

"Cuộc thi bắt đầu."

Trong chớp mắt, một món ăn chợt hiện lên trong đầu Giang Phong.

Muốn làm, thì phải làm món mình quen thuộc nhất.

Cà tím xào đậu que!

Cà tím là một loại rau củ bản địa của Hoa Quốc, có vị trí vô cùng quan trọng trong các loại rau củ. Từ giá niêm yết trong căn tin đại học cũng đủ thấy độ phổ biến của nó.

Cà tím, đích thị là món "mặn" của các loại rau!

Các nguyên liệu đều đã được rửa sạch. Giang Phong tước bỏ đậu que, cắt cuống cà tím, thái miếng tỏi. Đập dập tỏi tuy thơm hơn khi phi, nhưng Giang Phong sợ có người kén ăn, nên anh vẫn thái miếng, tránh trường hợp ai đó nhỡ ăn phải.

Dao pháp điêu luyện, tốc độ sơ chế nguyên liệu tự nhiên rất nhanh. Giang Phong đã sơ chế xong toàn bộ nguyên liệu, dầu đã đổ vào chảo rồi, trong khi hầu hết mọi người vẫn còn đang đăm chiêu suy nghĩ món gì.

Dầu sôi đến độ sáu phần nóng, đổ cà tím vào. Giang Phong dùng đũa liên tục đảo cà tím trong chảo dầu, không dám lơ là một giây nào. Vừa lúc đang đảo cà tím thì có người giơ tay báo hiệu đã hoàn thành.

Người đó đứng ngay phía trước bên phải của Giang Phong. Anh nhìn qua, là món trứng tráng hành.

Giang Phong: ...

Phải nói sao đây, đúng là một tiểu linh quỷ.

Giang Phong thậm chí hơi hối hận vì sao mình không nghĩ ra món đó. Món này không chỉ dễ làm, mà làm ngon còn rất thơm, ngay cả người không thích hành lắm cũng có thể ăn được.

Cung đã giương, tên đã bắn, không thể quay đầu lại. Người đầu tiên làm thì gọi là thông minh, người thứ hai làm theo thì gọi là bắt chước. Giang Phong tiếp tục chú tâm vào cà tím trong chảo, đợi đến khi vỏ cà tím chuyển sang màu vàng kim và mềm hẳn thì nhanh chóng vớt ra cho ráo dầu. Không tắt bếp, anh đổ đậu que vào xào tiếp. Đậu que xào qua không chỉ giúp hương vị thơm ngon hơn, mà khi xào cuối cùng cũng sẽ dễ thấm vị hơn.

Đậu que xào xong liền đến phần quan trọng. Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, sau đó đổ cà tím và đậu que vào chảo, bật lửa lớn xào nhanh tay. Giang Phong liên tục đảo đều, thêm muối, đường và các loại gia vị khác, cuối cùng cho thêm chút xì dầu đen để tạo màu. Trong suốt quá trình, Giang Phong không ngừng đảo và xới đều để đậu que và cà tím chín đều, thấm vị.

Món ăn hoàn thành, ra khỏi chảo.

Do đã được chiên sơ qua dầu một lần, vỏ đậu que nhìn khá nhăn nhưng lại bóng bẩy, trông rất non. Vỏ cà tím màu tím sẫm, cũng bóng bẩy, thịt cà tím vàng nhạt. Toàn bộ nư���c sốt đã được cà tím và đậu que hấp thụ hết, đĩa ăn sạch sẽ không còn vương vãi.

Giang Phong nhanh chóng bày biện món ăn. Anh vùi cà tím dưới đậu que, để lộ ra một mảng nhỏ. Lớp vỏ tím sẫm và thịt cà tím vàng nhạt ẩn hiện. Dù không đạt được hiệu quả "ôm đàn tì bà che nửa mặt" như Giang Phong mong muốn, nhưng trông cũng không tồi. Anh đặt hai cọng rau thơm ở góc trên bên phải đĩa để trang trí, rồi giơ tay báo hiệu mình đã hoàn thành.

Các giám khảo ngồi ở hàng ghế đầu. Nhân viên ban tổ chức mang món ăn lên, đồng thời nói với Giang Phong rằng anh có thể đến khu nghỉ ngơi chờ đợi.

Khu nghỉ ngơi là một căn phòng nhỏ trong nhà kho, có khoảng mười mấy chiếc ghế. Khi Giang Phong bước vào, bên trong chỉ có ba người.

Một nữ sinh và hai nam sinh, trong đó có một người chính là cái tiểu linh quỷ làm món trứng tráng hành.

"Tôi là người thứ tư hoàn thành ư?" Giang Phong hơi không dám tin.

"Huynh đệ, cậu nghĩ nhiều rồi. Cậu là người thứ mười bảy. Mấy người trước đó còn chẳng nhận được tám bảng đỏ nào, không có điểm nào, chắc chắn không có cửa đi tiếp nên đã rời đi rồi." Một nam sinh đeo kính khác nói.

"Ba người các cậu điểm đều như nhau sao?" Giang Phong hỏi.

"À không phải. Tôi và cô em gái kia đều được tám bảng đỏ. Còn cậu bạn này thì đỉnh hơn, món trứng tráng hành mà lại được chín bảng đỏ. Điểm số vẫn chưa được công bố, ban tổ chức cố tình câu giờ, nhất định phải đợi đến cuối cùng mới công bố điểm." Nam sinh đeo kính nói, "À đúng rồi, tôi tên là Trương Lộ Vũ, sinh viên trường A. Tôi thấy cậu tuổi tác cũng không khác tôi lắm, cậu học trường đại học nào?"

"Tôi cũng học trường A, Giang Phong." Giang Phong nói.

Gặp được bạn học, lời nói tự nhiên nhiều hơn hẳn. Trương Lộ Vũ lại là người không chịu ngồi yên, lại còn hoạt ngôn, chỉ vài câu đã kể hết về bản thân. Anh ta là sinh viên năm hai, chuyên ngành anime, người Hà Bắc, thường ngày chỉ nấu vài món đơn giản ở nhà. Lần này là do may mắn, làm món trứng hấp mà lại nhận được tám bảng đỏ. Bản thân cũng không trông mong gì việc được đi tiếp, đơn thuần chỉ muốn xem giáo sư Di��p kia sẽ cho mình bao nhiêu điểm.

Đến lúc này, hai người còn lại kể từ khi Giang Phong bước vào vẫn chưa nói một câu nào, tỏ vẻ rất lạnh lùng.

Hai người đang trò chuyện thì nhân viên ban tổ chức bước vào.

"Thí sinh số 13 Giang Phong là ai?"

Giang Phong giơ tay.

"Chúc mừng cậu, mười bảng đỏ! Điểm số của giám khảo chuyên nghiệp sẽ được công bố vào cuối cùng, mong cậu kiên nhẫn chờ đợi." Nhân viên ban tổ chức nói.

"Đỉnh quá rồi, huynh đệ, cậu thế này là muốn 'siêu thần' rồi!" Trương Lộ Vũ nhất thời nhịn không được buột miệng.

Nội dung này được bảo hộ bản quyền bởi truyen.free, vui lòng không sao chép trái phép.