Bạch Lộ nấu xong các món ăn, cọ rửa xoong nồi, dọn dẹp khu vực bếp núc, sau đó là xong việc.

Sơn Phong vẫn luôn dõi theo anh ta nấu ăn, từ lúc cho nguyên liệu vào nồi đến khi thành phẩm ra đĩa, mọi thao tác đều được quan sát tỉ mỉ. Anh ta cảm thấy Bạch Lộ chỉ là một đầu bếp bình thường, đặc biệt là sau khi bày biện gọn gàng, nhìn bốn đĩa rau xào trông lèo tèo thì càng cảm thấy thất vọng.

Một món ăn ngon cần hội đủ sắc, hương, vị. Thế nhưng bốn món ăn của Bạch đại trù sư về màu sắc, chỉ đẹp hơn quán ăn vỉa hè một chút, hoàn toàn không sánh được với những món cao cấp của nhà hàng sang trọng, vốn được bày biện công phu trên đĩa.

Về hương vị, hoàn toàn không ngửi thấy gì. Ngay cả khi tự xào rau cũng có mùi thơm lan tỏa khắp nơi, thế nhưng Bạch đại trù sư lại như đang xào nước lã, chỉ thấy hơi nước bốc lên mà không có chút mùi đồ ăn nào truyền ra.

Còn về vị, chưa ăn nên không thể vội vàng phán xét. Tóm lại, Sơn Phong có chút thất vọng, chẳng có gì đáng mong đợi hay phấn khích cả.

Ngay cả một nhân viên phụ bếp cũng nghĩ như vậy, huống chi những đầu bếp khác thì khỏi phải nói, đa phần là tỏ vẻ cợt nhả hoặc khinh thường. Thủy ca đặc biệt ra mặt coi thường Bạch Lộ, thỉnh thoảng lại hừ lạnh một tiếng, thấp giọng lầm bầm: "Với cái tài nghệ này, cũng dám đến quán cơm trong thành hiến vật quý sao?"

Bạch Lộ hoàn toàn không hề bận tâm, anh lùi về phía sau vài bước, đứng im lặng. Sơn Phong tiến lại gần hỏi: "Bạch ca, còn có gì cần làm không ạ?" Bạch Lộ cười nói: "Chuẩn bị nguyên liệu đi, bốn phần đậu phụ xào chay."

"À?" Sơn Phong sửng sốt một chút: "Bạch ca, thực đơn không có món này ạ." Trong lòng anh ta nghĩ: "Đến nhà hàng năm sao lại ăn đậu phụ xào chay ư? Cái này, cái này... Thôi được, là tại tôi kiến thức nông cạn. Dù sao vẫn có người thích món này thật. Thế nhưng sao lại gọi tận bốn phần?" Sơn Phong thật sự có chút mơ hồ.

Bạch Lộ không giải thích, nhưng cũng không đi lấy đậu phụ. Bởi vì anh không biết vị trí cụ thể của nguyên liệu, cũng không thể cứ thế mà lục tung mọi nơi sao?

Bên cạnh có nhân viên phụ bếp nghe được Bạch Lộ nói chuyện, khe khẽ bàn luận: "Bốn phần đậu phụ rang sao? Người này thật có ý tưởng lạ."

Sơn Phong thấy Bạch Lộ không trả lời lời mình hỏi, do dự mãi rồi cũng đi lấy bốn bìa đậu phụ trở về.

Bạch Lộ cầm lấy một bìa, xem xét một chút, dặn dò Sơn Phong: "Chuẩn bị một chậu nước đá."

Sơn Phong vội vã đi làm. Trong bếp có nước, có đá nhưng để có nước đá thì lại khó. Anh ta lấy một đống đá viên và nước lọc từ vòi trộn lẫn vào nhau, chờ đợi cũng vô ích, chẳng còn cách nào khác đành mang đến như vậy.

Bạch Lộ nhìn chậu nước đá, đi đến đổ ba muỗng lớn muối vào, sau đó một tay cầm đậu phụ, một tay cầm dao, bắt đầu nhẹ nhàng chậm rãi cắt miếng.

Vừa thấy chiêu thức ấy, tất cả những đầu bếp chứng kiến động tác này đều che miệng cười trộm, thầm lắc đầu: "Gã này đã không có bản lĩnh thì thôi, còn muốn sĩ diện, thật không biết đã trà trộn vào quán cơm trong thành bằng cách nào."

Cắt đậu phụ là kiến thức cơ bản của đầu bếp, cũng giống như thái sợi khoai tây vậy. Nếu ngay cả đậu phụ còn không thái tốt... được thôi, ít nhất vẫn có thể thái sợi khoai tây.

Một đầu bếp thực thụ có thể cắt đậu phụ thành sợi bé như que tăm. Trong ẩm thực Hoài Dương có món "đậu phụ sợi" trứ danh, trong bát là hàng nghìn sợi đậu phụ mảnh mai, chưa cần ăn, chỉ cần nhìn thôi đã thấy tuyệt đẹp. Từng sợi đậu phụ tinh tế, có thể tạo thành hình xoáy ốc, hoặc tản ra như cánh hoa, cho dù ngổn ngang như râu rồng thì cũng là râu rồng có vẻ đẹp riêng, khiến người xem cảm thấy chấn động. Và sự chấn động ấy, chỉ khi tận mắt chứng kiến, mới có thể lĩnh hội.

Một đám đầu bếp trong quán cơm trong thành không ai là người đơn giản, cho dù là nhân viên phụ bếp Sơn Phong, trước đây cũng là học sinh ưu tú trong trường, kỹ năng dùng dao là chuyện chắc chắn. Mặc dù chưa chắc có thể làm tốt món "đậu phụ sợi" kia, nhưng chỉ cần cho anh ta thời gian, vẫn có thể thái ra sợi đậu phụ, dù có chậm hay có sai sót đi chăng nữa.

Thế nhưng Bạch đại trù sư trước mắt, chỉ cắt miếng mà lại thái theo kiểu cắt sợi, chậm một cách đáng sợ, khiến người ta không khỏi cảm thán, gã này chắc chắn có hậu thuẫn rất vững chắc.

Nhìn vẻ thận trọng của Bạch Lộ, Sơn Phong thật sự muốn đến nhắc một câu: "Biết anh làm đậu phụ xào chay, tôi đã lấy loại đậu phụ miếng rồi, cứ yên tâm mà thái, sẽ không nát đâu."

Việc anh ta cho rằng sẽ không nát là nói với một đầu bếp có kỹ năng. Chứ nếu chúng ta đến thái, thì đáng lẽ nát vẫn cứ nát như thường.

Thế nhưng xung quanh có người đang nhìn, Bạch Lộ lại hết sức chuyên chú làm việc, Sơn Phong đành không nói thêm gì.

Đậu phụ có rất nhiều loại, có thể nói phần lớn chúng ta đều chưa từng thấy. Ví dụ như đậu phụ xanh, đậu phụ tương, đậu phụ cầu vồng. Chỉ có đậu phụ huyết là thường xuyên ăn.

Bởi vì nguyên liệu chế biến khác nhau, độ dai của đậu phụ cũng không giống nhau. Đậu phụ Nhật Bản nguyên liệu là trứng gà, sau khi làm xong, chạm vào là nát ngay, làm sao mà cắt sợi được?

Đương nhiên, đậu phụ Nhật Bản cũng không thể mang ra xào rau.

Mà kỳ thực, một món đậu phụ rang lại có nhiều cách làm rất khác nhau, ví dụ như chiên sơ qua dầu trước, hoặc thêm nước dùng, đều là để đảm bảo đậu phụ giữ được hình dạng đẹp mắt, lại vừa miệng, thơm ngon.

Thấy Bạch Lộ không nhanh không chậm thái đậu phụ, Sơn Phong không đành lòng nhìn tiếp, anh đi lấy bốn cái đĩa, lau chùi lại một lần rồi bắt đầu bày hoa trang trí. Thế nh��ng chờ anh ta làm xong tất cả những việc này, Bạch Lộ vẫn còn đang thái đậu phụ. Sơn Phong lắc đầu liên tục, vị đại ca này thật ngầu, biến nhà bếp của quán cơm năm sao thành phòng học huấn luyện.

Mãi mới chờ đến lúc anh ta thái xong bốn bìa đậu phụ, thả chồng chất gọn gàng vào chậu nước đá đã rắc muối, sau đó lười biếng vươn vai một cái, rồi nói với Sơn Phong: "Xem thực đơn đi, có phải nên bắt đầu làm việc rồi không?"

"Cái gì? Ông anh còn muốn xào rau sao?" Không chỉ Sơn Phong giật mình, hơn hai mươi đầu bếp xung quanh cùng lúc, có người há hốc mồm, có người không thể tin nổi, cũng có người cười cợt, khe khẽ bàn tán. May mà mọi người vẫn có ý tứ, không ai nói lời khó nghe. Chỉ có Thủy ca từ xa hừ lạnh một tiếng, tỏ vẻ vô cùng khinh thường.

Vào lúc này, Bạch Lộ đang thái đậu phụ, các đầu bếp gần đó vây xem. Thế nhưng nhiệm vụ của nhà bếp là làm món ăn, nên càng nhiều đầu bếp vẫn trước sau bận rộn. Quầy giao món ở cửa bếp càng bận rộn dị thường, thỉnh thoảng có nhân viên phụ bếp đưa món ăn tới, đánh dấu vào thực đơn, hoặc thu lại thực đơn. Ngay lúc này, một nữ phục vụ viên mặc sườn xám đỏ, dáng người cao ráo, rất ưa nhìn, chạy tới cửa, cầm trên tay một tấm thực đơn, hỏi cô bé vận hành máy tính: "Sảnh Mẫu Đơn đã gửi phiếu bổ sung món ăn chưa?"

Cô bé nhìn màn hình máy tính: "Đã gửi rồi ạ."

"Khách nói, muốn đầu bếp vừa làm món măng tây xào chay ra cầm muôi ạ."

Cô bé đáp "được", rồi nhìn lại màn hình máy tính, đột nhiên sững sờ. Tấm thực đơn ấy phần lớn món ăn do các đầu bếp chính khác làm, chỉ có món măng tây là do đầu bếp mới đến chưa rõ lai lịch làm, mã số ghi nhận là Đặng Hải. Vậy nên cô bé nói: "Chị chờ một lát, để em hỏi lại."

Cô bé đứng dậy chạy nhỏ đến bên cạnh Đặng Hải, nhỏ giọng nói mấy câu, sau đó quay về nói với người phục vụ: "Được rồi." Bảo nhân viên phụ bếp đưa thực đơn cho Bạch Lộ.

Lúc này, một đám đầu bếp đang rảnh rỗi quanh đó cũng đang giật mình, nhân tiện kiêm luôn việc xem kịch vui, còn Sơn Phong là người giật mình nhất.

Thấy gã này vẫn đứng yên một chỗ, Bạch Lộ hỏi: "Sao còn chưa đi xem thực đơn?"

Mới vừa nói xong, một nhân viên phụ bếp chạy tới, đưa thực đơn lên: "Sư phụ, thực đơn ạ."

Thấy nhân viên phụ bếp đưa tới thực đơn, các đầu bếp gần đó đang xem kịch vui càng giật mình gấp đôi. "Không thể nào! Với tay nghề này, với cái thái độ này, cô bé quản máy tính lại còn đưa thực đơn cho hắn sao? Chẳng lẽ có quen biết gì à?"

Có người đi tới, liếc nhìn thực đơn: "Chà chà! Từ trên xuống dưới mười mấy món, nào là món xốt dầu hào, nào là món xốt bào ngư...". Anh ta hỏi Tiểu Lưu: "Đặng thủ lĩnh đã đồng ý sao?"

Nếu là người do Đặng thủ lĩnh mang tới, tự nhiên là phải hỏi Đặng thủ lĩnh.

Tiểu Lưu đáp lại: "Đặng thủ lĩnh đã đồng ý, người phục vụ nói là khách chỉ định muốn anh ta làm."

"Khách chỉ định ư?" Các đầu bếp trước tiên kinh ngạc một chút, rồi hiểu ý mỉm cười, hóa ra là như vậy: Có người bỏ tiền ra để khuyến khích, đương nhiên muốn chỉ định gã này nấu ăn, đây là nể mặt hắn, giúp hắn đứng vững gót chân. Nếu không với tài nghệ của hắn, làm sao có thể đến quán cơm trong thành làm đầu bếp được chứ?

Bọn họ cho rằng mình đã đoán đúng, đều mỉm cười. Đặc biệt là gã đã xem qua thực đơn, trong lòng cười thầm trong bụng: "Làm đi, làm nhanh lên đi, ta xem ngươi làm thế nào! Ngỗng chưởng xốt bào ngư, bồ câu sữa chiên giòn, lươn Bàn Long xốt... Mấy vị khách gọi món này đúng là thấu hiểu lòng ta."

Ai ngờ, Bạch Lộ cầm lấy thực đơn liếc nhìn qua một cách hờ hững, rồi ném trả cho Tiểu Lưu: "Nói với khách, ta không làm."

"À?" Không chỉ Tiểu Lưu sửng sốt, mười mấy đầu bếp đang xem náo nhiệt càng không thể tin nổi: "Thằng điên sao? Dám từ chối khách hàng? Phải biết khách hàng chính là Thượng Đế! Từ chối khách hàng, còn muốn làm việc nữa không đây?"

Lúc này, quầy giao món lại có một người phục vụ mặc sườn xám khác chạy tới. Một lát sau, cô bé vận hành máy tính hô: "Tiểu Lưu, đến lấy thực đơn này! Vẫn là hắn!" Cái "hắn" này chính là Bạch Lộ.

Tiểu Lưu nhanh chóng chạy đi chạy lại, lại mang về một tấm thực đơn. Bạch Lộ không buồn nhìn, nói thẳng: "Không làm."

Bạch Lộ lại một lần từ chối nấu ăn, các đầu bếp đã không còn kinh ngạc nữa, đoán gã này là thằng điên. Hoặc là không phải người điên, mà là người thông minh, biết mình trình độ có hạn, không dám làm bừa.

Thủy ca vừa làm xong hai món, đem bàn bếp giao cho nhân viên phụ bếp dọn dẹp, đi tới cười lạnh nói: "Là ý gì đây? Ngươi đến đây để phá quán sao? Thay chúng ta quán cơm đắc tội khách hàng à? Đặng thủ lĩnh, Đặng thủ lĩnh!"

Đặng Hải là chủ bếp, rất bận rộn. Nghe thấy Thủy ca kêu to, ông lớn tiếng mắng: "Kêu cái gì? Gọi hồn ai đấy? Tất cả về chỗ làm việc cho ta!" Mấy phút sau, làm xong tấm thực đơn trong tay, ông tiến lại gần hỏi: "Chuyện gì xảy ra?"

Ngay trong mấy phút đồng hồ này, lại có thêm hai người phục vụ đưa tới hai tấm thực đơn, đều chỉ định muốn đầu bếp vừa làm món xào chay làm. Một trong số đó, tấm thực đơn tệ nhất, gọi mười ba đĩa xào chay, đủ loại đủ kiểu xào chay, nào là đậu Hà Lan, nào là bông cải xanh, y như mở một đại hội rau xanh.

Bây giờ tấm thực đơn này đang được truyền tay nhau trong đám đầu bếp, ai nấy đều dở khóc dở cười: "Thật đúng là có bản lĩnh, có ý tưởng mới lạ, ở quán cơm năm sao mà lại gọi xào chay, hơn nữa một lần gọi mười ba đĩa. Đây là loại người kỳ quái nào mới có thể làm ra chuyện này chứ? Chẳng lẽ cho rằng quán cơm chúng ta không có món ăn sang trọng sao?"

Thấy mọi người đang truyền tay nhau xem thực đơn, Đặng Hải nhận lấy, nhìn lướt qua. Sau khi nhìn qua một lượt, ông ta dường như không thể tin nổi, lại nhìn thêm một lần nữa. Sắc mặt ông thay đổi mấy lần, đầu tiên là kinh ngạc, sau là nghi hoặc, cuối cùng là tức giận: "Người phục vụ nào đã nhận phiếu này?"

Không có người trả lời.

Đặng Hải lại nhìn sang một bên, thì ra là phiếu bổ sung, trong lòng hơi dễ chịu một chút, nhưng vẫn có chút không tin. Ông ta cầm thực đơn quay lại quầy giao món ở cửa: "Tấm thực đơn này không sai chứ?"

Cô bé vận hành máy tính và người phục vụ mặc sườn xám cùng lúc đáp lời: "Không sai."

Đặng Hải lại quay trở lại, vẻ mặt bất đắc dĩ, đem thực đơn ném cho Bạch Lộ: "Làm đi! Mười phần xào chay, ngươi định lập kỷ lục gọi món ăn của quán cơm năm sao à."

Bạch Lộ lắc đầu: "Không làm."

"Chuyện gì xảy ra?" Đặng Hải có chút nghe không hiểu.

Bạch Lộ cầm lấy thực đơn nói: "Bốn tấm thực đơn này đều là phiếu bổ sung, nhưng nh��ng món vừa gọi rõ ràng mới được bưng lên chưa bao lâu, nhất định chưa ăn hết, vì vậy ta không làm."

"Ta vẫn chưa hiểu." Đặng Hải làm nghề này mười mấy năm, đây là lần đầu tiên gặp phải chuyện như vậy.

Câu chuyện này, cùng những chi tiết thú vị, được gửi gắm đến bạn từ truyen.free.