(Đã dịch) Quái trù - Chương 1245: Thật lớn một nồi đồ ăn
Bạch Điểu lão đầu nói: "Tôi ăn có hai miếng thôi, chủ yếu là Nguyên Long với Sơn Điền vét hết, hai ông đó quá đáng thật."
"Tổng cộng không biết ông vét bao nhiêu rồi, làm sao mà đếm xuể được." Bạch Lộ vạch trần nói.
"Chẳng qua là tôi cho Sơn Điền ăn hết thôi."
Sơn Điền tức giận nói: "Ông cho chó ăn hả? Tôi tổng cộng chỉ ăn có hai miếng!"
Bạch Điểu nói: "Tôi không muốn cãi vã, tôi có một đề nghị, hay là để Bạch Lộ làm thêm một phần nữa đi, anh thấy sao?"
Sơn Điền lập tức gật đầu: "Đúng rồi đấy, tôi không có ý kiến gì."
"Chúng tôi đều không có ý kiến gì đâu, cậu đi làm đi." Lão Bạch Điểu bảo Bạch Lộ quay lại bàn bếp.
"Mơ à? Tôi đang bận đây này." Bạch Lộ nói: "Ông bảo tôi sang Nhật gặp gỡ các đại sư phụ của hiệp hội ẩm thực, giờ thì cũng gặp rồi, xong việc rồi, tiếp theo là..." Anh bắt đầu tính toán xem phải làm sao để gột rửa tiếng xấu của mình ở Nhật Bản.
Cố Bằng nhanh chóng dịch lại lời này. Lão Bạch Điểu nói: "Định làm gì xong hả? Chúng tôi bỏ nhiều tiền mời cậu đến là để cậu chỉ dạy cho chúng tôi học hỏi đấy, cậu có biết học hỏi là gì không? Cậu phải dạy chúng tôi vài thứ chứ, làm như bây giờ thì không được! À, tôi quyết định mời cậu làm bếp trưởng số một của nhà hàng Núi Xanh, lương tháng một vạn đô la Mỹ, hơn nữa cậu không cần phải đi làm."
Một vạn đô la Mỹ có thể đổi hơn 110 vạn yên, số tiền này ở bất kỳ quốc gia nào cũng thuộc hàng thu nhập cao. Hơn nữa, lại còn không cần phải đi làm.
Cố Bằng vừa dịch những lời này, vừa thầm nghĩ tại sao không mời mình chứ.
Bạch Lộ đáp lời: "Không phải vừa mới dạy rồi sao? Tôi vẫn luôn nói, làm món ăn phải chăm chỉ, phải làm từ tâm, đừng khoe khoang kỹ xảo; phải cắt thật tốt từng nhát dao, nghiêm túc đối xử với từng loại nguyên liệu. Khi thêm nước hay gia vị, đều phải thật chuẩn, còn phải kiểm soát tốt lửa nữa... Dù sao thì cũng chỉ có bấy nhiêu đó thôi."
Nghe có vẻ rất có lý, nhưng thật ra toàn là nói nhảm. Cuộc sống là vậy, rất nhiều thứ trông có vẻ đặc biệt có lý, nhưng phần lớn lại là lời nói sáo rỗng.
Sơn Điền nhìn đồng hồ, lên tiếng mời: "Lát nữa sang tiệm của tôi ngồi một lát nhé?"
Để đến tiệm sushi của ông ta phải đặt trước ít nhất một tuần, thậm chí lâu hơn, trừ phi là nhân vật đặc biệt mới có đãi ngộ đặc biệt, ví dụ như Tổng thống Mỹ chẳng hạn. Thế nhưng Bạch Lộ lại không hề cảm kích: "Lại ăn sushi nữa hả? Thôi đi."
Sơn Điền cười cười: "Vậy thì làm món gì khác vậy."
Lúc này, có một thông dịch viên đến nói chuyện: "Ngài nghị viên bảo tôi hỏi anh. Không biết có tiện nói riêng vài lời không?"
Bạch Lộ ngoảnh đầu nhìn lại. Ông nghị viên lớn tuổi nhất đứng cách ba mét, mỉm cười với anh. Bạch Lộ đồng ý, đi cùng thông dịch viên và ông nghị viên kia ra ngoài, không tìm phòng riêng mà cứ đứng ngay hành lang nói chuyện.
Sau khi thưởng thức tay nghề của Bạch Lộ, ông nghị viên thử hỏi anh liệu có thể ở lại đây không, ví dụ như đổi quốc tịch chẳng hạn. Ông chỉ là muốn nói một cách khéo léo hơn nhiều, rằng rất mong Bạch tiên sinh có thể ở lại Nhật Bản lâu dài.
Bạch Lộ đáp lời: "Vào thẳng vấn đề đi." Anh không tin một buổi tiệc nhỏ của hiệp hội ẩm thực mà có thể mời được ba vị nghị viên, rõ ràng là có dụng ý thì mới đến đây.
Lúc này, ông nghị viên mới vào đề chính: "Tôi rất khâm phục sự chính trực và dũng khí của Bạch tiên sinh. Cảm ơn anh đã ra tay giúp người trên tàu điện ngầm."
"Cảm ơn thì không cần, cứ thực tế một chút đi." Bạch Lộ nói: "Bên ngoài khách sạn có nhiều người biểu tình chống đối tôi như vậy, ông định giải quyết thế nào?"
Ông nghị viên nói: "Yên tâm, chúng tôi sẽ cử chuyên gia đảm bảo an toàn cho anh, cho đến khi anh về nước."
Bạch Lộ cười hỏi: "Vậy là xong rồi sao?"
"Không biết Bạch tiên sinh còn có yêu cầu gì nữa không?"
"Về danh tiếng. Tôi làm việc tốt, các ông không giúp tôi minh oan, chẳng lẽ muốn tôi mang theo tiếng xấu hổ nhục mà về nước sao?"
"Xin hỏi, việc minh oan này, ý ngài là sao ạ?"
"Các ông giúp tôi chứng minh đi, không phải có video sao, cứ công khai là được. Trên tàu điện ngầm có camera, với cả tôi cũng quay trong điện thoại rồi, để mọi người đều thấy rõ sự tình là thế nào."
"Thật xin lỗi, đoạn video của ngài hơi nhạy cảm, không thể công khai tuyên truyền được."
"Che mờ đi chứ, các ông chẳng phải rất giỏi khoản này sao?" Bạch Lộ thuận miệng đáp.
Ông nghị viên dò xét một lúc lâu, nhận ra tên này thật sự khó đối phó, trầm mặc một lát rồi hỏi thẳng: "Chuyện này có hai mặt, tôi muốn hỏi anh, video trong điện thoại di động của anh liệu có còn không?"
Bạch Lộ không có tâm trạng chơi trò ú tim với bọn họ, nói thẳng: "Có chứ, đã gửi vào hộp thư rồi. Nếu như các ông không giúp tôi minh oan, tôi sẽ tung video ra ngoài. Trung Quốc, Mỹ, cả Nhật Bản nữa, chỗ nào tôi cũng có thể tung ra, tôi muốn tự mình minh oan, tôi từ đầu đến cuối đều là người tốt."
Ông nghị viên nhìn anh, thầm nghĩ, đúng là thẳng tính. Ông ta nói: "Thật ra anh chỉ đánh người trên tàu điện ngầm, mà người kia cũng đã nhận ra lỗi lầm, đã bị bắt giam, không hề gây ảnh hưởng gì đến anh. Chỉ cần anh về nước, mọi chuyện sẽ êm xuôi." Ông ta ngừng một lát rồi nói tiếp: "Đã có phóng viên đang tìm người kia, đã tìm ra tên tuổi, địa chỉ, đơn vị công tác của hắn, hơn nữa đã đến sở cảnh sát. Chờ anh đi rồi, chúng tôi sẽ nói rõ chân tướng sự việc cho phóng viên."
"Chờ tôi đi rồi các ông mới nói? Ai mà biết được có chắc chắn không?" Bạch Lộ lắc đầu nói: "Không được, phải nhanh chóng làm sáng tỏ. Tôi là minh tinh, sau này còn phát hành phim. Nếu danh tiếng có vấn đề, bị coi là công khai đ��nh người Nhật Bản, ông nói xem ai còn xem phim của tôi nữa? Tôi phải lấy lại sự trong sạch."
Giải thích nhiều cũng vô ích, cứ nói thẳng về lợi ích thôi. Ông nghĩ thế nào là việc của ông, tôi muốn ông hiểu rõ, tôi nhất định phải khôi phục danh dự, và việc ông không giúp tôi chứng minh sự trong sạch sẽ ảnh hưởng đến thu nhập của tôi.
Nghe được câu này, ông nghị viên thầm nghĩ, thì ra là vì tiền. Ông ta suy nghĩ một lát rồi nói: "Vậy thì cứ thế đã, tôi sẽ bàn bạc với họ xem làm thế nào để giúp anh chứng minh."
Liên quan đến lợi ích, không ai có thể thờ ơ, ngay cả bản thân ông nghị viên cũng đặt lợi ích cá nhân lên trên lợi ích chính phủ. Thế nhưng ông ta vẫn chưa từ bỏ ý định, ông đã khuyên bảo không thể để Bạch Lộ âm thầm rời khỏi Nhật Bản, vậy thì cứ để người khác thử xem sao.
Bạch Lộ nói "được", rồi quay trở lại sảnh tiệc.
Trong sảnh lớn, rất nhiều người đang vây quanh Lệ Phù nói chuyện. Bạch Lộ thấy hiếu kỳ, hỏi Cố Bằng mới biết, có người nhận ra Lệ Phù, lập tức có nghị viên và phóng viên đến tr�� chuyện, nghị viên thì giới thiệu, phóng viên thì muốn phỏng vấn.
Nhìn Lệ Phù giữa đám đông, Nguyên Long đi tới nói: "Bạn gái cậu thật lợi hại, cô ấy vừa xuất hiện là chẳng ai phỏng vấn tôi nữa."
Bạch Lộ hỏi: "À mà, sao không thấy phóng viên nào tìm anh nói chuyện?"
Nguyên Long giải thích: "Mấy người đó là phóng viên kinh tế và phóng viên nhật báo, còn có hai người vừa mới đến. Phóng viên giải trí thì bị chặn ở bên dưới không cho vào. À, còn có người muốn phỏng vấn cậu nữa."
"Phỏng vấn tôi là có chuyện gì?" Bạch Lộ vừa dứt lời, Cố Bằng đã đến nói: "Hai người kia là của báo nhật trình, nói muốn phỏng vấn cậu, cậu khi nào rảnh?"
Bạch Lộ hỏi: "Phỏng vấn về cái gì?"
Cố Bằng chỉ vào bàn bếp: "Nấu ăn."
Bạch Lộ nghĩ một lát rồi nói: "Bây giờ cũng được."
Cố Bằng nghe vậy, liền đi thông báo phóng viên. Bạch Lộ lại nhìn Lệ Phù giữa đám đông, bàn thịt vừa nãy hầu như đều bị hai ông già kia vét sạch, không chỉ hai ông già ăn mà còn tranh giành để lấy lòng. Anh đoán chừng Lệ Phù vẫn còn đói.
Vừa nghĩ vậy, lão Bạch Điểu đã kéo theo Cố Bằng đến nơi: "Tôi chưa ăn no, cậu lên làm thêm chút gì đó đi."
Bạch Lộ chỉ vào bàn thức ăn bên cạnh: "Chỗ đó có rất nhiều mà."
Lão Bạch Điểu thở dài: "Tôi không muốn nói vậy, thế nhưng mà sau khi nếm món cậu làm, mà ăn mấy thứ kia thì chẳng khác nào ăn cỏ cả."
Bạch Lộ cười cười: "Vậy thì cứ để ông ăn cỏ đi."
"Đừng mà, tôi đang đói lắm rồi, cậu cũng đói mà, đúng không?" Lão Bạch Điểu hỏi Nguyên Long, đây là đang tìm đồng minh.
Nguyên Long gật đầu nói: "Vẫn chưa ăn no."
Bạch Lộ cười cười: "Có mì ăn liền sao?"
Nghe Cố Bằng dịch lại, mặt lão Bạch Điểu tái mét: "Đây là nhà hàng cao cấp, trong phòng này toàn là đầu bếp cao cấp, mà cậu lại đi làm mì ăn liền? Cậu có thể thành tâm hơn một chút được không?"
Bạch Lộ nói: "Tôi thành tâm thành ý nấu mì ăn liền đấy chứ." Nói rồi đi tới bàn bếp.
Lúc này, mọi người trong phòng tụ thành nhiều vòng tròn, trừ chỗ Lệ Phù ra, những nơi khác đều đang bàn tán về việc Bạch Lộ nấu ăn. Mấy phóng viên ảnh đang bị nhiều người vây quanh, muốn xem lại những bức ảnh và tư liệu đã chụp.
Chợt thấy Bạch Lộ lại đi đến bàn bếp, có người nhắc nhở một tiếng, mấy phóng viên ảnh lập tức tụ tập gần bàn bếp, chuẩn bị tiếp tục quay phim.
Bạch Lộ đi vài vòng quanh khu vực chuẩn bị thức ăn, thấy có một con vịt đã được sơ chế s���ch sẽ. Anh xách đến đặt lên thớt, băm chan chát.
Tiếng băm vịt rất lớn, mọi người trong phòng nghe thấy, thấy Bạch Lộ lại bắt đầu nấu ăn liền vội vàng vây lại.
Bạch Lộ vốn muốn nói vài lời nhảm nhí, ví dụ như 'tôi lại ban ơn dạy cho các ông điều gì đây', nhưng băm xong vịt, nhìn xuống mọi người bên dưới, không hiểu sao anh lại mất hứng nói chuyện. Anh lại quay lại cầm con gà đã sơ chế sạch sẽ, băm lia lịa.
Anh tìm một cái bát tô, đặc biệt lớn, y như mấy cái nồi đựng canh trong căn tin vậy, đem tất cả nước gia vị còn sót lại từ việc ướp đầu cá và da cá vừa rồi đổ vào. Sau đó lại thêm rất nhiều gia vị khác, tiện tay ném vào mấy lát gừng, mấy củ tỏi và vài cọng hành lá, rồi bật lửa đun.
Trong lúc đun nấu, anh đổ toàn bộ gà và vịt đã băm vào. Chỉ đun một lát, anh đã đổ nước vào, nước nhanh chóng đầy đến tám phần chậu.
Anh lấy thêm hai cây cải trắng, cắt trực tiếp. Chỉ trong chốc lát, trên thớt đã đầy ắp những miếng cải trắng lớn nhỏ.
Thấy Bạch Lộ làm như vậy, lão Bạch Điểu cực kỳ im lặng. Ẩm thực Nhật Bản chú trọng sự tinh xảo, tỉ mỉ, ngay cả một miếng thịt cũng phải được xử lý cẩn thận, rất ít khi nấu những món ăn bát tô kiểu này. Bạch Lộ làm vậy, về cơ bản vẫn là đang lừa bịp. Nhưng vấn đề là, rõ ràng là bảo thằng nhóc này truyền thụ kỹ thuật mà? Lại đi truyền thụ cái kiểu này sao?
Nhớ tới Bạch Lộ vừa mới nói là phải nghiêm túc đối đãi nguyên liệu, phải làm món ăn một cách nghiêm túc... Lão Bạch Điểu thật muốn hỏi một câu: "Cậu vẫn cho là đây là rất nghiêm túc sao?"
Bạch Lộ cắt xong cải trắng, nhìn ánh mắt khó hiểu của nhiều người bên dưới, cười nói: "Đừng hiểu lầm, căn tin thì nấu ăn cứ thế thôi, tôi không có thời gian, cứ tạm chấp nhận vậy."
"Nấu đồ ăn căn tin á? Cậu định cho chúng tôi ăn mấy món vớ vẩn này sao?" Các đầu bếp dưới bàn bếp liếc mắt nhìn nhau, ánh mắt đầy vẻ không bằng lòng.
Ngoài những nhà hàng nhỏ, như các nhà hàng bình thường, đồ ăn suất thường do các đầu bếp thực tập làm. Đồ ăn suất chính là tiêu chuẩn kiểm tra đầu tiên của đầu bếp thực tập. Nếu không làm tốt, sẽ vĩnh viễn đừng mơ tưởng đến việc nấu món cho khách. Nói thẳng ra, dù là đồ ăn suất, cũng không thể qua loa lừa bịp như Bạch Lộ đang làm.
Bạch Lộ cũng mặc kệ mọi người bên dưới đang nghĩ gì, đi đến tủ đông lạnh lấy ra một khối thịt cá, mang sang thớt khác cắt thành từng lát mỏng, thái sợi.
Anh tùy tiện cầm một cái nồi đổ nước, chờ nước sôi thì pha một chén nước chấm. Đợi nước sôi xong, anh dùng muôi vớt, nhúng nhẹ từng lát cá vào nước sôi rồi vớt ra ngay, chấm chút nước gia vị, đặt lên đĩa không.
Lặp lại động tác này hai lần, trên đĩa đã chồng chất rất nhiều lát thịt cá. Bạch Lộ đưa cho Lệ Phù: "Em tự ăn đi."
Mọi người bên dưới cực kỳ chán nản, cậu có thể quá đáng hơn một chút được không? Lên làm món ăn, lại công khai chỉ nấu cho một người phụ nữ ăn? Để chúng tôi cứ thế mà nhìn sao?
Mọi quyền đối với bản dịch này đều thuộc về truyen.free.