Lý Thanh Vân ban đầu không rõ quy mô của nhà hàng này lớn đến đâu, nên tỏ ra khá lạnh nhạt, thậm chí có ý chống đối hợp tác. Nhưng sau khi nghe Lục tổng giới thiệu cặn kẽ, hắn mới bắt đầu coi trọng.

Vị Lục tổng này tên là Lục Quang Vinh, một cái tên mang đậm dấu ấn thời đại. Từ một nhân viên phục vụ bình thường leo lên vị trí tổng giám đốc, trải qua hai mươi ba năm phấn đấu. Tình yêu và nhiệt huyết của ông dành cho nhà hàng này thậm chí còn vượt qua cả chủ tịch.

Nhà hàng mà ông phục vụ có tên là "Mỹ Vị Thế Gia". Lịch sử lâu đời của nó thậm chí còn vượt qua cả "Hòa Bình Quán". Đây là một nhà hàng tư nhân, thuộc sở hữu của nhiều người. Để bảo vệ gia nghiệp và danh tiếng này, không chỉ một gia tộc có thể làm được.

Vì vậy, bên cạnh Lục Quang Vinh còn có một hội đồng quản trị, phân công hợp tác để nhà hàng lớn có lịch sử lâu đời này có thể vận hành trơn tru, phát triển mạnh mẽ và đứng vững không ngã.

Hợp tác với một nhà hàng lớn như vậy, với quy mô nông trại của Lý Thanh Vân, hầu như không cần phải tìm đến các công ty trung gian nông sản nữa. Chỉ riêng việc cung cấp hàng hóa cho nhà hàng này thôi cũng đủ khiến hắn bận rộn rồi.

Hơn nữa, thông qua thái độ lạnh lùng và chống đối ban nãy, hắn đã khiến Lục tổng giám đốc phải nhượng bộ, trực tiếp đưa ra mức giá mà Đại Hoa Thương Mậu đã đề nghị: 120 tệ một cân, nhưng phải giao hàng tận nơi.

Điều kiện này có thể cân nhắc, bởi vì nếu giao cho Đại Hoa Thương Mậu, lợi nhuận sẽ chia đôi. Cuối cùng, Lý Thanh Vân chỉ nhận được khoảng năm mươi, sáu mươi tệ một cân. Trước đây, mức giá đó được gọi là "trên trời", còn bây giờ, nếu hợp tác thành công, mới gọi là "hét ra lửa".

Chỉ cần giao hàng tận nơi thôi mà, mua một chiếc xe, thuê hai tài xế, đi từ trấn lên đường cao tốc, qua Sơn Thành, Hán Thành, gần hai ngàn km. Hai tài xế thay phiên nhau nghỉ ngơi, một ngày một đêm là có thể giao hàng đến nơi.

Tuy nhiên, liên quan đến vận tải sẽ có rất nhiều chuyện phiền toái. Nhưng Lục Quang Vinh đã nói rằng nhà hàng của họ luôn chỉ nhận nguyên liệu giao hàng tận nơi, chưa bao giờ tự mình kéo hàng từ nơi khác. Đó là vấn đề về phạm vi kinh doanh, hội đồng quản trị không thể vì mấy loại rau dưa này mà lập thêm một bộ phận mới.

Có lẽ Mỹ Vị Thế Gia đang rất cần loại rau dưa thượng hạng này. Trong cặp công văn của Lục Quang Vinh đã chuẩn bị sẵn hợp đồng, chỉ để trống phần giá cả, các điều khoản khác không thay đổi. Phương thức thanh toán cũng rất nhanh chóng: sau khi giao hàng, nhà hàng sẽ xuất hóa đơn và trình lên phòng tài vụ xét duyệt ngay trong ngày. Ngày hôm sau sẽ chuyển khoản.

Lý Thanh Vân đã bị Đông Phương Nông Mậu Công Ty lừa một vố, nên lần này đặc biệt lưu tâm đến hợp đồng, xem xét rất cẩn thận. Đến giờ ăn trưa, Dương Ngọc Nô gọi điện thoại nói không về nhà, bảo hắn tự nấu ăn hoặc đến quán cơm của chị ăn. Bởi vì Tôn Đại Kỳ chính thức truyền thụ võ công cho cô, muốn trước Tết Nguyên Đán truyền hết tuyệt học Ưng Xà Quyền do bà sáng tạo cho cô.

Lý Thanh Vân cảm thấy tính khí của Tôn Đại Kỳ tuy không tốt, nhưng võ công quả thật không tệ. Để vợ học bà ta vài ngày, mình lại lén lút học vài chiêu, cũng khá hời.

Xem đi xem lại, hợp đồng không có vấn đề gì, Lý Thanh Vân liền ký kết hợp đồng. Hợp đồng làm thành ba bản, mỗi bên giữ một bản, còn một bản phải nộp lên hội đồng quản trị lưu trữ. Lý Thanh Vân không quan tâm họ thao tác thế nào, chỉ cần tài khoản nông trại của mình nhận được tiền là được.

Hợp tác với một nhà hàng lớn như vậy, mọi thứ đều rất chính quy. Trước đây, hắn chỉ thuê kế toán thời vụ làm sổ sách, bây giờ xem ra vẫn nên thuê một kế toán chuyên nghiệp ngồi tại chỗ thì đáng tin hơn. Thời gian trước có một bệnh nhân là kế toán của một xí nghiệp quốc doanh nào đó, vừa mới từ chức không lâu. Chờ đến sau Tết Nguyên Đán sẽ gọi điện thoại cho cô ta, xem cô ta có bằng lòng đến làm hay không.

Nếu đã bàn bạc xong hợp tác, vậy sau này thời gian giao thiệp sẽ nhiều hơn, việc giữ quan hệ tốt là vô cùng cần thiết. Vì vậy, Lý Thanh Vân mời Lục Quang Vinh dùng bữa trưa, để ông ta mang theo trợ lý đến Thanh Hà Cư ăn cơm, còn đặc biệt mở cho ông ta một vò không gian tàng tửu.

Sau khi các món ăn được dọn lên đầy đủ, trợ thủ Tiểu Ngô lấy một mâm đựng đầy thức ăn, lại bưng một bát cơm trắng lớn, nói là mang cho tài xế. Lúc này Lý Thanh Vân mới biết, thì ra trong xe còn có một tài xế đáng thương đang ở lại ăn trưa.

Thôi được rồi, vốn muốn mời tài xế kia vào ngồi một chút, nhưng Lục Quang Vinh xua tay nói tài xế có đồ ăn bổ dưỡng, khi không có nhiệm vụ có thể tùy tiện tìm chỗ ăn cơm, không uống rượu là được. Nhưng vừa nãy trên đường đi mới phát hiện, vì sắp đến Tết Nguyên Đán, các quán ăn nhỏ đều đóng cửa, sợ anh ta đói bụng, nên mới để anh ta nếm thử mỹ vị ở đây.

Nói rồi, hai người uống một chén nhỏ không gian tàng tửu màu hơi vàng, hương vị đặc biệt khiến Lục Quang Vinh kinh ngạc như uống quỳnh tương. Ông ta giật lấy vò rượu nhìn hồi lâu, rồi mới nói: "Đây là loại rượu gì vậy, thơm quá! Uống hơn nửa đời người rượu, hôm nay mới coi như gặp được cực phẩm. Không có nhãn hiệu, không có ghi chép, chỉ là cái bình gốm sứ bình thường này? Tôi nói Lý lão bản này, tuyệt đối đừng nói đây là rượu tự nấu của địa phương nhé?"

Lý Thanh Vân cười đắc ý nói: "Vừa nãy tôi xem hết tạp chí 'Kỳ', mấy nhà phê bình ẩm thực đều nói rồi, chỉ là không nói ở chỗ tôi có loại rượu đế cực phẩm này. Vì uống loại rượu đế này, ngay cả sách phong 82 năm Laffey cũng không uống mấy ngụm. Nó xác thực không phải loại rượu có tên tuổi gì, chỉ là rượu thổ thiêu do địa phương ủ ra, sử dụng nước ngầm của Tiên Đái Hà, vì vậy tôi đặt tên là Tiên Đái Tửu. Rượu mới ủ ra đương nhiên không có mùi vị này, cái bình rượu này phải để ít nhất mười năm trở lên mới có loại mùi vị này."

"Có người nói rượu lâu năm nên pha với rượu mới để uống, đó mới là cách dùng chính xác nhất. Kỳ thực, rượu ngon thật sự, trần hương sẽ không ảnh hưởng đến vị, trái lại càng thuần hương. Nếu dùng nửa thành rượu lâu năm pha với chín thành rưỡi rượu mới, lại dán một cái nhãn hiệu mười năm cất giấu, chẳng phải là lừa người sao? Loại rượu pha chế như vậy, dù để mười năm tám năm, vị cũng không tăng lên nhiều."

Lời này của Lý Thanh Vân đã chửi hết tất cả các xưởng rượu lớn, bởi vì họ đều làm như vậy. Dùng một chút rượu lâu năm cực phẩm, pha với một lượng lớn rượu mới, lại dựa vào các loại chất phụ gia, đóng gói cẩn thận, là thành một chai rượu xa hoa giá năm, sáu trăm tệ.

Lục Quang Vinh nghe xong, cười ha ha, chỉ vào Lý Thanh Vân nói: "Nếu uống rượu của cậu trước, tôi nhất định sẽ mắng cậu nói khoác không biết ngượng. Dù sao, mười loại rượu nổi tiếng trong nước thật sự có chỗ độc đáo, đặc biệt là dòng rượu xa hoa, mùi vị đó quả thật khiến người khó quên. Nhưng sau khi uống rượu của cậu rồi, uống các loại rượu đắt tiền khác, e là không còn tư vị gì nữa. Đến đây, không nói nữa, chúng ta cạn thêm một chén nữa."

Có rượu ngon vừa ý đặt trước mặt, tửu quỷ thật sự ít nói, uống đủ rồi mới nói chuyện với người khác.

Tửu lượng của Lục Quang Vinh không tệ, uống hết một cân mới chậm lại tốc độ uống rượu, mang theo vài phần men say nói: "Lý lão bản, không biết loại rượu này là vị cao nhân nào ủ ra vậy? Nhà ông ta có bao nhiêu hàng dự trữ, định bán với giá bao nhiêu?"

"Ừm? Lục tổng sao lại nói là danh gia ủ ra? Người bình thường không ủ được loại rượu này sao?" Lý Thanh Vân không hiểu.

"Đừng đùa, cậu cho rằng xưởng nhỏ bình thường có thể dễ dàng sản xuất rượu ngon sao? Không có tay nghề tinh xảo, không có trăm lần, ngàn lần tìm tòi, ủ ra rượu dù để một trăm năm cũng không có loại hương vị thuần khiết này. Tôi nói cho cậu biết, chỉ riêng những xưởng rượu nhỏ tư nhân mà tôi đã thấy cũng không dưới ba trăm nhà, có loại ngon, có loại bình thường, có loại chua, có loại đắng, thanh, trọc... Rượu mới của cậu tôi chưa uống, nhưng tôi có thể đánh cược, sư phụ ủ ra rượu mới này nhất định có hương vị nhất lưu, cảm giác khi uống không thua kém các loại rượu hàng hiệu giá trăm tệ."

Lý Thanh Vân trầm ngâm một hồi rồi nói: "À, nói ra thì, trấn Thanh Long của chúng tôi trước đây có bốn, năm xưởng rượu, hiện tại chỉ còn hai nhà. Một nhà là rượu đế của Ngũ gia gia tôi, chính là loại anh uống đấy. Một nhà khác chuyên ủ rượu trái cây, chính vì không xung đột với rượu đế nên mới có thể tồn tại được. Hết cách rồi, rượu đế của Ngũ gia gia tôi được mọi người ưa chuộng, nên không ai mua rượu đế của nhà khác, họ có thể sống sót mới lạ."

"Hóa ra là Ngũ gia gia của cậu ủ rượu à, người già học được tay nghề từ đâu vậy?" Lục Quang Vinh tò mò hỏi.

Lý Thanh Vân nói: "Nghe Ngũ gia gia tôi kể, khi còn trẻ ông đi rất nhiều xưởng rượu, khắp Xuyên Thục đều đã qua, theo các đại sư phụ học việc, chỗ nào có việc thì đến đó. Nhưng ở Nghi Tân lâu nhất, nghe nói đã thăng chức thành Đại sư phụ trong một xưởng rượu lớn, dẫn dắt không ít đồ đệ, sau đó chịu đãi ngộ không công bằng, nên tức giận bỏ về thôn. Mới đầu ủ rượu chỉ để người nhà uống, sau đó người trong thôn uống đều khen ngon, nên mang ra chợ bán, một mạch đến hôm nay, vẫn là xưởng kiểu thổ pháp cất rượu, phẩm chất càng thêm xuất chúng."

Lục Quang Vinh vừa nghe, lập tức chú ý, vội hỏi: "Lão nhân gia ủ rượu mới, nhà cậu có không? Tôi nếm thử vị rượu mới xem, nếu không tệ, Mỹ Vị Thế Gia của chúng tôi chuẩn bị trữ một lô, làm cơ tửu. Cậu biết đấy, những khách sạn lớn như chúng tôi đều có rượu tự chế đặc biệt, làm một trong những thủ đoạn thu hút khách hàng."

Lý Thanh Vân theo bản năng muốn từ chối, bởi vì hắn có vốn để độc chiếm toàn bộ rượu ngon do Ngũ gia gia sản xuất, sau đó trữ trong tiểu không gian. Thế nhưng, rượu này, chỉ cần muốn sản xuất, vật liệu và tài chính sung túc, muốn bao nhiêu cũng có. Với kỹ thuật của Ngũ gia gia, rượu đế sản xuất ra, phẩm chất và hương vị đã sớm ổn định, sao không nhân cơ hội mở rộng kinh doanh, thành lập một xưởng rượu?

Rượu của người khác trữ mười năm sau, phẩm chất và hương vị vĩnh viễn không sánh bằng không gian tàng tửu của mình, bởi vì sau khi trải qua quá trình đề hương chính thống của tiểu không gian, đã hình thành hương vị đặc thù độc nhất vô nhị, mà người pha rượu dù nỗ lực thế nào cũng không thể điều chế ra loại rượu tương tự.

Trong nháy mắt, Lý Thanh Vân nghĩ đến rất nhiều lợi và hại, cuối cùng quyết định nói chuyện rượu với Lục Quang Vinh. Hắn gọi người phục vụ, bảo cô ta mang một chén rượu mới thượng phẩm từ phía sau quầy đến, giao cho Lục Quang Vinh thưởng thức.

Lục Quang Vinh nhận lấy cái ly thủy tinh bình thường này, trước tiên đưa lên mũi ngửi một cái, hương rượu thuần khiết, có tiềm chất của rượu ngon thượng hạng, nhưng hương vị không khác biệt nhiều so với Ngũ Lương Thiêu mà ông đã từng uống. Muốn phân biệt thật sự, cần phải nếm thử, dùng đầu lưỡi giám định.

Rượu ngon thật sự, vừa vào miệng liền tan ra, hương vị lan tỏa đều khắp trong cổ họng, tuy rằng có cảm giác cay nhưng không rát họng. Còn cái gọi là say rượu không lên đầu, cổ họng không khó chịu, đó chỉ là phản ứng sau khi uống nhiều, đối với người trong ngành giám tửu, nói ra phản ứng sau khi say sẽ khiến người ta cười rụng răng.

"Ừm, hương cay sảng khoái, dư vị kéo dài, là rượu ngon, có thể xưng tụng là tác phẩm hàng đầu do xưởng tư nhân ủ ra. Nhưng chỉ bằng hương vị này, để mười năm có thể biến thành loại rượu ngon tuyệt thế mà chúng ta vừa uống, tôi vẫn không quá tin tưởng." Lục Quang Vinh không hổ là người trong ngành ẩm thực, một lời nói trúng tim đen, nói ra nghi hoặc trong lòng.

Đời người như một chén trà, đắng cay ngọt bùi đều do mình nếm trải. Dịch độc quyền tại truyen.free