Mạnh Hải tiếp tục ở trong sân nhà trên núi, chế biến món ăn nổi tiếng đã thất truyền: Thần Tiên Cá.

"Công đoạn xẻ cá tinh xảo đã hoàn thành, tiếp theo là khai đao."

"Chính là khứa những đường dao xoáy ốc trên thân cá, để thịt cá bộc lộ tối đa. Như vậy, hơi nước canh gà mới có thể ngấm sâu vào bên trong thịt cá."

"Hơn nữa, khi cá đã được xử lý bằng dao, sau khi hấp chín, thịt cá mới có thể tự động tách ra từng thớ."

"Điều này đòi hỏi phải vận dụng đao pháp ẩm thực truyền thống, yêu cầu rất cao đối với người đầu bếp."

"Ta cũng vừa hay biết một chút."

Mạnh Hải lấy ra một thanh dao phay từ bộ dụng cụ dao kéo rút được từ phần thưởng.

Thanh dao này, trên thân khắc hình rồng, trông vô cùng tinh xảo và quý giá.

Mạnh Hải vung nhẹ dao phay, từng nhát, từng nhát cắt khứa lên mình cá.

Thanh dao phay trong tay hắn như có linh hồn, nhẹ nhàng múa lượn.

Phòng livestream liên tục nhận được quà tặng, đủ loại lễ vật bay đầy màn hình.

Trong quán Tương Thái Quán, ông chủ nhìn xem thủ pháp thần sầu kỳ diệu của Mạnh Hải, cũng không kìm được mà gửi tặng một tên lửa.

Ông chủ rất kích động, bởi vì ông nhận ra Mạnh Hải chắc chắn biết làm món Thần Tiên Cá!

Đây chính là tuyệt kỹ thất truyền của ẩm thực Hồ Nam, không ngờ giờ đây lại có thể tái hiện trong tay Mạnh Hải.

Điều này đối với việc phát huy văn hóa ẩm thực Hồ Nam m�� nói, tuyệt đối là một sự kiện trọng đại.

Nghĩ vậy, ông chủ cầm điện thoại lên, gọi cho các sư huynh đệ của mình.

"Lão Lưu, mau vào livestream Hổ Ngư đi, có một streamer đang làm món Thần Tiên Cá đó, chính là món ăn thất truyền kia, đây tuyệt đối là thật, mau vào học hỏi tay nghề!"

Ẩm thực Hồ Nam là một trong Bát đại ẩm thực truyền thống, có rất nhiều đầu bếp nổi tiếng và món ăn trứ danh. Hiện nay, những đầu bếp có tên tuổi trong giới ẩm thực Hồ Nam đều đã thử phục hồi lại cách làm món Thần Tiên Cá, nhưng không ai thành công.

Thần Tiên Cá quá khó làm.

Thế là, tin đồn lan truyền giữa các đầu bếp khiến càng ngày càng nhiều đầu bếp ẩm thực Hồ Nam tiến vào phòng livestream của Mạnh Hải.

Trong đó, còn có những người thuộc hiệp hội đầu bếp tỉnh Phúc Nam.

Ẩm thực Hồ Nam, một trong Bát đại ẩm thực truyền thống, vốn là báu vật của văn hóa Trung Hoa. Các món ăn đặc trưng lại càng nhiều vô số kể, như ớt xào thịt, đầu cá chưng tương, món Bà Ngoại Tương Tây, v.v., đều rất nổi tiếng trên cả nước.

Phong cách của Bát đại ẩm thực truyền thống không giống nhau. Điểm đặc biệt lớn nhất của ẩm thực Hồ Nam chính là kỹ thuật "nướng" vượt trội hơn hẳn, gần như đạt đến mức lô hỏa thuần thanh.

Việc dùng lửa nhỏ hầm chậm để tạo ra món ngon mỹ vị, giữ trọn hương vị nguyên bản, chính là điểm đặc trưng nhất khiến người ta ca ngợi về ẩm thực Hồ Nam.

Mà bây giờ, Mạnh Hải đang livestream làm món Thần Tiên Cá, lại càng là tuyệt kỹ thất truyền của ẩm thực Hồ Nam.

Thế là, càng ngày càng nhiều cư dân mạng tiến vào phòng livestream của anh.

Các đầu bếp của trường phái ẩm thực Hồ Nam càng chuyên chú vừa xem vừa học hỏi.

Nếu như Mạnh Hải có thể làm được món Thần Tiên Cá, vậy thì ẩm thực Hồ Nam sẽ tái xuất một món ăn tinh hoa cấp quốc yến, ngay cả so với món Phật Nhảy Tường của ẩm thực Mân, cũng không thua kém bao nhiêu!

Lưu Vũ tại Tương Thái Quán rưới nước canh từ món đầu cá chưng tương lên cơm, trộn đều rồi dùng thìa xúc ăn. Hương vị chua cay đậm đà khiến anh ta cũng phải tấm tắc khen ngon.

Lưu Vũ phát hiện ông chủ Tương Thái Quán có vẻ rất kích động.

"Ông chủ, món Thần Tiên Cá Mạnh Hải làm có chuẩn vị không?"

Lưu Vũ cười hỏi.

Ông chủ kích động đáp lại: "Chính gốc, quá chính gốc! Nếu cậu ấy làm được, tôi đoán chừng Vương Phúc Thuận phải phái tám cỗ kiệu lớn đến mời cậu ấy."

Vương Phúc Thuận là Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Phúc Nam, nhân vật đại diện cho giới đầu bếp ẩm thực Hồ Nam.

Ông chủ nói như vậy, thực ra là có lý do.

Hiện nay, Bát đại ẩm thực truyền thống đều mang nét đặc sắc riêng, rất phổ biến trong dân gian và về cơ bản đều có mặt ở khắp nơi.

Nhưng để đánh giá địa vị của một trường phái ẩm thực, không chỉ dựa vào danh tiếng trong lòng dân chúng, điều quan trọng hơn là trường phái ẩm thực đó có món đặc trưng đẳng cấp đỉnh cao hay không!

Món đặc trưng này, là món ăn cao cấp thực sự của trường phái ẩm thực đó, đòi hỏi cách làm vô cùng tinh xảo, tay nghề vô cùng điêu luyện, hơn nữa còn phải có nguồn gốc lâu đời, dòng chảy truyền thừa liên tục.

Về cơ bản, mỗi trường phái ẩm thực đều sẽ có một món đặc trưng.

Nhưng duy chỉ có ẩm thực Hồ Nam là không có!

Bởi vì món Thần Tiên Cá, món ăn tiêu biểu nhất của ẩm thực Hồ Nam, đã thất truyền!

Mà bây giờ, Mạnh Hải vậy mà đang phục chế lại món ăn nổi tiếng đã thất truyền này!

Ngay lúc này, Hội trưởng Hiệp hội Đầu bếp tỉnh Phúc Nam, Vương Phúc Thuận, đang xem livestream của Mạnh Hải.

Toàn thân ông ta cực kỳ kích động!

Nếu nói ai là người mong Mạnh Hải có thể làm được món Thần Tiên Cá nhất, thì đó chắc chắn là ông ta, không còn nghi ngờ gì nữa!

Ông ta gánh vác trọng trách phát triển ẩm thực Hồ Nam, không hy vọng người khác nhắc đến ẩm thực Hồ Nam mà lại không có nổi một món cao cấp!

"Nếu như là thật, công thức món ăn này, dù thế nào cũng phải mua bằng được!"

Vương Phúc Thuận thầm hạ quyết tâm.

Chỉ có những người trong nghề mới biết, Trung Hoa có quá nhiều tuyệt kỹ ẩm thực thất truyền. Rất nhiều người đã cố gắng cả đời để tìm lại những công thức ngày xưa, nhưng lùng sục khắp nơi cũng không thể tìm thấy.

Dân dĩ thực vi thiên, văn hóa ẩm thực Trung Hoa có nguồn gốc lâu đời, dòng chảy liên tục.

Không ai ngờ rằng, cách làm món Thần Tiên Cá bây giờ lại được tái hiện bởi một streamer.

Đối với một công thức kinh điển đòi hỏi sự nghiên cứu tỉ mỉ mà nói, việc chỉ học qua video là hoàn toàn không thể nắm bắt được tinh túy.

Liều lượng nguyên liệu, kỹ thuật cắt thái ra sao, cùng hàng loạt chi tiết khác, đều sẽ quyết định sự thành bại của một món ăn.

Cho nên, Vương Phúc Thuận đã nhen nhóm ý định mua lại công thức này.

Lúc này, Mạnh Hải trong phòng livestream lại nói:

"Đến bước này, món Thần Tiên Cá xem như đã hoàn thành."

"Tiếp theo, đậy nắp nồi, hầm nhỏ lửa trong bốn giờ."

"Sau bốn tiếng, thịt cá sẽ được hấp chín bằng hơi nước canh gà, tự động tách rời và hòa vào canh gà, chỉ còn lại bộ xương cá nguyên vẹn."

"Điều này báo hiệu món Thần Tiên Cá đã thành công."

Máy bay không người lái quay cận cảnh nồi đất.

Các cư dân mạng nhìn thấy, con cá đã được Mạnh Hải treo lơ lửng cố định ở miệng nồi đất.

Mạnh Hải đậy nắp nồi, tiếp theo, cũng chỉ còn chờ thời gian đến để công bố kết quả này.

Lần này, Mạnh Hải cũng không nói quá nhiều chi tiết về cách làm món Thần Tiên Cá.

Tuy nhiên, việc chỉ hé lộ một góc băng sơn cũng đã đủ sức gây kinh ngạc.

"Dù sao cũng là món ăn đẳng cấp cao, tốn nhiều thời gian một chút."

"Rượu hầu nhi ta ủ trước đó cũng đã gần được rồi."

"Đêm nay ngược lại có thể tự thưởng cho mình một bữa thật ngon."

Mạnh Hải lại nói.

Nghe Mạnh Hải nói vậy, các cư dân mạng đều không khỏi xuýt xoa khen ngợi.

Cuộc sống của Mạnh Hải vẫn cứ nhàn nhã, khiến mọi người phải kinh ngạc thán phục về cuộc sống của thổ hào, đúng là đơn giản mộc mạc.

Ngay lúc này, trong phòng livestream bỗng nhiên hiện ra một tràng quà tặng rực rỡ.

Nhìn kỹ lại, vậy mà có người liên tục gửi tặng Mạnh Hải một trăm chiếc phi thuyền vũ trụ!

Lần này, phòng livestream bùng nổ ngay lập tức!

Một chiếc phi thuyền vũ trụ có giá 5000 tệ, 100 chiếc phi thuyền vũ trụ cần tròn 50 vạn tệ!

Hổ Ngư livestream đã phát triển lâu như vậy, tình huống liên tục tặng 100 chiếc phi thuyền vũ trụ chỉ xuất hiện một lần duy nhất.

Đó chính là trong sự kiện đình đám của streamer Hổ Ngư, một đại gia fan hâm mộ tên Buồm đã trực tiếp tặng cho Húc Húc Bảo Bảo 50 vạn tệ, có thể nói là vô cùng hào phóng, giàu có.

Đêm hôm đó, tổng thu nhập quà tặng của Húc Húc Bảo Bảo vượt quá chín triệu tệ, người đứng thứ hai ngay cả số lẻ của anh ấy cũng không sánh được.

Mà bây giờ, phòng livestream của Mạnh Hải lại cũng xuất hiện tình huống được tặng 100 chiếc phi thuyền vũ trụ.

Phòng livestream của anh đã hoàn toàn bùng nổ, rất nhiều cư dân mạng đang ở phòng livestream của các streamer khác cũng bị dòng thông báo chạy ngang màn hình làm cho giật mình, kéo đến phòng livestream của Mạnh Hải để xem xét tình hình.

Các streamer lớn đều không ngừng ao ước, Mạnh Hải hiện tại có độ nổi tiếng đã vô đối, về cơ bản chính là ông trùm của Hổ Ngư livestream.

Phòng livestream của Mạnh Hải, mưa bình luận đã hoàn toàn bùng nổ.

[Ối trời, một trăm chiếc phi thuyền vũ trụ, lại là vị đại gia nào vậy?]

[Trời ơi, năm mươi vạn tệ kìa, đúng là thổ hào!]

[Mạnh Hải nổi tiếng thật sự bá đạo!]

[Đại gia 6666666!]

Tất cả mọi người kinh ngạc không thôi, vừa nói "thổ hào bá đạo", vừa muốn xem xem đây là vị thổ hào nào.

Điều khiến người ta không ngờ là, đây là một tài khoản mới, ID là "Lão Vương Ẩm thực Hồ Nam".

Sau khi "Lão Vương Ẩm thực Hồ Nam" tặng quà, ông ta đã để lại lời nhắn trong phòng livestream rằng:

[Cảm ơn Mạnh Hải đã tái hiện món Thần Tiên Cá. Món ăn này có ý nghĩa trọng đại đối với ẩm thực Hồ Nam.]

Ngay sau đó, Mạnh Hải liền nhận được tin nhắn riêng của "Lão Vương Ẩm thực Hồ Nam".

Mạnh Hải đang định trò chuyện với cư dân mạng trong phòng livestream, nên anh cũng đã thấy món quà của lão Vương.

Lão Vương này, chính là Vương Phúc Thuận.

Vương Phúc Thuận nhắn tin riêng cho Mạnh Hải, hy vọng mua lại công thức món Thần Tiên Cá, để món ăn thất truyền của ẩm thực Hồ Nam một lần nữa trở lại tầm mắt của công chúng.

Vương Phúc Thuận là hội trưởng hiệp hội đầu bếp, gia đình ông ta đều là đầu bếp gia truyền, nên có nội lực thâm hậu. Tiền bạc đối với ông ta mà nói, kém xa một phần công thức quan trọng.

Nếu như ông ta có thể mua được công thức món Thần Tiên Cá, đối với ông ta mà nói, quả thực chính là một sự kiện trọng đại làm rạng rỡ tổ tông!

Đối mặt với sự nhiệt tình của Vương Phúc Thuận, Mạnh Hải g��t đầu, và cũng đã đồng ý.

Dù sao, công thức này đối với anh mà nói, không có giá trị quá lớn, chỉ là thỉnh thoảng thử món mới thì được.

Hơn nữa, công thức như thế này, để lại sau này cũng không có ý nghĩa, anh lại không sống bằng nghề kinh doanh nhà hàng hay nấu ăn. Nếu có thể tạo phúc cho một phương, cớ sao lại không làm.

Điều khiến Mạnh Hải không ngờ là, ba giờ sau, Vương Phúc Thuận đã xuất hiện ngay trước cửa sân nhà anh.

Theo lời ông ta nói, sau khi Mạnh Hải đồng ý bán công thức, ông ta đã không ngừng nghỉ, lập tức bay đến Tần Thành, sau đó ngồi xe chạy thẳng tới đây.

Sự nhiệt tình của Vương Phúc Thuận, quả thực có chút kinh ngạc.

Bản dịch này là tài sản của truyen.free, mong bạn đọc không chia sẻ khi chưa được cho phép.