(Đã dịch) Đào Nguyên Sơn Trang - Chương 57: Nhân vật kiêu hùng
Một ngày nghe có vẻ dài, nhưng thực tế lại rất ngắn ngủi, nhất là khi làm việc, thời gian thường trôi đi rất nhanh mà không hay biết.
Trưa nay xảy ra một chút ngoài ý muốn, nhờ Vương Tranh xử lý thỏa đáng nên không gây ảnh hưởng gì đến việc kinh doanh của Bách Vị Cư. Lượng khách dùng bữa đông đúc, nhờ tiếng lành đồn xa, phải đến tận 9 giờ đêm mới dần thưa thớt.
Bách Vị Cư vốn định đóng cửa lúc 10 giờ tối, nhưng đã phải kéo dài hơn một tiếng mới tiễn được vị khách cuối cùng.
Sau khi cho các nhân viên phục vụ, lao công và đầu bếp tan ca, trong nhà hàng chỉ còn lại Vương Tranh, bốn vị đầu bếp và quản lý nhà hàng Vương Khải. Tất cả bọn họ đều là người sinh hóa được Vương Tranh đổi từ hệ thống Thần Nông ra. Tại Hán Trung, ngoài Bách Vị Cư hiện tại, họ không có nơi nào khác để ở.
Bách Vị Cư là một nhà hàng, ngoài văn phòng quản lý có thể ở được, các khu vực khác về cơ bản không có phòng nghỉ. Suốt tuần nay, Vương Tranh và những người khác đều phải ngủ tạm dưới sàn.
Tuy nhiên, trước khi Bách Vị Cư khai trương, việc trải chăn đệm ngủ tạm dưới sàn cũng không thành vấn đề, nhưng trong thời gian tới nhất định phải tìm một chỗ trú ngụ đúng nghĩa. Hơn nữa, khi Bách Vị Cư trở thành một trọng tâm sự nghiệp khác của Vương Tranh ngoài Đào Nguyên Sơn Trang, thời gian hắn ở khu vực Hán Trung chắc chắn sẽ nhi��u hơn trước đây rất nhiều. Vì vậy, mua một căn nhà trở thành việc cấp bách hàng đầu hiện nay.
Đương nhiên, để chứa sáu bảy người thì chỉ có biệt thự mới đủ. Tuy nhiên, hiện tại Vương Tranh đang rỗng túi, tạm thời chưa thể chi trả khoản tiền này.
Vì thế, việc tìm một căn nhà ở gần đó để tạm nghỉ ngơi đã trở thành điều tất yếu.
"Ông chủ, đây là sổ sách cả ngày hôm nay, ngài xem qua một chút ạ!" Vương Khải cầm một tập tài liệu đưa cho Vương Tranh.
"55812? ... Ừm, cũng không ít."
Sau khi thầm đánh giá trong lòng, Vương Tranh gật đầu công nhận.
Hiện tại, Vương Tranh quy định giá món ăn tại Bách Vị Cư, một món chay cơ bản khoảng 20 tệ, một món mặn cơ bản khoảng 40 tệ. Mức giá này rất bình dân, không thuộc phân khúc cao cấp.
Nếu hai người dùng bữa, phần lớn sẽ là một món mặn hai món chay, hoặc hai món mặn một món chay. Tính thêm rượu, chi phí một bữa ăn dao động từ 60 đến 100 tệ.
Nếu ba hoặc bốn người dùng bữa, một bữa ăn cơ bản sẽ có từ 5 đến 7 món. Số người càng đông, khả năng gọi rượu càng cao gấp mấy lần so với hai người. Vì vậy, chi phí một bữa ăn cho ba hoặc bốn người cơ bản nằm trong khoảng từ 200 đến 350 tệ.
Bách Vị Cư có 120 bàn ăn dành cho 4 người. Trung bình mỗi ngày, mỗi bàn ăn có thể tiếp đón từ bốn đến năm lượt khách. Trong số bốn đến năm lượt khách này, số lượng hai người dùng bữa chiếm đa số, khách ba hoặc bốn người thì ít hơn.
Nếu tính một nửa là khách hai người, nửa còn lại là khách ba hoặc bốn người, thì 120 bàn ăn này mỗi ngày sẽ mang lại cho Vương Tranh doanh thu khoảng 6 vạn tệ.
Ngoài ra, Bách Vị Cư còn có 40 bàn ăn dành cho 6 người. Thông thường, các bữa tiệc đông người sẽ dùng bữa lâu hơn. Vì vậy, nếu các bàn sáu người được lấp đầy, mỗi ngày tiếp đón ba lượt khách cũng đã là tốt lắm rồi. Tuy nhiên, so với bàn bốn người, bàn sáu người có tính chất tiệc tùng nên khả năng gọi rượu gần như 100%.
Đương nhiên, trên thực tế, không phải lúc nào bàn sáu người cũng có thể ngồi đủ sáu người; bốn, năm người cũng là chuyện rất bình thường. Nhưng chắc chắn sẽ không hoặc rất hiếm khi có trường hợp hai hay ba người ngồi. Bởi vì điều này không phù hợp với quy tắc của nhà hàng là cố gắng kiếm nhiều tiền và nâng cao hiệu suất sử dụng bàn ăn.
Nhưng dù thế nào đi nữa, 40 bàn ăn này mỗi ngày vẫn mang lại cho Vương Tranh doanh thu khoảng 5 vạn tệ.
Còn về 12 phòng riêng lớn còn lại, hôm nay chỉ tiếp đón chưa tới 3 lượt khách, số tiền kiếm được còn chưa đến 2000 tệ!
Nhưng điều này cũng có thể hiểu được. Các trường hợp sử dụng phòng riêng lớn thường là tiệc họp mặt nhân viên công ty, hoặc tiệc sinh nhật. Những loại tình huống này đều được đặt chỗ tiệc trước. Mà Bách Vị Cư mới khai trương ngày đầu, hiển nhiên sẽ không nằm trong danh sách lựa chọn của những người này.
Tuy nhiên, khi tiếng lành của Bách Vị Cư được lan truyền, tình hình này cũng sẽ được cải thiện đáng kể.
Xét rằng hôm nay Bách Vị Cư khai trương với tất cả món ăn giảm giá một nửa, thu được hơn 5 vạn doanh thu đã là không tồi. Dĩ nhiên, sau khi trừ đi chi phí nguyên vật liệu, tiền lương và thưởng cho 20 nhân viên tạm thời, lương một ngày của 6 lao công, 25 nhân viên phục vụ, 8 nhân viên rửa bát, 12 đầu bếp, cùng với tiền điện nước và thuế vụ, Vương Tranh còn lỗ vốn trong ngày khai trương đầu tiên.
Nhưng may mắn là chỉ ngày khai trương đầu tiên món ăn mới giảm giá một nửa. 20 nhân viên tạm thời cũng không cần đến vào ngày thứ hai!
Vì vậy, nếu ngày thứ hai vẫn giữ được tỷ lệ lấp đầy như hôm nay, Vương Tranh dự đoán mình có thể kiếm được khoảng 6 đến 7 vạn tệ lợi nhuận ròng.
Một tháng sẽ là khoảng 200 vạn tệ! Hơn nữa, khi tiếng lành của Bách Vị Cư lan xa, 12 phòng riêng lớn cũng sẽ bắt đầu sinh lời. Vì vậy, tình hình thực tế có thể sẽ còn vượt hơn 200 vạn tệ.
Đương nhiên, điều này phải dựa trên việc Bách Vị Cư tiếp tục duy trì sự náo nhiệt.
Mà lá bài tẩy trong tay Vương Tranh quả thực có thể đảm bảo Bách Vị Cư tiếp tục "hot", thậm chí còn hot hơn nữa!
Nhưng để bỏ hơn 2 triệu tệ vào túi mỗi tháng, trước mắt vẫn còn một cửa ải khó khăn đang chờ hắn vượt qua.
Trả lại hóa đơn cho Vương Khải, Vương Tranh lấy đi��n thoại di động ra xem.
Trên điện thoại không có cuộc gọi nhỡ nào, tin nhắn cũng không có động tĩnh. "Xem ra Từ Nguyên Quân đã hoàn toàn chặn số mình rồi!"
Hàng chục cuộc điện thoại gọi đi, hàng chục lần tiếng nhắc nhở "số máy quý khách tạm thời không liên lạc được" vang lên, Vương Tranh đã đoán trước được kết quả này.
Thậm chí, Vương Tranh còn nghi ngờ việc Từ Nguyên Quân liệu có còn ở Hán Trung hay không.
Nhíu mày, Vương Tranh tiện tay nhét điện thoại vào túi. Nếu không có cách nào lấy thêm thông tin về Tam Hợp Bang từ Từ Nguyên Quân, thì chỉ còn có thể hy vọng vào Vương Càn, người vẫn chưa trở về.
Vừa lúc Vương Tranh dứt suy nghĩ, thì cánh cửa cuốn đã hạ xuống nhưng chưa khóa, "Rào" một tiếng bị người kéo lên. Sau đó, bóng người cường tráng của Vương Càn khom lưng bước vào từ bên ngoài.
"Ông chủ, tôi đã về!"
Nghe vậy, Vương Tranh chấn động tinh thần. Sải bước đi đến, kéo Vương Càn tùy tiện tìm một bàn ăn ngồi xuống, giọng có phần sốt ruột hỏi: "Tình hình thế nào?"
"Ông chủ, sau khi mấy ngư��i kia rời đi buổi chiều, tôi đã bám theo họ đến quán bar Lam Tinh Linh ở trung tâm chợ. Đó hẳn là một cứ điểm rất quan trọng của Tam Hợp Bang tại Hán Trung. Trong đó toàn bộ là người của bọn chúng trông coi, nên việc hỏi thăm tin tức rất không thuận lợi. Mãi đến tối, tôi mới tìm được cơ hội dò hỏi vài bang chúng của Tam Hợp Bang, từ miệng họ thu được một số thông tin chi tiết về Tam Hợp Bang. Tuy nhiên, địa vị của bọn họ trong Tam Hợp Bang chắc hẳn không cao, nên thông tin hữu ích mà tôi có được cũng không nhiều."
Vương Tranh gật đầu, vẻ mặt suy tư. "Cứ nói đi!"
"Vâng! ... Từ lời khai của vài bang chúng Tam Hợp Bang mà tôi biết được, Bang chủ Tam Hợp Bang tên là Trần Tam Hợp, người địa phương Hán Trung, trình độ học vấn cấp trung học cơ sở. Khi còn trẻ từng đi lính, sau khi giải ngũ trở về vì không quen với cuộc sống công chức an nhàn, hoặc có lẽ vì kiếm tiền, nên đã gia nhập Huyết Đao Bang tại Hán Trung khi đó. Vì dám đánh dám liều, Trần Tam Hợp được bang chủ Huyết Đao Bang bấy giờ là Trịnh Bồi Quân trọng dụng, địa vị thăng tiến rất nhanh, chỉ trong hai, ba năm đã trở thành đội trưởng đội đao phủ mạnh nhất của Huyết Đao Bang."
"Thời ấy, Huyết Đao Bang xưng bá thế giới ngầm Hán Trung, thế lực từng phát triển đến gần như ba huyện thị trung bình lớn, có thể nói là vô cùng huy hoàng. Nhưng niềm vui ngắn chẳng tày gang, theo đợt trấn áp nghiêm ngặt của nhà nước năm 2001, các thành viên cấp cao của Huyết Đao Bang gần như bị cảnh sát bắt gọn. Bang chủ Trịnh Bồi Quân cùng với vài thành viên cấp cao trong bang đều bị tuyên án tử hình. Nhưng không hiểu sao, Trần Tam Hợp lại chỉ bị giam ba năm rồi được thả ra?"
"Mặc dù nhiều người đồn rằng Trần Tam Hợp được thả là do hắn hợp tác với cảnh sát, dùng toàn bộ thành viên cấp cao của Huyết Đao Bang để đổi lấy mạng mình, nhưng lời đồn này cho đến nay vẫn chưa được xác thực. Tuy nhiên, Trần Tam Hợp quả thực rất có thủ đoạn, sau khi ra tù, hắn nhanh chóng tập hợp tàn quân Huyết Đao Bang, và thành lập Tam Hợp Bang, lấy tên mình đặt tên."
"Ngoài ra, dưới sự lãnh đạo của Trần Tam Hợp, Tam Hợp Bang gần như ��ã rũ bỏ mọi hành vi phạm tội liên quan đến mại dâm, cờ bạc, ma túy và chém giết như Huyết Đao Bang trước đây. Bắt đầu lấn sân sang các ngành nghề như quán rượu, quán bar, KTV, trung tâm tắm hơi, bất động sản, cố gắng "tẩy trắng". Cho đến ngày nay, dù vẫn mang tên Tam Hợp Bang, nhưng tính chất bang phái xã hội đen của nó đã không còn nhiều, ngược lại càng giống một tập đoàn doanh nghiệp có "đen" hậu thuẫn!"
"Tập đoàn doanh nghiệp?"
"Đúng vậy, tại thành phố Hán Trung, tập đoàn Tam Hợp dưới trướng Trần Tam Hợp là một tập đoàn doanh nghiệp lớn với tài sản hơn một tỷ tệ. Còn Trần Tam Hợp đích thân cũng là ủy viên chính hiệp của thành phố Hán Trung!"
Nghe đến đây, Vương Tranh trầm mặc một lúc rồi chậm rãi nói: "Trần Tam Hợp này quả thực là một nhân vật kiêu hùng!"
Quý độc giả kính mến, bản dịch này được thực hiện độc quyền và phát hành duy nhất tại truyen.free.