Thiệu gia tiệm ăn.

Trước sau như một náo nhiệt.

Phố ăn vặt sầm uất mang đến dòng người cuồn cuộn. Khi bước vào con phố nhỏ, họ tản ra đôi chút rồi lại tụ họp tại nơi đây.

Khách du lịch và thực khách tuy hai mà một. Bất kể là âu phục giày da hay dép lê áo ba lỗ, ai nấy đều mang dáng vẻ thèm thuồng. Họ hoặc bước vào ngồi xuống, hoặc đứng ngay ngoài cửa ăn vội vàng.

Ông chủ Thiệu hai tay cầm lượng lớn xiên thịt nướng nhỏ, đầu nhọn hướng lên, phía sau gác lên giá sắt. Ông chỉ dùng ngón út và ngón áp út xoay chuyển những xiên sắt, động tác điêu luyện mà tao nhã.

So với đám nhân viên, sức hút của ông chủ Thiệu còn mạnh mẽ hơn nhiều.

Các bác sĩ phải nhờ đặt trước qua điện thoại, nếu không thì đến cả một chỗ ngồi cũng chẳng chen chân vào được.

"Ông chủ Thiệu đúng là đã đưa món thịt nướng lên một tầm cao mới rồi." Bác sĩ Chu vừa nhìn ông chủ Thiệu, vừa nuốt nước bọt, vừa cảm thán.

"Lần trước tôi mời các bác sĩ khoa chỉnh hình hội chẩn, tôi thấy họ làm đinh mà còn không thoải mái bằng xiên sắt của ông chủ Thiệu." Trịnh Bồi, bác sĩ nội trú thâm niên, đắc ý rung đùi hít hà mùi thơm, còn dùng tay vuốt vuốt chòm râu ngắn cằm.

"Món kinh điển nhất của ông chủ Thiệu vẫn là lòng bò." Một bác sĩ nội trú có diện mạo bình thường đến mức khó nhớ tên, cười híp mắt nói, nhưng chẳng ai để ý.

Tả Lương Tài, đồng nghiệp cùng khóa với bác sĩ Chu, trên mặt mang theo nụ cười bí ẩn, nói: "Tôi nói cho mấy ông nghe, món ngon nhất ông chủ Thiệu làm, thực ra là lòng cừu. Canh lòng cừu thì khỏi nói, lòng cừu cũng ngon tuyệt vời, đặc biệt là mắt dê, cái mùi vị đó, tôi nói cho mấy ông biết..."

"Ngon hả?" Trịnh Bồi tò mò hỏi.

"Thì tất nhiên là ngon rồi." Tả Lương Tài lắc đầu, rồi nói tiếp: "Chỉ là người Vân Hoa bên này đều không thích ăn lòng cừu, ông chủ Thiệu làm một thời gian thì không làm nữa. Vừa vặn lần đó là viêm tụy, hẳn là lần viêm tụy đó, sau khi ông ấy ra viện là không làm lòng cừu nữa."

"Cái viêm tụy đó chính là do ăn lòng cừu mà ra chứ gì." Bác sĩ Chu tỏ ý nghi ngờ sâu sắc, quay đầu nói với Lăng Nhiên: "Cậu không có mặt lúc đó. Lần ông chủ Thiệu bị viêm tụy đó, Vân Hoa hình như còn có đợt bùng phát viêm tụy lớn, tôi một tuần thu nhận đến 10 người, hễ động tí là hỗ trợ ngoại tổng quát mổ bụng. Cậu hỏi về thao tác phẫu thuật ổ bụng hôm nay, lúc đó là bắt tay vào làm ngay lập tức đấy."

"Vì sao phải hỗ trợ ngoại tổng quát mổ bụng?" Lăng Nhiên có chút kỳ lạ.

"Viêm tụy bùng phát lớn, ngoại tổng quát cũng không giúp xuể, đành phải điều động người thôi chứ." Bác sĩ Chu cảm khái nói: "Lúc đó tôi một ngày hỗ trợ làm 4 ca phẫu thuật, quả thực là thảm khốc vô cùng."

Lăng Nhiên nhìn bác sĩ Chu, không mấy hiểu rõ.

Tả Lương Tài lúc này khục khục hai tiếng, nói: "Nói đi nói lại, ông chủ Thiệu vừa nãy bắt đầu đã đặt tay lên bụng bên trái rồi."

Bị anh ta nhắc đến, mấy bác sĩ lập tức quay đầu nhìn sang, ai nấy đều có vẻ mặt nghiêm túc.

"Nếu là ông chủ Thiệu thì liệu có phải là viêm đại tràng không?" Bác sĩ Chu chậm rãi mở miệng, rồi nói: "Sỏi thận cũng có khả năng, nhưng ông ấy là người thường xuyên khám sức khỏe, lại mới ra viện, sẽ không bị sỏi thận ngay bây giờ."

Trịnh Bồi vừa nghe vừa suy nghĩ, nói: "Vừa nãy mới nói viêm tụy, liệu có phải sau khi ông chủ Thiệu ra viện lại rượu chè ăn uống quá độ không?"

Bác sĩ Chu lắc đầu: "Người mới xuất viện, vả lại, ông chủ Thiệu đã từng bị viêm tụy một lần, ít nhất cũng phải chú ý một chút chứ. Tôi đoán sẽ không phải là vấn đề thức ăn."

"Khó nói, đồ ăn trong cửa hàng nhà mình thì luôn muốn nếm thử chứ. Ông ấy ở bệnh viện ăn theo chế độ, ra ngoài lập tức nếm đồ nhiều dầu mỡ, hoặc dầu không sạch gì đó, vẫn có khả năng."

"Ông chủ Thiệu dùng dầu vẫn cẩn thận đấy." Tả Lương Tài nói với giọng điệu công bằng: "Tôi cho ba phần mười là viêm đại tràng, ba phần mười là viêm niệu quản, bốn phần mười còn đang nghi vấn."

Lăng Nhiên lúc này chậm rãi nói: "Ông chủ Thiệu đổi tay rồi."

Mọi người cùng nhau "Ồ" một tiếng, nhìn sang, quả nhiên thấy ông chủ Thiệu tay trái cầm thịt nướng, tay phải chống bụng.

Trịnh Bồi vuốt râu mép, nói: "Đau bụng bên phải, ban đầu phải nghĩ đến đau ruột thừa, nhưng ruột thừa của ông chủ Thiệu chắc là đã được cắt bỏ từ lâu rồi."

"Phó chủ nhiệm Đỗ chủ trì ca mổ, tôi nhớ." Tả Lương Tài đưa ra câu trả lời khẳng định.

"Nhìn như thế thì quả thực viêm ruột và viêm ống dẫn trứng có khả năng khá lớn." Bác sĩ Chu gật đầu với Tả Lương Tài, đồng nghiệp cùng khóa. Năm đó họ đều cùng nhau luân chuyển nội khoa.

Phổ Sửu bên cạnh khẽ nói: "Nếu là đau bụng bên phải thì có thể còn phải cân nhắc vấn đề về gan và túi mật không?"

"Gan thì không thể, nếu gan có bệnh biến thì trước khi ông ấy nhập viện đã kiểm tra ra rồi. So với hai vấn đề cậu nói, khả năng túi mật lớn hơn nhiều." Bác sĩ Chu rất chuyên nghiệp đưa ra phán đoán tiếp theo, rồi nói tiếp: "Nếu đau cả hai bên trái phải thì hẳn là viêm ruột."

"Ừm, ruột co thắt sẽ đau hơn một chút." Tả Lương Tài nói xong đứng dậy: "Để tôi đi khám thể trạng cho ông ấy."

Anh ta vừa dứt lời, liền nghe Lăng Nhiên nói: "Lại đổi tay rồi."

Mọi người đột nhiên phát hiện, tay ông chủ Thiệu đã sờ lên vị trí tim.

"Ông chủ Thiệu có bệnh tim bẩm sinh."

"Năm đó đã điều trị tốt rồi."

"Cái này vẫn là yếu tố nguy cơ cao."

"Tiểu Trịnh, làm tốt hô hấp nhân tạo đi, cậu chuẩn bị một chút đi."

Các bác sĩ vừa ăn lòng bò vừa phân tích cẩn thận, nghiêm túc như đang hội chẩn vậy.

Thông thường, hội chẩn cấp khoa phòng cũng chỉ có hai, ba bác sĩ chủ trị tham gia.

Đúng lúc đó, một bác sĩ nội trú dễ bị lãng quên bỗng lắp bắp nói: "Mấy ông nói xem, ông chủ Thiệu có khi nào đang chùi tay vào tạp dề không?"

Mấy bác sĩ chăm chú nhìn ông chủ Thiệu.

Một lúc sau, tất cả cùng nhau phát ra tiếng "Ồ".

Lăng Nhiên cũng có chút tiếc nuối nhìn bụng ông chủ Thiệu.

Nếu đúng là viêm đại tràng thì năng lực mới học được đã có thể phát huy tác dụng rồi.

Anh trước đây cũng chưa từng thực hiện phẫu thuật ổ bụng. Nếu bắt đầu từ phẫu thuật ruột thừa thì quả thực cần tích lũy một thời gian.

Cho dù là bác sĩ chuyên khoa, thì thực ra cũng đều biết chút ít về phẫu thuật ổ bụng. Ngoại tổng quát là ngoại tổng quát, nếu đã gọi là Khoa Ngoại Tổng quát, tự nhiên là nền tảng trong ngoại khoa, bác sĩ ngoại khoa ít nhiều gì cũng phải hiểu biết một chút.

"Thịt nướng xong rồi." Ông chủ Thiệu cầm xiên thịt nhỏ đến, chia một nửa cho bàn của các bác sĩ.

Các bác sĩ ánh mắt sáng rực nhìn chằm chằm ông.

"Lát nữa nướng xong lấy thêm nhé, nguội rồi sẽ không ngon nữa đâu." Ông chủ Thiệu cầm những xiên còn lại, chuẩn bị chia cho các bàn khách khác.

Các bác sĩ tinh tế xem xét ông chủ Thiệu.

Ông chủ Thiệu có chút chột dạ, lại cầm thêm 10 xiên đặt lên bàn của các bác sĩ, nói: "Các ông cứ ăn trước đi, không đủ thì gọi tôi."

Các bác sĩ dùng ánh mắt thảo luận.

"Cái kia... Sắc mặt tôi vẫn tốt chứ." Ông chủ Thiệu tự soi gương trước.

Có bác sĩ gật đầu, lại có bác sĩ lắc đầu.

Sắc mặt ông chủ Thiệu lập tức thay đổi.

Lần này thì bác sĩ vừa gật đầu lại lắc đầu, còn bác sĩ vừa lắc đầu lại gật đầu.

Ông chủ Thiệu cuống lên: "Rốt cuộc là..."

Phù phù.

Trong phòng vang lên một tiếng động trầm thấp, vài giây sau, liền nghe một nhân viên dùng giọng điệu bình tĩnh gọi: "Ông chủ, cha ngất xỉu rồi."

Mấy bác sĩ "xoẹt" một cái đứng dậy, chỉ có bác sĩ Chu theo thói quen hơi co người lại phía sau.

Tả Lương Tài và Trịnh Bồi, những người ngồi ngoài cùng, nhanh chóng bước đến nơi phát ra tiếng động.

Giây lát, hai người mỗi người bưng một chậu lòng bò trở về.

"Bị cảm nắng."

"Ngất xỉu vì nóng."

Hai người gần như đồng thời cảm khái một câu.

Ông chủ Thiệu bỗng dưng cảm thấy nhẹ nhõm cả người, vội vàng quay lại, tiếp tục nướng thịt.

Độc giả thân mến, chương truyện này là tâm huyết dịch thuật dành riêng cho bạn từ truyen.free.