Giao thừa nhanh chóng ập đến, cả nhà đã thức dậy từ rất sớm. Ngay cả hai đứa nhỏ Phyllis và Gianni cũng dường như cảm nhận được không khí Tết, chúng đã dậy từ b��y giờ sáng.

Dương Đại Lâm cùng Lý Quế Phân đang bận rộn trong bếp cùng Dương Thiên Long. Do chênh lệch múi giờ, đêm giao thừa của Hoa Hạ rơi vào buổi trưa theo giờ địa phương Berlin. Bởi vậy, họ nhất định phải chuẩn bị xong một bàn cơm tất niên phong phú và mỹ vị trước 11 giờ 30 trưa.

Arlene trông nom bọn trẻ trong phòng chơi game. Vợ chồng Franco thì bắt đầu trang hoàng lại căn phòng. Còn Jonny và Elena buổi sáng cũng có việc, họ cần lái xe đến sân bay quốc tế Berlin vào lúc mười giờ để đón gia đình Linka.

"Chúng ta sẽ làm mười ba món ăn vào buổi trưa, vẫn theo truyền thống quê nhà. Có một món canh, đậu hũ rau chân vịt tượng trưng cho sự trong sạch. Các món khác gồm có thịt chiên xào, Đông Pha chân giò, hồng chưng thịt, đốt bạch, gà hầm, cá chép kho, vịt nấu bia..." Tay nghề nấu nướng của Dương Đại Lâm quả không tồi, chỉ thấy ông tuôn một hơi ra không ít tên món ăn.

Chỉ riêng những cái tên ấy thôi cũng đủ khiến Dương Thiên Long nghe mà mặt đầy thèm thuồng.

"Thịt chiên xào, hồng chưng thịt và thịt heo hầm cứ để con lo..." Dương Thi��n Long xung phong nhận việc.

Những món này đều là sở trường của hắn. Từ ngày sang châu Phi, mỗi khi nhớ món ngon quê nhà, hễ có thời gian là hắn lại tự mình xuống bếp trổ tài vài món.

"Được thôi, vậy cha với mẹ sẽ làm những món khác." Dương Đại Lâm cũng biết tay nghề của con trai mình với mấy món này khá tốt, thậm chí còn có phần ngang ngửa với mình. Vì thế, ông rất sảng khoái đồng ý với Dương Thiên Long.

Đầu tiên là món sườn kho tàu.

Xương sườn được chần qua nước sôi để loại bỏ huyết, rồi vớt ra để ráo. Kế đó, cho khoai tây, cà rốt, rồi đến các loại gia vị thơm, tương ớt, rượu nấu ăn, một chút tinh chất gà và dầu ăn vào.

Sau khi trộn đều, Dương Thiên Long dùng màng bọc thực phẩm bọc kín món sườn kho tàu lại.

Khoảng một tiếng sau, có thể cho vào nồi hấp.

Tiếp đến là món đốt bạch.

Cuối cùng mới là món thịt chiên xào.

Thịt được chần qua nước sôi có hoa tiêu và rượu nấu ăn cho đến khi chín bảy tám phần. Vớt ra, để ráo nước, sau đó thái thành từng miếng.

Vì cân nhắc rằng vị của mầm tỏi khá n��ng, Dương Thiên Long và mọi người đã thay thế bằng ớt xanh.

Sau khi sơ chế ớt xanh xong, Dương Thiên Long sờ thử độ ấm của thịt ba chỉ, thấy vừa vặn có thể bắt tay vào làm.

Thái thịt thành lát xong xuôi, liền có thể bắt đầu nấu.

Đổ một ít dầu vào chảo. Thực ra, dầu trong chảo chủ yếu để giúp thúc đẩy quá trình, khi hòa cùng thịt chiên xào, sẽ nhanh chóng làm tan chảy phần mỡ trong thịt ba chỉ.

Thịt chiên xào vừa cho vào chảo, chẳng mấy chốc, tiếng mỡ xèo xèo đã vang lên.

Vài phút sau, lượng dầu ban đầu đã tiết ra không ít mỡ heo.

Vớt bỏ phần mỡ heo thừa, Dương Thiên Long lập tức cho tương ớt vào chảo, tiếp đến là gừng tỏi cùng một chút đường trắng, nước tương...

...

Cuối cùng, khi sắp nhắc nồi, Dương Thiên Long mới đổ ớt xanh vào chảo đang thơm lừng, nhanh chóng xào đảo trong khoảng hai phút, món thịt chiên xào coi như đã hoàn thành đại công.

"Thơm quá." Khi đang chuẩn bị nhắc nồi, bỗng thấy Jonny cười tủm tỉm nhanh chóng bước vào, "Món gì thế này? Anh rể."

"Thịt chiên xào." Dương Thiên Long cười đáp.

"Sao lại gọi là thịt chiên xào?" Jonny ngạc nhiên hỏi.

"Bởi vì món thịt này đầu tiên được luộc qua nhiệt độ cao, sau đó mới tiếp tục chế biến thành phẩm." Dương Thiên Long suy nghĩ một lát rồi giải thích rõ ràng.

Jonny sững sờ một chút, dường như vẫn chưa hiểu rõ lắm.

Thấy Jonny vẻ mặt mờ mịt, Dương Thiên Long đành phải kiên nhẫn giải thích lại lần nữa, lúc này Jonny mới nửa hiểu nửa không.

"Sao cậu về nhanh vậy?" Bỗng nhiên lúc này, Dương Thiên Long mới nhận ra Jonny đi cùng Elena là đến sân bay đón gia đình Linka.

Jonny gật đầu, "Chúng con vừa về đến nhà. Con vừa nghe thấy mùi thơm lừng, nên liền vội vàng chạy xuống."

"Hay là nếm thử một chút nhé?" Thấy Jonny dường như vừa nói chuyện vừa nuốt nước miếng, Dương Thiên Long không khỏi hỏi.

"Bây giờ có được không ạ?" Jonny nhỏ giọng hỏi.

Dương Thiên Long gật đầu, "Đương nhiên rồi."

"Con nếm thử một miếng." Vừa dứt lời, Jonny đã nhanh chóng đưa tay ra, lập tức nhắm vào miếng thịt chiên xào vàng óng ở trên cùng. Dương Thiên Long còn chưa kịp phản ứng chuyện gì đang xảy ra, thì Jonny đã nhai miếng thịt trong miệng rồi.

"Không tệ, mùi vị này khá đặc biệt." Jonny vừa nói vừa tấm tắc khen.

Không lâu sau khi Dương Thiên Long nhắc nồi món thịt chiên xào, những món ăn mà Dương Đại Lâm và Lý Quế Phân làm về cơ bản cũng đã hoàn tất.

"Bây giờ là mấy giờ rồi?" Dương Đại Lâm không nén nổi hỏi Dương Thiên Long.

"Đã 10 giờ 50 rồi ạ." Dương Thiên Long cười đáp.

"Vậy chúng ta mau chóng bưng các món ăn này lên thôi." Dương Đại Lâm vội vàng nói.

"Vâng." Dương Thiên Long gật đầu, đoạn mở vung lồng hấp. Chỉ thấy bên trong hơi nóng bốc lên nghi ngút, các món thịt heo hầm, thịt kho tàu đều được bao phủ trong làn sương mù nóng hổi. Dù chưa thấy rõ hình dạng, nhưng mùi thơm ấy khiến hắn không khỏi hít hà mấy hơi thật sâu.

Mùi vị này, ngửi thật sự rất tuyệt.

"Này, đợi một chút." Lý Quế Phân thấy con trai mình có vẻ lúng túng, liền nhanh chóng gọi.

"Sao vậy ạ, mẹ?" Dương Thiên Long khó hiểu nhìn Lý Quế Phân hỏi.

"Hành lá băm! Con trai ngốc này, thịt kho tàu cũng quên rắc hành lá băm rồi." Lý Qu��� Phân vừa nói vừa rắc đều hành lá băm đã thái sẵn lên trên món thịt kho tàu.

"Đậy lại, nửa phút." Lý Quế Phân ra lệnh.

Dương Thiên Long cười khì, gật đầu.

Nửa phút sau, lồng hấp lại được mở ra. Ngay lập tức, hương thơm tỏa ngát, mùi hành lá băm và mùi thịt đã quyện hòa vào nhau một cách sâu sắc.

Ngay cả Franco và phu nhân Sofia ở phòng khách nghe thấy mùi thức ăn hấp thơm lừng, cũng không khỏi tấm tắc khen ngợi.

"Có cần chúng tôi giúp một tay không?" Thấy Dương Đại Lâm, Lý Quế Phân và con rể có vẻ bận rộn trong bếp, Franco không khỏi tiến đến cửa hỏi.

"Ông sui, không cần ông giúp đâu, ông cứ chuẩn bị rượu vang là được rồi." Dương Đại Lâm cười đáp.

"Uống rượu vang thì còn gì thú vị nữa, chúng ta hãy uống Lô Châu lão hầm đi, tôi đã mua hai chai rồi." Franco cười nói.

"Thế thì tuyệt quá!" Dương Đại Lâm cũng vui vẻ bưng lạp xưởng và thịt muối trong tay.

Chẳng mấy chốc, mười hai món ăn cùng một món canh đã được bày biện gọn gàng trên bàn ăn.

"Chị Linka và mọi người vẫn chưa đến sao?" Bỗng nhiên lúc này, Arlene nhíu mày hỏi Jonny.

Jonny gật đầu, "Họ về nhà riêng rồi, con sẽ gọi điện cho họ ngay đây."

Nói đoạn, Jonny liền lấy điện thoại di động ra.

Đây là một bản dịch đầy tâm huyết, chỉ có thể tìm thấy tại truyen.free, không hề trùng lặp.