Ở nhà trò chuyện cả ngày, Lý Hán lái xe đưa Jennifer, Linh Na, Du Du và cô cháu gái nhỏ đến Thủy Lục Am cách đó không xa. Thủy Lục Am tuy hiện nay không còn nổi tiếng nhưng xưa kia lại là danh thắng của Lục triều.

Lý Hán khi còn bé không ít lần đến đây chơi, anh dẫn cả nhà đi dạo một vòng, miệng không ngừng giới thiệu lịch sử và những danh nhân liên quan đến Thủy Lục Am. Đặc biệt, những bức tượng đất nung rực rỡ trong đại điện thu hút ánh nhìn nhất, tương truyền là tác phẩm do chính tay nhà điêu khắc nổi tiếng Dương Huệ Chi thời Đường tạo nên.

"Hai bên tường này, chúng được thể hiện theo dạng tranh liên hoàn, kể lại tóm tắt câu chuyện về cuộc đời Phật Tổ Thích Ca Mâu Ni, vô cùng sinh động và chân thực." Lý Hán nói vậy, Jennifer và Linh Na nghe nói nơi đây có hơn nghìn năm lịch sử thì vô cùng kinh ngạc.

"Thật đẹp quá." Dù không hiểu rõ câu chuyện lắm, nhưng những bức tượng đất nung sặc sỡ, những bức họa đẹp đẽ, thật lộng lẫy. Hơn nghìn năm lịch sử, quả thực có thể sánh ngang với bích họa nhà thờ thời Trung cổ ở châu Âu vậy.

"Những bức tượng đất nung này có cả cầu nối non nước, thác nước trong rừng, đình đài lầu các cùng cung điện bảo tháp, có chư Phật Bồ Tát, hai mươi bốn chư thiên, năm trăm La Hán qua biển, ngàn người nghe kinh, tượng Phật Thích Ca Mâu Ni nhập Niết Bàn, còn có cả chim, thú, Kỳ Lân các loại." Lý Hán chỉ từng bức một, Du Du và Bảo Bảo hai đứa nhỏ chớp chớp mắt to, thật nhiều câu chuyện mà cậu đều chưa từng kể cho chúng nghe.

Hai đứa nhỏ chu môi, vẻ mặt giận dỗi. Lý Hán cùng Linh Na, Jennifer bên này không để ý đến hai đứa nhỏ đang giận dỗi, mãi đến nửa ngày sau mới để ý thấy hai tiểu gia hỏa đang trò chuyện. "A a, ba ba quên mất. Thế này đi, bắt đầu từ ngày mai, ba ba sẽ dẫn Du Du đi thăm nhiều nơi đẹp đẽ, kể thật nhiều câu chuyện được không?" Lý Hán ngồi xổm xuống, hôn nhẹ lên khuôn mặt nhỏ mũm mĩm của Du Du.

"Vậy cũng được ạ." Du Du ngẫm nghĩ, thật nhiều câu chuyện, thật nhiều nơi để chơi vui. "Du Du còn muốn ăn ngon nữa." "Được, không thành vấn đề. Ăn ngon!" "Đi thôi, buổi trưa chúng ta sẽ đi ăn những món thật ngon."

Ở đây có một nhà hàng làm món ăn địa phương khá ngon, nói đến Cửu Đại Chén thì thật là tuyệt. "Ưm, mụ mụ, mụ mụ. Đi ăn ngon đi." "Bây giờ sao?" Jennifer vẫn chưa thấy đói lắm.

"Ta sẽ dẫn mọi người đi ăn Cửu Đại Chén nổi tiếng nhất vùng này, món này cần chút thời gian để chuẩn bị." Lý Hán nói.

"Món ăn cũng có chuyện kể sao?" Linh Na cười hỏi.

"Ngươi cứ nói, trong này quả thực không ít câu chuyện đấy." Lý Hán cười nói, cả đoàn rời Thủy Lục Am, lái xe đi gần mười phút rồi dừng lại tại một quán cơm không lớn.

"Nói đến chuyện xưa, phải kể đến những người đầu bếp Lam Điền (Lam Điền muôi muôi khách)." Lý Hán đợi mọi người ngồi xuống, rồi tiếp lời: "Năm ấy, những người đầu bếp Lam Điền dựa vào một chiếc thìa sắt mà đi khắp thiên hạ, khi đó họ gánh theo chiếc muôi mà du hành khắp nơi. Tiếng hô vang Quan Trung, gánh theo thìa sắt, một muôi, một đôi giày vải mà đi khắp thiên hạ."

Rõ ràng, thời Thanh, trong cung có không ít ngự trù là người Lam Điền. Năm đó, khi Từ Hi thái hậu lánh nạn ở Tây An, phần lớn đầu bếp nổi tiếng được ngự dụng đều là người Lam Điền. Trong hơn một năm Từ Hi ở Tây An, các đầu bếp Lam Điền đã tạo nên tiếng vang lớn. Từ đó không chỉ truyền xa đến Bắc Kinh, mà các phong cách ẩm thực đặc trưng của Lam Điền đã trở nên phổ biến khắp Tây An; cứ thế thịnh hành không suy suốt thời kỳ Dân Quốc. Vào những năm 70-80, tại các vùng nông thôn Lam Điền, mỗi khi trong thôn có việc hỷ sự hay tang sự, món ăn đều được bày biện trên bàn tiệc. Khi đó là thời đại thiếu thốn ăn mặc, những món thịt kho, thịt xé sợi trên bàn tiệc sẽ trong nháy mắt đã chạy vào miệng thực khách, từng chút một đi vào dạ dày mỗi người, biến mất trong tầm mắt thực khách. Phần khoai lang, củ cải lót dưới đáy đĩa còn lại sẽ được những người sau cùng thưởng thức một cách trân trọng.

Một bàn khách nhân ngồi quây quần bên bàn vuông. Một bình rượu hâm nóng được truyền tay theo chiều kim đồng hồ giữa các khách. Trên bình rượu ấm có đặt một chén rượu nhỏ, mười chén nhỏ như vậy cũng không đủ một lạng rượu. Những thực khách trong thôn hoàn toàn không bận tâm đến việc chén rượu được truyền tay từ người này sang người khác có vệ sinh hay không, chỉ có một loại tình thân ái giữa bà con lối xóm. Người uống rượu sẽ nâng chén lên uống cạn một hơi. Ngay lập tức, họ sẽ vuốt mép bằng ba ngón tay, biểu lộ hương vị rượu còn vương vấn mãi, dư vị kéo dài. Sau đó, chén rượu sẽ được truyền cho người kế tiếp, đương nhiên cũng sẽ không có chuyện tranh giành chén rượu.

Lý Hán nói xong lại cất tiếng hát, khỏi phải nói, không ít người bên cạnh cũng hùa theo lẩm bẩm. "Tiểu huynh đệ này, là người Lam Điền chúng ta chứ?" "Không phải, những năm qua tôi sống xa nhà, nay vừa về, dẫn con gái đến nếm thử Cửu Đại Chén. Thật ra, lâu lắm rồi chưa được ăn, vẫn nhớ mãi hương vị này."

"Có tiền đồ quá, con dâu là người nước ngoài phải không?" "A a, là người Mỹ." Lý Hán không khỏi khoe khoang một chút. Du Du bên cạnh bò vào lòng Lý Hán. "Ba ba, Du Du đói bụng rồi."

"Con bé này lớn lên thật xinh xắn, đợi chút, chú sẽ đi giục món." Ông chủ cười nói. "Sư phụ, nhanh lên, trẻ con đều đói rồi!"

"Thêm nhiều thịt xé sợi nhé, hiếm hoi lắm mới về một lần, hôm nay tôi sẽ đãi." Ông chủ khách khí nói.

"Thôi đi, anh không thể để tôi mất mặt trước mặt vợ mình chứ?" Lý Hán cười nói, ra hiệu về phía người vợ bên cạnh.

"Haha, huynh đệ nói chí phải, vậy thì thích ăn gì cứ nói với tôi, tôi sẽ bảo sư phụ làm nhiều hơn." Ông chủ cười nói, đưa một bình nước trái cây. "Cái này tính cho bọn trẻ."

"Cảm ơn." Lý Hán cười đáp lời, mở nắp chai, rót đồ uống cho Du Du, Bảo Bảo, Jennifer và Linh Na.

Lúc này, một phụ nữ lớn tuổi, ăn mặc rất chỉnh tề bước vào nhà hàng. "Bà ơi, bà muốn gọi món gì ạ?" "À, tôi xem chút, trước hết xào cho tôi một phần rau xanh đi." "Được ạ!"

Ông chủ cười nói, rồi dặn đầu bếp một tiếng. Bên Lý Hán cũng đã có chút rau trộn. Món rau xanh của người phụ nữ cũng nhanh chóng được dọn ra gần như cùng lúc với món của Lý Hán, bà ăn cũng khá ngon miệng.

"Cho tôi thêm một phần thịt xé sợi." Nói xong, bà quay đầu hỏi mọi người: "Có ai ăn rau xanh không, bên tôi vừa rồi không động đến." Người phụ nữ hỏi, bà vừa ăn xong suất cơm của mình, phần rau xanh vẫn còn nguyên đó, bà lại gọi thêm một phần thịt xé sợi.

Một đám thực khách dường như lần đầu thấy cảnh tượng như vậy, dừng lại một chút, rồi lập tức coi như không có chuyện gì xảy ra. "Mấy món này tôi thật sự chưa đụng đến." Người phụ nữ nói, phần rau xanh vẫn còn rất nhiều.

"Nãi nãi, Du Du muốn ạ." Du Du bưng chén nhỏ chạy tới. "Cảm ơn." Người phụ nữ gắp rau xanh vào bát Du Du, rồi tiếp tục ăn thịt xé sợi. Dường như khẩu vị của bà đã được khơi dậy, bà ăn thêm gần nửa chén cơm trắng.

Phần thịt xé sợi đã được ăn hết, Du Du bưng rau xanh trở về, bé con còn chia cho chị Bảo Bảo một ít. "Rau xanh ăn ngon lắm ạ." "A a, không lãng phí là rất tốt."

Lý Hán xoa xoa đầu nhỏ của Du Du, hoàn toàn không để ý đến ánh mắt khác lạ của những người xung quanh, hết lời khen ngợi Du Du.

"Ba ba, tại sao những chú kia lại không muốn rau xanh của nãi nãi ạ?" Du Du tò mò không hiểu, tại sao những chú ngồi gần nãi nãi rõ ràng không có rau xanh, không nên thế, thật kỳ lạ. "A a, có lẽ các chú không thích ăn rau xanh đó con."

"Thật vậy ạ?" "Đúng vậy." "Món ăn tới rồi!"

Người phục vụ vừa kêu to vừa mang các món Cửu Đại Chén lên bàn. "Cải trắng hầm, đậu phụ da hổ hầm, củ cải thái sợi hầm, thịt kho tàu thái hạt lựu, cơm ngọt, thịt xé sợi, củ cải sợi trộn mù tạt, phở xào thịt kho tàu, viên thịt hầm rong biển, Tề Hoạt!"

"Cảm ơn." Lý Hán cười đặt mười đồng tiền lên chiếc khay gỗ. "Cảm ơn quý khách đã đến." Nói xong, người phục vụ vui vẻ hô một tiếng rồi đi xuống.

"Hán, đây là kiểu nói gì vậy?" Linh Na cười hỏi, vừa rồi suýt giật mình.

"Đó là cách gọi tên món ăn, những người đầu bếp Lam Điền (muôi muôi khách) quen thuộc sẽ như vậy, dọn món nào thì hô tên món đó, đây là đặc sắc của quán này." Lý Hán cười nói. "Đói bụng chưa, nếm thử xem mùi vị thế nào?"

"Du Du, đừng chỉ ăn rau xanh không thôi, ăn nhiều thịt vào chút." Lý Hán gắp một miếng thịt xé sợi cho Du Du và Bảo Bảo vào bát của mỗi đứa. "Ưm, rau xanh Du Du đều ăn hết sạch rồi." Du Du tự hào nói, cắn miếng thịt xé sợi. "Ngon quá."

Jennifer và Linh Na không mấy hứng thú với thịt. Ngược lại, họ lại vô cùng yêu thích đậu phụ, củ cải sợi trộn mù tạt, cải trắng hầm và cơm ngọt.

"Huynh đệ, uống chút chứ?" "Thật ngại quá, đại ca, tôi phải lái xe, lại có trẻ con nữa." Lý Hán ngượng ngùng cười cười, rồi rót chén trà nước uống.

"Đúng vậy, lái xe không uống rượu. Nào, chúng ta lấy trà thay rượu nhé. Có thời gian thì ghé thăm nhiều hơn, nơi này của chúng tôi phát triển tốt lắm rồi." Ông chủ hàn huyên vài câu, thấy Jennifer và Linh Na thích món cơm ngọt liền cho thêm một phần. Thông thường, cơm ngọt sẽ không được cho thêm.

Lý Hán nói lời cảm ơn, ông chủ không dừng lại lâu, đi đến mấy bàn khác chúc rượu, trò chuyện. Người phụ nữ ăn xong thịt xé sợi, gật đầu với phía Lý Hán rồi rời đi.

Người phụ nữ lớn tuổi vừa rồi nói chuyện, mang theo phong cách Mân Nam, xem ra có lẽ là người từ Đài Loan sang đại lục. Du Du giơ tay nhỏ chào tạm biệt nãi nãi, bé con đã ăn hết sạch rau xanh.

Cửu Đại Chén, bày ra một bàn đầy đủ, cộng thêm rau trộn, cả nhà ăn no căng bụng, đặc biệt là hai tiểu gia hỏa, miệng nhỏ bóng loáng. Sau khi thanh toán, Lý Hán dẫn cả nhà đến một vài cảnh điểm nhỏ khác để tham quan, đi dạo một chút cho tiêu cơm.

Lúc xế chiều, xe chạy về Lam Điền. "Ngày mai ba ba sẽ dẫn con đi xem tượng binh mã." "Ưm, chị Bảo Bảo đều đã xem rồi, Du Du vẫn chưa được xem." Du Du kéo tay ba ba nói.

"Bảo Bảo đều quên hết rồi, cũng muốn đi xem nữa." Bảo Bảo ôm cánh tay cậu, muốn đi chơi, tiểu gia hỏa muốn theo cậu. "Được rồi, cậu dẫn con đi, ngoan ngoãn đi tắm rửa đi, chơi đã hơn nửa ngày, ra cả người mồ hôi rồi."

"Ưm." "Du Du muội muội, Bảo Bảo dẫn em đi tắm rửa nhé." Bảo Bảo đã quen thuộc nhà mình, kéo Du Du đi. "Chị Bảo Bảo, có vịt con Tiểu Hoàng không ạ?" "Chỉ có một con, cho em mượn nhé." Giọng Bảo Bảo dần nhỏ đi, chỉ còn có thể lúc ẩn lúc hiện nghe thấy tiếng nước và tiếng cười đùa của hai đứa nhỏ.

"Chị, mẹ không về sao?" Lý Hán tắm rửa sạch sẽ, đi ra thì thấy chị gái đang chuẩn bị canh gà. "Mẹ và cha đã về khu tập thể học viện rồi." "Buổi tối mẹ muốn em mang Jennifer sang bên đó ăn cơm."

"Chị và anh rể không qua đó sao?" Lý Hán xoa tóc hỏi. "Chị và anh rể đã hẹn trước rồi, hôm nay sẽ sang nhà ông bà nội của Bảo Bảo." "Vậy cũng được. Bảo Bảo ngày mai về sao? Con bé còn đòi dẫn nó đi xem tượng binh mã nữa đấy."

"Vậy à, ngày mai em sẽ đưa Bảo Bảo về." Lý Mai nói.

Đợi Jennifer đi ra, Lý Hán đưa bát canh gà hầm cách thủy cả ngày cho cô. "Hầm từ sáng sớm đến giờ, gần một ngày rồi đấy." "Cảm ơn." Jennifer nhận lấy, canh gà hầm có mùi vị rất ngon, không hề ngấy mỡ, có chút mùi thuốc thoang thoảng, Jennifer đã quen với hương vị này.

Bản dịch này được thực hiện độc quyền bởi truyen.free.