Xưởng phim Bắc Kinh có diện tích rất lớn, khu xưởng nằm ở phía trước, còn khu sinh hoạt ở phía sau.

Khu sinh hoạt gồm nhiều tòa nhà tập thể đơn lẻ, mỗi tầng đều có một hành lang dài thông suốt qua mười mấy hộ gia đình. Diện tích mỗi căn hộ rất nhỏ, nên xoong chảo, bát đĩa… đành phải chất đống ngoài hành lang. Cứ đến giờ cơm, cả tầng lầu nồng nặc mùi khói dầu.

Hiện tại thì khá hơn, nhưng đến thập niên 80, cán bộ công nhân viên của Xưởng phim Bắc Kinh ngày càng đông, nhà cửa thì không đủ để phân phối.

Người độc thân có thể ngủ tạm phòng làm việc, nhưng đã lập gia đình, sinh con thì hết cách, thế là đủ thứ tranh giành để có một căn phòng. Có một nữ diễn viên tên Gelly, cô ấy đã ở Xưởng phim Bắc Kinh vài năm. Thời đó, một nữ diễn viên khác kết hôn, nhắm trúng căn phòng độc thân của Gelly. Nhân lúc cô ấy đi quay phim, họ đã cạy cửa, vứt hết đồ đạc ra ngoài rồi đường hoàng dọn vào ở.

Chỉ có thể nói, nhà ở, dù trong bất cứ hoàn cảnh nào cũng vô cùng quan trọng.

Ngay trong ngày quay xong phim, lúc chạng vạng tối, Đường Quốc Tường, Cung Tuyết, Trương Kim Linh, Trần Kỳ – bốn vị diễn viên chính – tề tựu tại khu nhà tập thể.

“Mau vào, mau vào! Các cháu đến đúng lúc quá, bác vừa mới mua xong đồ ăn!”

“Cứ tự nhiên ngồi, đừng khách sáo nhé! Ăn kẹo đi, còn có hạt dưa nữa này!”

Vợ chồng Vương Hảo Vi nhiệt tình chào mời. Trần Kỳ quan sát căn nhà, chừng hơn mười mét vuông, vô cùng chật hẹp, nhưng được dọn dẹp sạch sẽ. Đặc biệt, có rất nhiều sách.

Đường Quốc Tường thì khỏi phải nói, với khả năng của cô ấy, được phân nhà cũng không khó. Trương Kim Linh mới kết hôn cũng được chia một căn tương tự. Cung Tuyết có chút ao ước, vì cô ấy vẫn đang ở nhà tập thể của đơn vị quân đội, chưa có nhà riêng.

Riêng Trần Kỳ, anh ta vẫn là kẻ độc thân tự do, thích đi đâu thì đi, muốn sống thế nào thì sống.

Trò chuyện một hồi, Vương Hảo Vi nói: “Các cháu cứ ngồi đi, bác cố tình mua thịt, làm vài món ăn cho các cháu thưởng thức.”

“Sao có thể để bác tự làm được, để chúng cháu giúp một tay ạ!”

“Khoan đã, các cháu là khách mà.”

Sau một hồi khách sáo, Cung Tuyết chủ động vào phụ giúp. Trần Kỳ cũng biết làm đấy, nhưng anh ta lại lười biếng.

Anh ta bước ra ngoài, nhà nào nhà nấy cũng đang nấu cơm, đủ loại mùi hương hỗn tạp, vừa thơm lại vừa lạ. Cung Tuyết xem qua các nguyên liệu nấu ăn, vui vẻ nói: “Bác còn mua cả cá hố nữa ạ?”

“Mãi mới mua được mẻ cá hố đánh bắt vụ đông tươi rói đấy, cá Chu Sơn. Cháu đã đi Chu Sơn bao giờ chưa?”

“Khi còn bé cháu đi qua hai lần rồi ạ, cá hố Chu Sơn đúng là ngon thật. Nhìn kích thước này, chắc bác mua loại đắt nhất phải không ạ? Ba hào tám một cân đấy.”

“Các cháu xem này!” Vương Hảo Vi rất hài lòng, ôm vai Cung Tuyết rồi khen ngợi không ngớt: “Đúng là người phụ nữ của gia đình có khác! Kim Linh thì không được rồi, thật là đoảng vị!”

“Vâng vâng vâng, cháu chỉ biết ăn thôi!” Trương Kim Linh cười xòa.

Năm 1957, miền Nam được mùa cá hố, Bắc Kinh đã mua một trăm năm mươi nghìn cân cá tươi. Năm sau đó, số lượng lên tới hơn một triệu cân. Loại cá này sản lượng lớn, lại ngon bổ rẻ, rất được ưa chuộng.

Cán bộ các khu phố, công xã còn đi khắp nơi tuyên truyền, bảo rằng cá hố chứa nhiều i-ốt, có thể phòng ngừa bướu cổ, lại còn ngon nữa, mau mau mua về ăn đi.

Cứ thế, người dân Bắc Kinh được thưởng thức cá hố từ miền Nam. Cá hố Chu Sơn là ngon nhất, loại cá này được đánh giá phẩm cấp theo kích thước, con càng lớn càng quý.

“Bác định làm món gì ạ?”

“Hầm thôi, nhà chúng ta thường hầm.”

“Hầm ư? Thực ra om riềng cũng ngon, mà kho dấm đường cũng được.”

Cung Tuyết cười đề nghị, thế là có người nào đó, cứ như ma xó ở đâu hiện ra, đứng sau lưng cà khịa: “Này này, món kho tàu đặc trưng của Thượng Hải các cô không hợp khẩu vị chúng tôi đâu nhé, chúng tôi ăn nhạt. Hay là ở nhà Vương đạo, gia vị không mất tiền à?”

“Thế thì hầm trước khi chiên sơ qua, mùi vị sẽ ngon hơn.”

“Dầu ăn cũng không mất tiền à?”

Xì!

Cung Tuyết quay đầu lườm anh ta, sao mà đáng ghét thế chứ?

“Cậu biến vào nhà đi, đứng đây làm vướng chân vướng tay quá!”

Vương Hảo Vi đẩy anh ta vào nhà, nói: “Cung nhỏ, chúng ta cứ hầm đi, nấu một nồi to đầy nước dùng, ăn cho xôm tụ.”

“Vâng, cháu nghe lời bác ạ.”

Cung Tuyết gật đầu, ôm một chậu cá hố, nhanh chóng sơ chế.

Mặc dù dầu ăn quý hiếm, nhưng hôm nay mời khách mà, nên cô ấy vẫn chiên sơ qua dầu một chút. Xong xuôi, cô ấy lại nhóm bếp than tổ ong, chuẩn bị xong gia vị, rồi bắc lên bếp hầm lửa nhỏ liu riu. Chẳng mấy chốc, mùi thơm đã lan tỏa khắp nơi.

“Này, mời khách kìa!”

“Nghe mùi này chắc là cá hố ba hào tám rồi, cho nhà tôi một con với chứ?”

“Hôm qua nhà các ông ăn món chân giò lớn cũng chẳng cho nhà tôi miếng nào, thôi mau về nhà đi!”

Hàng xóm thi nhau ra trêu ghẹo. Vương Hảo Vi rũ bỏ vẻ đạo diễn đạo mạo, trở thành một người chị cả thân thiện trong khu phố. Cô ấy nhìn Cung Tuyết càng lúc càng ưng ý, nói: “Cung nhỏ, bao giờ cháu về đơn vị?”

“Ngày mai cháu về ạ.”

“Cháu gái thật tốt, mọi mặt đều không có điểm nào chê được. Sau này nếu có vai diễn nào phù hợp với cháu, chúng ta sẽ lại hợp tác nhé.”

“Vâng, cháu cảm ơn bác Vương ạ!”

Cung Tuyết cười một tiếng.

Có lẽ do những trải nghiệm trong quá khứ, cô ấy thực ra có phần mang tính cách chiều lòng người khác, sợ làm mất lòng ai đó, rất quan tâm đến việc người khác nghĩ gì về mình. Việc thể hiện bản thân trước mặt Vương Hảo Vi, tất nhiên cũng có một phần mục đích rõ ràng, điều này rất bình thường, nhưng lại khác xa với kiểu phụ nữ mạnh mẽ, đầy tham vọng như Lưu Hiểu Khánh.

Lưu Hiểu Khánh thì có thể bất chấp tất cả, chỉ để vươn lên.

Không bao lâu, thức ăn đã dọn lên bàn. Ở giữa bàn là một chậu lớn cá hố hầm, vây quanh là mấy đĩa đồ ăn kèm. Có cơm, có màn thầu, còn đặc biệt chuẩn bị một bình rượu.

“Có ai uống rượu không?”

“Phần lớn là các chị em phụ nữ, nên tôi xin phép không uống.” Đường Quốc Tường nói.

“Về nhà không tiện giải thích đúng không?”

Đường Quốc Tường lườm anh ta một cái, nhưng chẳng thèm để ý nữa. Trần Kỳ vui vẻ nói: “Lão Đường không uống thì tôi cũng không uống.”

“Vậy tôi xin phép nói vài lời…”

Vương Hảo Vi, trông đã biết là người chủ động quán xuyến mọi việc trong nhà, tất nhiên liền đứng ra nói: “Bộ phim “Lư Sơn Luyến” từ khi được Tiểu Trần viết kịch bản, đến nay đã hơn nửa năm, cuối cùng cũng hoàn thành công tác quay chụp.

Đây quả là một trải nghiệm vô cùng vui vẻ. Mọi người làm việc với nhau rất hợp, không hề có những chuyện vớ vẩn, khó chịu. Các cháu còn ít kinh nghiệm làm phim, có thể chưa biết, để có được một đoàn làm phim hòa thuận, êm đẹp khó khăn đến nhường nào.

Vậy nên, tôi xin cảm ơn các vị. Chúng ta hãy cùng nâng trà thay rượu!”

Mấy người cụng ly, rồi bắt đầu dùng bữa. Thời đó, có một bữa ăn ngon không phải dễ, nên ai nấy đều rất trân trọng đồ ăn.

Trần Kỳ gắp một miếng cá hố, đã hầm nhừ đến nỗi xương mềm thịt tơi. Anh ta dùng tay gỡ bỏ phần xương dăm, rồi tách lấy phần xương sống ở giữa, đưa vào miệng, nhấm nháp một miếng, chậc, thật là thơm ngon!

Ăn hai miếng, anh ta lại vội vàng múc canh, miệng vẫn lầm bầm: “Uống canh đi, canh là bổ nhất đấy, tinh hoa cá hố đều nằm trong canh hết.”

“Ăn thì ăn đi, đừng có nói nhiều nữa. Ai mà chẳng biết uống canh?” Đường Quốc Tường bất mãn.

“Phải chan canh với cơm mới thơm chứ!”

Trần Kỳ chan một bát cơm, thoắt cái đã hết sạch. Anh ta ngại không dám xin thêm, bèn cầm lấy cái màn thầu, ngắm nghía hồi lâu.

“Cậu làm sao thế?” Đường Quốc Tường hỏi.

“Tôi đang nghĩ này, nếu cắt nó thành từng lát mỏng, chiên vàng lên, rồi phết một lớp tương vừng thật dày, lại rắc thêm một lớp đường trắng thật dày nữa. Cứ thế mà đưa vào miệng, ôi chao!”

Mọi người cũng bật cười, Trương Kim Linh phì cười, nói: “Tiểu Trần à, bình thường trông cậu cứ như ông cụ non, chỉ có lúc ăn cơm mới thấy ra dáng trẻ con thôi.”

“Trẻ con gì chứ? Mấy người đã thấy đứa trẻ nào lớn thế này bao giờ chưa?”

“Có lúc cậu đúng là trẻ con thật đấy, mà còn là loại tinh nghịch nữa chứ.” Vương Hảo Vi cũng công nhận.

“Cái này gọi là tâm hồn trẻ thơ, mấy người không hiểu đâu!”

Không còn nhiệm vụ quay phim, mọi người cũng thoải mái, chuyện trò đủ thứ trên trời dưới bể, rất vui vẻ. Ai cũng có những mục đích riêng, Vương Hảo Vi mời khách cũng là để thắt chặt mối quan hệ, nhưng điều đó không hề ngăn cản họ có được tình bạn thực sự.

“Cung nhỏ, ngày mai cháu về đơn vị rồi à?”

“Vâng ạ!”

“Thế Tiểu Trần cũng hoàn thành nhiệm vụ rồi, cậu có phải cũng đi không?”

“Cháu không đi đâu, cháu đang viết kịch bản mới mà, vẫn ở nhờ nhà khách ăn uống miễn phí thôi.”

Anh ta mặt dày nói mà chẳng chút ngượng ngùng.

Vương Hảo Vi cũng trải lòng nói vài câu: “Cậu lấy thân phận biên kịch ở lại xưởng thì không vấn đề gì, mọi người xem cậu như khách. Một khi cậu muốn thực sự tham gia vào hệ thống, tôi nói là nếu cậu muốn gia nhập, thì sẽ phải đối mặt với một cục diện hoàn toàn khác.”

“Cháu hi��u, cháu đã cảm nhận được một vài người nhìn mình không vừa mắt rồi.” Trần Kỳ cười đáp.

Nội dung truyện này được xuất bản độc quyền trên nền tảng truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.