“Những tạo hình này của ngươi… có thâm ý gì sao?” Rocky Trần hỏi thêm.

“Không có,” Mã Lục nói dối, “chỉ là nhớ lại lúc bé từng xem phim hoạt hình « Bảo b��i thần kỳ », thuận tay làm ra mà thôi.”

“À à à, ta nói sao những tạo hình này trước mắt ta lại quen thuộc thế, thì ra là Vật Tổ à,” Gaggan Anand sực tỉnh, nhưng rất nhanh lại chìm vào suy tư.

“Mấy cái khác vì sao ta lại không có ấn tượng, còn cái khối chì con cây táo kia, trong « Bảo bối thần kỳ » có loại tiểu tinh linh như vậy sao?”

“Đây không phải điều quan trọng, cũng có thể là do ta nhớ nhầm,” Mã Lục nói, “mau ăn đi, nếu không dùng bữa sẽ tan chảy mất.”

Bốn vị giám khảo nghe vậy đều vội vàng lấy điện thoại di động ra, trước chụp ảnh kỷ niệm, thậm chí còn đi chụp cả những người khác, sau đó mới cầm thìa bắt đầu ăn.

Vốn cho rằng chỉ là kem ly bình thường, nhưng sau khi ăn vào miệng, mọi người đều kinh ngạc.

“Ồ, sao món kem ly này vẫn là vị dừa gà vậy?”

“Nhắc đến, nhà hàng Vịt Béo hình như cũng có món ăn tương tự, biến trứng tráng thịt xông khói thành kem ly.”

Olette Huppert, chủ biên tạp chí « Mỹ Thực & Rượu Ngon », nghĩ ra điều gì đó, đẩy gọng kính nói.

“Ngoài tạo hình xuất sắc, hương vị lại cũng không hề thua kém, hơn nữa còn một lần nữa bám sát chủ đề.” Đầu bếp Rocky Trần một lần nữa cảm thán, “thật quá xuất sắc, ta hoàn toàn không tìm thấy lý do nào để không chấm điểm tối đa.”

“Hơn nữa món ăn này khẳng định không thể nào làm ra trong vòng hai phút, xem ra đầu bếp Hajime Yoneda đã đoán không sai từ trước, ngay từ vòng thi đấu đầu tiên ngươi đã định áp dụng song chủ đề, hơn nữa còn chuẩn bị kỹ lưỡng.”

“Cho dù là thế, tác phẩm của ngươi không khỏi cũng đạt đến trình độ đáng sợ rồi, đã không nhìn ra bất kỳ dấu vết sáng tác ngẫu hứng nào, đặt vào bất kỳ nhà hàng nào cũng có thể trực tiếp mang ra bán.”

Hajime Yoneda cũng gật đầu nói, “không thể chê vào đâu được.”

Sau đó lên đài là Tôn Mi, lúc trước khi làm món bánh xích lô nàng đã thể hiện xuất sắc, gần bằng Mã Lục, nhưng ở hiệp này trạng thái của nàng lại có phần sa sút.

Tuy nhiên cũng có thể hiểu được, dù sao nàng khác với lão Vương, vẫn là con người, tự nhiên sẽ có lúc thăng trầm.

Hơn nữa Tôn Mi có lẽ cũng nhận ra muốn thắng qua Mã Lục không hề dễ dàng, cho nên nàng cũng không còn cắm đầu xông thẳng, mà áp dụng một số sách lược.

Dường như là dự định chuyển công sang thủ, ưu tiên đảm bảo an toàn, sau đó tận khả năng tích lũy thêm thời gian cho vòng thi cuối cùng, đến lúc đó mới cùng Mã Lục nhất quyết thắng bại.

Cho nên lần này nàng mang lên là một món lạnh — thịt đông.

Cho dù là món lạnh, nhưng Tôn Mi cũng dụng tâm không ít. Cố tình dùng cá hồng hoang dã làm thịt đông, thêm vào tía tô, đảng sâm, hồng hoa, khiến cho thành phẩm còn mang theo mùi thảo dược thoang thoảng.

Mặc dù chủ đề của lần tranh tài này là dừa, nhưng cân nhắc đến các vị giám khảo đã liên tục ăn hơn mười món ăn vị dừa, vị giác e rằng đã gần như tê liệt.

Thêm một chút mùi vị khác biệt cũng có thể làm cho món ăn này thêm phần nổi bật, Tôn Mi cuối cùng còn rải thêm vụn dừa giòn phía dưới, kết hợp với thịt đông.

Người thứ ba xuất hiện chính là La Quân Khang.

Hắn vẫn giữ vẻ mặt không chút thay đổi, nhưng Tôn Mi và Masaaki Kawano đều chú ý tới vị truyền nhân món ăn Hoài Dương này trước đó đã rửa mặt và ngẩn người.

Biết La Quân Khang chắc hẳn đã đến giới hạn của mình, đây cũng là nguyên nhân Tôn Mi và Masaaki Kawano đồng loạt lựa chọn tăng tốc.

Vì vòng này đã có người bị loại, vậy bọn họ cũng có thể thích hợp làm chậm lại, tranh thủ thêm thời gian.

E rằng họ đã thấy được sự cường đại của Mã Lục, cùng thực lực áp đảo, nhưng cả hai người đều là những đầu bếp thiên tài kiêu ngạo, không muốn nhanh chóng nhận thua như vậy, nhường chức quán quân cho người khác.

La Quân Khang bước đi nặng nề như thể sắp lên pháp trường, tiến đến bàn giám khảo.

Dường như cảm nhận được sự tuyệt vọng tỏa ra từ người hắn, bốn vị giám khảo đều thấu hiểu, đây chính là vòng cuối cùng của vị tuyển thủ này.

Song khi nhìn món ăn mà La Quân Khang mang lên, họ lại không kìm được mà ồ lên một tiếng kinh ngạc.

“Đây là…”

“Mẫu Đơn.” La Quân Khang trầm giọng nói.

Chỉ thấy một đóa mẫu đơn khắc từ đậu phụ nở rộ duyên dáng dưới đáy chén, theo động tác xoay chén canh của các giám khảo, cánh hoa đậu phụ sẽ còn khẽ đung đưa theo dòng nước.

“Tay nghề dao thật tốt!” Hajime Yoneda tán dương, “không hổ là truyền nhân món ăn Hoài Dương, kỹ thuật khắc hoa trên miếng đậu phụ này quả thực lợi hại.”

“Nhưng món ăn này hơi quá đơn giản rồi,” Gaggan Anand sau đó nói thêm, “mặc dù đậu phụ khắc trông rất đẹp, có thể chỉ kèm theo một bát nước trong rồi mang lên, ngay cả nước sốt cũng không có, điều này cũng hơi qua loa, có phải là không có thời gian không?”

Olette Huppert đưa mũi lại gần chén canh hít hà, lại bỗng nhiên kinh ngạc nói, “Chờ chút, cái này, đây không phải nước trong, mà là canh thịt, bất quá màu sắc quả thực rất nhạt.”

Rocky Trần nghe vậy trong lòng khẽ động, “Chẳng lẽ… là món ăn đó?”

“Không phải cải trắng luộc nước sôi,” La Quân Khang vội vàng giải thích, “cải trắng luộc nước sôi phải dùng gà, vịt, giò heo và thịt dăm bông nấu cùng một lúc, còn phải nấu rất lâu, căn bản không kịp.”

“Ta chỉ có nước dùng gà còn sót lại từ lần thử nghiệm trước, thêm chân giò và sừng hươu, sau đó dùng thịt băm ��ể lọc canh, để nước canh trở nên trong vắt, xem như làm một phiên bản giản lược.”

“Còn về miếng đậu phụ này, cũng là thứ còn sót lại từ vòng trước, ta đã cho thêm tương dừa vào bên trong, nhưng sau đó phát hiện không kịp thời gian, nên không dùng đến, tuy nhiên miếng đậu phụ này cũng đã được ta làm xong.”

“Vòng này thật sự không còn cách nào khác, nên ta tìm cách kết hợp hai thứ này lại với nhau.”

La Quân Khang là người thật thà, không hề che giấu chuyện mình dùng phế liệu.

Mấy vị giám khảo cũng không để ý, chỉ cần món ăn bản thân không tệ, họ đối với việc tái sử dụng đồ thừa cũng không có ý kiến gì.

Trên thực tế, những năm gần đây rất nhiều đầu bếp hàng đầu của các nhà hàng cao cấp đều đang cố gắng giải quyết vấn đề lãng phí, xây dựng thực đơn thân thiện với môi trường và bền vững hơn.

Gaggan Anand cũng thay đổi thái độ trước đó, sau khi thưởng thức món « Mẫu Đơn » này đã lên tiếng tán dương.

“Ngoài vẻ ngoài đẹp mắt, món ăn này hương vị cũng không tồi. Đầu bếp La Quân Khang, ta cảm giác mọi người dường như đều có chút đánh giá thấp năng lực ứng biến của ngươi.”

La Quân Khang không nói gì, chỉ là lau đi giọt mồ hôi.

Mà sau đó, Masaaki Kawano nhíu mày, bất quá rất nhanh liền giãn ra.

Hắn mang món bánh thảo mộc dừa do mình làm lên.

Bánh thảo mộc thuộc đặc sản vùng Kansai, cách làm có nét giống món ăn vặt Hakka là Thanh Đoàn, đều là dùng lá ngải trộn với bột gạo tẻ hoặc gạo nếp làm thành vỏ bánh, bên trong lại bọc nhân bánh.

Masaaki Kawano liền bọc thịt chân cua hoàng đế vào bên trong, sau đó còn dùng tương dừa phết một lớp đường bên ngoài bánh thảo mộc.

Khi Gaggan Anand ăn có chút ngoài ý muốn, “Vị ngọt này của ngươi sao lại theo từng tầng lớp mà tăng dần vậy, làm thế nào mà ngươi làm được vậy?”

“Ta dùng tương dừa và thịt chân cua hoàng đế để cung cấp vị ngọt cho món ăn này,” Masaaki Kawano nói, “ngoài ra, trước khi mang món ăn lên ta còn rưới lên một chút nước biển.”

“Vị mặn của nước biển có thể cân bằng lớp vị ngọt bên ngoài, phân chia rõ ràng với lớp dưới, cuối cùng là thịt chân cua hoàng đế bên trong bánh thảo mộc, tạo thành một mối liên hệ tăng dần theo từng lớp.”

Phiên bản dịch thuật này là tài sản trí tuệ độc quyền của truyen.free.