Ở khu bếp phía sau, nếu mang nguyên liệu đến nhờ chế biến, dù không thu phí vật liệu nhưng vẫn sẽ tính phí gia công. Ngay cả khi tự tay chế biến, chỉ cần chiếm dụng không gian bếp cũng sẽ phải trả phí. Úy Trì Kim Hải không thiếu tiền, đương nhiên biết phải làm như thế nào.

Kỳ thực Đỗ Phong có chút xấu hổ khi tự mình trổ tài ngay trước mặt bao nhiêu đầu bếp. Tuy nhiên, lời đã nói ra thì đành phải kiên trì làm. Thực chất, những món anh làm đều khá đơn giản, chỉ là vài món hải sản tươi sống để thưởng thức hương vị nguyên bản mà thôi.

Bởi vì các nhà hàng thường thích thêm đủ loại gia vị, chế biến hải sản quá cầu kỳ. Nào là xào lăn, cay xào, hành gừng, dầu chiên, rồi tẩm bột, ngâm ướp đủ kiểu. Đỗ Phong không thích kiểu cách đó, anh chỉ thích ăn vị nguyên bản của món ăn.

Thẳng thắn mà nói, kiểu chế biến cầu kỳ của nhà hàng phù hợp để chiêu đãi khách lạ, trình bày cầu kỳ, đủ loại tạo hình, nhìn qua rất có đẳng cấp. Nhưng Đỗ Phong là người sành ăn, anh mới không muốn thưởng thức những món hải sản do chính tay mình chọn lựa theo kiểu đó.

Ốc biển thì chỉ cần nước lọc thêm chút muối, sau đó luộc nhỏ lửa, đừng để thịt bị dai là được. Khi ăn, chỉ cần bỏ phần nội tạng, còn lại miếng thịt đầy đặn, căng tràn vị tươi trong miệng, như vậy mới có cảm giác thỏa mãn.

Bạch tuộc cũng rất đơn giản, tương tự là nước lọc thêm chút muối, luộc nhỏ lửa đừng để dai. Sau đó chấm v��i xì dầu pha giấm lâu năm, ăn trực tiếp là được. Cắn một miếng cảm thấy sảng khoái trọn vẹn. Những món cay xào, tương bạo gì đó, Đỗ Phong đều không thích. Đặc biệt là cắt nhỏ vụn, anh càng không ưa.

Mấy món hải sản tươi sống khác cũng không khó, chỉ riêng cá hồng điêu là hơi tốn công một chút, chủ yếu là thử thách trình độ đao pháp. Cá nhất định phải được làm thịt khi còn tươi sống, cạo vảy xong là bắt đầu lóc lát cá. Ra dao phải nhanh, lúc lóc thịt cá vẫn còn giãy. Mỗi lát cá đều phải có độ dày đều tăm tắp, sau khi lóc xong đặt lên thớt ngọc ướp lạnh để giữ độ tươi. Hơn nữa, lóc thịt tốt nhất đừng dùng dao kim loại, bởi vì như vậy sẽ khiến thịt có mùi tanh kim loại. Dùng dao sứ thì được, nhưng dùng dao ngọc còn tốt hơn, đồng thời dao cũng phải lạnh buốt.

“Này, đúng là một người luyện võ, trách sao chê tay nghề của tôi.”

“Đúng vậy, một công tử như thế sao có thể vào bếp làm đầu bếp được chứ.”

Vài đầu bếp nhìn thấy thủ pháp của Đỗ Phong, bắt đầu xì xào bàn tán. Ban đầu, họ còn tưởng Đỗ Phong là công tử bột đi cùng Úy Trì Kim Hải đến dùng bữa, cái gọi là vào bếp tự tay làm chẳng qua là một trò hề. Bởi vì rất nhiều công tử thế gia thích giả bộ làm người đàn ông tốt biết nấu ăn, kết quả nấu dở tệ.

Nhưng Đỗ Phong thì không giống, người trong nghề vừa ra tay là biết có nghề hay không. Màn ra tay này của anh đã thu hút ánh mắt của tất cả các đầu bếp. Đặc biệt là đao pháp khi lóc lát cá, thực sự khiến người ta kinh ngạc. Đỗ Phong hít một hơi rồi bất ngờ ra đao, tất cả vảy cá đều được cạo sạch trong một giây. Sau đó, anh hút hơi thứ hai, nhanh chóng ra đao liên tục, trong nháy mắt đã liên tiếp ra hơn một trăm nhát, chính xác lóc ra 108 lát thịt cá mỏng.

“Úy Trì huynh, chúng ta đi ăn thôi.”

Úy Trì Kim Hải đứng nhìn ngây người, chỉ đến khi Đỗ Phong gọi, y mới sực tỉnh. Món ăn đã làm xong rồi, còn phải đến đại sảnh để ăn thôi.

“Được, được, tôi cũng không kìm được rồi.”

Nói đến đây, y thật sự nuốt nước bọt ừng ực. Đây không phải giả vờ, mà là phản ứng rất tự nhiên. Những món Đỗ Phong làm, rõ ràng quá trình chế biến rất đơn giản, thế nhưng không hiểu sao lại trông hấp dẫn đến thế.

Sau khi hai người ngồi xuống trong đại sảnh, Úy Trì Kim Hải vội vàng gắp ngay một lát thịt cá cho vào miệng. Miếng thịt cá được ướp lạnh có nhiệt độ vừa phải, lại đủ độ mỏng. Vừa vào miệng đã tan chảy, vị tươi nguyên tràn ngập, nhưng lại không có cái vị tanh nồng.

Ban đầu y nghĩ sẽ khen ngon tấm tắc, nhưng vì quá thèm mà không kịp nói gì, lại gắp thêm một miếng nữa cho vào miệng. Sau đó là miếng thứ ba, miếng thứ tư, miếng thứ năm… Y cứ thế ăn đến nghiện.

Ối… Đỗ Phong nhìn thấy cảnh đó chỉ biết câm nín, nghĩ thầm ngươi cũng phải chừa lại cho ta chứ. Bất quá, nghĩ đến Úy Trì Kim Hải cũng là lần đầu tiên được nếm món do chính tay mình làm, anh dứt khoát không tranh giành thịt cá với y nữa, tự mình bóc một con ốc biển ăn trước.

A? Thịt ốc biển vừa vào miệng, chính bản thân Đỗ Phong cũng giật mình. Cái này không đúng, sao có thể ngon đến vậy. Hải sản anh cũng nếm qua không ít, nhưng chưa từng có món nào ngon đến thế. Mấu chốt là ăn xong rồi, còn có một loại cảm giác thông suốt, sảng khoái từ trong ra ngoài.

Chẳng lẽ là do biển cả của Thần Giới đặc biệt, nên hải sản ở hải thành ngon tuyệt vời? Nhưng khi nhìn thấy cái vẻ ăn uống đó của Úy Trì Kim Hải, dường như không phải vậy. Y sống lâu ở hải thành, chắc chắn thường xuyên ăn hải sản bản địa, sẽ không thèm đến mức như thế.

Vậy thì chỉ còn lại một lời giải thích, là nguyên nhân từ tiểu thế giới Dây Chuyền. Những hải sản đó vừa rồi được đưa vào nuôi trong nước biển của tiểu thế giới, nên đã biến đổi. Anh lập tức gắp một lát thịt cá ăn, quả nhiên khác hoàn toàn với cá hồng điêu mình từng ăn trước đây.

Ăn xong rồi, cảm giác mắt sáng bừng, quả là quá kỳ diệu. Không ngờ lần này đến hải thành, thu hoạch lớn nhất không phải vũ khí, trang bị phòng ngự, cũng không phải công pháp tuyệt thế, lại là món hải sản ngon tuyệt này. Đã như vậy, vậy lát nữa có thể ra ngoài mua nhiều một chút cất vào tiểu thế giới Dây Chuyền chứ.

“Ngươi nghĩ cũng hay đó, nhưng hay là bây giờ ăn nhanh đi, kẻo bị tên nhóc kia ăn hết mất.”

Đỗ Phong vừa nghĩ đến đây, liền bị Đỗ Đồ Long giáng một đòn phủ đầu. Đồng thời nói cho anh biết, không thể nuôi số lượng lớn hải sản trong tiểu thế giới Dây Chuyền. Nuôi thì cũng được, nhưng sẽ không đạt được chất lượng như thế này. Sở dĩ mẻ này ngon như vậy, là bởi vì môi trường trong tiểu thế giới Dây Chuyền được cải tạo. Mà có thể cải tạo như vậy, tất cả đều là công lao của cây đại thụ cổ thụ.

Bởi vì những động vật biển được nuôi trước đó không đủ cấp bậc, nên không hấp thụ đủ năng lượng cao cấp như vậy. Mẻ này vừa được đưa vào, năng lượng tích tụ bấy lâu đã được chúng hấp thụ, cho nên mới ngon đến thế. Nhưng nếu nuôi quá nhiều, năng lượng sẽ bị phân tán, chất lượng cũng sẽ không còn tốt như vậy.

Dù sao, cây đại thụ cổ thụ trong một khoảng thời gian nhất định, sản sinh năng lượng cao cấp cũng có giới hạn. Cho nên, để đảm bảo hải sản chất lượng cao, hoặc là phải kiểm soát số lượng, hoặc là phải nuôi dưỡng trong thời gian dài. Không thể nào chỉ cần bỏ vào là có thể lấy ra ngay, lập tức biến thành cực phẩm mỹ vị.

Có đúng không, vậy còn chờ gì nữa. Đỗ Phong nghe xong món này là hàng hiếm, lại càng không thể bỏ lỡ. Mặc dù thịt cá ăn ngon mà dù sao phần ăn ít ỏi, anh dứt khoát muốn ăn bạch tuộc, món này đâu phải bóc vỏ.

“Đỗ huynh đệ, cái này cho ta nếm thử với.”

Lúc này, Úy Trì Kim Hải đã chén sạch một đĩa thịt cá, cũng vươn tay gắp bạch tuộc ăn. Ban đầu y không trông đợi nhiều lắm vào bạch tuộc, thế nhưng vừa đưa vào miệng, sắc mặt đã thay đổi ngay lập tức.

“Khụ khụ khụ…”

Đường đường là công tử nhà họ Úy Trì, vậy mà lại vì ăn bạch tuộc mà vội vàng đến sặc, những khách hàng ngồi bàn bên thấy cảnh này nhịn không được bật cười. Nghĩ thầm đây là ngon đến mức nào mà cần phải khoa trương đến vậy.

Mọi quyền về bản dịch này đều thuộc về truyen.free.