Tề Tu từ trong tủ lấy ra món xương sườn lợn nướng đã chuẩn bị sẵn.

Trong thịt heo, được ưa chuộng nhất vẫn là xương sườn. Xương sườn lợn nướng không chỉ cung cấp Protein, chất béo, Vitamin chất lượng tốt thiết yếu cho hoạt động sinh lý của cơ thể, mà còn ch��a một lượng lớn axit photphoric, keo xương nguyên thủy, chất đạm dính xương các loại. Đặc biệt, hàm lượng canxi phong phú giúp duy trì xương cốt khỏe mạnh, có công hiệu tư âm nhuận khô, ích tinh bổ huyết.

Khi nấu canh, ngoại trừ cần xương ống hoặc các loại xương khác, đa số thời gian vẫn cần những dẻ sườn thượng hạng.

Mà những dẻ xương sườn trong tay Tề Tu đây lại là dẻ sườn thượng hạng nhất trên thân Cuồng Tị Trư cấp sáu.

Tề Tu một tay cầm xương sườn, rửa sạch chúng dưới vòi nước, rồi lại cắt khúc, cắt lát một ít hành, gừng, tỏi và các loại gia vị khác, để riêng một bên để chuẩn bị.

Sau đó đặt xương sườn lên thớt, lấy dao thái chặt thành từng miếng. Miếng thịt không lớn lắm, chỉ dài bằng ngón tay cái.

Tiếp đó, Tề Tu cho xương sườn vào nồi với nước lạnh để chần sơ, không đậy nắp nồi và đun sôi. Sở dĩ dùng nước lạnh là để loại bỏ hết huyết đọng trong xương sườn, còn không đậy nắp nồi là để mùi tanh hôi bay hơi hết.

Chẳng mấy chốc, nước trong nồi bắt đầu sôi trào, bọt máu từ xương sườn bắt đầu từ từ tiết ra. Hắn hớt sạch bọt máu rồi vớt xương sườn ra, đặt vào đĩa để riêng.

Bước kế tiếp là bắt đầu chưng đường. Cho đường phèn vào cũng là để món ăn có màu đỏ tươi đẹp hơn.

Tề Tu lấy ra những hạt đường phèn lấp lánh như kim cương, đập vụn. Chỉ cần cho một chút dầu ăn vào chảo, không cần dầu quá nóng, liền cho đường phèn vào, dùng lửa nhỏ từ từ đun để chưng nước màu. Lúc này lửa nhất định phải nhỏ.

Chưng đường là một công đoạn quan trọng ảnh hưởng đến màu sắc món thịt kho tàu thành phẩm, nhất định phải dùng lửa nhỏ và khuấy đảo liên tục, nếu không, nước đường chưa kịp nổi bọt đã cháy khét.

Tề Tu dùng lửa nhỏ không ngừng khuấy đảo cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu nâu đỏ, nước đường nổi lên bọt màu nâu đỏ. Đến đây vẫn chưa xong, hắn lại tiếp tục chưng. Một lát sau, đường trong nồi tỏa ra một mùi thơm caramel, bọt nổi lên nhiều hơn, màu sắc từ từ chuyển thành màu vàng hồng vô cùng quyến rũ. Lúc này trên mặt hắn mới lộ ra vẻ hài lòng, màu đường như thế này mới xem như đã chưng đạt yêu cầu.

Sau đó, hắn liền đổ xương sườn đã chần qua nước vào cùng với đường, xào đều tay. Xào một lát, hắn đổ thêm một chút nước tương cao cấp vào, trong nồi phát ra tiếng xèo xèo.

Tiếp đó, Tề Tu cho vào đại liệu, lá nguyệt quế, quế chi, gừng lát, hành khúc, tỏi và các loại gia vị khác, rồi đổ thêm nửa bát rượu nấu ăn. Xào thêm hai lượt rồi đổ nước nóng ngập xương sườn, thêm một thìa giấm, rồi chuyển sang lửa lớn.

Sau khi lửa lớn sôi bùng, Tề Tu lại chuyển sang lửa nhỏ, đậy nắp nồi và bắt đầu hầm.

Lẽ ra phải hầm khoảng nửa giờ mới được, nhưng đồ vật do hệ thống sản xuất làm sao có thể đơn giản như vậy? Bất kể là công thức hay dụng cụ nấu ăn đều rút ngắn đáng kể thời gian hầm.

Sau mười phút, Tề Tu mở nắp nồi, một luồng hương khí theo hơi nước bay lên không trung. Tề Tu hít mạnh hai hơi, hận không thể nuốt trọn mùi thơm này vào trong cơ thể. Nhìn những miếng xương sườn trong nồi, dù chưa nấu xong nhưng đã tỏa ra mùi thơm quyến rũ, bụng hắn "ùng ục" kêu lên.

Bụng hắn reo lên đòi ăn không ngừng. Nước canh trong nồi còn khoảng một phần ba, Tề Tu vội vàng cho thêm nước sốt đặc, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi xương sườn mềm rục, thêm chút muối, rưới dầu mè, rồi chuyển sang lửa lớn để làm cạn nước.

Đợi đến khi nước sốt sánh lại, Tề Tu liền tắt bếp. Dù trong lòng đã nóng lòng muốn ăn ngay, nhưng Tề Tu vẫn không vội không vàng lấy chiếc đĩa trắng bên cạnh, múc xương sườn trong nồi ra. Sau đó cầm nồi lên, rưới phần nước sốt còn lại trong nồi lên xương sườn.

Trên chiếc đĩa sứ trắng tinh, từng miếng xương sườn vàng hồng đều tăm tắp tỏa ra vẻ quyến rũ lộng lẫy. Trong không khí ngập tràn mùi thơm đặc trưng của xương sườn nướng.

Nhìn đĩa xương sườn nướng trước mắt, trong mắt Tề Tu hiện lên ánh mắt xanh lè như sói đói đã lâu, hơi thở cũng trở nên gấp gáp, nước bọt trong miệng càng lúc càng nhiều. Không thể nhịn thêm được nữa, hắn dứt khoát lấy đũa gắp một miếng xương sườn màu đỏ tươi.

Nhanh chóng cho vào miệng, trong khoảnh khắc, hương vị mỹ diệu tuyệt luân kích thích v�� giác của hắn. Vừa chạm môi đã thấy vị mặn ngọt, xương sườn mềm rục tan chảy.

Trên mặt Tề Tu lộ ra vẻ mặt như tiên thăng, trong miệng nhanh chóng nhấm nuốt miếng xương sườn, một bên má đều phồng lên vì nhai.

Nuốt xuống một ngụm, chỉ cảm thấy dư vị ngọt nhẹ nhàng đọng lại. Đây chắc chắn là món xương sườn ngon nhất mà hắn từng ăn! Không có cái thứ hai!

Ăn miếng xương sườn này, Tề Tu cảm thấy việc coi những món xương sườn trước đây là ngon nhất quả thực là vô lý. Đây mới là mỹ vị! Lúc này mới có thể xem là món ăn yêu thích nhất chứ!

Tề Tu mặt mày tràn đầy hưởng thụ, gắp từng miếng xương sườn liên tục nhét vào miệng. Môi và khóe miệng đều dính đầy nước sốt đỏ tươi, nhưng hắn chẳng buồn để ý, chỉ lo gắp hết miếng này đến miếng khác nhét vào miệng. Hai bên má phồng căng, trông như một con ếch xanh.

Nếu không phải miệng đã thực sự không nhét thêm được nữa, chắc hắn còn muốn nhét thêm nhiều hơn nữa. Xương sườn ngon đến mức mắt hắn híp lại thành một đường chỉ, mặt mày thỏa mãn.

Nếu hắn tr��ng như vậy mà bị người khác nhìn thấy, chắc cằm cũng rớt xuống đất mất thôi, quả thực làm hỏng hình tượng của hắn. May mà lúc này trong phòng bếp chỉ có mình hắn, không ai nhìn thấy cái dáng vẻ này của hắn.

Tiểu Bạch ở cửa, khứu giác nhạy bén của nó ngửi ngửi, trong nháy mắt đã ngửi thấy mùi thơm này, hai tai liền dựng thẳng lên. Nó khẽ nhắm mắt, ngẩng đầu ngửi bên trái rồi bên phải, như thể xác định được điều gì đó, đầu liền hướng về phía nhà bếp và dừng lại bất động. Nó mở bừng mắt sau giấc ngủ ngắn, tỉnh táo hẳn, nhìn về phía nhà bếp, nơi dường như phát ra mùi thơm, nó lập tức từ quầy đứng dậy.

Trong mắt nó lóe lên vẻ hưng phấn, đi đi lại lại hai bước, vẫy vẫy cái đuôi, rồi chợt lóe lên đã xuất hiện ở cửa phòng bếp. Muốn đi vào nhưng dường như lại đang lo lắng điều gì đó.

Nó sốt ruột đi đi lại lại không ngừng ở cửa phòng bếp, sau đó nhìn về phía Tiểu Nhất trong đại sảnh.

Cuối cùng nó dừng lại và kêu lên: "Lười Tu, Lười Tu! Ngươi mau ra đây! Bản đại gia biết ngươi đang ở trong đó ăn mỹ thực! Sao ngươi có thể ăn một mình như vậy chứ! Bản đại gia cũng muốn ăn!"

"Lười Tu! Ngươi mau ra đây, mau ra đây!" Tiểu Bạch chớp chớp mắt nhìn cánh cửa nhà bếp đóng chặt, duỗi chân trước ra sức cào cào lên đó, nhưng không để lại chút vết cào nào.

"Lười Tu, ta cũng muốn ăn! Ngươi mở cửa nhanh lên!" Tiểu Bạch rụt rụt tai, tiếp tục kêu.

"Lười Tu, Lười Tu, Lười Tu!" Tiếng kêu của Tiểu Bạch càng lúc càng dài. Nó sốt ruột đi một vòng quanh cửa, rồi lại quay về chỗ cũ ngồi xổm. Hai chân trước đều giơ những móng vuốt sắc nhọn ra, cào nhẹ từng chút một vào cánh cửa lớn nhà bếp.

Tề Tu đang hưởng thụ mỹ thực trong phòng bếp, bị tiếng kêu như nghẹn ngào này làm cho ngừng lại hành động tiếp tục nhét xương sườn vào miệng. Hắn khẽ thở dài một hơi, cầm đĩa xương sườn nướng còn lại ba miếng, mở cửa phòng bếp.

Tiểu Bạch đang cào cửa, một cái cào xuống lại cào vào khoảng không, mắt nó liền sáng rực lên, ngẩng đầu ngưỡng mộ nguồn mùi thơm từ trong tay Tề Tu!

Mọi nỗ lực chuyển ngữ chương truyện này đều thuộc quyền sở hữu của truyen.free, xin vui lòng không sao chép.