Tề Tu tất bật ra vào, phục vụ đủ món ăn cho anh em nhà họ Tiêu. Trong lúc đó, đại sảnh tiểu điếm im lặng lạ thường, những người vốn hoạt bát như Tiêu Dương, Tiêu Thả, Tiêu Hạnh, Tiêu Huyền giờ đây đều ngoan ngoãn vô cùng.

Bầu không khí tĩnh lặng như vậy không khiến Tề Tu cảm thấy xa lạ, hắn vẫn bình tĩnh tự nhiên nấu nướng và bưng thức ăn, cho đến khi phục vụ đủ món cho anh em nhà họ Tiêu, Tề Tu mới bắt đầu chế biến món cho hai người Chu Nham.

Bởi vì Chu Thăng gọi tất cả món ngon trong tiệm, nên Tề Tu cứ theo trình tự trên thực đơn mà bắt đầu chế biến. Đầu tiên là cơm chan trứng chần, sau đó là mì sợi thủ công, tiếp đến là củ cải muối, cơm chiên trứng nóng hổi, cơm Tiêu Hồn và một loạt mỹ thực khác lần lượt được dọn lên bàn.

Trong lúc đó, Tề Tu cũng tiện tay mang hai phần món ăn của Chu Nham lên bàn.

Sau khi cơm trứng được dọn lên, Chu Thăng liền động đũa. Tề Tu dọn món gì, hắn ăn món đó, hơn nữa mỗi phần món mới dọn lên đều được hắn ăn sạch sẽ, như thể rất hài lòng với những mỹ thực Tề Tu đã làm. Thế nhưng, trên mặt hắn vẫn luôn là một vẻ không chút dao động, ánh mắt vẫn luôn tĩnh lặng, khiến người ta không thể nhìn ra suy nghĩ thật sự trong nội tâm hắn.

Tề Tu cũng không để tâm, tiếp tục mang thức ăn lên. Khi đậu phụ Ma Bà được dọn lên, món ăn kế tiếp chính là canh Phi Long! Món này từ khi xuất hiện trên thực đơn đến nay chưa từng có ai gọi!

Ở thế giới mà Tề Tu từng sống, "canh Phi Long" là món chim quý hiếm ở vùng Đông Bắc, nổi tiếng cả trong và ngoài nước.

Trong dân gian Đông Bắc từng có cách nói "Trên trời thịt rồng, dưới đất thịt lừa", "thịt rồng trên trời" ở đây chính là Phi Long. Tương truyền, Phi Long là một loại đặc sản núi rừng quý hiếm, chuyên dùng để cống nạp cho Hoàng đế, thịt mềm mại, hương vị thơm ngon, đã nổi danh từ thế kỷ 14.

Phi Long còn được gọi là trĩ gà, là một loài chim nhỏ sinh sống nhiều trong núi rừng Hưng An Lĩnh, mùa đông là lúc chúng béo nhất, là động vật được bảo hộ cấp quốc gia! Cũng có người chuyên môn nuôi dưỡng.

Người Oroqen có hai phương pháp hầm canh Phi Long: Một loại là cho thịt Phi Long đã rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vào nước sôi đã nêm muối để nấu. Khoảng hai phút thì cần phải đổ canh ra khỏi nồi, sau đó thêm một chút hành dại "Nga Âu Đặc" là có thể dùng được.

Một loại khác là trước tiên rắc một nhúm muối lên thịt Phi Long, đợi khi nước trong nồi sôi sùng sục, một tay cầm Phi Long, tay kia không ngừng dùng muỗng múc nước sôi trong nồi tưới lên thịt Phi Long. Vừa tưới vừa xoay, đợi khi thịt đã chín khoảng sáu phần, thì cho cả con Phi Long cùng hành dại thái nhỏ vào nồi, nấu trong nước sôi khoảng mười giây là có thể múc ra dùng.

Ở thế giới mà Tề Tu từng sống, "canh Phi Long" đã trở thành một trong những món quý hiếm trên các yến tiệc cao cấp của quốc gia, có điều Phi Long được dùng đa phần là sản phẩm nuôi dưỡng nhân tạo.

Ở thế giới này, Tề Tu dùng chim Phi Long cấp năm làm nguyên liệu chính, kết hợp với nấm Chống Trời cấp năm và các loại gia vị mà thành, rất bổ dưỡng, là món canh mỹ vị.

Tề Tu lấy ra con chim Phi Long đã chuẩn bị sẵn trong tủ. Con chim Phi Long này có hình dáng rất giống bồ câu, đầu nhỏ, cổ ngắn, ngực nhô lưng phẳng, chân dài nhỏ, năm ngón, thân dài gần 40 cm, lông vũ màu nhạt, đuôi dài có đốm hoa, phần đuôi có vân đen, mắt đỏ hoe.

Thịt chim trắng nõn mềm mại, cơ ngực to lớn đầy đặn, cổ to dài uốn lượn tựa như xương rồng; chân ngắn có lông vũ màu đỏ, mặt vuốt có vảy, tựa như móng rồng, nên mới được đặt tên là "chim Phi Long".

Chim Phi Long thường cư trú trong bụi cây hoặc rừng hỗn hợp cây lá kim, lá rộng. Chúng sống thành đôi, như hình với bóng, nên có mỹ danh "Uyên ương trong rừng". Chúng giỏi chạy và bay nhanh, thường ẩn mình trên cây, sinh sống trong rừng hỗn hợp lá kim, lá rộng hoặc rừng dương. Thức ăn của chúng thay đổi theo mùa, chủ yếu là thực vật, mùa hè cũng ăn côn trùng, mùa đông chúng sống thành đàn nhỏ, chui vào tuyết qua đêm.

Lúc này, con chim Phi Long vẫn còn nhảy nhót tưng bừng, dùng ánh mắt nhìn con mồi mà nhìn Tề Tu. Nếu không phải bị nhốt trong lồng, nguyên lực trên thân đã bị phong ấn đến chín mươi phần trăm, e rằng nó đã sớm săn giết Tề Tu dưới móng vuốt rồi.

Tề Tu nhìn con chim Phi Long này, lông mày nhướng lên, mở lồng, đưa tay ra bắt lấy. Lúc con chim Phi Long còn chưa kịp phản ứng, một đao nhanh và chuẩn xác đã hạ xuống, trực tiếp kết thúc sinh mệnh nó.

Mặc dù đây là lần đầu tiên làm món mỹ thực này cho khách, nhưng độ thuần thục nấu canh Phi Long của hắn đã đạt đến 46%, đương nhiên sẽ không lúng túng.

Tề Tu trước tiên nhổ lông con chim Phi Long này, những sợi lông vũ màu nhạt lần lượt rơi xuống ao.

Không còn lông vũ, thân chim Phi Long trắng như tuyết lộ ra trước mắt Tề Tu. Từ thân chim trắng nõn có thể rõ ràng nhìn ra con chim Phi Long này rất là mập mạp.

Tiếp đó, hắn dùng dao rạch một đường giữa con chim Phi Long, hai ba lần đã loại bỏ cục máu và tạp chất trong bụng nó, sau đó cho vào nước trong ao dùng Thủy Thanh để rửa sạch. Tiếp đến, hắn lại rửa sạch nấm Chống Trời, hành, gừng, cắt thành lát để riêng một bên dự phòng.

Chuẩn bị xong những nguyên liệu phụ này, Tề Tu liền cho Phi Long vào nước sôi để chần, chần cho đến khi da chuyển màu trắng mới vớt ra.

Sau khi vớt ra, Tề Tu trực tiếp cho chim Phi Long vào một nồi inox. Chiếc nồi này trước đó phải được chà rửa sạch sẽ, không dính một chút dầu mỡ nào.

Cho nấm Chống Trời, hành, lát gừng, rượu nấu ăn cùng vào, đợi đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ hầm chậm.

Khi hầm Phi Long, lửa không thể quá lớn, canh cần sôi nhẹ. Nếu sôi mạnh, canh sẽ sôi bùng, nước canh sẽ bị đục, mà thịt Phi Long lại không nát, canh Phi Long nấu ra kiểu này nhất định là thất bại.

Nước canh trong nồi bắt đầu sôi sùng sục, từng cụm hơi nước trắng xóa bốc lên, theo đó là một mùi thơm khiến người ta muốn ăn ngay. Mùi thơm này rất thoang thoảng, không quá nồng đậm, nhưng chính mùi thơm thoang thoảng này lại khiến Tề Tu hưởng thụ hít sâu một hơi, hương khí vừa vào khoang mũi đã khơi dậy cơn đói trong bụng hắn.

Mặc dù đã ăn nhiều lần, nhưng mỗi lần ngửi thấy mùi thơm này, hắn đều cảm thấy mãi mãi không đủ!

Chờ đến khi Phi Long đã chín, Tề Tu liền vớt Phi Long và nấm Chống Trời ra đặt vào bát, bỏ hành, gừng, sau đó cho vào canh lượng muối tinh, bột ngọt, tiêu bột vừa phải.

Hoàn thành các bước trên, một bát canh Phi Long đã thành hình. Chỉ thấy trong bát, nước canh trong vắt thấy đáy, thịt chim Phi Long trắng nõn, kết hợp thêm một số nguyên liệu trang trí, hơi nóng bốc lên ngùn ngụt, phả vào mặt Tề Tu một làn mùi thơm.

Tề Tu hít sâu hai hơi, dằn xuống tận đáy lòng xúc động hận không thể ăn ngay lập tức, ổn định tâm thần, đặt bát canh Phi Long này lên khay, lúc này mới mở cửa nhà bếp mang ra.

Cửa nhà bếp vừa mở ra, ánh mắt của mọi người trong đại sảnh đều bị hắn thu hút, chính xác hơn là bị bát canh Phi Long trong tay hắn thu hút.

Canh Phi Long tuy mùi thơm rất thanh đạm, nhưng dòng chữ trên thực đơn ghi "tu sĩ cấp năm trở lên mới có thể ăn" vẫn khiến những người này vô cùng tò mò về món mỹ thực này.

Ngay cả Chu Thăng cũng không nhịn được nhìn về phía Tề Tu, chỉ có điều hắn không phải vì hiếu kỳ, mà là vì hắn cảm nhận được linh khí nồng nặc ẩn chứa trong bát canh Tề Tu đang bưng!

Có thể ẩn chứa linh khí nồng nặc như vậy trong mỹ thực, cho dù là Chu Thăng kiến thức rộng rãi cũng không nhịn được kinh ngạc! Trước đó, khi nhìn thấy canh chua cá, thịt Đông Pha ẩn chứa linh khí hắn vẫn có thể giữ bình tĩnh, nhưng linh khí nồng nặc trong bát canh Phi Long này hiển nhiên không thể sánh bằng với hai món ăn trước đó. Để có thể giữ được lượng linh khí nồng đậm đến vậy trong món ăn quả thực không hề đơn giản.

Phiên dịch tinh hoa này được truyen.free độc quyền chấp bút, xin quý vị độc giả đón đọc.