(Đã dịch) Dị Thế Trù Thần - Chương 610: Dược thiện gà đen nấu đổi thành công
Sau khi Tề Tu rời khỏi phòng bếp, hắn liền đi tới không gian tạm thời do hệ thống tạo ra. Không gian này trống rỗng, chẳng có gì cả, thế nhưng cũng đã tiêu tốn của hắn không ít Linh Tinh Thạch. Tuy nhiên, Linh Tinh Thạch bỏ ra cũng không uổng. Tỷ lệ thời gian trong không gian này khác biệt so với bên ngoài: một giờ trong không gian, bên ngoài mới trôi qua mười phút. Điều này có nghĩa hắn có hơn hai giờ để chế biến linh thiện. Ban đầu hắn muốn chọn loại không gian mà một giờ bên trong tương đương một phút bên ngoài, thế nhưng hệ thống lại vô cùng tàn khốc nói cho hắn biết: "Cấp bậc không đủ!"
Sau khi vào không gian, Tề Tu lấy ra chiếc bếp ba chân giản dị của mình, rồi lần lượt lấy ra thớt gỗ, nồi niêu xoong chảo cùng các vật dụng linh tinh khác. Suy nghĩ một lát, hắn mở Hệ thống Thương Thành ra và bắt đầu lựa chọn. Có rất nhiều món ngon có tác dụng bổ khí ích huyết, như là "Canh Nấm Tuyết Táo Đỏ", "Canh Đương Quy Bổ Huyết", "Canh Nhĩ Song Táo Đỏ", "Cháo Tứ Hồng Bổ Huyết", "Canh Khí Huyết Song Bổ", "Canh Gà Đen Bổ Huyết Ích Khí" vân vân, vô cùng phong phú. Tề Tu lựa chọn mãi, cuối cùng chọn một món canh bổ dưỡng tên là "Canh Nấm Tuyết Táo Đỏ". Sở dĩ chọn món này là vì quy trình chế biến tương đối đơn giản, không phiền phức, có thể rút ngắn thời gian.
"Đinh! Đã đổi thành công 'Canh N��m Tuyết Táo Đỏ'!"
Cùng với âm thanh nhắc nhở của hệ thống, cách làm "Canh Nấm Tuyết Táo Đỏ" lập tức hiện lên trong đầu hắn. Toàn bộ quy trình chế biến hiện ra trong tâm trí Tề Tu như một cuộn tranh chữ đang từ từ mở ra, lại như một đoạn video đang được phát lại trong đầu hắn. Với trí nhớ kinh người của mình, Tề Tu ghi nhớ thật sâu toàn bộ, không bỏ sót một chi tiết nhỏ nào. Chỉ trong chốc lát, hắn đã nắm vững cách làm món này. Canh Nấm Tuyết Táo Đỏ là một món canh gia đình được chế biến từ nấm tuyết và táo đỏ làm nguyên liệu chính, cách làm đơn giản không phức tạp.
Sau khi tiêu hóa phương pháp chế biến "Canh Nấm Tuyết Táo Đỏ", Tề Tu lại toát mồ hôi hột. Bởi vì hắn nhận ra, bản thân nấm tuyết có tác dụng chống ngưng kết tiểu cầu. Do đó, người có chứng xuất huyết nếu dùng sẽ làm tăng thêm tình trạng chảy máu, bất lợi cho việc lành vết thương. Nói cách khác, món này không thích hợp để Lý Tố Tố dùng vào lúc này.
"Thật là phiền phức." Tề Tu lẩm bẩm một tiếng. Hắn lại lần nữa mở Hệ thống Thương Thành và b��t đầu tìm kiếm. Lần này hắn chọn "Dược Thiện Gà Đen Hầm". "Dược Thiện Gà Đen Hầm" là một món dược thiện ôn bổ, có tác dụng tư âm nhuận táo, bổ trung ích khí, rất thích hợp dùng trong tiết trời thu đông. Nói đến gà đen, nhiều người sẽ cảm thấy đó là đặc quyền của phụ nữ, có tác dụng hoạt huyết hóa ứ, bổ khí bổ huyết. Kỳ thực, gà đen có công hiệu ôn trung, ích khí, bổ tinh, tăng tủy. Không chỉ hương vị tươi ngon, mà còn rất thích hợp cho nam giới dùng để bồi bổ. Còn về dược liệu, có thể điều chỉnh tùy theo tình trạng cơ thể.
Mặc dù thời gian để chế biến món mỹ thực này khá eo hẹp, nhưng phương pháp chế biến lại vô cùng đơn giản. Chỉ cần kiểm soát tốt thời gian thì không có vấn đề gì. Tề Tu mua sắm tất cả nguyên liệu cần thiết từ Thương Thành. Ngoài gà ô cốt lông tơ cần dùng, còn có một số phụ liệu như: Sa sâm, Đương quy, Hoàng kỳ, Đẳng sâm, Hoài Sơn (củ mài), Bách hợp, Táo đỏ, Câu kỷ, và lát gừng.
Sau khi chuẩn bị xong, Tề Tu không lãng phí thời gian, trực tiếp bắt đầu động tay chế biến. Đầu tiên, hắn rửa sạch tất cả các dược liệu phụ, cắt thành miếng, thái đoạn, dùng một chút Linh Thủy ngâm, đồng thời lấy bỏ hạt táo đỏ. Tiếp đó, hắn mới lấy ra con gà ô cốt đã chuẩn bị, bắt đầu thuần thục làm sạch lông, bỏ nội tạng và chặt bỏ đầu đuôi. Gà ô cốt được chọn là gà ô cốt lông tơ (ti vũ), có thân hình lùn, xương nhỏ, đầu dài nhỏ, cổ ngắn, trông như phượng hoàng. Chúng có đặc điểm ngoại hình và sinh học rõ ràng, độc đáo, rất dễ phân biệt với các chủng loại khác.
Trong "Phân Tích Nguyên Liệu Nấu Ăn Đại Lục" có nhắc đến, dân gian gọi loại gà này là "Thập toàn", là để chỉ mười đặc điểm lớn của gà ô cốt lông tơ: Mào rủ, đầu nhỏ, tai xanh, râu cằm, lông tơ, chân lông, năm ngón chân, da đen, thịt đen, xương đen. Mào của chúng được mệnh danh là "mũ phượng", gà trống thường có mào hình hoa hồng, gà mái thường có mào hình dâu tây hoặc hình dâu tằm. Trên đỉnh đầu có một chùm lông tơ trắng mịn dựng đứng, ở gà trống đặc biệt rõ ràng. Tai có màu xanh công. Lông cằm dài và cao cấp, giống như râu. Toàn thân phủ một lớp lông tơ màu trắng như lụa. Hai chân bên ngoài có lông dài mềm mại, không đều, tục gọi là "váy quần". Mỗi chân có năm ngón. Toàn thân da, mắt, miệng, móng đều màu đen. Toàn bộ cơ bắp, nội tạng và mỡ bụng cũng đều màu đen. Cơ ngực và cơ chân của chúng có màu đen nhạt, xương và tủy xương cũng màu đen nhạt, còn màng xương ngoài thì màu đen. Xét về giá trị dinh dưỡng, gà ô cốt lông tơ có dinh dưỡng vượt xa gà thường, khi ăn có vị vô cùng mềm mịn. Còn về tác dụng dược liệu và thực liệu, càng không thể so sánh với gà thường, chúng được gọi là "Thực liệu quý hiếm".
Sau khi xử lý xong gà ô cốt lông tơ, Tề Tu liền đặt nó vào nồi hầm gốm sứ màu đen, đổ vào lượng Linh Thủy vừa đủ. Sau đó búng tay một cái, phóng ra lửa lớn để đun. Một lát sau, lửa lớn làm nước trong nồi bắt đầu sôi trào. Chỉ chốc lát sau, trên mặt nước nổi lên một lớp bọt, Tề Tu liền vớt bỏ. Hầm thêm một lúc, vẫn tiếp tục xuất hiện một ít bọt, hắn lại vớt bỏ toàn b���. Lặp lại như vậy ba lần, trên mặt nước không còn xuất hiện bọt nữa.
Lúc này, Tề Tu liền đổ dược liệu cùng nước ngâm đã ngâm trước đó vào nồi. Thứ tự thời gian cho dược liệu vào nồi có quy luật, điều này cần phải chú ý, không thể tùy tiện đổ vào. Nếu không, hiệu quả sẽ giảm sút đáng kể, có khuyết điểm lớn; chỉ cần hai loại dược liệu trở lên cho vào không đúng thứ tự thời gian, món ăn sẽ trực tiếp trở thành phế phẩm. Chờ đến khi tất cả dược liệu phụ đã cho vào, nước trong nồi hầm đã sôi trào, Tề Tu liền đậy nắp nồi, chuyển sang lửa nhỏ và bắt đầu hầm.
Cuối cùng, hắn phóng thích tinh thần lực, đặt tay lên trên nắp nồi. Lòng bàn tay tuôn ra Nguyên Lực màu vàng hồng, xuyên thấu nắp nồi, thẩm thấu vào bên trong, bắt đầu điều hòa linh khí bên trong món canh. Trong "Dược Thiện Gà Đen Hầm", tất cả dược liệu phụ đều là phẩm cấp ba, chỉ có gà ô cốt lông tơ là phẩm cấp bốn. Nhưng bất kể là phẩm cấp ba hay bốn, đối với Tề Tu hiện tại mà nói, chế biến đều không có gì khó khăn, ngay cả việc điều hòa linh khí bên trong cũng diễn ra vô cùng nhẹ nhàng.
Rất nhanh, hắn đã điều hòa linh khí bên trong xong, dùng Nguyên Lực bao bọc toàn bộ nồi hầm. Tề Tu liền rút tay về, khuôn mặt vốn không chút biểu cảm khẽ giãn ra. Cứ như vậy, chỉ cần đợi thêm hai giờ nữa là món ăn sẽ hoàn thành. Trong hai giờ này, Tề Tu không rời khỏi không gian. Hắn lấy ra một chiếc ghế từ không gian trữ vật, cứ như vậy ngồi xuống bên cạnh, đôi mắt nhìn nồi canh đang được Nguyên Lực bao bọc bên ngoài. Tinh thần lực quan sát những biến hóa bên trong nồi canh, thỉnh thoảng điều chỉnh nhiệt độ lửa một chút. Với vẻ mặt bình tĩnh, hắn định cứ thế chờ đợi hai giờ.
Mọi chi tiết về bản dịch này đều thuộc về truyen.free, kính mời quý độc giả tìm đọc tại đó.