Phương pháp chế biến Tứ Quý Luân Hồi Tửu khá phức tạp, hoàn toàn khác biệt so với những cách ủ rượu Tề Tu từng biết trước đây. Khái quát lại, quá trình này được chia thành các bước chính: Lựa chọn nguyên liệu và xử lý → Ngâm nước và lọc nước → Sắp xếp linh khí → Ủ lắng → Lên men ở nhiệt độ thấp → Chưng cất tinh luyện → Điều hòa linh khí → Tách riêng và ủ lên men trăm năm → Hợp thành một thể → Ra thành phẩm.

Các bước chính này lại được chia nhỏ thành nhiều chi tiết phức tạp. Trong đó, việc kiểm soát thời gian là tương đối quan trọng, nhưng yếu tố then chốt nhất lại là khống chế nhiệt độ. Nếu trong quá trình này nhiệt độ có dù chỉ một chút sai lệch, hương vị rượu tạo ra sẽ khác hẳn.

Tề Tu lấy ra một đống chén gốm với đủ mọi kích cỡ, bày biện chúng lên bàn. Hắn đặt một chồng nắp sang một bên, rồi lần lượt cho những nguyên liệu cần ngâm nước vào từng chén gốm riêng biệt. Sau đó, hắn thêm lượng nước suối Bích Tỉnh vừa phải, đậy nắp lại và cho vào thiết bị ủ tăng tốc thời gian. Hắn điều chỉnh nhiệt độ bên trong đến mức phù hợp nhất định, rồi nhấn nút khởi động, bắt đầu quá trình ngâm nước tăng tốc.

Làm xong những việc này, Tề Tu lại lấy ra dụng cụ lọc nước, rồi lấy những quả mơ chua đã rửa sạch để sẵn một bên ra, cho vào dụng cụ lọc.

Mơ chua là một loại trái cây màu đỏ tím, bề ngoài và kích thước giống quả dâu da. Hương vị của nó chua hơn dâu da vài lần, đặc biệt là loại mơ chua cấp sáu trong tay hắn. Trừ phi là người có sở thích đặc biệt, nếu không cho dù là tu sĩ cũng không chịu nổi cái vị chua đó.

Theo dụng cụ lọc nước vận hành, mơ chua bị ép, xoay tròn, chảy ra chất lỏng màu đỏ tím. Chất lỏng hơi sánh đặc, và một mùi chua nồng vẫn cứ lan tỏa. Ngửi thấy mùi chua này, Tề Tu không khỏi tặc lưỡi. Trong đầu hắn bất giác nhớ lại cảnh tượng khi ở phó bản “Phân Biệt Mười Vạn Nguyên Liệu Nấu Ăn”, vì tò mò đã nếm thử một ngụm hương vị của nó. Ngay lập tức, hắn cảm thấy không ổn chút nào.

Lúc đó hắn nếm là mơ chua cấp ba. Mới chỉ cấp ba thôi, mà cái vị chua đến mất hồn đó đến nay vẫn khiến hắn ấn tượng sâu sắc, khó mà quên được. Đến giờ mỗi khi nghĩ lại, hắn đều cảm thấy miệng mình không chỉ chua mà cả hàm răng cũng rụng rời.

Tề Tu lắc đầu, xua đi những hình ảnh trong đầu, loại bỏ tạp niệm, chuyên tâm tiếp tục công việc.

Sau khi lọc tất cả mơ chua thành nước, hắn lấy ra một dụng cụ chứa bằng thủy tinh. Dụng cụ này kích thước tương tự bình giữ nhiệt, hình dáng như một cái phễu. Miệng dụng cụ được che bởi một lớp băng gạc mỏng như cánh ve, tinh xảo như tơ. Tề Tu trực tiếp rót chất lỏng qua lớp băng gạc. Chẳng mấy chốc, toàn bộ chất lỏng đã chảy vào dụng cụ chứa. Trên lớp băng gạc, sót lại một ít bã quả vụn màu đỏ thẫm. Cứ thế lặp lại ba lần, chất lỏng màu đỏ tím từ đặc sánh đã trở nên trong suốt.

Tiếp theo đó, hắn lấy ra bốn bình gốm với bốn màu khác nhau. Các bình gốm này cao ngang nửa người.

Đổ nước cốt mơ chua vào bình gốm màu trắng, hắn lại thêm Thiên Tinh Xà Can. Lúc này mới niêm phong miệng bình, đặt ở giữa khoảng đất trống.

Sau đó, hắn lại lấy Xuân Hương Thảo cho vào bình gốm màu xanh lá, thêm lượng nước suối Bích Tỉnh vừa phải, rồi cho thêm Giáng Đào Hoa. Tương tự niêm phong miệng bình, đặt cạnh bình gốm màu trắng.

Lại một lần nữa, hắn lấy ra bình gốm màu đỏ, cho Hàm Đạm Hoa vào, đổ lượng vừa phải nước đá trên đỉnh Tuyết Phong Sơn Miên, rồi cho thêm Bạch Kim Hổ Nhãn. Niêm phong cẩn thận, đặt bên kia bình gốm màu trắng.

Cuối cùng là bình gốm màu cam vàng. Hắn cho Hoàng Hoa Căn Diệp đã cắt thành từng đoạn vào, thêm Linh Tuyền Thủy, rồi cho thêm Mộc Cây. Niêm phong miệng bình, đặt giữa bình gốm màu đỏ và bình gốm màu trắng. Bốn bình gốm này tạo thành một hình tứ giác.

Xong xuôi những việc này, Tề Tu hài lòng thu hồi nguyên lực mình đã phóng ra. Trước đó, khi cho nguyên liệu vào bình gốm, hắn cố ý bọc một lớp nguyên lực bên ngoài nguyên liệu. Lớp nguyên lực này, một khi mất đi sự khống chế của hắn, sẽ không thể tồn tại lâu dài. Nhưng đây lại là một bước không thể thiếu.

Tề Tu lại lấy ra mười hai bình gốm kích cỡ bằng ấm nước, màu sắc lần lượt là ba cái màu xanh lá, ba cái màu đỏ, ba cái màu cam vàng, và ba cái màu trắng. Sắp xếp các bình gốm đã mở nắp theo thứ tự, Tề Tu lúc này mới lấy những nguyên liệu đã ngâm nước trong thiết bị ủ tăng tốc thời gian ra. Hắn đem hơn một trăm loại nguyên liệu còn lại, dựa theo công thức mà phân loại và phối hợp, rồi lần lượt cho vào mười hai bình gốm. Mỗi loại nguyên liệu, hắn đều phải bao bọc một tầng nguyên lực bên ngoài mới cho vào bình.

Sau khi tất cả nguyên liệu đã được cho vào bình, Tề Tu liền thêm lượng Linh Tuyền Thủy vừa phải vào gần đầy bình. Lại niêm phong kín miệng bình, dựa theo quy tắc nhất định đặt xung quanh bốn bình gốm lớn.

Làm xong những việc này, Tề Tu thở ra một hơi, đi đến bên cạnh bốn bình gốm lớn. Cứ thế đứng đó vươn tay lên, trong lòng bàn tay xuất hiện nguyên lực màu kim hồng. Trong nháy mắt bao phủ tất cả các bình gốm lớn nhỏ, tinh thần lực được phóng ra, thẩm thấu vào mười sáu bình gốm.

Dần dần, dưới sự thẩm thấu và giao tiếp của tinh thần lực, lớp nguyên lực bao phủ trên bình gốm và lớp nguyên lực chưa tan hết bao bọc nguyên liệu bên trong bình gốm đã kết nối với nhau. Từng đợt từng đợt nguyên lực nhẹ nhàng thẩm thấu vào bình gốm, đan xen với linh khí ẩn chứa trong nguyên liệu, giống như việc đặt nền móng cho một ngôi nhà, xây dựng một cơ sở. Điều này giúp sắp xếp cho linh khí đang hoạt động tứ phía trong nguyên liệu trở nên thuận lợi, không làm linh khí trong nguyên liệu hòa quyện vào nhau, mà chỉ khiến chúng trở nên vô cùng thuần phục.

Sau khi sắp xếp linh khí trong tất cả nguyên liệu một lượt, hắn dùng tinh thần lực mạnh mẽ cẩn thận quan sát một hồi. Sau khi không phát hiện một chút tì vết nào, Tề Tu hài lòng thu hồi nguyên lực của mình, rồi đặt tất cả bình gốm vào thiết bị ủ tăng tốc thời gian.

Vì kích thước bình gốm và nguyên liệu bên trong khác nhau, hơn nữa thời gian ủ cũng khác nhau, hắn không phải cho tất cả vào cùng lúc, mà là đặt vào theo một thứ tự nhất định. Sau đó điều chỉnh cài đặt, nhấn nút phân cách. Trong nháy mắt, bên trong thiết bị xuất hiện các vách ngăn trong suốt, chia mười sáu bình gốm ra. Hắn lại lần lượt điều chỉnh thời gian tăng tốc và nhiệt độ phù hợp cho các bình gốm trong từng vách ngăn.

Tề Tu cuối cùng cũng thả lỏng đôi chút thần kinh căng thẳng của mình. Đối với hắn mà nói, xử lý nguyên liệu cấp năm, cấp sáu còn dễ khống chế. Cấp sáu, cấp bảy đã có chút khó khăn rồi, huống hồ là cấp tám, linh khí chứa đựng trong đó thực sự là khổng lồ. Nếu không phải lúc nãy hắn chỉ sắp xếp linh khí chứ không phải điều hòa linh khí, hắn đã không thể tỏ ra nhẹ nhàng như thế.

Thời gian ủ yêu cầu ít nhất ba ngày ba đêm. Dưới tác dụng của thiết bị tăng tốc thời gian, cũng cần ba giờ. Cần ba giờ đồng hồ, hắn quyết đoán bắt đầu luyện tập độ thuần thục của các món ăn. Chủ yếu là luyện tập mấy món ăn hắn mới học gần đây, chẳng hạn như Song Vị Kim Lam, Thịt Thương Ướp Lạnh (Thịt Thương Ướp Lạnh chính là Thịt Thương Lang Ướp Lạnh, vì giảm bớt từ ngữ, hắn liền trực tiếp gọi là Thịt Thương Ướp Lạnh). Còn có ba món ăn phẩm mua sắm khi thi đấu mấy ngày trước, mặc dù chưa thêm vào thực đơn, nhưng hắn vẫn cần luyện tập độ thuần thục của chúng một chút.

Cho đến khi thời gian sắp đủ ba giờ, Tề Tu mới dừng động tác, nghỉ ngơi một lát. Hắn đi đến trước thiết bị ủ tăng tốc thời gian, nhìn đồng hồ đếm ngược đã được thiết lập ở trên, rồi mở cửa tủ ra.

Bản dịch này, với sự tận tâm và chi tiết, là tác phẩm độc quyền thuộc về truyen.free, mong quý độc giả đón đọc.