Triệu Phi nhìn động tác đó, không kìm được rụt người lại một chút, lẩm bẩm: "Bà điên kia... Tịch sư tỷ không phải là đang coi cục bột đó như Tề tiểu tử mà đánh đấm đó chứ..."

Tịch Tuyết lặng lẽ lùi vào bên trong cánh cửa Túy Tiên Cư, vừa lùi vừa dùng ánh mắt còn sót l���i quan sát xung quanh, thấy mọi người không hề chú ý đến động tác nhỏ của mình, nàng thầm thở phào nhẹ nhõm. Nhìn chiếc muỗng trong tay, một tia ảo não thoáng hiện trong mắt. Sao nàng lại không chú ý mà cầm nhầm muỗng, vô cớ để người khác chê cười?

Trong lòng bực tức vì sự sơ ý của bản thân, nàng nhìn chiếc muỗng trong tay như nhìn một củ khoai lang nóng bỏng, không kìm được muốn ném nó ra cạnh cửa. Nhưng trong đầu chợt hiện lên khuôn mặt tuấn mỹ của Tề Tu, má nàng không khỏi ửng đỏ, rồi như ma xui quỷ khiến, nàng dừng lại động tác ném muỗng.

"Tịch cô nương vẫn nên dùng cái này." Ngay khi Tịch Tuyết vừa dừng động tác, một bóng người xuất hiện bên cạnh nàng. Người đó nhẹ nhàng nhưng dứt khoát đưa tay giật lấy chiếc muỗng nàng đang cầm, rồi tiện tay ném đi.

Tịch Tuyết giật mình, trong mắt hiện lên một tia hoảng loạn, như thể vừa làm chuyện xấu liền bị bắt quả tang. Nàng lập tức rụt tay lại. Chưa đợi nàng nói gì, người kia đã đưa một chiếc muỗng sạch sẽ đến trước mặt nàng.

Nhìn chiếc muỗng sứ trắng được đưa đến trước mặt, Tịch Tuyết nhanh chóng chớp mắt mấy cái, ổn định lại tinh thần. Nàng đưa mắt theo cánh tay cầm muỗng nhìn người tới, bĩu môi, không thèm đoái hoài đến chiếc muỗng kia, trực tiếp lách qua người đối phương đi về phía sau, để lại một câu mang theo chút giận dỗi: "Đa tạ hảo ý của Chu công tử, chúng ta vẫn chưa thân thiết đến mức đó. Ta tự mình lấy được rồi."

Lách qua Chu Phong Hộ, Tịch Tuyết vỗ vỗ ngực, thầm thở phào nhẹ nhõm. Nàng tùy ý khôi phục vẻ tự nhiên như thường, tìm một cái bàn, cầm lấy một chiếc muỗng rồi tiếp tục thưởng thức món ngon trên tay.

Nụ cười trên mặt Chu Phong Hộ cứng lại, sắc mặt hơi âm trầm. Hắn hít sâu một hơi, quay người lại thì thấy Tịch Tuyết đang ngồi ở bàn ăn, cầm một chiếc muỗng mới, vẻ mặt hưởng thụ thưởng thức món ăn.

Nhìn khuôn mặt xinh đẹp của nàng, hắn gạt bỏ sự bất ngờ trong lòng, mỉm cười tiến đến, ngồi xuống vị trí đối diện nàng.

Trong lòng Tịch Tuyết dâng lên một tia sốt ruột. Gã này quả thực như kẹo mạch nha, vứt không ra. Nhưng mà, trời đất bao la, món ngon là nhất! Chỉ cần không làm phiền nàng ăn uống, mọi chuyện đều dễ nói.

Tình hình bên này không ai chú ý. Tất cả mọi người đều bị kỹ năng nhào bột của hai người giữa sân thu hút ánh nhìn. Tịch phu nhân mạnh mẽ, bá đạo, như thể có thù oán với cục bột vậy, mỗi cú đấm đều vô cùng mạnh mẽ;

Còn Tề Tu, nhìn thì như chỉ nhẹ nhàng ấn lên cục bột, nhưng thực ra lực đạo hắn dùng không hề thua kém Tịch phu nhân. Chẳng qua hắn dùng ám kình, thường xuyên còn truyền một luồng nguyên lực vào cục bột. Người bình thường không nhìn ra được, chỉ cho rằng động tác của hắn mềm mại, vô lực.

Chỉ mình Tề Tu biết, cách nhào bột của hắn là để kiểm soát nhiệt độ cục bột ở mức 30 độ C. Bởi vì ở nhiệt độ này, protein trong bột mì hấp thụ nước tốt nhất, tỷ lệ hình thành gluten cũng cao nhất, cho chất lượng tốt nhất. Sau khi nhào xong, độ dẻo và độ đàn hồi của bột cũng sẽ là tốt nhất, thích hợp nhất để kéo sợi.

"Tịch phu nhân quả thực đã đảo lộn nhận thức của ta, ta vẫn luôn cho rằng Tịch phu nhân là người ôn nhu..." Tiền chưởng quầy xoa xoa vầng trán lấm tấm mồ hôi lạnh. May mắn thay, vì đối phương là đầu bếp lục tinh, hắn vẫn luôn cung phụng như tổ tông, nếu không, lực đạo thế này mà đánh vào người hắn thì...

"Phong thái Tịch sư tỷ quả không hề giảm sút so với năm xưa." Lý Thiên Nghĩa cảm thán nói.

"Phong thái gì chứ, chẳng phải vẫn như trước đây, là một bà điên đó thôi." Triệu Phi lẩm bẩm.

"Ha ha, xem ra ngươi rất hoài niệm cái 'tư vị' mà Tịch sư tỷ từng ban cho ngươi đến mất hồn sao." Lý Thiên Nghĩa khóe miệng kéo ra một nụ cười cứng ngắc.

Mồ hôi lạnh to như hạt đậu chảy ra từ thái dương Triệu Phi, hắn chột dạ nói: "Ta... ta có nói gì đâu!"

Lý Thiên Nghĩa chỉ giữ vẻ mặt nghiêm nghị, liếc hắn một cái, không nói gì thêm mà quay đầu nhìn về phía hai người đang thi đấu.

Sau nửa giờ chờ đợi, Tề Tu và Tịch phu nhân đồng thời dừng động tác. Ngay khi dừng tay, cả hai cùng lúc ngẩng đầu nhìn đối phương, những đốm lửa chiến ý nảy lửa kịch liệt va chạm trong không trung.

"Không tệ đó, tiểu tử." Tịch phu nhân nhướng mày, nhìn cục bột đã được nhào kỹ của đối phương.

"Cũng thường thôi." Tề Tu giữ vẻ mặt nghiêm nghị, lướt nhìn cục bột đặt trước mặt đối phương. Chỉ cần một cái liếc mắt, hắn đã có thể khẳng định, kỹ năng nhào bột của đối phương vô cùng lợi hại.

Nói xong, hắn cúi đầu, bắt đầu ủ bột. Đặt cục bột đã nhào kỹ nghỉ một khoảng thời gian, mục đích là để thúc đẩy quá trình hình thành gluten.

"Hừ." Tịch phu nhân khẽ hừ một tiếng. Nàng cúi đầu, cầm lấy cục bột và bắt đầu kéo sợi. Từ sợi bột thô như cánh tay, nàng không ngừng kéo, đôi tay nhanh chóng để lại một chuỗi tàn ảnh, kéo mãi cho đến khi đạt được độ mảnh như sợi chỉ, rồi sau đó lại cuộn tròn từng vòng từng vòng trên đĩa.

Đắp vải ẩm lên, bắt đầu ủ bột lại (cho bột nghỉ). Tức là để bột tĩnh trong một khoảng thời gian, giúp protein chưa hấp thụ đủ nước có thời gian hút nước hoàn chỉnh, nhằm nâng cao sự hình thành gluten và chất lượng bột.

Trong lúc ủ bột, Tề Tu bắt đầu tính toán nấu canh. Một bát mì thành công không chỉ nằm ở sợi m��, mà quan trọng hơn là nước dùng. Sợi mì chất lượng tốt có thể tăng thêm hương vị, nhưng nước dùng ngon hay không mới quyết định một bát mì có thành công hay không.

Thấy hắn bắt đầu xử lý nguyên liệu nấu ăn, Tịch phu nhân ngạc nhiên nói: "Ngươi định cứ thế mà bắt đầu nấu canh sao?"

"Chứ còn sao?" Tề Tu nghi hoặc nói. Cuộc thi có giới hạn thời gian, không nhanh chóng nấu thì còn đợi đến bao giờ?

Tịch phu nhân nghẹn lời, nhất thời không nói nên lời. Mỗi đầu bếp đều có vài món sở trường, đặc biệt là những linh bếp có thể chế biến linh thiện như bọn họ, trong tay cơ bản đều có vài bí phương. Mà những bí phương này, trừ phi là truyền thừa sư môn, đều sẽ không tiết lộ ra ngoài. Bất kể là ai cũng sẽ đề phòng nghiêm ngặt, càng không thể nào phơi bày trước mắt bao người mà không che giấu chút nào.

Đặc biệt, họ còn là những đầu bếp tài ba. Khi nhìn thấy toàn bộ nguyên liệu của món ăn này, đặc biệt là sau khi chứng kiến quy trình chế biến, rất nhiều người đều có thể sao chép nó. Khi đó, món ăn này sẽ không còn là độc quyền của riêng mình nữa.

Vì vậy, để bảo mật bí phương trong tay mình, để tránh món sở trường bị người khác trộm học, các đầu bếp cơ bản sẽ không chế biến món ăn trước mặt người khác, trừ phi món đó rất phổ biến, nhiều người biết, hoặc là món đó chưa ai biết đến, khiến người khác dù có muốn cũng không thể học lỏm được.

Làm mì quan trọng nhất chính là nước dùng. Nếu bí phương nước dùng bị người khác biết, cũng có nghĩa là công thức mì sẽ bị bại lộ.

Tịch phu nhân khẽ hé miệng, muốn nhắc nhở hắn, nhưng nghĩ đi nghĩ lại, tay nghề đối phương rất khá, lẽ thường đơn giản như vậy hẳn là không thể nào không biết. Nói không chừng người ta có tự tin rằng món ăn của mình sẽ không bị người khác học được nên mới to gan như vậy.

Nghĩ vậy, Tịch phu nhân liền không mở miệng nhắc nhở nữa.

Giới đầu bếp có một quy định bất thành văn: chưa được cho phép, không được học lỏm món ăn tủ của người khác. Một khi bị phát hiện, chắc chắn sẽ bị mọi người khinh bỉ.

Bản dịch tinh tuyển này hân hạnh được truyen.free độc quyền gửi đến quý độc giả.