Cua trân bảo – đây chính là mục tiêu hiện tại của Tưởng Hải.

Loại cua trân bảo này thực ra khá nổi tiếng ở Mỹ, dĩ nhiên, ở trong nước cũng có chút danh tiếng. Tuy nhiên, chúng không quá phổ biến. Loại cua này còn được gọi là cua nguyên bảo hay cua bánh bao, trông tròn trịa và rất đáng yêu. Đồng thời, hương vị loại cua này rất tuyệt, đặc biệt là tỉ lệ thịt của chúng cao vượt trội.

Còn cua xanh, tuy không phải loài cua bản địa của Đại Tây Dương, nhưng tỉ lệ thịt của chúng cũng đã rất cao, lên đến 15%. Tức là một cân cua có thể cho ra một lạng rưỡi thịt. Đừng vội cho rằng như vậy là ít, bởi cua biển mai hình thoi chỉ có tỉ lệ thịt khoảng 10%. Riêng cua trân bảo thì đạt tới 24%, nhưng nơi sản sinh chủ yếu của loài cua này lại tập trung ở vùng Thái Bình Dương của Mỹ.

Hiện tại Tưởng Hải đang ở Đại Tây Dương, thế nên thực ra ở đây không nên có cua trân bảo. Tuy nhiên, giống như tôm đỏ Argentina vốn chỉ nên xuất hiện ở Nam Cực mà ở đây cũng đã xuất hiện, thì việc cua trân bảo xuất hiện cũng chẳng có gì lạ lẫm. Có lẽ Tưởng Hải đã phát hiện những con cua này từ trước. Tuy số lượng không nhiều, không đủ để bán lấy tiền, nhưng dùng để ăn thì thừa sức. Sau khi xác định vị trí của chúng, Tưởng Hải liền lặn xuống cạnh đàn cua.

Anh bắt đầu từng con từng con một. Người chưa từng bắt cua bao giờ sẽ rất dễ bị chúng kẹp vào tay. Tuy nhiên, Tưởng Hải dù sao cũng không phải người bình thường. Với tốc độ phản ứng và kinh nghiệm của mình, anh sẽ không bị cua kẹp. Từng con cua một rất nhanh được Tưởng Hải bắt lên. Dù sao đây cũng là cua còn sống trong biển, chất thịt của chúng vô cùng chắc nịch và đầy đặn, không như những con cua mua ở nơi xa bờ biển, thịt bên trong thường rất lỏng và rỗng.

Đây thực ra cũng là một quy luật tự nhiên bình thường: Cua bị bắt lên sẽ không còn ăn nữa, chúng sẽ tiêu hao lượng thịt trong cơ thể. Thế nhưng, ngư dân đánh bắt được cua, bán cho thương lái; thương lái không thể nào chỉ bán trong một ngày. Để cả tuần, cua cũng sẽ trở nên rỗng ruột. Điều này thì ai cũng không thể làm gì được. Không chỉ ở Trung Quốc, người ở nơi không gần bờ biển khó mua được cua ngon, mà ở Mỹ cũng vậy.

Tuy nhiên, nói đi thì cũng nói lại, tại sao người Hoa lại ưu tiên ăn cua vào dịp Trung thu đến vậy? Thực ra điều này cũng có lý do cả. Tục ăn cua vào dịp Tết Trung thu bắt đầu từ bao giờ thì Tưởng Hải cũng không rõ, nhưng anh có thể khẳng định, thời Đường người ta đã ăn cua rồi. Bởi Lý Bạch từng có thơ viết: "Càng cua tức Kim Dịch, bãi rượu là Bồng Lai, lại cần uống rượu ngon, đối trăng say ��ài cao." Ở đây, càng cua được ví như Kim Đan có thể giúp người ta thăng tiên. Đến Tô Thức cũng là một người mê cua: "Chưa đến Lư Sơn phụ lòng mắt, không ăn cua phụ lòng bụng." Đó chính là câu nói của ông. Châm ngôn và tục ngữ cũng truyền miệng nhau: "Gió thu lay động, cua ngứa chân." Thế nên cũng không biết từ bao giờ, hàng năm sau khi lập thu đều là thời điểm vàng để thưởng thức cua. Mà sau lập thu, dịp lễ lớn đầu tiên chính là Trung thu. Tuy nhiên, theo Tưởng Hải phỏng đoán, những con cua mà người xưa ca ngợi đều là cua đồng. Cua biển thì có vẻ không được nhiều người ăn đến vậy.

Nhưng Tưởng Hải chẳng bận tâm đến những điều đó, có cua để ăn, thế là hạnh phúc nhất rồi.

Nhanh chóng gom được một mẻ hơn ba mươi con cua, Tưởng Hải bắt đầu tìm kiếm bóng dáng bào ngư. Ở chỗ Tưởng Hải, bào ngư thật sự rất nhiều, hơn nữa tất cả đều là hoang dại, không phải nuôi trồng. Từng con bám chặt trên những rạn đá ngầm và quần thể san hô, chỉ cần dùng dao nhỏ tách ra là được một con. Tưởng Hải đương nhiên chọn loại to nhất. Rất nhanh, anh lại bắt được gần sáu mươi con bào ngư, cho vào túi mang theo bên mình. Phải thừa nhận rằng, ở chỗ Tưởng Hải, bất kể là bào ngư hay cua trân bảo, đều có kích thước không hề bình thường. Cua trân bảo lớn nhất cũng chỉ đạt ba cân, tức 1.5 kilogam, mà Tưởng Hải chọn toàn là loại hai cân trở lên. Như vậy, hơn ba mươi con cua này đã nặng đến khoảng bảy mươi cân. Còn những con bào ngư mà Tưởng Hải chọn cũng đều mỗi con nặng từ một cân trở lên. Một con bào ngư nặng một cân, tuy không phải là loại hiếm thấy nhất, nhưng như vậy đã là rất khủng khiếp rồi. Hơn sáu mươi con, tức là hơn sáu mươi cân, tính gộp lại hơn 130 cân.

Nếu không phải Tưởng Hải, người bình thường thực sự rất khó làm được điều này. Xách theo hai túi đồ khổng lồ, Tưởng Hải bơi đến cạnh thuyền, dùng sức ném hai cái túi lên thuyền, rồi bản thân anh cũng lật lên theo, không khỏi thở phào nhẹ nhõm. Tuy anh có thể hô hấp dưới nước, nhưng việc hít thở ở đó, không biết có phải do yếu tố tâm lý hay không, anh luôn cảm thấy hơi ngột ngạt. Lên thuyền để hít thở vẫn thoải mái hơn nhiều. Sau khi thư giãn một chút, tháo bỏ đồ lặn trên người, Tưởng Hải lau khô nước, thay lại quần áo rồi nhanh chóng lái thuyền đến bến tàu.

Đem hai túi hải sản và con cua Hoàng đế khổng lồ kia đặt lên chiếc xe địa hình, anh liền trực tiếp lái xe về nhà. Không lâu sau, Tưởng Hải đã trở về biệt thự. Thấy Tưởng Hải mang hải sản về đến nơi, các cô gái bên này cũng lập tức ra đón, bắt đầu hỗ trợ dọn dẹp số hải sản này. Thực ra bào ngư và cua không cần phải dọn dẹp quá cầu kỳ, dù sao chúng không giống như các loại sò hến khác. Sò hến sau khi bắt về cũng cần được dọn dẹp một chút, rồi đặt vào nước sạch để chúng nhả bùn. Bằng không thì căn bản không thể ăn được, một miếng thịt mà nửa hạt cát, thì làm sao mà ăn được? Còn bào ngư, tuy cũng thuộc họ sò hến, nhưng vì phần thịt lớn, và khi ăn chỉ cần xử lý vỏ cùng loại bỏ nội tạng là được. Về phần cua, tuy rằng cũng ăn bùn, nhưng vì khi ăn chỉ lấy phần thịt bên trong nên cũng không đáng lo. Gì cơ? Ăn gạch? À, thực ra cua biển vào dịp Trung thu đã không còn gạch. Cua biển sinh sản vào khoảng tháng Tư, tháng Năm, nói cách khác khi đó mới có gạch. Đầu tháng Chín thì không có gạch. Còn cua đồng mới là thời điểm này có gạch, vì chúng vẫn phải tuân theo quy luật sinh học của các loài sinh vật trên cạn: Mùa xuân giao phối, mùa thu đẻ trứng, thế nên bây giờ ăn cua biển chủ yếu là ăn thịt mà thôi. Tuy nhiên, mặc dù hai thứ đồ này đều không cần ngâm cho nhả cát, nhưng bào ngư thì vẫn cần được cọ rửa sạch. Chủ yếu là để lớp vỏ và những chất bẩn được cọ rửa sạch sẽ, như vậy khi nấu, hương vị mới càng thơm ngon hơn.

Phải thừa nhận rằng, đôi khi đông người thì công việc lại trôi chảy hơn. Nhờ sự cố gắng của Aphra và các cô gái, những con bào ngư rất nhanh đã được làm sạch. Nhìn đồng hồ, theo tiếng Tề Nhã, mọi người cũng bắt đầu cùng nhau nấu bữa cơm.

"Tưởng Hải, anh đi đón Tarak đi!" Nhìn mọi người bận rộn, Lina, người vốn định đi đón Tarak, cũng đành giao việc này cho Tưởng Hải. Mấy ngày gần đây, toàn là Lina đưa đón Tarak đi học về.

"Được thôi!" Tại Winthrop, Tưởng Hải cũng không sợ có ai sẽ gây sự với mình, thế là cười đáp lời. Hôm nay tuy là Trung thu, nhưng trường học ở Mỹ sẽ không vì ngày lễ truyền thống của Trung Quốc mà nghỉ, cho nên Tarak vẫn phải đi học. Nghe Lina nói vậy, Tưởng Hải cũng từ trên ghế sofa đứng lên, cầm lấy chìa khóa xe rời khỏi nhà.

Tề Khiết và Tề Nhã rất nuông chiều Tưởng Hải, thực ra Phùng Vân Thần và Ngải Hiểu Hi cũng rất nuông chiều anh. Trong mắt các cô, việc đàn ông nên làm và việc đàn bà nên làm không hề giống nhau. Ví dụ như dọn dẹp nhà cửa, nấu cơm... đó là việc phụ nữ phải làm. Đàn ông lớn, đừng nên tùy tiện nhúng tay vào. Tưởng Hải vốn là người lười, rất thích kiểu suy nghĩ này của các cô, cho nên lúc bình thường, có thể không động tay vào việc gì thì anh sẽ không làm. Nhưng đón người thì Tưởng Hải vẫn rất vui vẻ. Cầm chìa khóa xe, Tưởng Hải lên chiếc Chiến Thuẫn của mình. Lần nữa ngồi lên chiếc xe này, Tưởng Hải lại cảm khái khôn nguôi. Chiếc xe này, từ một ý nghĩa nào đó, đã cứu mạng anh hai lần rồi. Nếu nói chiếc xe nào anh mua là tốt nhất, không nghi ngờ gì chính là chiếc này. Còn chiếc nào mua vô dụng nhất, chính là chiếc Rolls-Royce kia rồi. Chiếc xe đó từ khi mua về, số lần Tưởng Hải lái, tính gộp lại chưa đến hai mươi lần. Thực sự là bởi vì chiếc xe này chẳng có gì cần thiết phải lái cả. Tưởng Hải một là không ra ngoài bàn chuyện làm ăn, hai là không ra ngoài khoe mẽ. Mà nói về khoe mẽ, chiếc Chiến Thuẫn này cũng đủ để anh thể hiện rồi, hơn nữa anh cũng chẳng có vị khách quan trọng nào đến mức phải lái chiếc xe đó đi đón. Anh thậm chí cũng đang lo lắng, có nên giao chiếc xe này cho Trịnh Cẩn dùng hay không, dù sao cô ấy bây giờ là Tổng giám đốc công ty anh, xứng đáng có một chiếc xe tốt cũng không phải quá đáng. Vừa nghĩ, Tưởng Hải vừa lái xe, nhanh chóng rời đi trang viên, hướng về ngôi trường cấp ba duy nhất hiện tại ở Winthrop. Khi anh đến nơi thì phát hiện chỉ còn vài phút nữa là tan học. Trước cổng trường đã có khá nhiều xe đậu, Tưởng Hải liền đỗ xe ở vòng ngoài. Tuy nhiên, xe anh vừa dừng lại, không ít chủ xe phía trước đều đưa mắt nhìn về phía anh, nhưng họ cũng chỉ là nhìn mà thôi, vì Tưởng Hải và họ không cùng đẳng cấp.

Nhưng trận phong ba trước đó, họ vẫn có nghe nói. Bây giờ thấy Tưởng Hải xuất hiện ở đây, vậy điều đó có nghĩa là chuyện của anh đã được giải quyết rồi sao? Ngay lúc mấy người đó đang nhìn Tưởng Hải, tiếng chuông tan học của trường cũng vang lên. Trường cấp ba ở Mỹ và trường cấp ba ở Trung Quốc vẫn có những điểm khác biệt cơ bản. Trường cấp ba ở Mỹ tan học rất sớm, hơn nữa hầu như không có bất kỳ lớp học phụ đạo nào. Dĩ nhiên, nếu tham gia các hoạt động ngoại khóa thì lại khác, nhưng nói chung, học sinh cấp ba ở Mỹ sẽ không tan học muộn hơn năm giờ chiều. Nếu còn muốn học tập, muốn thi đại học tốt, thì phải tự mình về nhà tự học, hoặc tự tìm gia sư các kiểu. Tuy nhiên, hiện tại Tarak vẫn chưa cần đến những điều này, bởi cô bé vẫn chưa theo kịp.

Ở Winthrop, trường tan học lúc bốn rưỡi mỗi ngày. Tiếng chuông vang lên, đợi khoảng mười mấy phút, Tarak liền cùng hai cô gái, một da đen một da trắng, cùng đi ra khỏi cổng trường. Hai người này hẳn là những người bạn tốt mà cô bé đã kể. Mà ngay khi nhìn thấy Tưởng Hải, trên mặt cô bé cũng lập tức nở một nụ cười. Nhìn nụ cười trên khuôn mặt cô bé, Tưởng Hải cũng rất vui.

Toàn bộ bản dịch này là tài sản thuộc sở hữu của truyen.free, xin vui lòng không sao chép khi chưa được phép.