(Đã dịch) Tiên Sơn Ta Làm Chủ (Tiên Sơn Ngã Tác Chủ) - Chương 218: Thanh La quả
Trên đỉnh đầu, tán lá cây Bích Đào thưa thớt, ánh nắng vô tư xuyên qua những cành lá biếc tím, rọi xuống đình viện. Dưới gốc cây, đủ loại linh thực tươi tốt, tràn đầy sức sống.
Đám thú nhỏ không biết đã đi đâu chơi, chỉ có Trần Cảnh và Liễu Phi Nhi yên lặng đọc sách trong tiểu đình suốt nửa buổi chiều.
Khi mặt trời dần ngả về tây, tiếng ồn ào từ xa vọng lại, càng lúc càng gần. Đám thú nhỏ chạy ào vào động phủ, rồi ùa cả vào tiểu đình. Dù đình viện vốn rộng rãi, giờ phút này cũng trở nên chật chội đôi chút.
Trong số bốn con thú nhỏ, Tùng Quả vốn dĩ là con lớn nhất. Dù tiểu Thanh Lân thú những năm gần đây lớn lên không nhanh, nhưng các con thú nhỏ khác vẫn không theo kịp vóc dáng của nó.
Mang Quả, Giao Bạch và Tiểu Lôi đã lớn hơn rất nhiều, nhưng vẻ ngoài vẫn còn non nớt lắm.
Đám thú nhỏ cùng lúc chen vào, ngay lập tức khiến tiểu đình chật ních.
Tùng Quả đi đến cạnh Trần Cảnh, nằm xuống nghỉ ngơi.
"Tra tra!"
Chim non tròn vo chạy đến trước mặt Trần Cảnh, ngước nhìn hắn đầy mong đợi.
"Uống đi!"
Chúng khát rồi. Trần Cảnh đặt sách xuống, rót nước dưa hấu ướp lạnh cho đám thú nhỏ.
Giờ thì không thể yên tĩnh đọc sách nữa, Trần Cảnh đứng dậy đến trước giàn hồ lô quan sát. Những quả hồ lô liên thể vẫn chưa có động tĩnh gì, không biết bao giờ mới ra thành quả.
"Chít chít?"
"Tra tra!"
Giao Bạch và Tiểu Lôi cũng theo tới, chen chúc bên cạnh Trần Cảnh ngắm nhìn hồ lô, mỗi đứa đều kêu lên như muốn bày tỏ ý kiến.
Sắp đến giờ ăn tối, mà hồ lô liên thể vẫn không có thay đổi gì. Hay là vào bếp nấu linh thực, Ngọc Liên tử ngâm từ hôm qua chắc đã mềm rồi.
Nghĩ vậy, Trần Cảnh báo cho sư muội biết rồi đi vào phòng bếp. Đám thú nhỏ đều là những kẻ hảo ăn, thấy thế cũng nhao nhao theo sau. Chúng rất thích ở trong bếp, vừa ngửi mùi thơm, vừa xem Trần Cảnh nấu ăn.
Vì thời gian có hạn, Trần Cảnh hiện tại xuống bếp thường chỉ làm một món chính, nhưng món ngon này lại làm rất nhiều suất.
Lúc ăn cơm, một món nấu trong ngày, kết hợp thêm vài món đã làm từ trước, đã là một bữa ăn thịnh soạn.
Hiện tại Linh Nham sơn sản xuất linh quả nhiều vô kể, nên việc dùng linh quả làm nguyên liệu chế biến linh thực cũng rất phổ biến.
Hôm nay Trần Cảnh chuẩn bị làm món "Thanh La quả chưng hạt sen", chủ yếu dùng Thanh La quả và Băng Ngẫu Ngọc Liên Tử, hai loại linh quả, làm nguyên liệu chính.
Thanh La quả có hình dáng hơi giống quả dứa, nhưng không lớn bằng và cũng không có chỏm lá. Vỏ ngoài màu xanh đậm cực kỳ cứng cáp.
Cách làm đại khái của món này là khoét hết phần thịt quả Thanh La, chỉ giữ lại vỏ quả hình chiếc bình. Sau đó, cho Ngọc Liên tử đã ngâm mềm vào bên trong vỏ quả, thêm suối nước Cam Tuyền hồ lô cùng các nguyên liệu phụ khác, rồi hấp chín bằng lửa lớn là được.
Điểm khó của món ăn này là hạt sen Băng Ngẫu Ngọc Liên rất khó chín. Nếu hấp quá lâu, linh khí trong Ngọc Liên tử rất dễ bị hao hụt. Vì vậy, hạt sen phải được ngâm mềm từ trước, và khi hấp thì nhiệt độ cũng phải cao.
Ngọc Liên tử là nguyên liệu nấu ăn tốt nhất trên núi. Trần Cảnh đã dùng suối nước Cam Tuyền hồ lô để ngâm hạt sen, còn thêm chút Tử Ngọc tửu nữa.
Hắn tiến vào phòng bếp, nhìn vào vạc đá. Sau mười hai canh giờ, Ngọc Liên tử đã ngấm nước mềm rồi.
Trần Cảnh vung tay lên, năm chiếc lồng hấp lớn bay tới, xếp thành một hàng trên bàn bếp. Từng vỏ Thanh La quả hình chiếc bình bay ra, lấp đầy các lồng hấp. Những vỏ quả này đều là do ăn Thanh La quả trước kia mà giữ lại.
Tiếp đó, Ngọc Liên tử đã ngâm mềm trong vạc đá bay ra, lấp đầy từng chiếc vỏ Thanh La quả.
Trần Cảnh lại vung tay lên, năm chiếc lồng hấp bay lên, sau đó lần lượt đặt lên xửng hấp, xếp thành năm tầng.
Dưới xửng hấp, ngọn lửa bùng lên. Trần Cảnh dùng pháp lực bịt kín xửng và lồng hấp. Áp suất bên trong xửng bắt đầu tăng cao, nhiệt độ hơi nước nhanh chóng dâng lên.
Trần Cảnh cảm nhận nhiệt độ hơi nước trong lồng hấp, nếu quá cao sẽ xả bớt hơi nước để giảm áp suất.
Khi hơi nước được xả ra, một luồng khí trắng như mũi tên từ phía trên lồng hấp phun ra, phát ra tiếng rít. Ngay lập tức, một mùi hương quyện lẫn giữa Ngọc Liên tử và Thanh La quả lan tỏa khắp phòng bếp.
Mấy con thú nhỏ đứng ngoài quan sát khẽ xao động, ngửi thấy mùi thơm, nhìn chằm chằm lồng hấp, thèm thuồng chảy nước dãi.
"Thơm quá, là chưng hạt sen sao?"
Liễu Phi Nhi đi vào phòng bếp, nàng đã xem xong kiếm kinh trong đình mới tới.
"Đúng vậy, Thanh La quả chưng hạt sen."
Trần Cảnh cười nói, đây là lần đầu tiên làm món này.
"Thanh La quả có thể chưng để ăn sao?"
Liễu Phi Nhi có chút kỳ quái, trước kia Thanh La quả đều gọt vỏ cắt miếng làm hoa quả tráng miệng.
"Là dùng vỏ Thanh La quả đựng Ngọc Liên tử để hấp chung. Giờ đã hấp xong rồi, muội xem thử đi."
Trần Cảnh nói. Sau khi hấp lửa lớn khoảng một khắc đồng hồ, hắn cảm nhận được hạt sen bên trong Thanh La quả đã trở nên mềm mại, có thể lấy ra khỏi nồi rồi.
Lửa dưới xửng tắt hẳn, cùng với tiếng rít kéo dài, một luồng hơi nước trắng lớn phun ra. Mùi hương trong phòng bếp lan tỏa khắp nơi.
Sau một lúc lâu, tiếng rít biến mất, lượng hơi nước phun ra cũng ít dần. Áp suất và nhiệt độ bên trong xửng đều giảm dần. Trần Cảnh vung tay lên, năm chiếc lồng hấp lớn bay khỏi xửng, lại một lần nữa xếp thành một hàng trên bàn bếp.
Bàn bếp tràn ngập hơi trắng. Trong năm chiếc lồng hấp là mười mấy suất Thanh La quả chưng hạt sen. Vỏ Thanh La quả màu xanh đậm sau khi được hấp lửa mạnh đã chuyển sang màu xanh biếc tươi tắn. Hạt sen bên trong vỏ quả hình chiếc bình đã chín mềm, từng hạt tròn trịa như ngọc.
Trần Cảnh giữ lại vài suất Thanh La quả chưng Ngọc Liên tử để ăn tối, còn lại đều cất vào Túi Trữ Vật.
"Meo!"
"Tra tra!"
"Chít chít!"
Thấy món ngon ra lò, mấy con thú nhỏ không nhịn được kêu lên.
"Chuẩn bị ăn cơm!" Trần Cảnh nói.
Đám thú nhỏ nhao nhao chạy đến chỗ ngồi của mình. Trần Cảnh lại lấy ra không ít món ngon đã làm từ trước, từng món mỹ vị bay ra, trong khoảnh khắc đã được bày lên bàn.
"Ăn đi!"
Trần Cảnh nói. Bữa tối có món Thanh La quả chưng hạt sen này, và thêm vài món ăn thông thường khác. Khi mới đến Linh Nham sơn, một bữa cơm như vậy có thể xem là xa hoa, nhưng giờ đây chỉ là một bữa ăn bình thường.
Đám thú nhỏ đối với việc ăn uống trước nay vẫn không giảm nhiệt tình. Kỳ thực, sau khi trở thành Linh thú, được linh khí bồi bổ, tu vi càng cao, yêu cầu đối với đồ ăn càng thấp.
Tuy nhiên, mấy con thú nhỏ hiện tại tu vi vẫn chưa cao, vẫn rất phụ thuộc vào đồ ăn. Mặt khác, chúng đều đang trong giai đoạn phát triển thân thể, nên vô cùng thích ăn.
"Meo!"
Mèo con ăn sạch Ngọc Liên tử trong vỏ Thanh La quả xong, không nhịn được lại cắn một miếng vỏ Thanh La quả. Nó phát hiện vỏ quả vốn cứng cáp giờ đã mềm nhũn, thấm đẫm nước canh chưng hạt sen. Hương vị thơm ngọt, lại còn có cảm giác dai giòn, ngon một cách bất ngờ.
"Tra tra!"
Chim non thấy vậy, lập tức mổ thêm một miếng vỏ Thanh La quả. Quả nhiên rất ngon, Tiểu Lôi rất thích cảm giác này.
Tùng Quả có vóc dáng lớn nên được hai suất Thanh La quả chưng Ngọc Liên tử. Tiểu Thanh Lân thú ăn gì cũng nhai kỹ nuốt chậm, giờ suất Ngọc Liên tử chưng đầu tiên vẫn chưa ăn xong.
Tùng Quả nhìn thấy cách ăn của Mang Quả và Tiểu Lôi, bèn há miệng trực tiếp nuốt cả phần hạt sen còn lại cùng với vỏ Thanh La quả. Hương vị quả nhiên không tệ, tiểu Thanh Lân thú chậm rãi nhai nuốt.
"Chít chít?"
Giao Bạch thấy mọi người ăn ngon lành, khẽ tỏ vẻ nghi hoặc. Trước kia tiểu bạch hồ từng cắn vỏ Thanh La quả, thì thấy vừa cứng vừa dai, căn bản không thể ăn được.
Giao Bạch lại nhìn vỏ quả sau khi được hấp lửa lớn chuyển sang màu xanh biếc tươi tắn, thấy có vẻ ổn. Tiểu bạch hồ nhỏ nhỏ cắn một miếng, rồi lại cắn thêm miếng vỏ thứ hai.
Sản phẩm dịch thuật này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.