(Đã dịch) Thần Kỳ Mục Trường - Chương 998 : Thịt bò nạm hầm củ cải
Sau khi tham quan toàn bộ khu xưởng, Lưu Hách Minh vẫn vô cùng hài lòng.
Công nhân làm việc nghiêm túc, tinh thần hăng say, và phong thái đều rất tốt. Dù còn một chặng đường dài để thực sự đạt đến sự sung sướng trong công việc, nhưng biểu hiện hiện tại của họ đã vượt xa nhiều doanh nghiệp khác.
Nhiều người vẫn không hiểu tại sao lão Lưu lại coi trọng nhà ăn đến vậy. Haulis, vốn là người tò mò, liền đặt ra nghi vấn của mình.
Bởi vì trong suốt quá trình tham quan, ông dừng lại ở nhà ăn lâu nhất. Huống hồ, sau khi ăn xong, lão Lưu còn đi kiểm tra thùng rác.
"Thật ra thì, các anh chị đều không để ý đến một vấn đề, mặc dù đầu tư vào nhà ăn rất nhiều, nhưng chi phí thực sự lại không tăng lên đáng kể." Lưu Hách Minh vừa lái xe vừa tủm tỉm cười nói.
"Chi phí tăng thêm của chúng ta chủ yếu là tiền lương của những đầu bếp này. Dù sao, đây là ăn uống tập thể, mọi thứ đều được mua sắm và chế biến tập trung, nên chi phí sẽ rẻ hơn nhiều so với món ăn ở tiệm cơm."
"Mặc dù đối với một doanh nghiệp mà nói, ai cũng muốn tính toán tỉ mỉ, giảm thiểu mọi chi tiêu không cần thiết. Nhưng tôi nghĩ rằng, nếu có thể làm cho công nhân sống hạnh phúc hơn, phong phú hơn trong nhà máy, công việc của họ cũng sẽ nghiêm túc hơn một chút."
"Chúng ta không thể đòi hỏi tất cả công nhân đều coi nhà máy như sự nghiệp của mình mà làm việc. Cũng không thể ngày nào cũng nói với họ rằng, các anh phải cố gắng làm việc, như vậy mới xứng đáng với chúng ta."
"Thật ra thì, anh có nói gì cũng vô ích, họ sẽ vẫn làm theo cách của họ. Nhưng nếu mỗi ngày họ có một tâm trạng tốt thì lại khác, tâm trạng tốt sẽ giúp họ tập trung hơn một chút khi làm việc."
"Nhà máy phân bón thì đỡ hơn một chút, đơn thuần chỉ là tổng hợp và tạo hạt phân bón. Thế nhưng nhà máy khí mê-tan và nhà máy điện lại vẫn rất nguy hiểm, nên cần mọi người phải thật sự tỉnh táo, cẩn trọng."
"Hãy đặt mình vào vị trí của người khác mà suy nghĩ, những gì chúng ta có thể làm chỉ có vậy. Nhưng chỉ cần nhà máy trong quá trình đi vào hoạt động có thể giảm thiểu những sự cố không cần thiết, thì khoản tiền này đều có thể tiết kiệm được."
Tất cả mọi người nhẹ gật đầu, điều này có chút giống với công nhân trong nông trường.
Trước đây, công nhân trong nông trường vẫn lấy công việc định lượng mỗi ngày làm chính. Chẳng hạn, hôm nay phải làm gì thì cứ làm đúng ngần ấy việc, rồi về nghỉ, rất cứng nhắc.
Mà bây giờ, khi đi ngang qua, thấy một chút việc nhỏ, họ cũng sẽ tiện tay giải quyết mà không cần ai nhắc nhở.
Tựa như năm ngoái, trong thời tiết lạnh giá khắc nghiệt, mọi người đều không cần ai gọi, hơn nửa đêm đã chạy ra dọn dẹp tuyết đọng và băng trên mái nhà kính, dù thực ra đợi đến sáng sớm cũng được.
Không phải là nói khi mọi người cùng nhau làm nhiều việc hơn một chút, Lưu Hách Minh sẽ được lợi lớn đến mức nào, mà đây chính là một vấn đề về lòng người. Bởi vậy, không khí trong nông trường mỗi ngày đều rất tốt.
Có lẽ đây chính là điều ông chủ vừa nói: "Hãy đặt mình vào vị trí của người khác mà suy nghĩ".
Phúc lợi và đãi ngộ dành cho công nhân luôn rất tốt, nên dù lúc đầu có thể bạn sẽ tìm cách lười biếng, nhưng sau một thời gian dài, chính bạn cũng sẽ không còn mặt mũi để lười biếng nữa.
Đương nhiên, không phải ai cũng có thể như vậy, những người chỉ muốn làm cho có cũng có. Nhưng tỉ lệ trụ lại ở nông trường của những người này đặc biệt thấp, nông trường cũng đã lần lượt cho rất nhiều công nhân nghỉ việc rồi.
Trở về vườn nho, Lưu Hách Minh cùng cả nhóm dọn dẹp qua loa một chút.
Đừng nhìn thời gian ở đây không lâu, đồ lặt vặt cũng không ít đâu. Nhất là còn có rất nhiều đồ chơi nhỏ của Tiểu Náo Náo, cô bé thường mang đồ chơi đi khắp nơi.
Những chú vẹt được giải thoát cũng bắt đầu thả mình. Một chuyến "thả phanh" hôm nay đã khiến chúng phải nhịn gần chết, trong cuộc đời vẹt của chúng, chưa bao giờ bị trói buộc lâu đến thế.
Trong khi những người khác đang dọn dẹp, Lưu Hách Minh và bé Alice lại bắt tay vào công việc quen thuộc, chuẩn bị bữa tối cho cả nhà.
Đồ ăn ở căn tin nhà máy tuy không tệ, nhưng đối với những người sành ăn thực sự này, vẫn còn đôi chút chưa hài lòng, nên buổi tối phải ăn một bữa thật ngon mới được.
Bữa tối hôm nay cũng rất đơn giản, chỉ có một món duy nhất là thịt bò nạm hầm củ cải. Hơn nữa, Alice là bếp trưởng, còn Lưu Hách Minh làm phụ tá.
Cầm chiếc muỗng lớn, Alice rất nghiêm túc đảo sơ thịt bò trong nồi, sau đó liền đổ nước trực tiếp từ bên cạnh vào.
Khi xào, chỉ dùng một chút dầu rất ít, để tránh thịt bò dính nồi.
Loại thịt bò hôm nay cũng khác với món hầm khoai tây thường ngày, hôm nay là thịt bò nạm, vừa xào đã được làm săn lại.
Dù sao đây là món thịt bò hầm chứ không phải thịt bò nướng hay thịt bò xào, dùng thịt bò nạm sẽ nhanh chín hơn và không bị dai. Nếu là hầm khoai tây, Lưu Hách Minh và Alice lại không thích dùng thịt bò nạm lắm.
Cái tinh túy của món thịt bò hầm khoai tây chính là ở chỗ hầm khoai tây cho thật bở, nhìn sệt sệt, mềm mịn một chút. Khi đó, ăn khoai tây cùng thịt bò và nước canh cùng lúc, mới là ngon nhất.
Trong lúc thịt bò nạm vẫn đang hầm, Alice liền ôm lấy củ cải lớn ở bên cạnh, cẩn thận rửa sạch trong chậu.
Đây cũng là một đặc điểm khi nhà họ làm đồ ăn, tất cả nguyên liệu nếu có thể không gọt vỏ thì sẽ không gọt vỏ. Đừng nhìn chỉ là một lớp vỏ ngoài đơn giản, nhưng bên trong chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Việc rửa củ cải cô bé có thể đảm nhiệm, còn việc cắt củ cải thì phải giao cho lão Lưu để hoàn thành. Hai củ cải lớn, Lưu Hách Minh dứt khoát cắt thành từng khối lớn.
Chọn khối lớn, đó cũng là sở thích của họ. Khi hầm củ cải, cả nhà này không thích loại củ cải hầm quá nhừ, chỉ có những khối lớn như vậy ăn là thích nhất.
Alice nhấc nắp nồi, nhìn món thịt bò nạm đang hầm bên trong, vớt ra một miếng, dùng đũa đâm thử. Không sai, đã nhừ rồi. Sau đó liền đổ thẳng chỗ củ cải đã cắt khối trong chậu vào nồi.
Làm xong những việc này vẫn chưa hết đâu, cô bé lại bắt đầu hái rau thơm ở bên cạnh. Cái vẻ nghiêm túc của cô bé khiến Lưu Hách Minh chỉ muốn ôm cô bé vào lòng, như hồi nhỏ vậy, thật đáng yêu và dễ trêu chọc biết bao.
"Bữa tối đã chuẩn bị đến đâu rồi?" Trong khi hai cha con đang bận rộn trong bếp, Sasha dắt Tiểu Náo Náo đi xuống.
"Gần xong rồi, khoảng mười lăm phút nữa là có thể ăn cơm. Mùi thơm lừng, giờ anh cũng thấy thèm rồi, tay nghề Alice là nhất!" Lưu Hách Minh vui vẻ nói.
"Ba ơi, con thấy so với đồ ăn ba làm, thì vẫn kém một chút." Alice cũng vui vẻ nói.
"Alice giờ còn nhỏ mà, chờ lớn hơn chút nữa, chắc chắn sẽ làm tốt hơn nữa. Đến lúc đó ba sẽ về hưu, mỗi ngày đều ăn cơm Alice nấu." L��u Hách Minh nói nghiêm túc.
"Vâng, chỉ cần ba mẹ thích ăn gì, Alice sẽ làm cái đó." Cô bé cũng nói một cách nghiêm túc.
"Ba ơi, con cũng muốn làm, con cũng muốn ăn." Tiểu Náo Náo bên cạnh lên tiếng đòi đòi.
Bé giờ cũng đang cố gắng lớn lên đây. Mặc dù nói hai cái đùi gà thì ăn không hết, nhưng cố gắng một chút, có vẻ như đã có thể ăn hết một cái đùi gà rồi.
Trong căn bếp nhỏ, mùi củ cải càng thêm nồng đậm. Không nồng hắc, ngược lại ngửi vào thấy rất ngon miệng.
Alice lại lần nữa nhấc nắp nồi lên, dùng cái thìa lớn khuấy nhẹ một cái, sau đó ở bên cạnh bốc một nhúm muối nhỏ, rắc tùy ý vào nồi.
Tiếp đó, cô bé đổ thẳng chỗ rau thơm trong cái chậu nhỏ bên cạnh vào nồi. Theo nước canh sôi sùng sục, những loại rau thơm này cũng lan tỏa khắp nơi.
Cô bé tắt lửa, dí mũi ngửi ngửi, rồi hài lòng gật đầu nhẹ. Dùng muỗng nhỏ múc một muỗng canh, nhẹ nhàng thổi thổi, thử nếm một chút, trên mặt liền nở một nụ cười thật tươi.
"Thành công!" Cô bé vui vẻ reo lên, còn giơ tay làm một động tác chiến thắng.
Tiểu Náo Náo nhìn thấy mà rất hâm mộ, ý nghĩ muốn mau chóng lớn lên trong lòng cũng càng mãnh liệt hơn.
Phải mau lớn thôi, chị gái lớn lên rồi đều giỏi ghê. Mình cũng muốn nấu cơm, rồi hô "Thành công!". Nhưng bây giờ mình lại chỉ có thể ăn, chẳng biết làm gì cả.
Lưu Hách Minh nhấc nồi lên, trực tiếp đổ nồi thịt bò nạm hầm củ cải này vào chiếc thau lớn, rồi đặt thẳng lên bàn. Cơm cũng được dọn lên bàn, vậy là sẵn sàng ăn uống.
Không có người ngoài, ai ăn bao nhiêu thì tự xới cơm, tự múc đồ ăn.
Một miếng thịt bò nạm hầm mềm nhừ vừa đưa vào miệng, dáng vẻ Tiểu Náo Náo cũng trở nên đáng yêu lạ thường. Đôi mắt to lim dim, đôi chân nhỏ đong đưa, y hệt bé Alice hồi nhỏ.
"Làm sao bây giờ, làm sao bây giờ, sau này nếu cứ ăn mãi thế này, có béo phì không?" Haulis ăn một cách ngấu nghiến, sau đó cũng có chút lo lắng nho nhỏ.
"Đừng đổ lỗi cho đồ ăn, cô cũng không nghĩ xem từ khi xuất ngũ đến nay cô lười biếng đến mức nào rồi." Lưu Hách Minh uống một ngụm canh lớn rồi nói.
"Muốn có sức khỏe tốt, rèn luyện là điều nhất định phải kiên trì thực hiện. Chờ về Mỹ, cô hãy cùng ba anh em nhà Hùng, và những người có cân nặng vượt tiêu chuẩn trong nông trường, cùng nhau rèn luyện đi."
Mặt Haulis xụ xuống ngay lập tức, đúng là dạo gần đây mình hơi lười biếng một chút, cân nặng đã tăng ít nhất năm pound rồi.
"Rèn luyện thì được thôi, nhưng mà rèn luyện cùng với đám người đó, liệu có phải sẽ rất thống khổ không?"
Lưu Hách Minh cũng không có thời gian quan tâm cô ấy nghĩ gì, kẹp một miếng củ cải lớn trực tiếp cắn một cái. Hương vị thật sự không tệ, mùi thơm củ cải, đúng là ăn mãi không ngán.
Thấy anh ăn ngon lành, Tiểu Náo Náo ngồi cạnh liền dùng chiếc đũa nhỏ của mình lén gắp một miếng củ cải lớn từ bát anh, sau đó nhẹ nhàng cắn một cái. Theo cảm nhận của Tiểu Náo Náo, củ cải trong bát ba ba ngon hơn củ cải trong bát của mình rất nhiều.
Ăn xong một miếng củ cải vẫn chưa chịu buông tha, cô bé lại lén gắp một miếng thịt bò nạm nữa, đưa vào miệng rồi nhai ngấu nghiến.
Tiểu Náo Náo cảm thấy mình cuối cùng đã phá giải được bí mật nhỏ để nhanh chóng trưởng thành: đồ ăn trong bát ba ba ngon thật! Đến mức cô bé không thèm đếm xỉa đến đồ ăn trong bát của mình, mặc dù những miếng củ cải và thịt bò Wagyu nạm kia đều được Sasha đã rất cẩn thận chọn lựa cho cô bé.
Thế là lão Lưu được hưởng lợi, cầm lấy bát nhỏ của Tiểu Náo Náo, há to miệng, liền giải quyết xong trong mấy miếng.
Anh lại múc thêm một chút vào bát mình từ chiếc thau lớn. Con trai ăn ngon miệng như vậy thì nhất định phải cho nó ăn nhiều một chút. Dù sao thì nhóc con này vận động rất nhiều, đến tối trước khi đi ngủ còn một khoảng thời gian dài để chơi đùa nữa cơ mà.
Bản dịch này thuộc quyền sở hữu của truyen.free, được chăm chút kỹ lưỡng từng câu chữ.